Stikkordarkiv: fløteis

Sukkerfri fløteis

/inneholder sponsorlink

Jeg vet at det er mange som ønsker å redusere/kutte ut sukker i hverdagen, og det er her jeg liker å komme med forslag, inspirasjon og oppskrifter – både her på bloggen og i bøkene mine.

Det var slik det hele startet for min del for snart 10 år (!) siden, og jeg er ganske sikker på at det kommer til å være lurt og interessant i stor grad fremover.

Det er fredag og straks helg, og da tenkte jeg å friste dere med en reprise på denne;

Denne vaniljeisen inneholder nesten 40% færre kalorier enn andre ordinære oppskrifter, og er minst like kremet og god.

Fløteis med ekte vanilje, helt uten sukker, og det beste av alt – utrolig enkel å lage.

Oppskrift: (4 porsjoner)
3,5 dl fløte
1,5 dl h-melk
8 eggeplommer
6 ts Steviosa-sukker (eller sukrin+)
1 vaniljestang

Fremgangsmåte:
1. Skill eggehviter fra eggeplommer. Del en vaniljestang på langs og skrap ut frøene, ha oppi en bolle sammen med eggeplommer og søtning. Pisk til en luftig eggedosis.
2. Visp kremfløten stiv, ha i litt og litt melk mens du pisker til krem, og bland i eggedosisen. Hell isen i en passende form og sett formen i fryseren.
3. Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller, gjerne hver time. Har du ismaskin kan du bruke denne. Server vaniljeisen naturell, eller tilsett ulike smaker ved å ha i bær, sjokolade eller annet.

NB: Ta vare på eggehvitene og bland inn i bakst, pannekaker, omelett eller fiskegrateng.

Håper det smaker! 

Og dere? GOD HELG!

Hjemmelaget vaniljeis med 40% færre kalorier

/i samarbeid med soma.no

Jeg vet at det er mange som ønsker å redusere/kutte ut sukker i hverdagen, og det er her jeg liker å komme med forslag, inspirasjon og oppskrifter. Det var slik det hele startet, og jeg er ganske sikker på at det kommer til å være både interessant og smart i enda større grad fremover.

Og at så mange ønsket seg den nyeste boka og samtidig skriver at de har de andre bøkene er veldig, veldig hyggelig ♥

Det er som dere sikkert vet onsdag aka lillelørdag, og i dag tenkte jeg å friste dere med denne;

Min vaniljeis inneholder nesten 40% færre kalorier enn andre ordinære oppskrifter.

Jeg har testet ut litt ulike produkter fra soma denne gangen, uten sukker og med null kalorier.

Med Steviosa-serien kan du lett søte det meste av mat og drikke som du vil; konsentrert steviaekstrakt for større porsjoner, strøsukker som ligner «vanlig» sukker, tabletter til te, samt dråper i flere smaker for smoothies, snacks og baking.

Kremet fløteis med ekte vanilje, helt uten sukker, og det beste av alt – utrolig enkelt å lage.

Oppskriften får du under:

Hjemmelaget sukkerfri vaniljeis
Porsjoner : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3,5 dl fløte
  2. 1,5 dl h-melk
  3. 8 eggeplommer
  4. 6 ts Steviosa sukker
  5. 1 vaniljestang
  6. 2 dråper Steviosa vanilje (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
  1. Skill eggehviter fra eggeplommer. Del en vaniljestang på langs og skrap ut frøene, ha oppi en bolle sammen med eggeplommer og Steviosa. Pisk eggeplommer, søtning og vaniljefrø til en luftig eggedosis.
  2. Visp kremfløten stiv, ha i litt og litt melk mens du pisker til krem, og bland i eggedosisen. Hell isen i en passende form og sett formen i fryseren.
  3. Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller, gjerne hver time. Har du ismaskin kan du bruke denne. Server vaniljeisen naturell, eller tilsett ulike smaker ved å ha i bær, sjokolade eller annet.
  4. NB: Ta vare på eggehvitene og bland inn i bakst, pannekaker, omelett eller fiskegrateng.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Det er mange som synes det er vanskelig å vite hvordan man skal dosere sukkererstatninger, så her er litt info om de to mest brukte produktene:

Steviosa sukker – 1 ts (5 g) tilsvarer søtheten til ca. 25 gram sukker
Steviosa dråper – 3 dråper tilsvarer en ts sukker

Vil du teste ut produktene du også? Med rabattkoden kriweb15 får du 15 % rabatt på alle produktene i Steviosa-serien HER.
Rabattkoden gjelder ved et kjøp, og er gyldig i én uke.

Håper det smaker, og god lillelørdag! 🙂