Stikkordarkiv: fiskeburger

Enkle fiskeburgere til liten og stor

Hei!

På tide med en deilig fiskemiddag – hjemmelagde torskeburgere!

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Bruk en spiseskje dyppet i kaldt vann og lag passe store burgere med hånda, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, middels varme i litt smør.

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

Gårsdagens treningsøkt
Aktivering av gluteus med bootybuilder-strikk (den nye strikken er helt vill – auch)
Ett-bens strakmark
Fronthev med hantler
Planken
Hip thrusts med bootybuilder-strikk
Kettlebell swings – som ble avsluttet da bekkenet protesterte

+ 20 min powerwalk på mølla

Ha en fin dag videre!

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips

4 svar

Hei dere!

Det er på tide med en fiskemiddag igjen her på bloggen, og selv om dette er en middagsrett laget med et ferdigprodukt, så synes jeg fiskekaker med 86 % fisk er helt innafor – tipper det hadde blitt lignende innhold dersom man hadde laget dem selv.

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips

2017-01-10 09:49:42

Porsjoner : 3

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

4 fiskeburgere
2 burgerbrød
4 osteskiver
Ketchup og søtsterk sennep
Salatmix
Sylteagurk

Rekesalat

5-6 ss reker
2 ss gresk yoghurt
1 ss majones
salt og pepper

Potetchips

2-3 poteter
1 ss smør/olje
salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær potet i tynne skiver og fordel utover et bakepapir, ha over litt smør/olje, salt og pepper. Bak i ovnen på 200 grader i ca 25 min.
Stek fiskeburgere i en panne til gjennomstekt, legg på en osteskive mot slutten slik at den smelter. Legg på salatmix, ketchup og sennep på en halvpart av et burgerbrød, deretter fiskeburgeren oppå.
Rør sammen rekesalat og legg oppå fiskeburgeren, topp med hakkede sylteagurker.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Vi velger å ha åpne burgere slik at det ikke blir så altfor mye brød – smaken ligger tross alt i fiskeburgerne, rekesalaten og potetchipsen – og da kan man heller spise litt mer av det.

Mini ville hverken ha brød/pitabrød eller rekesalat, så han glefset i seg fiskekake med ost, sylteagurk og potetchips ved siden av.

Håper det smaker!

Ellers har jeg klart å knuse skjermen på telefonen, og det er så irriterende. Nå ventet jeg egentlig bare på det, det er liksom begrenset hvor mange ganger den telefonen kan gå i bakken uten at det skal skje noe 😀 Så, nå får jeg prøve å finne et sted jeg kan fikse den.

Jeg har laget noe veldig godt med et par slitne klementiner jeg hadde liggende, så om du også har noen klementiner som synger på siste verset liggende, så stikk gjerne innom her i morgen!

God tirsdag ♥

Fisk – the junkfood way

2 svar

/inneholder sponsorlink

Hei!

Jeg sliter noen ganger med å få i mini fisk, i hvert fall i ren form. Hjemmelaget fiskepudding var en lunken mottakelse, fiskegrateng går bedre, og laks, poteter og saus går til nød.

Så, da prøvde jeg noe nytt og fant fort ut at så lenge man har hamburgerbrød, dressing og ketchup så går det ned på høykant.

Torskeburger

2016-11-06 12:19:46

Porsjoner : 3

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte

Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Bruk en spiseskje dyppet i kaldt vann og lag passe store burgere med hånda, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, middels varme i litt smør.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

Vi har vært på skogstur i dag, det kan jo nesten kalles en tradisjon nå. Fyrer opp et bål etter iherdig sanking av kvister med god hjelp fra lille M, og så setter vi oss ned og spiser noe godt.

Sist gang ble det grilla ostesmørbrød, i dag ble det vafler og kvikk lunsj. Surt og kaldt, så jeg var glad ullundertøyet var på.

Ellers vil jeg bare fortelle dere at nyheten (og bestselgeren) fra 2xu er på lager igjen her;

.
Det er også siste dag med 25% på alle ytterjakker, så vet dere det.

Det er allehelgensdag, så jeg skal på kirkegården senere og tenne lys for de som ikke er blant oss lenger ♥

Mc Fish til stor og liten

4 svar

Heisann!

