Stikkordarkiv: grill

Fiskeburger på grillen

Legg igjen en kommentar

Hei!

På tide med en deilig fiskemiddag – hjemmelagde torskeburgere! Hiv de på grillen om du vil!

img_9912

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Lag passe store burgere, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, enten på middels varme i smurt panne eller pensle de med smør og hiv på grillen.

img_9908

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

En sommersalat

Legg igjen en kommentar

egenreklame

Hei!

Her får dere en søt liten sommersalat, perfekt til grillmaten;

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
en neve ruccola
en neve jordbær
1 kiwi
1 avokado
25 g valnøtter

Skjær grønt og frukt i mindre biter og ha i en bolle. Tørrstek valnøtter i panne til litt farge, ha over til slutt.

Apropos sommer, så kommer mange av treningene mine til å legges ute fremover. Jeg orker ikke å trene inne på et svett gym (ingen AC der husker dere), og dessuten har jeg en del utstyr hjemme. Da kan jeg ta kjappe løsninger her og der uten at det stjeler for mye tid til andre viktige ting i ferien.

Les gjerne 5 tips til en aktiv sommer HER 🌞

Håper dere får en fin lørdag!

Sunn potetsalat til grillen

Legg igjen en kommentar

Hei dere!

Da har vi hatt et par dager i Flå/Bjørneparken, og vi har kost oss masse! Dyr er alltid populært, og sammen med godt selskap ble det en veldig hyggelig tur. Den yngste begynner derimot å bli passe lei av bilkjøring, så nå skal det bli godt med mange bilfrie dager fremover. 

Her får dere en enkel og veldig god potetsalat;

Potetsalat til grillen (4 porsjoner)
1 kg småpoteter
1/3 purreløk
3 ss grov sennep
2 ss fibersirup 
1 ss olje
en klype havsalt og pepper
en klype fersk dill
en klype alfalfa-spirer (kan sløyfes)

Slik gjør du:
Vask poteter og kok i ca 20 minutter. Lag en dressing av sennep, fibersirup og olje. Legg potetene i en serveringsbolle, strø godt med havsalt og litt pepper over, fordel dressingen over og topp med fersk dill og spirer.

Tips: For en kremet versjon kan du bytte ut olje med et par skjeer gresk yoghurt.

Håper det smaker!

I morgen har jeg planer om å lage noe godt med alle morellene vi har plukket fra treet vårt!

Det tok oss bare 10 minutter å plukke 1,3 kg liksom! Det er SÅ mye mer på treet, men det henger altfor høyt oppe.. sukk.

To sunne salater til grillmaten

Legg igjen en kommentar

Heisann!

Vi har kjøpt oss ny grill, så nå har vi kun spist grillmat de siste dagene – deilig!

Man kan grille pølser og kjøpe potetsalat i butikken om man vil, men lov meg at du i hvert fall prøver en av disse salatene neste gang du griller. Og du – husk at man også kan grille fisk, sopp, vannmelon, hjemmelaget burger og ulike grillspyd.

Søtpotetsalat

IMG_3520

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
1 stor søtpotet
3 ss cottage cheese
3 ss original kesam
1 ss majones
1 ts sennep
salt og pepper
en liten neve cashewnøtter
en liten bunt fersk gressløk

Slik gjør du:
Skjær søtpotet i mindre terninger og kok til møre – ca 10-15 min. La de avkjøles.
Rør inn cottage cheese, kesam, majones og sennep, smak til med salt og pepper.
Klipp over fersk gressløk og strø over hakkede cashewnøtter for litt crunch.

IMG_3535

Tips: Søtpotet kan byttes ut med vanlige poteter, kålrot eller jordskokk.

Mango- og avokadosalat

Oppskrift: (3 porsjoner)
2 avokadoer
1 mango
1 skive rødløk
1/3 squash
3-4 cherrytomater
1/3 fersk chili
1 hvitløksfedd
salt og pepper
en skvis lime
en liten neve koriander

Slik gjør du:
Skjær avokado, mango, squash og tomater i mindre biter og ha i en bolle. Finhakk hvitløk, rødløk og chili og ha over, rør godt sammen. Smak til med litt lime, salt, pepper og ferske korianderblader. 

Tips: Mango kan byttes ut med både vannmelon, ananas eller jordbær.

