Stikkordarkiv: fetaost

Pære, fetaost og valnøtter

En salat er ikke bare en salat!

Denne gir en smakskombinasjon av det ypperste. Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele.

img_9622

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
2 pærer
150 g fetaost (marinert i olje og chili e.l.)
50 g valnøtter
et par never ruccola-salatmix
Dressing
2 ss sennep
2 ss fibersirup
en klype salt

Fremgangsmåte
Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost. Rør sammen sennepsdressingen og drypp over med en skje.

img_9620

Jeg kjøpte fetaost marinert i olje og chili denne gangen, og det anbefales virkelig. Jeg lette egentlig etter Halloumi, men det fant jeg dessverre ikke. Fetaost gjorde uansett jobben!

img_9625

Om du ønsker, kan du servere et ferskt rundstykke eller godt brød til.

Håper det smaker!

Vegetarpai og vårlige treningsklær

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Dette var en av middagene vi spiste fra Adams matkasse i forrige uke, så jeg tenkte jeg skulle dele den med dere i dag – det er tross alt kjøttfri mandag, og den er dessuten veldig god!

Det er brukt ferdig-paibunn, men du kan godt lage en selv om du vil – jeg har en veldig god oppskrift her

Paifyll:
4 egg
2 ss rømme
1 dl melk
salt og pepper
1/2 brokkoli
1 løk
150 g fetaost
50 g revet mozzarella (eller vanlig gulost)

Pisk sammen egg, rømme, melk, salt og pepper. Skjær løk og brokkoli i mindre biter og ha oppi eggeblandingen, hell over den forstekte paibunnen. Strø over fetaost og mozzarella, stek i ovnen på 200 grader i 25-30 min.

Serveres med en frisk salat, og gjerne en hvitløksdressing av rømme eller kesam, en klype salt og finhakket hvitløk.

Håper det smaker!

Ellers var det bittelitt nedtur at det snødde i natt, det er så mye enklere å både gå og være ute når det er bart på veiene. Vi brukte i hvert fall helgen til å være litt ute, både i skog og på strand, og det var jo nesten vårstemning.

Jeg fikk testet litt nye, freshe treningsklær også.

Craft jakke

Det er mange som spør hva slags tightser jeg bruker når jeg er gravid og magen vokser, og de sømløse tightsene fra ICANIWILL er både tøyelige (kan ha den enten under eller over magen) og behagelige.

Jeg har den i både svart og grå:

Adidas sko

I dag er det som vanlig jobb og en treningsøkt som venter. I forrige uke fikk jeg bare til 2 økter, så jeg får satse på 3 denne uka. Det kommer litt an på både bekkenet og tiden – jeg er nemlig «alenemamma» noen dager igjen – men satser på at det går fint.


Uke 24 ♥

Håper dere får en super mandag!

Bygg deg sunnere med bygg

Hei!

I dag har jeg en rett til dere som er helt ny her på bloggen, og det blir definitivt ikke siste gang jeg lager det. Det er både raskt og sunt, og ikke minst veldig godt. 

Det geniale med bygg er at det inneholder masse kostfiber (hele 8 g i motsetning til vanlig ris med bare 0,4 g per 100g), og det gjør derfor underverker for både blodsukkeret (holder det stabilt) og tarmene (hjelper fordøyelsen).

img_9675

Byggrissalat med brokkoli og bacon
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g byggris
  2. 5 baconskiver
  3. 60 g fetaost (marinert i chili)
  4. 1 brokkoli
  5. 60 g erter
  6. 1/2 paprika
  7. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Legg baconskiver på et bakepapir og stek i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter.
  2. Kok byggris som anvist, jeg brukte 2 kokeklare ferdigposer á 50g. Kok brokkoli og erter i 2-3 minutter, hell av vannet.
  3. Rør sammen byggris, brokkoli i mindre buketter, erter, finhakket paprika, sprøtt bacon i mindre biter og smuldret fetaost over. Smak til med salt og pepper om det trengs.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9679

Mini synes imidlertid byggris var rart til tross for at han elsker vanlig ris, go figure.. så om du er usikker på om den minste vil ha bygg, gi en smaksprøve før du blander alt sammen.

Fetaosten jeg har brukt er for øvrig veldig sterk, så mini fikk noen pølsebiter jeg hadde liggende i stedet. Eller du kan bruke vanlig ost og skjære i mindre terninger.

img_9674

Håper det smaker!

I dag sitter jeg på hjemmekontoret og jobber, rommet jeg nesten aldri bruker da jeg stort sett er på kjøkkenet eller fotograferer ved spisebordet. I etasjen under kan jeg høre støvsuging, vasking og klirring – og vet dere hva, det føles både rart og fantastisk. Jeg som har snakket om å få rengjøringshjelp så lenge nå har fått muligheten til å teste «de beste», og hvem det er skal jeg nevne for dere litt senere.

