Stikkordarkiv: fiskeboller

Fiskeboller i hvit saus

inneholder reklamelenker x-life

Ah – dette dere! Dette er barndomsminner!

Jeg lager som regel det meste av maten fra bunnen av, men jeg synes faktisk hermetiserte fiskeboller er godt og lurt i en travel hverdag.

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
1 boks (800g) fiskeboller
3 gulrøtter
1/2 eple
8 poteter

Saus:
Fiskekraften i boksen
2-3 dl melk
ca 3 ss speltmel
1 ts smør
en klype salt

Skrell og kok poteter til møre. Riv gulrøtter og eple på et rivjern. Ha smør og mel i en kjele, sett på varmen og pisk sammen, tilsett fiskekraft og melk til du får en passe tykk saus. Smak til med salt, skru ned varmen og legg i fiskebollene så de blir varme.

Det kom også et dryss karri over før jeg spiste – flere som er enig i at det er et must?

Ellers er det fortsatt Black Week hos x-life med mange knallgode tilbud – absolutt verdt å ta en titt.

Bare se her:


HER

og


HER

Har du plass, så anbefaler jeg virkelig en sånn over her stående. Jeg har tilbakelagt så utrolig mange mil på min mølle, helt supert når man ikke kan eller vil gå ut eller dra til et gym.

God tirsdag folkens!

Fiskeboller på 1-2-3 !

Nå er det lenge siden vi har hatt noe fisk her, så da kjører vi på med fiskeboller!

Fiskeboller i hvit saus

Fiskeboller på 1-2-3 !
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g torsk
  2. 2 ts salt
  3. 1 ss maisenna
  4. 3 ss melk
Fremgangsmåte
  1. Jeg brukte fersk torsk og anbefaler fersk fisk – frossen fisk avgir altfor mye væske.
  2. Kjør fisk og salt i en blender til en seig deig først, tilsett deretter maisenna og noen skjeer med melk til du får en passe seig røre som du kan forme til boller med en skje (eller med hendene – ha gjerne litt vann på).
  3. Varm opp en kjele med vann og legg fiskebollene forsiktig i. NB! Vannet skal ikke fosskoke.
  4. La de trekke på middels varme i 15-20 min, snu gjerne bollene halvveis i tiden.
  5. Servert med kokte poteter, revet gulrot med presset sitronsaft, og hvit saus bestående av melk, maisenna og litt muskat og salt. Helt nydelig var det, og jeg ble satt mange år tilbake mens jeg spiste det.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0160

 

IMG_0155

Karri over – et must!

Ellers testet jeg den nye questbaren i dag, og den var sånn midt på treet.

IMG_0032-side

Litt skuffende, jeg synes den bare smakte sjokolade – litt bitter sådan. Ingen ny favoritt med andre ord. Men, smaken er som baken – kanskje du liker den 🙂

Ha en fortsatt fin tirsdag!

Fiskeboller og ny jakke

Hei dere!

Jeg kjører på med en fiskemiddag til, vet at det er populært hos mange av dere da man ofte trenger litt ekstra inspirasjon til den hvite fisken.

Fiskeboller med karri og sennepsdressing

IMG_0138

Fiskeboller og ny jakke
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 350 g torsk
  2. 1 ts salt
  3. 1 ss maisenna
  4. 1/2 gulrot
  5. 2 ts karri
  6. 2 ss mager kesam
  7. 2 ts sennep
  8. en klype salt
  9. en neve druer
  10. Salat, tomater, agurk og paprika
Fremgangsmåte
  1. ♦ Skjær torskefilet i mindre biter og ha i en bolle sammen med salt, karri og maisenna. Mos alt sammen med en stavmikser.
  2. ♦ Riv en gulrot og tilsett i fiskedeigen, væt hendene og form 5 fiskeboller. Legg på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
  3. ♦ Rør sammen mager kesam, sennep og litt salt til en dressing. Servér med en frisk salat og druer.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0142

 

IMG_0140

Passer til både liten og stor – håper det smaker!

Vår i lufta og gresset titter frem, endelig kan jeg legge bort de aller tykkeste vinterjakkene.

Her er min nyeste jakke fra Kari Traa;

IMG_0418-side

Grå og rosa er favorittfargene mine, så fargevalget kunne ikke ha vært bedre.
Det er mulighet for å stramme den inn i livet, og stoffet er ganske tykt – både vind- og vanntett.

IMG_0430-side

Den er fra sponsoren min x-life og du finner den her.

Jeg har for øvrig Vangen parkas fra samme merke som jeg også kan anbefale på det varmeste.

Her står ballett på treningsagendaen senere i dag. God torsdag dere!

Hjemmelagde fiskeboller

Fiskeboller dere!

Jeg har spist mange fiskeboller i mitt liv, og jeg synes fortsatt det er supergodt den dag i dag.
Jeg prøvde å lage det selv for et par måneder siden, men de endte opp som oppløst grøt så jeg mistet litt motet. Måtte bruke litt tid på å komme over det før jeg prøvde på nytt, og denne gangen gikk det så mye bedre;

Hjemmelagde fiskeboller i hvit saus

IMG_0160

 

Hjemmelagde fiskeboller
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g torsk (eller hyse, sei, steinbit)
  2. 2 ts salt
  3. 1 ss potetmel
  4. 1 eggehvite
  5. 3-4 ss melk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift:
500 g torsk (eller hyse, sei, steinbit)
2 ts salt
1 ss potetmel
1 eggehvite
3-4 ss melk

Jeg brukte fersk torsk og anbefaler fersk fisk – lurer nemlig på om det var feilen sist jeg prøvde, altså med frossen fisk og altfor mye væske.

Kjør fisk og salt i en blender til en seig deig først, tilsett deretter en eggehvite, potetmel og noen skjeer med melk til du får en passe seig røre som du kan forme til boller med en skje (eller med hendene – ha gjerne litt vann på).

Varm opp en kjele med vann og legg fiskebollene forsiktig i. NB! Vannet skal ikke fosskoke.
La de trekke på middels varme i 15-20 min, snu gjerne bollene halvveis i tiden.

IMG_0155

Karri – et must!

Servert med kokte poteter, revet gulrot med presset sitronsaft, og hvit saus bestående av melk, maisenna og litt muskat og salt. Helt nydelig var det, og jeg ble satt mange år tilbake mens jeg spiste det.

Dagens økt;

Rumenske mark
Skulderpress
Triceps hantelpress over hodet
Hantel flyes
Nedtrekk
Glutebridge
Beinpress

+ 30 min rask gange på mølla

Ellers vil jeg bare si tusen takk til alle som skriver til meg og roser boka mi. Jeg svarer absolutt alle selv om det kanskje tar noen dager. Det betyr mye (alt) for meg at dere liker den, og ikke minst bruker den aktivt – enten når dere lager mat, som inspirasjon, eller følger ett av treningsprogrammene i den.

IMG_0126

Jeg har ikke glemt bananbrødet forresten, deler med dere i morgen!