Håper det smaker!

 

Sunt og godt til grillmaten

1 svar

Heisann!

Da var det fredag og det er kanskje mange av dere som skal grille i helgen?

Jeg har en superdigg søtpotetsalat som passer til absolutt alt;

IMG_3531

Søtpotetsalat
Serves 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 1 stor søtpotet
  2. 3 ss cottage cheese
  3. 3 ss original kesam
  4. 1 ss majones
  5. 1 ts sennep
  6. salt og pepper
  7. en liten neve cashewnøtter
  8. en liten bunt fersk gressløk
Instructions
  1. Skjær søtpotet i mindre terninger og kok til møre - ca 10-15 min. La de avkjøles.
  2. Rør inn cottage cheese, kesam, majones og sennep, smak til med salt og pepper.
  3. Klipp over fersk gressløk og strø over hakkede cashewnøtter for litt crunch.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3535

IMG_3520

Håper det smaker!

Smakfulle grillspyd

Legg igjen en kommentar

/inneholder sponsorlink

Hei!

Flere som har planer om å grille i dag?

La meg gi dere dagens middagstips;

Grillspyd med svin og paprika

IMG_3299

Grillspyd med svin og paprika
Yields 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. Oppskrift: (4 grillspyd)
  2. 500 g svin
  3. 1 paprika
  4. 1 løk
  5. 2 ss mager kesam
  6. 2 ss philadelphiaost
  7. salt og pepper
  8. 1/2 eple
  9. Salat, agurk, paprika, tomat
Instructions
  1. ♦ Skjær svin, paprika og løk i ca like biter og tre på grillspydene. Grill til gjennomstekt.
  2. ♦ Bland sammen kesam og philadelphiaost, smak til med salt og pepper.
  3. ♦ Lag en stor, frisk salat med eplebiter i.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3300

IMG_3306

Håper det smaker!

Ellers gomler jeg på disse – cookie dough, mmm…

IMG_0230

Alle questfavorittene mine er på plass igjen, og det er 15 % rabatt på dem HER.   (/sponsorlink)

Kjekt å spise som en liten dessert eller snacks på farta.

Håper dere får en fin dag! 🙂

Kylling og chipper

8 svar

Kyllingsatay med peanøttsaus
Serves 2
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 4 kyllingfileter fra Prior
  2. 4 grillspyd
  3. 6 ss soyasaus
  4. 2 ss yaconsirup (eller honning)
  5. 1-2 ss sesamfrø
  6. 4 ss peanøttmel (eller peanøttsmør)
  7. 4 ss vann
  8. en klype salt
Instructions
  1. ♦ Ha soyasaus og sirup i en plastpose, legg filetene oppi og la de marinere i noen minutter.
  2. ♦ Lag en peanøttdip av peanøttmel (eller peanøttsmør), vann og en klype salt.
  3. ♦ Tre kyllingfiletene på spyd og grill til gjennomstekt – ta deg en treningsøkt imens.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

/annonse

Det er sol og sommer, perfekt vær til både grilling og utetrening. Jeg har i samarbeid med Prior laget et kort treningsprogram som du kan utføre mens du griller!

La meg først gi dere det nydelige måltidet dere skal svette litt for. Kylling er proteinrikt og magert, og passer derfor godt i forbindelse med trening. Den bruker i tillegg kort tid på grillen, så dette er «fastfood» på sitt beste.

Kyllingsatay med peanøttsaus

IMG_3076

Litt thaiinspirert – dette er så enkelt og godt!

IMG_3080

IMG_3091

IMG_3069

Strø sesamfrø over og servér med en stor, frisk salat – et must til grillmaten for min del.

Så – over til treningen!

I en travel hverdag gjelder det å bruke den tiden man har, og når maten allikevel må godgjøre seg på grillen i noen minutter kan du like gjerne gjøre kroppen din en tjeneste mens du venter.

Instagram-Kristine

«Kristines chipper»

40 x knebøy
35 x planke med slaps
30 x ett-bens hip thrust
25 x mountain climbers
20 x sit-ups
15 x utfall
10 x burpees

En chipper er en økt der det «chippes» vekk litt for hver øvelse, jeg synes det er motiverende og derfor var det mitt førstevalg når jeg satte sammen treningsprogrammet.

