Stikkordarkiv: gresk

Greske kyllingboller med fetaost

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag har jeg denne smakfulle middagen til dere;

IMG_9333

Greske kyllingboller med quinoa og hvitløksdressing
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig (eller annen)
  2. 6 fetaost-terninger
  3. 1 ss tørket oregano
  4. 1 ss spisskummen
  5. 1 ss paprikapulver
  6. 1 ts kanel
  7. salt og pepper
  8. 1/2 boks mager kesam
  9. 1/2 hvitløksfedd
  10. 80 g (ukokt) quinoa
  11. 1 frossen spinatpute (kan sløyfes)
  12. Tomater som tilbehør
Instructions
  1. Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min.
  2. Skyll og kok quinoa i 20 min, jeg rørte inn en frossen spinatpute mot slutten.
  3. Rør sammen kesam og knust/most hvitløk, smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9323

Håper det smaker!

Dagens trening så slik ut;
Styrke:
Arnoldpress
Liggende sidehev
Goblet squat
Hantelpress over hodet
Wood chopper

Intervaller:
45 x 15 (45 sek løping, 15 sek pause)
x20 runder

IMG_9215

Sko     //    2xu tights     //     BB-singlet

Ellers har jeg skjønt at litt mer rutine i treningen må til for å holde motivasjonen oppe. Jeg skriver stadig vekk at jeg hater å være låst til noe, og jeg har aldri fulgt en kostholdsplan eller treningsprogram i hele mitt liv, men jeg må ha noe. For lite planlagt er heller ikke bra, jeg liker å ha en slags overordnet plan.
Nå har jeg om ikke annet fastsatt dagene, og hva jeg skal gjøre. 3 styrkeøkter og 2 intervalløkter i uka, og 30-45 min daglig hverdagsaktivitet. Om livet hender innimellom der, og det vil det gjøre, får jeg bytte litt på eller prioritere bort – det er helt ok 🙂

Håper dere får en fin dag!

The colour purple

Dagens middagstips har litt lilla i seg, nemlig aubergine.

Gresk moussaka

IMG_3460
Dette har jeg brukt i min versjon;

The colour purple
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 pakke karbonadedeig
  2. 2 aubergine
  3. 1 boks hakkede tomater
  4. Curry, paprika, oregano, kanel, salt, pepper
  5. 1 løk
  6. 2 hvitløksfedd
  7. 1/2 boks cottage cheese
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3463

Aubergine er faktisk en frukt, visste dere det?

Og det er viktig at den ikke spises rå da den er giftig, gi den noen minutter i (grill)panna før du har den i middagen. Den har en mild smak, og kan minne litt om squash – bare enda bedre synes jeg.

IMG_3464

Godt!

Jeg er vel ikke den eneste som sikler på de nye 2xU-tightsene med farge, og den med lilla merker ligger selvfølgelig mitt rosahjerte nærmest.

Lilla motivasjon i oktobermåned

lilla4-horz

Tights   &   t-skjorte 

 

lilla-horz

Genserjakke   &   lue

Synes den lua er så kul!
Men som dere kan se er jeg så heldig å ha sikret meg i hvert fall ett av disse plaggene;

IMG_3299

Over til noe helt annet. Jeg hang opp en fuglemater like før vi dro til NY, og var bekymret for om småfuglene klarte å finne frem til den. Vet dere hva? Jeg har seriøst noen kjøttmeiser og spurver her som aldri blir mette.
Den var tom da vi kom hjem, fylte opp samme kveld, og dagen etter var det nesten tomt igjen (!).

Jeg regner med at jeg gjør det vondt verre om jeg fyller den opp hver dag?
Kommer til å ha en gjeng proppfulle, gladtjukke fugler her – de holder varmen denne vinteren om ikke annet.

Gresk moussaka

Tenk at jeg har gått rundt i nærmere tjue år og trodd at jeg ikke liker aubergine!

Det hender ofte at man har hatt én uheldig episode med en matvare, eller faktisk har endret smaksløkene med årene – så aldri si at man ikke liker noe før man har prøvd minst to ganger. Note to self.

Gresk moussaka

IMG_3460

Dette har jeg brukt i min versjon;

Karbonadedeig
Hakkede tomater
Curry, paprika, oregano, kanel, salt, pepper
Løk
Hvitløk
Aubergine
Cottage cheese

IMG_3463

Aubergine er faktisk en frukt, visste dere det?

Og det er viktig at den ikke spises rå da den er giftig, gi den noen minutter i (grill)panna før du har den i middagen. Den har en mild smak, og kan minne litt om squash – bare enda bedre synes jeg.

IMG_3464

Og til dessert ble det en ny ladning av proteinbarer;

IMG_3469

Denne gangen med sjokolade og vanilje oppå hverandre!

IMG_3470

Min favoritt når det gjelder vaniljeprotein er for øvrig dette som heter noe så fint som Nanox Varcil.

Ellers fikk hestemanken min en overhaling hos frisøren i dag;
IMG_3534-horz-vert
Jeg har faktisk klippet meg.. og stripet det litt innimellom. Og noe av det beste jeg vet er å få vasket og gredd håret. Tusen takk til den fine gjengen på X-Hårstudio.

Neste punkt på listen over matvarer som (jeg tror at) jeg ikke liker er erter, så det får bli neste utfordring.

God onsdag!