I går spiste vi hamburger! Ikke hjemmelaget dessverre, men fortsatt forholdsvis sunt – og godt. Jeg må være litt mer kreativ når enten kylling eller fisk skal få innpass hos lille M, så da ble det denne;

Mc Fish

2016-08-10 14:21:29

Porsjoner : 3

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

4 fiskeburgere (med 86% fisk)
4 hamburgerbrød
4 skiver gulost
Dressing av 4 ss mager kesam, 1 ss ketchup, salt, pepper og tørket dill
Øvrig tilbehør: Ketchup, sennep, sylteagurk og frisk salat

Fremgangsmåte

Varm fiskeburgere i panna - jeg delte de som minsten skulle ha i to på langs slik at burgeren ble litt lavere/mindre. Legg på osteskiver mot slutten slik at de smelter.
Serveres med hjemmelaget dressing, ketchup, sennep, sylteagurk og selvfølgelig frisk salat.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Det er like spennende hver gang vi setter oss ned for å spise – vil han spise det? Vil han i hvert fall smake? Er det en vinner?

Og hurra, det falt i smak! Et poeng til meg 🙂

Hvis du vil bruke noe annet enn hamburgerbrød, kan også pitabrød eller polarbrød brukes.
Håper det smaker hjemme hos dere også!

Dagens digge;

/sponsorlink

Altså – nam!

Jeg klarer aldri å kun spise én, klarer dere? Questbarene finner du med 15% rabatt HER.

Nå skal jeg i møte med bokforlaget mitt, spennende!

God torsdag!

Fiskeburger med epleskiver

4 svar

Hei!

De hjemmelagde fiskepinnene her om dagen ble en stor suksess både hos oss og hos mange av dere, men det trenger ikke alltid å være hjemmelaget synes jeg. Noen ganger er det helt ok med ferdigprodukter, i hvert fall når du kan kjøpe fiskeburgere med 80% fisk.

Her får dere dagens lunsjtips;

Fiskeburger med fargerikt tilbehør

2016-06-20 19:23:51

Porsjoner : 1

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

2 fiskeburgere
1/2 eple
1-2 ss kalorifattig thousand island dressing
Salatblader, tomat, agurk, paprika i flere farger, rødløk og mais

Fremgangsmåte

Varm fiskeburgere i mikro, stekepanne eller ovn.
Lag en frisk salat til og skjær et eple i skiver. Ha gjerne litt dressing over til slutt.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Jeg er litt usikker på hvorfor jeg plutselig kom på det, mye mulig fordi jeg fikk en kommentar fra en som hadde fulgt meg fra begynnelsen – vi snakker april 2008.
Men, det er bloggen. Jeg var enda tidligere på det som kan kalles datidens sosiale medier, nemlig diverse forum, allerede i 2007. Formbilder, treningslogger og mye tullsnakk – veldig moro når jeg tenker tilbake, og jeg fikk faktisk et par venner som jeg fortsatt har kontakt med den dag i dag.

del2_22-checker

Det var jo sånn det hele startet. Det føles nesten som et annet liv, men samtidig er det absolutt ingenting jeg angrer på – det har vært mitt lille eventyr som resulterte i verdens beste jobb, mann og mini.

Det var dagens tilbakeblikk – håper dere får en super tirsdag! Jeg starter dagen med en sunn sjokoladekake 😉

Rask lunsj og proteinsmoothie

2 svar

/sponsorlink

Hei dere!

Noen ganger strekker ikke tiden til, så da er det godt å ty til «ferdigmat».
Fiskeburgere av den typen med mest mulig fisk (som er maks 80% om jeg ikke tar helt feil), er helt supre synes jeg.

Fiskeburger-lunsj

2015-09-16 10:35:19

Porsjoner : 1

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

2 fiskeburgere (80% fisk)
4 osteskiver
1/2 avokado
2 ss fetaost-terninger
Frisk salat, mais, agurk, tomat og paprika

Fremgangsmåte

Varm fiskekakene i mikro eller stekepanne med et par osteskiver på hver.
Skjær en avokado i skiver og servér med frisk salat og fetaost.

Notater

Ønsker du å legge burgerne i burgerbrød eller brødskiver kan du det.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Gjort på noen få minutter, og smaker veldig godt!

Plutselig er det en del arbeid som dukker opp, og selv om det er veldig moro er det samtidig viktig å ta små avbrekk. Derfor skal jeg gå og ta meg en liten treningsøkt før arbeidsdagen fortsetter, og bonusen etterpå blir en av disse;

Denne med mango og pasjonsfrukt er min favoritt hittil. Du finner alle 3 smakene her.

Fortsatt god onsdag! ♥

Mc Fish

7 svar

Husker dere rundstykkene jeg lagde for et par uker siden?

