Stikkordarkiv: fredagsburger

Hamburger og bokprat

Hei!

I dag får dere denne digge fredagsburgeren;

Hamburger med fetaost

IMG_0066
På bildet kan du skimte osten under burgeren da den ble «flippet» andre veien ved servering.

Hamburger og bokprat
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g karbonadedeig
  2. Cummin, salt og pepper
  3. 6-7 fetaost-terninger
  4. 1/2 løk
  5. 8 sylteagurker
  6. Ketchup u/sukker
  7. Sennep
  8. Dressing: 
  9. 4 ss mager kesam
  10. 1 ss ketchup u/sukker
  11. 1 ts tørket dill
  12. 1/2 ts paprikapulver
  13. en klype salt
Instructions
  1. Karbonadedeig formes til fire hamburger og stekes på middels varme til gjennomstekt. Smuldre fetaost over mot slutten og la det smelte litt på toppen.
  2. Deretter har jeg på ketchup, sennep, kesamdressing, løk og sylteagurk.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Burgerbrødet er grovt, fiberrikt og ferdigkjøpt, helt greit på en fredag synes jeg.
Men, ønsker du å lage noe selv kan jeg anbefale rundstykkene fra boka Kristines muskelmat eller denne brødmiksen;

/sponsorlinkIMG_4919IMG_4925

Poteter går jo hånd i hånd med hamburger, som oftest forkledd som pommes frites, men her ble det en potetsalat istedet. Litt godt med noe nytt innimellom!

Kokte poteter i mindre biter blandet med mager kesam, majones, sylteagurk, salt, pepper og gressløk.

IMG_0068

Håper det smaker!

Ellers har jeg trukket en vinner av boka mi, eller nærmere bestemt tre stykker. Det er så utrolig mange som har skrevet til meg på både facebook, bloggen og instagram, så det ble fryktelig vanskelig.

Vinnerne ble:

Anna R
Cecilie Lykke
Tonje S

Gratulerer!

(Og i tilfelle det er flere som heter det over, så sender jeg altså ut en mail til vinnerne).

59480_Kristine_Weber_Kristines_muskelmat_1

I dag kan «nabolaget» lese denne artikkelen i lokalavisa Østlandets Blad;

oblad_artikkel

Ok, nok bokprat fra meg – god helg!

Hjemmelaget fredagsburger

Hei dere!

Humøret er litt lettere i dag, Todd fortsetter nemlig den lille nattspisingen sin, og nå «snakker» han også litt igjen. Vi har lært oss en grei teknikk på å gi medisiner og mat, noe som har vært relativt enkelt hele veien fordi han tross alt er verdens snilleste pus.

Over til dagens mattips!

Dette kan du lage både til lunsj eller middag;

Hjemmelaget osteburger

IMG_1745

Hjemmelaget fredagsburger
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. salt, pepper og hvitløkskrydder
  3. 4 osteskiver
  4. 4 store salatblader
  5. 4 sylteagurker
  6. 1 tomat
  7. 4 løkringer
  8. 2 ss søtsterk sennep
  9. 7-8 sjampignoner
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Form karbonadedeig til to like burgere, eventuelt tre stykker om du synes de blir for store. Lag de litt flatere i midten slik at de blir stekt likt over hele – de pleier nemlig å heve litt i midten og blir derfor rosa her mens kantene er godt stekt. Ha på krydder, og til slutt et par osteskiver mot slutten av steketiden.
Stek sjampignon gyllen ved siden av.

Og dressingene rører du enkelt sammen;

Thousand Island:
2 ss ketchup
4 ss gresk yoghurt
2 ts tørket dill
1-2 ts salt

Kremet spinat:
2 ss gresk yoghurt
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts salt
en neve finhakket spinat

IMG_1739

Til slutt er det bare å legge opp godsakene!
Legg et par salatblader på en tallerken med litt ketchup på, deretter osteburgeren, en stor klatt med dressing, tomatskiver, sylteagurk, løk og søtsterk sennep.
Ved siden av har du stekt sjampignon og kremet spinatrøre.

Det kan kanskje virke som mye jobb, men det tok meg 20 minutter og det smakte helt fantastisk.

IMG_1744

Du trenger ikke å tenke på at salatbladene skal fungere som wrap eller brød, nyt med kniv og gaffel så slipper du gris på klærne.
Velbekomme!

Helt til slutt – det var en liten fugl som hvisket i øret mitt at det nå er et nytt helgetilbud hos ;


(Trykk på bildet for å komme inn på adlink)

12 produkter tilgjengelig – kanskje noe faller i smak?

Ellers ønsker jeg dere en riktig god fredag, i morgen blir det noe søtt og godt igjen her fra meg.

Lag din egen burger

TGIF! Her har dere en passende fredagsmeny;

Hamburger med fetaost

IMG_0066 Karbonadedeig formes til en hamburger og stekes på middels varme til gjennomstekt. Smuldre fetaost over mot slutten og la det smelte litt på toppen. På bildet kan du skimte osten under burgeren da den ble «flippet» andre veien ved servering.

Deretter har jeg på sennep, kesamdressing, løk, sylteagurk, ketchup.
Dressingen består av 2 ss mager kesam, 2 ts ketchup, hvitløkspulver, paprikapulver, salt, pepper og dill.

Burgerbrødet er grovt, fiberrikt og ferdigkjøpt. IMG_0068

Poteter går jo hånd i hånd med burger, som oftest forkledd som pommes frites, men her ble det en potetsalat istedet. Litt godt med noe nytt innimellom!
Kokte poteter i mindre biter blandet med mager kesam, majones, sylteagurk, salt, pepper og gressløk.

Ellers har jeg ikke rukket å lage noe dessert til i kveld, men jeg kan vise dere noe enkelt og godt fra tidligere i uka;

Frukt og sjokolade

IMG_0133

Vaniljeyoghurt med jordbær og sukrin, ananas, pære, atkinsbar og chocolite-biter.

Håper dere får en fin helg!