Stikkordarkiv: fudge

Proteinsjokolader og fudge-shake

/sponsorlink

Heisann!

Det har blitt noen dagers pause fra meg, jeg har hatt hendene fulle med både to små, sykdom, reise og jobb.

I en travel hverdag er det lett at suget kommer snikende, jeg er i hvert fall en som i høy grad spiser med følelser involvert. Stressa, glad, lei meg, you name it.. jeg trenger ikke engang en følelse for å ville spise usunt – haha.

Jeg prøver så godt det lar seg gjøre å holde det til et par dager i uka, og da gjerne i helgene, så på en vanlig hverdag tyr jeg til noe av dette;

Proteinbarer, sjokolader og milkshakes – nam!

♦ Salty peanut proteinbar her (nyhet!)

Jeg kan fortsatt huske de tørre, litt beske proteinbarene som var på markedet for 10 år siden – det har vært en enorm utvikling her.

♦ Fudge-milkshake her

«Som å drikke tykk karamellsaus» ifølge mannen min, og jeg er helt enig.

♦ Splitter ny bursdags-questbar her

♦ Caramel cashew proteinbar her

♦ Snickers her

Frister det? Fyll opp skapene til juleferien da vel, eventuelt til nyåret 😉

Denne helgen reiser vi bort, første gang på tur med lille familien på 4. Hei togtur, julemarkeder, digg mat og julestemning ♥

Snickersfudge uten sukker

/sponsorlink

Hei!

Jeg har hatt mange ulike julekalendre her på bloggen, alt ifra daglige premier til sporadiske treningsøkter.
I år blir det ganske enkelt en sunn og søt oppskrift hver søndag frem mot jul + daglig deling av x-life sin spreke julekalender.

Først ut er denne magiske oppskriften;

Snickersfudge (12 stk)
70 g fibersirup
170 g peanøttsmør
20 g havremel
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)
80 g sukkerfri sjokolade
en neve peanøtter

Ha fibersirup i en kjele sammen med peanøttsmør, la det smelte sammen. Ta kjelen av platen og rør inn havremel og en klype salt. Ha deigen i en form med bakepapir nedi og sett kjølig.
Smelt sjokolade og smør over, strø hakkede peanøtter over til slutt.

Så enkelt og digg! Og ikke minst masse av proteiner.

Håper det smaker!

Her får dere også dagens luke;

Luke 3

En pepperkakedeig står og godgjør seg i kjøleskapet, men først blir det en tur i akebakken!

God 1. søndag i advent dere!

Sunnere gresskarfudge

/sponsorlink

Hei!

Jeg har laget så mye godt med gresskar de siste årene, men i år har det blitt dårlig med tid så jeg henter frem en populær godbit fra et par år tilbake.

Det er tross alt lillelørdag og greier!

IMG_0560

Oppskrift:
40 g kokosnøttsmør (eller kakaosmør)
100 g sukkerfri hvit sjokolade
100 g gresskarpuré (eller søtpotet)
1 ss proteinpulver med jordbær og hvit sjokolade (kan sløyfes)

Slik gjør du:
Skrell og skjær gresskar i mindre biter og kok til mør, mos til en puré.
Ha kokosnøttsmør og hvit sjokolade i en bolle og smelt i mikro eller over et vannbad.
Rør inn gresskarpuré og proteinpulver, hell i en form med bakepapir nedi og sett kjølig et par timer.

Ellers surrer tankene om navnefest for tiden, det er allerede til helgen. Hva og hvordan pynte, og hva jeg skal bake. Får jeg til hovedkaken selv mon tro, jeg skal i hvert fall prøve.

Jeg har bestilt pompoms og vimpelrekke fra e-bay, og så må jeg omsider ta med meg gutta og handle litt lys, duk, bånd og servietter på Nille. Jeg prøvde i går, men innså fort at det ble en litt for svett affære med en nyvaksinert liten fyr og en sulten storebror som siklet på Halloween-godteri.

Om noen har noen artige, blå tips – enten pynt eller spiselig – så kom gjerne med dem 🙂

Sukkerfri karamellfudge

/sponsorlink

Og du trenger kun 3 ingredienser!