Jeg har en lang liste over ting som må gjøres innen få dager, så det er bare å ta en ting av gangen. Nå er det lesing til eksamen som skal prioriteres, etter mange uker med sykdom er det på tide å ta opp igjen den tråden.

Og dere? Jeg ser at mange av dere legger igjen flere kommentarer nå, og det varmer veldig.
Håper dere får en super torsdag ♥

Med pære, fetaost, valnøtter og søt sennepsdressing

/inneholder sponsorlink

Da jeg først tenkte på dagens kjøttfrie middag, så tenkte jeg suppe – det er ofte det vi ender opp med, vi synes det er så godt og det er så mye forskjellig man kan lage. Nå har vi som sagt laget det veldig ofte, så jeg snudde helt om i butikken og plukket med meg litt forskjellig til en salat med litt salt, søtt og sprøtt.

Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele.

img_9625

Jeg kjøpte fetaost marinert i olje og chili denne gangen, og det anbefales virkelig. Jeg lette egentlig etter Halloumi, men det fant jeg dessverre ikke. Fetaost gjorde uansett jobben!

img_9620

Salat med pære, fetaost og valnøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 pærer
  2. 150 g fetaost (marinert i olje og chili e.l.)
  3. 50 g valnøtter
  4. et par never ruccola-salatmix
Dressing
  1. 2 ss sennep
  2. 2 ss fibersirup
  3. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost. Rør sammen sennepsdressingen og drypp over med en skje.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9622

Om du ønsker, kan du servere et ferskt rundstykke eller godt brød til. Håper det smaker!

Ellers er det bort med jula for denne gang, og det synes jeg er helt ok. Det eneste som er trist er alle de koselige lysene, det blir så mørkt i vinduene når stjerner og adventsstaker ryddes bort. Vi får heller satse på lyse vinterdager med snø fremover!

Helt til slutt: Nytt år, nye treningsklær – dette ønsker jeg meg;

83197_rohnisch_genna_long_sleeve_-_stream_1-side

Hele den nye kolleksjonen til Röhnisch finner dere her.

God mandag dere!

Gulrotsuppe med ingefær og fetaost

/sponset behandling + sponsorlinker

Hei og god mandag!

Håper dere har hatt en super helg! Vi starter som vanlig den nye uka med en kjøttfri middag;

IMG_9957

Gulrotsuppe med fetaost
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 gulrøtter
  2. 1 søtpotet
  3. 1 skive løk
  4. 1 ss smør
  5. 1 ss finhakket ingefær
  6. 4-5 dl vann
  7. salt & pepper
  8. 2-3 ss fetaost som topping
Fremgangsmåte
  1. Grovhakk løk og ha i en kjele med litt smør, surr til løken blir blank. Skrell og skjær søtpotet og gulrøtter i mindre biter og ha oppi sammen med finhakket ingefær, salt og pepper. Ha i vann, kok opp og la det småputre i 10-12 min til grønnsakene er møre.
  2. Mos alt sammen med en stavmikser, etterfyll vann om den blir for tykk. Servér med smuldret fetaost på toppen.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
 

IMG_9962

Dette var helt ok i lille M sine øyne, men tomatsuppe er fortsatt favoritten. Denne suppen vant imidlertid hos oss voksne – håper det smaker hjemme hos dere også!

Ellers var jeg innom frisøren i dag og fikk frisket opp hårmanken og gjort det en del mørkere – tusen takk Helene ♥ @studiox på Greverud.

IMG_0203
BB Tee    //    BB bukse  (denne har vært en favoritt i snart 10 år!)

Den buksa er så digg, kan dere huske den perioden da «alle» skulle ha den? Tror det var rundt 2008/2009. Jeg har allerede slitt ut en bukse, så dette er min andre + jeg har en rosa i skapet.

Kjøper du Better Bodies klær for over 600 kr får du med et par lifting straps, så vet du det.

Takk for fine innspill til boka forresten, mange av dere kommer til å bli veldig glade tror jeg 🙂

Fortsatt god mandag!

Kun 1 kalori per spiseskje

/inneholder sponsorlink

Hei!

I dag har jeg en deilig og proteinrik lunsj til dere;

IMG_0332

Kyllingsalat med avokado og fetaost
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 grillet kylling (vi kjøper ferdig og river over salaten)
  2. 1 avokado i terninger
  3. 2-3 ss fetaost
  4. Salat, mais, sukkererter, vårløk, agurk, paprika og tomat
  5. 3-4 ss kalorifattig dressing
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0326

Velbekomme!

