Stikkordarkiv: frokosttips

Kristine prøver ut nye ting

2 svar

/inneholder sponsorlinker

God morgen!

La meg først gi dere et enkelt frokosttips;

Yoghurt med nøtter og bær

Her varierer jeg mellom å bruke skyr, mager kesam, gresk yoghurt og cottage cheese.

Favorittnøttene mine er pekannøtter og valnøtter – de pleier jeg å kjøpe på iherb.

Dette er like godt om kvelden som en liten dessert, rasp litt sukkerfri melkesjokolade over og du er good to go.

Over til nye ting! I løpet av et par uker har jeg både testet et nytt gym, Crossfit Follo.

Jogget bittelitt – vi snakker hele 18 minutter sammenhengende. Ja, det er på tide å bedre kondisjonen.

Topp // Tights // Sko med pump

Skoene var for øvrig helt supre å løpe i, stort sett det eneste som kjentes godt ut på turen 😉

Og kjørt litt mer sirkeltrening.

Sistnevnte er mye på grunn av bootcampen jeg kjører i disse dager – gøy!

I dag skal jeg i et par møter – ha det fint så lenge!

Havrecookies til frokost

18 svar

Tja, hvorfor ikke;

Havrecookies

Havrecookies til frokost

2015-08-09 04:58:47

Yields 10

Write a review

Save Recipe

Ingredients

2 egg
70 g smør (romtemperert)
50 g havregryn
50 g havremel
1 ts kanel
1 ts bakepulver
30 g sukrin gold
5 dråper stevia vanilje

2 ss yaconsirup (kan sløyfes, men gjør de seige og karamellaktige)
ca 3 ss melk til passe tykk røre

Instructions

Pisk alt sammen og hell røra på et stekebrett med bakepapir, stek i ovnen på 180 grader i 10-12 min. Skjær opp firkanter med en pizzaskjærer eller kniv.
Om de trenger litt lengre steketid så ha de inn i ovnen igjen et par minutter, men de skal være litt myke så de ikke blir tørre – de blir enklere å løfte opp når de kjølner.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Disse blir som sagt myke og gode, ønsker du sprøere kjeks kan du øke smørmengden og droppe ett eller begge eggene.

Ca 90 sunne kcal per stk.

Vil du pimpe de opp litt kan du ha i litt rosiner, hakkede nøtter eller sukkerfri melkesjokolade.

Kommer innom med en kjøttfri rett litt senere – ha det fint så lenge!

Vafler til frokost

9 svar

Det er den store årlige vaffeldagen – start dagen med disse da vel!

Sunne havrevafler

Vafler består hovedsaklig av egg, melk og mel – og hvordan man varierer innenfor dette kan være så mangt. Jeg har en oppskrift på proteinvafler i Sunn&sterk med protein, og jeg husker godt de overraskende øynene da jeg forklarte at det i mine øyne var bedre å spise disse til frokost enn de berømte brødskivene.

Vafler til frokost

2015-08-09 07:53:04

Yields 4

Write a review

Save Recipe

Ingredients

2 egg
1 – 1,5 dl melk
2 ss gresk yoghurt eller mager kesam
30 g vaniljeprotein
40 g havremel
10 g mandelmel

1 ts kardemomme
1 vaniljestang (kan sløyfes, eller erstattes med 3-4 dråper stevia)

Instructions

Pisk egg, melk (prøv 1 dl først, spe på med mer senere om det trengs) og yoghurt sammen. Del en vaniljestang på langs, skrap ut de sorte frøene og ha i røren. Tilsett tørrvarene litt etter litt, la gjerne røren stå og svelle i 5 minutter før du steker.
Smør vaffeljernet, og stek i vei.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

I overkant av 100 sunne kalorier per stykk. Vaflene blir søte og gode, så det passer veldig godt med friske bær og en klatt gresk yoghurt til.

God vaffeldag ♥

6 sunne og gode frokosttips

9 svar

«Hva i all verden spiser du til frokost eller lunsj når du ikke spiser brød?»

1. Osteomelett og bacon

Oppskrift: (2 porsjoner)
5 egg
4 ss vann
4 skiver ost
1 pakke bacon
gressløk, salt & pepper

♦ Visp egg og vann sammen, hell i en smurt panne, krydre og legg på osteskiver. Snu etter noen minutter.
♦ Stek bacon sprøtt.

2. Havrevafler

Oppskrift: (4 vaffelplater)
3 egg
60 g sukrin gold (jeg er en søtmoms, redusér gjerne mengden)
40 g havremel
25 g kokosmel
en skvett melk

Pisk alt sammen og la det svelle i fem minutter – det kan godt være at kokosmelet eser såpass at du må ha i enda litt mer melk før du steker vaflene.
Smør/spray vaffeljernet og stek fire plater. Nytes med valgfritt pålegg.

3. Skyr med topping

Her varierer jeg mellom å bruke skyr, gresk yoghurt og cottage cheese. Og frukt/bær/nøtter alt etter som hva jeg har liggende i skapet.

4. Rosinboller

Dersom du har ekstra god tid en dag;

Oppskrift:
2 egg
1 dl mager kesam
25 g mandelmel
25 g kokosmel (eller havremel)
1 ts bakepulver
30 g sukrin gold
1 ts kardemomme
En håndfull rosiner

Skill ett egg (ta vare på hviten i en separat bolle) og pisk plommen sammen med det andre egget, kesam og sukrin gold. Tilsett det tørre litt etter litt til du får en tykk røre – blir den altfor tykk så tilsett mer kesam, eventuelt melk. Ha i rosiner.
Stivpisk eggehviten til du kan snu bollen på hodet, vend inn i røra til den blir luftig. Form runde topper på et bakepapir og stek i ovnen på 180 grader i 25-30 min.

5. Lomper med pålegg

6. Havregrynsgrøt

Kok havregryn og vann/melk til grøt. Servér med kanel, sukrin og et smørøye.

Både vafler, rosinboller og grøt kan lages dagen i forveien. God morgen! ♥

En frisk frokost

2 svar

Hei!

Vi er på veien en del timer i dag, men i splitter ny bil + det beste selskapet er det bare fryd og gammen. Jeg har pakket kjølebagen min attpåtil, elsker å ha med mat og snacks på tur.

Her har dere en frisk og god frokost, eventuelt mellommåltid;

Jordbær med gresk limeyoghurt

En frisk frokost

2015-08-10 13:02:13

Serves 1

Write a review

Save Recipe

Ingredients

1/2 boks gresk yoghurt
1/3 lime (saften)
4-5 dråper stevia vanilje
8 jordbær
1 ss sukrin

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Rør sammen gresk yoghurt med limesaft og stevia, smak til at du får det så syrlig/søtt du ønsker. Skjær jordbærene i fire og ha over med litt sukrin på toppen.

Håper det smaker!