Fudge i mitt ♥

Oppskrift: (ca 18 stk)
1 boks (400 g) vikingmelk
40 g sukkerfri sjokolade
3 ss fibersirup

en klype havsalt (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Hell vikingmelk i en bolle som er mikrosafe, ha i sjokolade i mindre biter og fibersirup. Rør sammen og kjør på høy varme i mikro. Den totale tiden blir ca 25-27 min, men ta den ut flere ganger og rør/sjekk underveis – spesielt de siste 12-13 minuttene da den vil tykne raskt.

Når du har fått en tjukk karamellaktig røre som kan minne om hapå, kan du fordele det i former med bittelitt salt oppi. Sett kjølig i 3-4 timer, da blir de myke karameller – de vil stivne til hardere fudge om de får stå en hel dag. Har du ikke mikro, kan du lage det i en kjele – da vil det ta ca en times tid.

Slik blir de etter 3-4 timer;

Og slik hvis de får stå over natten;

Håper det smaker, og god fredag!

Sukkerfri karamellfudge med bare 3 ingredienser

Ah – disse har jeg hatt gleden av i noen dager nå. De har ligget lett tilgjengelig i kjøleskapet og jeg har gomlet en bit (eller tre) når søtsuget har meldt seg.

Du trenger kun 3 ingredienser!

Fudge i mitt ♥

Oppskrift: (ca 18 stk)
1 boks (400 g) vikingmelk
40 g sukkerfri sjokolade
2 ss sukrin gold
1 ss fibersirup (kan sløyfes)
en klype havsalt (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Hell vikingmelk i en bolle som er mikrosafe, ha i sjokolade i mindre biter, fibersirup og sukrin gold. Rør sammen og kjør på høy varme i mikro. Den totale tiden blir ca 25-27 min, men ta den ut flere ganger og rør/sjekk underveis – spesielt de siste 12-13 minuttene da den vil tykne raskt. Når du har fått en tjukk karamellaktig røre som kan minne om hapå, kan du fordele det i former med bittelitt salt oppi. Sett kjølig i 3-4 timer, da blir de myke karameller – de vil stivne til hardere fudge om de får stå en hel dag. Har du ikke mikro, kan du lage det i en kjele – da vil det ta ca en times tid.

Slik blir de etter 3-4 timer;

Og slik hvis de får stå en hel dag;

Det er tross alt lillelørdag – håper det smaker!

Jeg er hjemme med lille sjefen i dag grunnet et ØNH-legebesøk etterpå, så da blir det lek, gjemsel, deilig lunsj og en tur i butikken sammen.

God onsdag!

Sunn peanøttfudge og høstferie

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag har jeg disse godbitene til dere;

img_0095

Ca 100 kcal per stykk. Mektige og gode, smelter på tunga – dere må bare prøve!

Peanøttfudge
Stk : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g philadelphiaost (original)
  2. 20 g romtemperert smør
  3. 25 g peanøttmel
  4. 40 g fibersirup
  5. 50 g sukkerfri sjokolade (til overtrekket)
Fremgangsmåte
  1. Pisk sammen kremost, smør, peanøttmel og fibersirup, Form små runde klatter på en tallerken og sett i fryseren 10-15 min.
  2. Smelt sjokolade i mikro og dypp kulene nedi, de oppbevares i kjølig - enten i fryser eller kjøleskap, det kommer litt an på hvilken konsistens du foretrekker. Nyt!
Notater
  1. Jeg har som dere ser brukt peanøttmel og vanlig smør for det var det jeg hadde tilgjengelig, men har du peanøttsmør er det selvfølgelig bare å bruke det.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_0124

Håper det smaker!

Ellers kom vi hjem fra minihøstferien vår i går. Vi hadde kun en natt borte, men det var en veldig fin tur. Det var ikke så lett å dra noen steder da lille M var mindre, men nå får han/vi så mye mer ut av det. 

img_0563-side
Pitstop på veien og Hunderfossen – trollet var litt skummelt, så det var greit å vinke hade.

