Stikkordarkiv: grønnsaksspyd

Godt tilbehør til grillen

Jeg leste et sted at det er den store grilldagen i dag!

Nå er ikke været helt på vår side, litt kjølig, men grillen avgir varme og med et pledd over skuldrene er man sikret – eventuelt kan man spise inne.

Jeg har et par gode tilbehør til grillmaten i dag;

Grønnsaksspyd med hvit geitost

IMG_1169

Squash
Sopp
Paprika
Asparges
Løk
Hvit geitost / chevre
Salt & pepper

Skjær grønnsakene i like store biter, tre på grillspyd, salt og pepper, og legg på grillen. Smuldre litt hvit geitost over til slutt – nydelig!

IMG_1171

 

Potet- og eggesalat

IMG_0864

♦ 2-3 kokte poteter i terninger
♦ 2 kokte egg (delt dobbelt i eggdeler, eventuelt most)
♦ 1 hvitløksfedd (most)
♦ 2 ss majones
♦ 4 ss kesam
♦ Gressløk, salt og pepper

IMG_0866

Rør alt sammen og sett kjølig til grillmaten er klar!

Potetsalater er spesielt gunstig om du er opptatt av blodsukkerstigning, kald potet taes nemlig opp saktere i blodet fordi stivelsen blir mindre lett fordøyelig.

Det var alt fra denne kanten, riktig god lørdag videre!
.