Stikkordarkiv: frukt

Coconut & berry delight

Hei dere!

Man blir jo så glad av slikt vær! Blå himmel, strålende sol, og ikke for varmt for en som går med stor mage. Forrige gang jeg var gravid så hadde jeg jo termin 31.august (og gikk 5 dager over), så at jeg denne gangen skal gå halvannen måned kortere midt på sommeren ser jeg på som veldig godt.

I dag har jeg et friskt og deilig mellommåltid til dere!

Oppskrift: (2 porsjoner)
1 boks kokosmelk
4 jordbær
2 kiwi
1 mango
en neve blåbær
3 ss havregryn
2 ts sukrin gold
2 ss skivede mandler

Fremgangsmåte
Sett kokosmelken kaldt i en times tid. Skjær jordbær, mango og kiwi i mindre biter.
Tørrstek havregryn med litt sukrin gold i en panne, kun et par minutter.
Pisk det øverste laget av kokosmelken, den stivnede, hvite delen, til en krem. Legg frukt, havregryn og kokoskrem lagvis i to glass. Topp det hele med blåbær og skivede mandler.

Disse lagde jeg på ganske nøyaktig samme tid i fjor, og det var rart å lese kommentarene deres i det innlegget. Et par av dere synes å merke en slags dysterhet hos meg, og det må jeg si var ganske observant og treffende. For det dere ikke visste da var at jeg var gravid utenfor livmoren. Alt ordnet seg jo til slutt, og det er jeg så uendelig glad for ♥

Selv om det er helligdag i morgen må jeg jobbe halv dag, men SÅ blir det et par dager fri på miniferie med familien 🙂

Nyt dagen i dag!

Sunn og fargerik godteskål

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Hva med å lage en litt annerledes godteskål i dag?

IMG_9882

Naturens godteskål
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 eple
  2. 1 banan
  3. 1 mango
  4. 1 kiwi
  5. en neve bringebær
  6. en neve blåbær
  7. en neve cashewnøtter
Instructions
  1. Skjær frukt i mindre biter og ha alt i en skål sammen med bær, dryss litt cashewnøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 

IMG_9884

Så enkelt, men samtidig så utrolig godt!

Skjær gjerne mer frukt som du kan ha senere om du ønsker, for med en liten skvis sitron over holder den seg frisk og fin en dag til i kjøleskapet.

IMG_4383

Vi har vært ute i regnet i dag og tatt bilder av ny treningstights, plukket steiner og plasket i vanndammer. Nå tar mini en liten blund i vogna, kryss i taket! Det skjer ikke så ofte lenger, i hvert fall ikke i helgene.

IMG_4314

Dagens trening blir øvelser med strikk og en rask tur på mølla, neste uke prøver jeg meg på vekter og intervaller igjen.

Og jo – den nye tightsen fra Better Bodies er med høyt liv – pluss for det! Du får den i flere farger også.

IMG_4363
BB-topp    //    BB-tights    //    Reebok sko

God søndag videre! ♥

Sunn sommersnacks på sitt beste

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Denne pizzaen ble en hit i fjor, og blir helt sikkert tatt enda bedre imot i år;

IMG_9969

Vannmelonpizza
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. en tykk skive vannmelon
  2. en neve blåbær
  3. 1 jordbær
  4. 1 kiwi
  5. 1 physalis
  6. 1 bit revet sukkerfri sjokolade
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9982

Kreativt, godt, og veldig moro for barna (også) 😉

IMG_9974

Ta deg et saftig stykke av fruktpizzaen – håper det smaker!
.

Helt til slutt vil jeg bare minne om sommerfesten til ;

57319_Lebert_Lebert_Equalizer_1-side-down

25 % rabatthele nettsiden – husk rabattkoden i kassen.

Gjelder alle varer (også de på salg) unntatt Gasp og Better Bodies.

Gooood tirsdag!