Mc Fish

2015-08-10 11:19:04

Porsjoner : 1

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

1 rundstykke
1 ferdigkjøpt fiskeburger (80% med laks)
1 potet
Løkstrimler
Krydder: paprikapulver, hvitløkspulver, salt og pepper
Ketchup u/sukker
Sennep
Gresk yoghurt
Fetaost
Salat

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

De er laget av denne gode brødmiksen med havre- og sesammel;

Rundstykkene kan du enten spise med pålegg, eller bruke som hamburgerbrød;

Fiskeburger

Del et rundstykke i to, ha på ketchup, fiskeburger, sennep, hjemmelaget dressing av gresk yoghurt, ketchup og litt salt, og løk.
Serveres med salat, fetaost og ovnsbakt/kokt potet med krydder.

En perfekt liten burger som metter akkurat litt for lite om magen er veldig sulten, så lag deg gjerne to.

Ha en fortsatt fin dag!

Søtt og salt

18 svar

Hei dere!

Enkle måltider i en travel hverdag er gull verdt noen ganger, og jeg vet at det er mange som lurer på hva jeg velger i slike situasjoner. Man har alltids skyr og/eller proteinbar, men jeg foretrekker som regel litt mer mat.

Kan jeg friste med dette?

Brødskiver med bringebærsyltetøy

I mine øyne blir dette et bedre måltid ved at jeg har brukt;

– lavkarbobrød
– smør
– sukkerfritt syltetøy

Det vil si mindre sukker og stivelse som fører til blodsukkerstigning, samt en naturlig fettkilde som holder deg mett litt lengre. Og dessuten er det jo veldig godt da!

Eller kanskje du er mer den salte typen;

Fiskeburger med søtpotet

Du trenger:
Ferdigkjøpt fiskeburger (de med 80% fisk er utrolig gode)
Sopp
Salat
Ananas
Søtpotet
Fetaost
Hvitløkskrydder, salt og pepper

Jeg pleier å ha en bolle med salat stående i kjøleskapet, det gjør det så mye enklere når man skal lage noe i farta. Ellers er det bare å;

– steke sopp og fiskeburger med litt hvitløkspulver, salt og pepper
– dele en søtpotet, stikk med gaffel, ha fetaost på, og inn i mikro på full guffe 4-5 minutter

Tror det eller ei, men det er gjort på fem minutter.

Ellers har jeg crazy, pregnant catlady-versjonen som er en boks tunfisk som først deles med katten, deretter blandes med cottage cheese og ketchup. Dere skånes herved for bilder.

Dagens styrkeøkt – ben og skuldre;

Rumenske markløft

Liggende sidehev

Glute kickbacks i kabelapparat med fotstropp

Foroverbøyd sidehev (annenhver arm)

Kabelroing

Lårcurl

Stående arnoldpress

Beinpress

Leg ext.

Jeg trener relativt likt som før, men har måttet gjøre noen små endringer. Jeg følger kroppen så godt det lar seg gjøre, men enkelte øvelser har blitt småvonde så de venter jeg med. Eksempler på dette er tunge knebøy, glute bridge og hip thrust. Jeg erstatter disse med beinpress, kickbacks og glute ham raises.
Jeg kjører med de samme vektene på overkropp, men har måttet gå litt ned på underkroppen – spesielt på pressøvelsene. Men, alt i alt må jeg si treningen går bra nå!

Det viktigste er å «move weight»;

Ny t-skjorte fra Reebok HER

(/adlink)

Jeg er også ivrig på gåturer og har nylig lastet ned en app for å få mer fart på yogaen – skal holde dere oppdaterte.

Nå er det kurs på agendaen – fortsatt god tirsdag!

The colour pink

11 svar

Hei dere!

Jeg har satt sammen en fargekollasj igjen, man kan jo ikke unngå å bli glad av denne fargen! Jeg har laget de tidligere med fargene rød og blå.

Rosa er en farge som blir til når man blander rødt og hvitt. Navnet på fargen kommer fra det latinske ordet for rose.
I nyere tid er rosa blitt spesielt knyttet til jenter og homofile i Vesten, og kan dermed sees på som barnslig eller umandig av andre. Dette er ikke et universelt syn på fargen. Fra 1920- til 1940-tallet, da man begynte å knytte enkeltfarger til kjønn, var rosa regnet som en maskulin farge fordi den kom fra den livfulle rødfargen, mens lyseblått var regnet som mer passende for jenter. Fra 1940-tallet ble disse forestillingene byttet om, og man begynte å se på rosa som passende for jenter og blått for gutter.

1. Treningsbukse
2. Sukrinmelis
3. Langermet topp
4. Sokker
5. Vest
6. Hårbånd
7. Treningssinglet
8. Smoothiemix
9. Treningsbag

En passende lunsj – ørret er jo rosa.

Blandet salatmix
Fiskekaker med ørret og kveite (80 %)
Cottage cheese

En nydelig blanding med det milde mot det salte.

Så enkelt kan det altså gjøres!

God mandag videre!