Stikkordarkiv: fibersirup

Hvorfor og hvordan redusere sukkeret?

inneholder reklamelenker

Hvorfor redusere sukkeret?

Jeg synes det er veldig lurt, spesielt når man kan velge et søtningsmiddel som sukrinproduktene, å velge dette fremfor sukker i hverdagen. Jeg snakker da altså om å minske hvitt, raffinert sukker i kostholdet – frukt er helt innafor og sunt i min verden!
Sukrin, som også kalles erythritol, får vi allerede i oss via blant annet sopp og pærer.

– Det er kalorifritt, og kan derfor hjelpe mot fedme/overvekt

– Det gir nesten ingen blodsukkerstigning

– Det er ikke ødeleggende for tennene slik sukker er

Nå sier jeg ikke at man skal bli fanatisk og se på sukkerindustrien som en konspirasjon mot menneskeheten, for sukker kan man fint både spise og bruke i små mengder innimellom, men det trenger ikke å være hele tiden!

Hvordan redusere sukkeret?

♦ få inn naturens eget godis i kostholdet ditt!

♦ lag mat fra bunnen og spis deg ordentlig mett

♦ bruk sukrinprodukter isteden for sukker

Mine to favoritter er disse;

Sukrin gold     //     Fibersirup
(begge på salg)

God torsdag fininger!

Se hva jeg har til dere!

inneholder reklamelenker

Hei!

Jeg har samlet mange av mine favoritter i en digg sommerpakke, og vil veldig gjerne gi den bort til en av dere heldiggriser!

Det er sjeldent jeg har give-aways, og frem til nå har det faktisk vært en av bøkene mine eller diverse ting fra egen lomme.

Så – da tenkte jeg at siden dette er første gang jeg kjører en via x-life, så skal det ikke bare være en puslete proteinbar.. neida, da skal det gjøres ordentlig – haha!


Celsius Eple & Ingefær   //   Sukrin Gold   //   Betakaroten   //   2 stk Celsius Sitron & Lime
Nocco Caribbean   //   Fibersirup Gold   //   Proteinbrownies   //   Barebells Caramel Cashew
4 stk Booty Builder-strikker OG HELE ANTREKKET MITT FRA ICIW!

ICIW singlet   &   ICIW tights er inkludert i pakken!

Falt det i smak? Legg igjen en kommentar hvis du vil prøve vinnerlykken! ♥

Myk karamellfudge med valnøtter

Hei dere!

Det er fredag og straks helg, så da kjører vi på med sukkerfri fudge;

Oppskrift: (ca 36 stk)
2 bokser (ca 800 g) vikingmelk
50 g smør
40 g sukkerfri sjokolade (sponsorlink)
5-6 ss fibersirup (eller sukrin gold)
en vaniljestang (eller vaniljestevia)
en neve valnøtter (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Hell vikingmelk i en teflonkjele, ha i smør og sjokolade i mindre biter. Gi det et oppkok med konstant røring, skru deretter ned varmen. Ha i fibersirup og vaniljefrø, og la røren stå og småputre i 40-50 minutter.
Når du har fått en tjukk karamellaktig røre som kan minne om hapå, kan du røre inn hakkede valnøtter og helle den i en form med bakepapir nedi. Sett kjølig over natta og del deretter opp i mindre biter.

Da jeg lagde disse til jul, så brukte jeg kondensert melk. Jul er jul.

Da slipper du for øvrig å tilsette noe søtning, samt at koketiden blir kun 10-12 minutter. Over her har jeg delt en gammel oppskrift jeg har liggende da konsistensen blir veldig lik, den eneste forskjellen er at smaken blir noe mer prim-ish ved bruk av vikingmelk.

Håper det smaker!

Smiiiil for sukkerfri karamellsjokolade :)

reklame/sponsorlink

Hei!

Det er onsdag og det betyr lillelørdag! Hva med å ha noen av disse liggende som kan tilfredsstille søtsuget om kvelden;

img_9565

Oppskrift: (12 stk)
150 g fibersirup
100 g vikingmelk
5 dråper stevia karamell
100 g sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte
Sett formen du skal bruke i fryseren. Ha fibersirup, vikingmelk og stevia i en kjele og kok på lav varme i ca 15 min eller til den begynner å tykne og bli litt seig. Sett kjølig.
Smelt sukkerfri sjokolade i mikro – pass på så det ikke blir for varmt, ta den heller ut flere ganger og rør rundt.
Ta formen ut av fryseren, hell i smeltet sjokolade og smør ut i kantene. Legg en liten klatt med (avkjølet) karamell nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett i kjøleskap eller fryser og la stivne helt.

img_9556

Du vil få en del karamellfyll til overs med denne oppskriften, den kan du bruke over pannekaker, yoghurt, i kaker eller cookies. Du kan også lage ekstra mange smil-sjokolader og oppbevare i fryseren.

img_9575

Håper det smaker! 