Kiwi lollipop

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Jeg hadde noen kiwier liggende som jeg måtte spise opp før det var for sent, så da ble det ispinner!

IMG_0241

Idéen er jo så enkel, disse fikk derfor en plass i den forrige boka mi.

IMG_0224

Kiwi lollipop
Yields 8
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 kiwier
  2. 1 (40g) sukkerfri sjokolade
Instructions
  1. Skrell og skjær kiwi i tykke skiver, tre på en pinne og sett i fryseren.
  2. Smelt sjokolade, dypp kiwi-ispinnene nedi, og ferdig!
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Disse lollipopene kan du fint lage med annen frukt og bær også.

IMG_0234

Nå mangler bare sommervarmen! Håper det smaker 🙂

God søndag ♥

Sjokolade- og blåbæris

/sponsorlink

Hei og god søndag!

I dag har jeg denne godbiten til dere;

IMG_9941

Oppskrift: (2 porsjoner)
3 fryste bananer (i biter)
50 g fryste blåbær
2 ss glovarmt vann
1 scoop melkesjokoladeprotein
Pynt:
1 atkins-japp
1/2 pakke atkins non-stop

Mos fryst banan, blåbær, sjokoladeprotein og varmt vann sammen med en stavmikser, bruk deretter el-vispen til en stor, luftig iskrem.
Pynt med valgfri sjokolade, nøtter e.l.

IMG_9944

Velbekomme!

Ellers skulle mor her ta bilder til det årlige julekortet i går. Jadda, neida så.. 

IMG_9922-side

Det ble en løsning med bilde hver for seg, og nisselua satt på i nøyaktig 3 sekunder.
Det ble bra til slutt da, kan vise dere det vakre blinkskuddet av Todd litt nærmere jul 🙂

Senere i dag venter den årlige pepperkakebakingen med hele familien, dét blir veldig stas!

IMG_0439

(Det blir imidlertid ikke den sunne varianten som over her, alt til sin tid. Denne oppskriften finner du både i det nyeste Shape-Up bladet og heftet Sunne julefristelser).

Heldigvis er det 2.søndag i advent og jeg deler ut 3 hefter gratis – legg igjen en kommentar om du vil bli med. Vinnerne trekkes neste lørdag.

Ha en fin søndag dere ♥

Naturens godteskål

Hei dere!

Dette hadde jeg til kveldsmat i går, men denne deilige «godteskålen» kan like gjerne nytes tidligere på dagen også;

IMG_9882

Fruktskål
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 eple
  2. 1 banan
  3. 1 mango
  4. 1 kiwi
  5. en neve bringebær
  6. en neve blåbær
  7. en neve cashewnøtter
Instructions
  1. Skjær frukt i mindre biter og ha alt i en skål, dryss litt cashewnøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9884

Så enkelt, men samtidig så utrolig godt!

Skjær gjerne mer frukt som du kan ha senere om du ønsker, for med en liten skvis sitron over holder den seg frisk og fin en dag til i kjøleskapet.

Det er kjøttfri mandag, så stikk gjerne innom og få middag senere!

God mandag så lenge! ♥

Sukkerfri mangosorbet

Hei dere!

Da har mini sovet i over en time i dag, og det er kryss i taket og klapp på skulderen her i gården. Min lille duracellkanin trenger nemlig bare 15-20 minutter for å lade noen ganger, så er han sprellvåken og klar for nye eventyr. Til og med jeg fikk hvilt øyene en halvtimes tid da min kjære tok hånden min og sa at en god soldat hviler når han han.

