Stikkordarkiv: grønnsakssuppe

Grønnsakssuppe med byggryn

/inneholder sponsorlinker

Hei og god kjøttfri mandag!

Her er dagens middagstips;

Grønnsakssuppe med byggryn

IMG_0418

Grønnsakssuppe med byggryn
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 potet
  2. 1/3 kålrot
  3. 1/2 persillerot
  4. en neve erter
  5. 2 gulrøtter
  6. 1/3 purreløk
  7. 50 g byggryn
  8. 8 dl buljong
  9. 3 dl vann
  10. 2 ss sitrongress-paste (kan sløyfes)
  11. tørket persille og chili
  12. salt & pepper
Instructions
  1. Kok byggryn i 3 dl vann i 20 minutter. Tilsett deretter grønnsakene - enten hakket opp i blender, eller oppkuttet for hånd. Ha i buljong, sitrongress og krydder og la det småputre i 10-15 minutter.
  2. Alle byggrynene synker til bunns, men det passer perfekt i en slik suppe - både for tyggemotstand, smak og næring.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0424

 

IMG_0419

IMG_0425

Helt riktig – erter. Jeg som ikke er superfan synes det var ok i denne suppen – nesten veldig godt 😉
Håper det smaker!

Gårsdagens økt ble slik;
Foroverbøyd hantelroing
Goblet squats
Kabelbøy
Liggende lårcurl
Lårcurl på ball

Litt amputert økt på grunn av fullt gym og ingen ledige knebøystativ.

IMG_0115liten

Rosa tights!

IMG_0121-side

Spenstig synes jeg, men med en lang topp man kan dra litt ned går det fint. Heldigvis er det mid rise, det vil si normal og behagelig i midjen.

2xu tights    //    Adidas topp

Varmende middag og dessert

Hei!

I dag har jeg disse to godbitene til dere;

Grønnsakssuppe med svin og pasta

IMG_9878

 

Varmende middag og dessert
Write a review
Print
Ingredients
  1. Svin
  2. Pasta penne
  3. Grønnsaksbuljong
  4. Løk
  5. Sopp
  6. Gulrot
  7. Blomkål
  8. Brokkoli
  9. Salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppi her har jeg altså en god grønnsaksbuljong hvor jeg har kokt pasta (i 12 min), blomkål (i 10 min), deretter brokkoli og gulrot (i 4 min).
Jeg freste svin, løk og sopp sammen med litt salt og pepper i en egen panne som jeg tilsatte helt til slutt.

IMG_9874

En sunn og smakfull middag!

Jeg avslutter alltid dagen med noe søtt, som regel frukt eller bær av noe slag. Det å være avhengig av noe søtt trenger ikke nødvendigvis å være en dårlig uvane.

Dagens dessert;

Ovnsbakt pære med karamell og kanelkrem

IMG_0172

Vask en pære og skjær i tykke skiver, skjær litt av bunnen om du vil at den skal stå oppreist etterpå. Legg skivene i en ildfast form, ha over en blanding av sirup, sukrin gold og kanel.
Bak i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

Jeg bruker denne sirupen fra walden farms, men du kan bruke yacon, agave eller honning (naturens antibiotika) også.

IMG_0171
«Ta deg ei pera»

Jeg plasserte alle skivene oppå hverandre igjen etter steketiden og serverte med en klatt skyr og kaneldryss over.

Håper det smaker!