Han er så flink til å sitte i bilen lenge, ha med seg rundt omkring på nye opplevelser, og ikke minst bo på hotell – han synes det er veldig moro, så dette må vi gjøre flere ganger.

Ha en fortsatt fin helg dere ♥

Proteinfudge med 3 ingredienser

/inneholder sponsorlinker

Hei og god lillelørdag!

IMG_4039

Proteinfudge er altså ikke det samme som fudge-fudge. Jeg tror ikke noe med betegnelsen sunn foran kan sammenlignes med ekte vare, men så har aldri det vært min intensjon heller. Jeg spiser vaniljefudge i helgene og proteinfudge på en hverdag, og har i snart 9 år (tiden flyyr!) synes det har vært både smart og godt.

IMG_4033

Over til de tre tenorene som spiller hovedrollen i denne oppskriften;

IMG_4020

Mandelsmøret består kun av oppmalte økologiske og rå mandler – og smaker helt fantastisk i snacks og bakst.

IMG_4009

Mandel- og sjokoladefudge
Stk : 10
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 60 g mandelsmør
  2. 30 g proteinpulver
  3. 20 g fibersirup gold
Valgfri topping
  1. 40g smeltet sukkerfri sjokolade
  2. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Rør sammen romtemperert mandelsmør (eller annet nøttesmør), proteinpulver og fibersirup. Rull til kuler og sett kjølig. Ha over ønsket topping.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_4040

Anbefaler en liten klype salt over eller i oppskriften om du bruker et nøttesmør uten tilsatt salt.

Håper det smaker!

Ellers hadde jeg min første styrkeøkt på lange tider i går, og den kjørte jeg rett utenfor døra. Jeg har vært så heldig å få treningsutstyr av Abilica/X-life som jeg skal vise til dere senere – 3 elementer, midt i blinken for hjemmeøkter.

IMG_3977
Dette var for øvrig ikke slik jeg trente i går, kun for bildet – jeg bruker alltid en matte under til vanlig.

Gårsdagens øvelser:
Thrusters
Knebøy
Militærpress
Glute bridge
Rumenske markløft

Til helgen er det meldt finere vær, så da knipser vi litt bilder av selve økta.

Nå har vi vært i butikken, og spist is. Mini klarte nemlig å se på låst skjerm-bildet mitt på mobilen, og der er det nettopp et bilde fra Mallorca der vi sitter og spiser is – så da var det gjort.
Jeg har heldigvis en stor ladning med brune bananer, så det får bli banan-is neste gang suget kommer 🙂

God onsdag!

Something salty, sweet and healthier

/inneholder sponsorlinker

IMG_0095

OMG – jeg vet ikke helt hva jeg skal kalle disse engang. La meg prøve;

Chocolate & peanut butter balls
Fudgy peanut butter balls
Cheesecake & peanut butter fudge

Det er i hvert fall en blanding av peanøttsmør, ostekrem og fudge, så la oss bare kalle dem sinnsykt gode.

IMG_0103

Peanøttsmørfudge
Stk : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g philadelphiaost (original)
  2. 20 g romtemperert smør
  3. 25 g peanøttmel
  4. 40 g fibersirup
  5. 50 g sukkerfri sjokolade (til overtrekket)
Fremgangsmåte
  1. Pisk sammen kremost, smør, peanøttmel og fibersirup, Form små runde klatter på en tallerken og sett i fryseren noen minutter.
  2. Smelt sjokolade i mikro og dypp kulene nedi, de oppbevares i kjølig - enten i fryser eller kjøleskap, det kommer litt an på hvilken konsistens du foretrekker. Nyyyt!
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Jeg har som dere ser brukt peanøttmel og vanlig smør for det var det jeg hadde tilgjengelig, men har du peanøttsmør er det selvfølgelig bare å bruke det.

IMG_0124

Ca 100 kcal per stykk. Mektige og gode, smelter på tunga – dere må bare prøve!

Ellers – er det noen som er med på en hjemmeøkt i dag?

La oss trene det vi akkurat har siklet på: PEANØTTFUDGE
(jeg tar utgangspunkt i dette opplegget).