Under ser du utførelsen av øvelsene;

Infographic Kristine-02Foto: Mats Grimseth

Jeg brukte i overkant av 6 minutter på disse øvelsene, så jeg rakk å vende kyllingspydene og kjøre runden én gang til med god margin før maten var ferdig. Sett på klokka og se hvor langt du kommer du også 🙂 Tag gjerne bilde eller video på instagram med #prioritrening

God trening, og smakelig måltid!

Rollerburger!

4 svar

/sponsorlink

Rollerburger var stort på 90-tallet, og siden jeg er gammel nok til å digge den tiden så slår vi til med nettopp det.

Rollerburgere

IMG_9999

Eller burger i lompe om du vil – nesten like enkelt å tilberede som pølsa.

IMG_9986

Rollerburgere
Yields 2
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 2 lomper
  2. 300 g karbonadedeig
  3. 1 ss tacokrydder
  4. 2 osteskiver
  5. 1-2 ss dressing av gresk yoghurt, ketchup, en klype salt og tørket dill
  6. Ketchup og sennep
  7. Salat som tilbehør
Instructions
  1. And there you have it!
  2. Om tilberedningen ikke sier seg selv, så bare rop ut 🙂
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
And there you have it!
Om tilberedningen ikke sier seg selv, så bare rop ut 🙂

IMG_9993

Velbekomme!

Ellers har jeg trent en og en halv gang i dag. Jeg prøvde meg først på en økt på gymmet, men siden ventilasjon står nederst på listen der blir det rene bikram-styrketrening og det takler jeg og hjertet mitt dårlig. Så, en slapp økt senere var jeg hjemme og fikk servert en fin økt av min kjære mann.

IMG_3099

Her var jeg lykkelig uviten om hvor tøff økta skulle bli.

Adidas-topp    //    2xu mid rise capri-tights    //    Adidas-sko

Hurra for nye, fine sko!

IMG_3109

Adidas er for så vidt ganske 90´s det og, men det er heldigvis litt freshere uttrykk nå.

Og selve økta? Den deler jeg i morgen om dere vil!

God lørdag ♥

På grillen

Legg igjen en kommentar

F-o-r e-t v-æ-r!

Håper sola skinner hos dere alle! ☀

Sommer betyr grilling for mange, og her hjemme er det intet unntak.

Svin- og eplespyd med tomatsalat

IMG_0035

På grillen
Serves 2
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 800 g svin
  2. 1 eple
  3. 1 avokado
  4. 10 tomater (jeg har mange ulike typer)
  5. Salat, agurk, paprika, løk
Instructions
  1. ♥ Skjær svin og eple i ca like biter og tre på 4 spyd.
  2. ♥ Lag en salat med tomater og avokado med en klype salt over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0040

Noen vil kanskje ha en dressing til? Da kan jeg anbefale en tzatziki av gresk yoghurt, hvitløk, revet agurk og en klype salt.

IMG_0472

Raskt, enkelt og sunt!

Håper det smaker 🙂

Stikk gjerne innom og få en proteinrik dessert litt senere!

Baconsurret svin med eplekompott

Legg igjen en kommentar

Hei og hopp!

Her har dere dagens deilige middagstips;

Baconsurret svin med eplekompott

IMG_0021

Baconsurret svin med eplekompott
Serves 2
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 500 g svin
  2. 5-6 baconskiver
  3. 1 eple
  4. 1 paprika
  5. 1 aubergine
  6. 1/2 løk
  7. salt & pepper
  8. basilikumblader
Instructions
  1. Surr baconskiver rundt svinefileten og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min. De siste par minuttene kan du sette på grillfunksjonen så baconet blir sprøtt.
  2. Du kan også hive den på grillen dersom det er grilling som står på agendaen i det fine været.
  3. Skjær aubergine, paprika, løk og eple i ca like store biter og surr i en panne på middels varme til auberginen er gjennomstekt/brun. Smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 

IMG_0029

Skjær aubergine, paprika, løk og eple i ca like store biter og surr i en panne på middels varme til auberginen er gjennomstekt/brun. Smak til med salt og pepper.

IMG_0018

Nå er det lek og hagearbeid som står for tur, håper dere nyter helgen!