Stikkordarkiv: grønn lasagne

Sunn og smakfull lasagne

En passende middag på en søndag?

Jeg har laget denne versjonen med squash og spinat i mange år nå, og synes nesten den er bedre enn vanlig – den blir så saftig, og jeg kan lesse på med mer kjøttsaus (som jeg synes er det beste).

Lasagne

IMG_0017

Den nye ovnen min er helt insane, så de siste middagene mine har blitt veldig godt stekt.

Jeg har tatt til meg ønsket deres om en bedre beskrevet fremgangsmåte, samt steg for steg bilder. Tiden strekker ikke helt til for at jeg skal gjøre det på alle retter riktig enda, men her er en start;

Stek karbonadedeig med finhakket hvitløk og grovhakket løk. Tilsett krydder, hakkede tomater, tomatpuré og maisenna til du får en tykk kjøttsaus. Legg 2/3 i en ildfast form.

IMG_0009-horz

 

Sunn og smakfull lasagne
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 2 hvitløksfedd
  3. 1/2 løk
  4. 1/2 boks hakkede tomater
  5. 1 ss tomatpuré
  6. 2 ts maisenna (for å tykne sausen, kan sløyfes)
  7. Oregano, cummin, curry, kanel, paprikapulver, chili, salt og pepper
  8. 1/2 squash
  9. 5-6 sopp
  10. 1/2 pose spinat
  11. 1 neve ost
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Skjær sopp i skiver og legg over. Kjør spinatblader i en kjøkkenmaskin/blender til smuler og ha over.

IMG_0012-horz

Skjær tynne skiver av en squash med ostehøvel og legg over, deretter resten av kjøttsausen.

IMG_0014-horz

Legg ost over og inn i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

IMG_0019

Servert med salat og fetaost. Håper det smaker!

Jeg har brukt ekstra god tid på middagene de siste dagene, tar faktisk litt tid med innkjøring av nytt kjøkken, men tenkte å starte opp med litt bakst igjen i dag.

I går så det egentlig bare slik ut;

IMG_9934

Og litt is..

IMG_9993-horz

«Pause og påfyll»

Tusen takk for mange hyggelige tilbakemeldinger på gårsdagens innlegg forresten, dere er en fin gjeng.

Avslutter med en vårnyhet som jeg vet at mange av dere vi like;

05799_Better_Bodies_Camo_Soft_pant__1

Adlink til den nye Better Bodies camobuksa finner du her.

Ha en nydelig søndag dere!