Ellers har jeg lovet en hjemmedag med lille M på fredag, så nå skal jeg hive meg rundt og bli ferdig med alt på to-do-listen slik at vi kan ta helg litt tidligere.


#twinning #jeansandstripes

God onsdag til dere!

Sukkerfri sjokolade med salt peanøttkaramell

/inneholder sponsorlink

God søndagsmorgen!

Sukkerfritt, søtt og salt – det er en fin og smakfull kombinasjon.
Dette er mitt lille tips til mammaen din på morsdagen i dag, eller en du er glad i (det er inkludert deg selv) på Valentines til uka.

Laget på 2 minutter, og med kun 4 ingredienser!

Sjokolade med peanøttkaramell og havsalt
Stk : 8
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g sukkerfri sjokolade
  2. 3-4 ss peanøttmel (eller peanøttsmør)
  3. 2 ss fibersirup + litt vann til riktig konsistens
  4. en klype havsalt
Fremgangsmåte
  1. Rør sammen peanøttmel, fibersirup og litt vann til passe tjukk og kremet konsistens. Smak til med litt salt.
  2. Smelt sjokolade i mikro/vannbad, ha litt sjokolade nederst og på sidene i formene, legg litt peanøttkaramell oppi, og dekk med mer smeltet sjokolade. Sett kjølig.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Jeg har fått gratulasjoner og gave, og det er første gang mini sier «gratulerer med dagen mamma» – han tror jeg har bursdag – og det var det beste med hele morsdagen. Senere skal vi til min mamma og feire litt, jeg og gutta mine.

Håper dere alle får en fin søndag!
.

Psst.. siste dagen med dette;

Sukkerfri Hapå

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag har jeg et skikkelig søtt og godt pålegg til dere. Hvem husker vel ikke Hapå? Det fløyelsmyke karamellpålegget som gir hull i tenna bare ved å se på det, men godt er det.

Denne versjonen er helt uten sukker og smaker enda bedre (synes jeg), fordi den har en anelse brunost-/prim-ish smak i tillegg.

IMG_0242

Første gang jeg lagde «Hapå» var ved en feiltakelse da jeg prøvde meg på sunn fudge for rundt 6 år siden, da så det slik ut;

IMG_2937-vert

Strålende fornøyd vettu! Litt mer koking og litt mer smør så ble det fudge – og oppskriften ble selvfølgelig med i den første boka mi.

Her får dere en nyere versjon av pålegget;

IMG_0267

Sukkerfri Hapå
Porsjoner : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g (1 boks) vikingmelk
  2. 30 g sukrin gold
  3. 30 g fibersirup
Fremgangsmåte
  1. Rør sammen vikingmelk, sukrin gold og fibersirup i en teflonkjele, la det småputre med jevne omrøringer til massen begynner å bli mørkere og tykkere - ca 25 min. Hell i en skål og sett kjølig.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0247

Det er perfekt på brødskiva;

IMG_0258

Eller som dip til frukt og bær, glasur på muffins, fyll i brownies…

IMG_0266

..eventuelt bare spise med en skje 😉

Håper det smaker!

Dagens trening ble:

Intervalløkt
5 min oppvarming
5 min løping + 2,5 min aktiv hvile
4 min løping + 2 min aktiv hvile
3 min løping + 1,5 min aktiv hvile
2 min løping + 1 min aktiv hvile
1 min løping + 30 sek pause
30 sek løping + 15 sek pause
30 sek løping
F-E-R-D-I-G
Nedtrapping 2-3 minutter / gå rolig

Hot bikram intervall sier jeg bare – djeez så varmt! Som dere ser er pausene halve løpetiden, øk hastigheten for hver intervall – gjerne med 0,5 på de første og 1 på den siste.

Dryppende våt av svette ble jeg med på yogatime etterpå også, godt å få tøyd og bøyd litt.