P = 25 push-ups
E = 50 burpees
A = 60 jumping jacks
N = 40 squats
Ø = 20 crunches
T = 40 plank jacks
T = 40 plank jacks
F = 20 burpees
U = 20 crunches
D = 30 squats
G = 30 sek planke
E = 50 burpees

Hoho! En deilig økt, og du tar selvfølgelig de pausene der du trenger dem.

I dag er siste dagen for å få 25 % rabatt på treningsklær, proteinpulver, sko, utsyr og diverse du måtte trenge. Det gjelder både ordinære priser og salgsvarer.

36266_adidas_Too_Fit_Tank_Top_-_Tech_Steel_1-checkerTopp / Doorgym / Proteinpulver / Tights / Headset / Strikker / Løftesko / Propud / Kjølebag

Jeg er jo så heldig å ha veldig mye av det x-life tilbyr, så spør gjerne om du lurer på noe!

IMG_00882

Du klikker deg bare inn HER, finner favorittene dine, og skriver inn koden SOMMER i kassen.

Vi har testet en vanndam på størrelse med en liten innsjø i dag, så nå var det godt å komme inn og ta på seg tørre og varme klær. Norsk sommer på sitt beste! 😛
Ellers var jeg så heldig å få noen rabarbrastilker fra naboen, og det må selvfølgelig brukes i en oppskrift.

Håper dere får en fin søndag!

Fudge, fudge, fudge!

Hei og hopp!

Da var det endelig fredag – og dessuten en helt ny måned – og jeg har disse godbitene til dere;

IMG_0129

Peanøttfudge
Stk : 15
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 dl (1 boks) vikingmelk
  2. 120 g peanøttsmør
  3. 2 ss sukrin gold
  4. 3 dråper stevia karamell (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
  1. Kok vikingmelk sammen med peanøttsmør, sukrin gold og stevia - la det småputre til massen tykner og hell i en passende form med bakepapir nedi. Sett kjølig i fryser en times tid.
Notater
  1. Ca 85 kcal per stk
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Håper det smaker!

Og skulle det ikke friste får du ytterligere to fudge-oppskrifter under:

IMG_9742

Hvit fudge med valnøtter

Og:

IMG_9557

Hasselnøttfudge

Det er en fredag velfortjent vil jeg si 🙂

Nå skal det trenes – god helg! ♥

Hvit fudge med valnøtter

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

I dag morges var det påskefrokost i barnehagen, så utrolig hyggelig. Jeg er som mange av dere vet ikke noe frokostmenneske, men det finnes unntak og i dag var det definitivt det. Det var så hyggelig at mini ble ekstra lei seg når jeg måtte gå.. men, det er heldigvis snart påskeferie.

Det er onsdag aka lillelørdag og jeg har disse sukkerfrie godbitene til dere;

IMG_9731

Hvit fudge med valnøtter
Stk : 24
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g cashewnøttsmør (eller vanlig smør)
  2. 200 g sukkerfri hvit sjokolade
  3. 200 g vikingmelk
  4. en neve valnøtter
Fremgangsmåte
  1. Smelt hvit sjokolade i en kjele sammen med smør og vikingmelk, la det småputre i 10 minutter eller til den får en gyllen farge. Hell i en passende form med bakepapir nedi, strø valnøtter over og sett kjølig i en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ca 80 kcal per stk.

IMG_9742

Hva med å lage dem til påske? Uansett – håper det smaker!

Ellers ble det en løpetime med intervaller i dag som vanlig, jeg fikk ikke vært med på yoga så det får jeg ta hjemme.

Intervallene i dag så slik ut:
6 min jogging/oppvarming
3 min løping med 2 i stigning
1 min aktiv hvile
3 min løping med 7 i stigning (gå ned et par km i hastighet)
1 min med aktiv hvile
3 min løping med 2 i stigning
1 min aktiv hvile
3 min løping med 7 i stigning (gå ned et par km i hastighet)
1 min aktiv hvile
3 min løping med 2 i stigning

Tungt, men godt å kjenne hjertet pumpe litt ekstra når man jogger i oppoverbakke.

IMG_9808-side

Craft tights     //     Kari Traa-singlet

Ha en strålende onsdag videre godtfolk!