Jeg er i utgangspunktet ikke fan av dressinger som lover ingen kalorier, jeg synes blant annet ikke at Walden Farms-produktene er gode i det hele tatt. Det var derfor med stor skepsis jeg bestilte disse dressingene fra Slender Chef, men de var faktisk utrolig gode!

Jeg har thousand island, garlic & herb, barbeque og jordbærsirup stående hjemme – de to førstnevnte blir mye brukt.

7700__slenderchefprod_0

Vi skal i (barne)bursdagsselskap senere, hei pølser og kaker sier jeg bare.

IMG_3575

Håper dere får en fin lørdag!

Laks med pastasalat og sennepsdressing

Heisann!

Her kommer dagens sunne middagstips;

IMG_6829

Laks med pastasalat og sennepsdressing
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 80 g fullkornspasta
  3. 1 frossenpose med blomkål og brokkoli
  4. 3-4 ss fetaost-terninger
  5. 4 ss gresk yoghurt
  6. 2 ts søtsterk sennep
  7. en klype salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Legg laksefiletene i ovnen med litt salt og pepper over og bak i ovnen på 180 grader i 15-17 min.
  2. Kok pasta som anvist på pakken og hiv oppi de frosne grønnsakene når det er 3-4 minutter igjen av tiden, servér med fetaost over.
  3. Rør sammen gresk yoghurt og sennep til en dressing.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_6831

Enkelt og godt – akkurat slik vi liker det 🙂

Etter mange dager med sykdom og motgang så skal jeg endelig bevege kroppen litt. Det blir en powerwalk på mølla i dag og en god styrkeøkt i morgen tenker jeg.

Håper dere får en fin torsdag!

Baconsurret svin med godt og grønt

Hei!

Her kommer dagens middagstips til dere;

IMG_8908

Baconsurret svin med grønn mos
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 450 g ytrefilet av svin
  2. 4-5 baconskiver
  3. 1 brokkoli
  4. en neve spinat
  5. 1/2 pakke mini-asparges
  6. 1 ss smør
  7. 2-3 ss fetaost
  8. Cherrytomater
Fremgangsmåte
  1. Surr baconskiver rundt svinefilet, og bak i ovnen på 200 grader i 17-18 min. Gjerne på grillfunksjon de siste par minuttene slik at baconet blir sprøtt.
  2. Kok brokkoli og spinat i 3-4 minutter, hell av vannet og mos med en stavmikser, smak til med litt salt og pepper.
  3. Smørstek asparges et par minutter i stekepanne.
  4. Servér med fetaost og cherrytomater.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_8903

Håper det smaker!

Tenk at det er første søndag i advent allerede! Nå kunne jeg ønske det var snø og full julestemning, men det kommer vel fort nok. Jeg dro frem julelys og litt stæsh i går, men ingen av adventsstakene mine ville lyse (hvorfor skjer det hvert år?), så nå må jeg på bittesmå-lyspære-jakt til uka.

Ha en fin søndag!

Ovnsbakt kylling

Hei dere!

Kyllingsalat står på menyen i dag, og det passer ypperlig som både lunsj og middag;

IMG_0316

IMG_0313

Kyllingsalat med fetaost og guacamole
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 hel kylling i stekepose (eller 4-6 kyllingfileter)
  2. 1 avokado
  3. 1/3 limesaft
  4. en klype salt
  5. 1 ss philadelphiaost
  6. 2 ss fetaost (i terninger)
  7. Salat, agurk, løk, paprika og tomat
Fremgangsmåte
  1. Stek en kylling i stekepose i ovnen på 220 grader i 50 min, eventuelt fileter i 20 min.
  2. Mos en avokado med limesaft og en klype salt.
  3. Servér med en frisk salat, fetaost og litt philadelphiaost.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Skal du spise dette til middag så kan du fint spandere på deg et par lomper som wraps 🙂

IMG_0324

Håper det smaker! ♥

Sunt på grillen

Hei!

Perfekt grillvær i dag – her har dere dagens middagstips;

Grillet kylling med fetaost, druer og avokado

IMG_0127

Så raskt og enkelt å lage!

Sunt på grillen
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 kyllingfileter
  2. 3-4 ss fetaost
  3. 1 avokado
  4. et par drueklaser
  5. Salat, agurk, løk, gulrot, paprika og tomat
Fremgangsmåte
  1. ♦ Legg kyllingfiletene på grillen
  2. ♦ Skjær en avokado i to
  3. ♦ Servér med en frisk salat, druer og strø fetaost over
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0129

IMG_0122

Med fetaost trenger du ikke å salte, bruker du annen ost kan du smake til med krydder.

Håper det smaker!

Har dere sjekket ut det nye merket som x-life har fått inn? POC heter det, og de har blant annet disse;

/reklame48295_POC_POC_Will_1-side
Du finner de her

Gooood dag videre! 😎