IMG_9969

Tights (30% rabatt med koden: PTN)    

Det var det hele herfra – i morgen har jeg en digg middag til dere 🙂

God onsdag!

Lag hverdagsdessert av brødskiver

/inneholder sponsorlinker

Har du noe brød liggende og vil ha en sunn hverdagsdessert?

Arme riddere – søtt og godt uten sukker;

IMG_9186

Laget med skiver av proteinrik brødmiks.

Arme riddere
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 brødskiver (velg det brødet du vil)
  2. 1 egg
  3. 1 dl melk
  4. 1 ss sukrin gold
  5. 1/2 ts kanel + 1/2 ts kardemomme
  6. en klype salt
  7. 1 ss smør til å steke i
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen egg, melk, sukrin gold, kardemomme, kanel og salt med en gaffel. Dypp brødskivene nedi.
  2. Stek brødskivene i en stekepanne i litt smør på middels varme, begge sider til de blir lett gylne.
Notater
  1. Jeg dobbeldyppet dem, anbefales! Dypp de i eggeblandingen igjen etter litt steketid, stek deretter på ny.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9189

IMG_9179-side

Jeg toppet mine med fibersirup og sukrinmelis. Du kan også ha syltetøy, bær eller annet over.

IMG_9191

Håper det smaker!

Bringebærkuler

/inneholder sponsorlink

Hei!

Stikker innom for å gi dere disse gode proteinkulene med bringebær- og yoghurtsmak;

IMG_9706

Laget med mitt absolutte favorittproteinpulver, link finner du i oppskriften under bildet.

IMG_7549

Bringebærkuler
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 25 g bringebærproteinpulver
  2. 10 g mandelmel
  3. 2-3 ss fibersirup
Fremgangsmåte
  1. Varm fibersirup til det bobler svakt, bland deretter sammen med proteinpulver og mandelmel. Kna til en deig, form kuler, sett kjølig, og nyt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9713

Velbekomme! 🙂

Sjokoladecookies på 2 minutter

/inneholder sponsorlinker

Proteinrike, perfekte på farta, før eller etter trening, eller som en godbit på kvelden – det er i hvert fall da jeg får lyst på noe søtt.

Proteincookies6KristineWeber

Sjokoladecookies
Stk : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 30 g sjokoladeprotein
  2. 15 g havremel
  3. 1 ss kakaopulver
  4. 50 g fibersirup
  5. 25 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Ha fibersirup i en kjele og la det småputre på lav varme i 1 minutt.
  2. Ha alle tørrvarene i en bolle, tilsett fibersirupen og jobb sammen til en deig. Tilsett noen dråper vann ved behov. Finhakk sjokoladen og ha i røra, form til to cookies og sett kjølig.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Proteincookies5KristineWeber

Disse kan du variere med ulike smaker på proteinpulveret, og eventuelt med hakkede nøtter eller tørkede bær.

IMG_3462

En lignende versjon med vanilje og hvit sjokolade finner du her.

Håper det smaker!
.

Og ukas store tilbud ser dere under;

IMG_8857-horz-side-down

Jeg kan varmt anbefale både jakka og thermal-tightsen – spesielt nå med minus 13 grader 😯

Questbar à la jul

/inneholder sponsorlinker

Heisann!

Det var noen som spurte meg for lenge siden om jeg kunne lage en proteinbar med pepperkakesmak, og det har jeg selvfølgelig allerede gjort en gang i tiden, men her er det på ny – denne gangen med fibersirup.

Liker du pepperkakedeig, kommer du til å digge denne;

IMG_8660

En myk og god sak med smak av jul – for det er vel lov å snike inn det i en proteinbar så tidlig? Jeg lover å ikke pynte til jul eller ta helt av før om 3 uker 😉

Pepperkakebar
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 30 g fibersirup
  2. 30 g vaniljeprotein
  3. 10 g mandelmel
  4. 1/2 ts kanel
  5. 1/2 ts kardemomme
  6. 1/3 ts nellik
Fremgangsmåte
  1. Varm fibersirupen i en kjele eller mikro, ha i en bolle og kna inn tørrarene til en bar - bruk gjerne plastfolie rundt, og sett kjølig en times tid.
Notater
  1. Blir baren litt for tørr kan du tilsette 1-2 ss vann.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_8674

Bare for å pimpe opp utseendet litt, trykket jeg baren min nedi en juletre-form og lagde glasur av sukrinmelis, vann og grønn farge.