Men over til dagens godbit;

IMG_9906

Mangosorbet
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 mango (fryst i biter)
  2. 4 ss gresk yoghurt
  3. 1/3 lime (saften)
  4. 1 toppet ss sukrinmelis
Instructions
  1. Ta mango ut av fryseren og la den tine i noen minutter. Mos deretter mango, gresk yoghurt, sukrinmelis og en skvis lime sammen med en stavmikser.
Notes
  1. Ha i et par spiseskjeer med varmt vann om du ikke vil vente på at mangobitene tiner.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 IMG_9913

Frisk og godt – håper det smaker! 🙂

Rød smoothie

Jordbær- og morellsmoothie
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g fryste jordbær
  2. 1 banan
  3. en neve moreller (husk å ta ut steinene)
  4. ca 1,5 dl mandelmelk
  5. 1 ss sukrin gold
Instructions
  1. Kjør alt sammen i en blender og nyt umiddelbart 🙂
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

/sponsorlink

Hei dere!

Hva med å starte dagen med en forfriskende smoothie?
Denne er som vanlig uten sukker, og denne gangen også uten laktose.

Jordbær- og morellsmoothie

IMG_9983

Vi har et morelltre i hagen, stort og fint og fullt av fristende frukter. Problemet er bare at det har blitt altfor stort, og grenene altfor høyt oppe så vi får ikke tak i dem. Jeg er sikker på at fuglene ler litt av meg hver gang jeg ser de sitte der oppe og nappe på morellene.

De finnes i butikkene nå da, til en skyhøy pris, men det er det verdt noen ganger. Ønsker du å bruke andre frukter eller bær er det fritt frem for det.

IMG_9978

IMG_9981

Håper det smaker!

Jeg tenkte at jeg skulle skrive litt mer om trening og kosthold, samt tanker og følelser rundt graviditeten min i fjor. Jeg får mange forespørsler fra gravide via mail, så i stedet for å svare en og en kunne jeg ha tatt det i et eget innlegg her. Jeg har skrevet en del allerede, men kan godt dele litt til. Dere får rope ut om det er av interesse.

Ellers – ha en sprek dag!

IMG_3292

Psst.. Se de fine nyhetene fra Adidas her

Vegetarboller og markjordbær på strå

Hei!

Jeg har skrevet mye om quorn før, og slår et slag for de igjen. Produktene består av sopp og er proteinrike, de finnes både som fileter, farse, boller og biter i fryst tilstand i de litt større butikkene.

Quornboller med mozzarella

IMG_0861

Vegetarboller og markjordbær på strå
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 pose (300 g) quornboller
  2. 1 ss tacokrydder
  3. 10-12 mozzarellakuler
  4. 1 avokado
  5. en klype salt
  6. Salat, agurk, purreløk, mais, tomat, reddik og sukkererter
Quorn er veldig enkelt å tilberede enten i stekepanne, ovn - eller på grillen
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0857

IMG_0538

Her er grillspyd jeg lagde for en ukes tid siden, med paprika, løk og sopp.

Ellers går det mye i frukt og bær for tiden;

IMG_0029

Vannmelon
Jordbær
Physalis
Blåbær
Kiwi
Druer

IMG_0027

Skjær i mindre biter og fyll en diger skål – nam!

IMG_0031

Markjordbærene rett utenfor døra måtte vi selvfølgelig tre på strå som i gamle dager.
Strå = straw = strawberry

IMG_0186

IMG_3189

Både jeg og lille M synes de er supergode, finmotorikken med pekefinger og tommel får kjørt seg når han får disse servert.

Ikke helt sommerværet i dag, men nyt mandagen!

Verdens sunneste pizza

Fruktpizza
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. En tykk skive vannmelon
  2. Blåbær
  3. Jordbær
  4. Kiwi
  5. Physalis
  6. Sukkerfri sjokolade
Instructions
  1. Du kan pynte fruktpizzaen din med det du måtte ønske, men mine valg ble
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei dere!

Ah – da var vi i juli og heldigvis kom godværet for fullt!

Jeg har en artig vri på fruktfatet til dere i dag;

Fruktpizza

IMG_9969

Kreativt, godt, og sikkert veldig moro for barna (også).

IMG_9982

IMG_9974

Ta deg et saftig stykke, og spise gjerne hele pizzaen selv 😉

Håper dere får en fin onsdag!