Reklame Farmers Coffee
Hei!
I dag har jeg nok en oppskrift med kvalitetskaffen fra Farmers Coffee til dere!
Nærmere bestemt en festkake til 17.mai, bursdag, eller rett og slett noe godt til kaffekoppen.
Denne er som vanlig sukkerfri, oppkvikkende og veldig smakfull – en rullekake med sjokolade, banan og kaffekrem;
Jeg starter alltid morgenen med et par kopper kaffe, men jeg startet faktisk ikke å drikke kaffe før jeg var godt voksen – og nå klarer jeg meg ikke uten den oransje pakken.
FARMER’S COFFEE har den runde, fyldige smaken som jeg liker ♥ Den er i tillegg 100% Fairtrade-sertifisert.
Rullekake:
3 egg
3 ss fibersirup
1 ss sukrin gold
1 ts ferdigtraktet Farmers Coffee
1/2 ts bakepulver
70 g hvetemel
1 ss kakaopulver
Skill eggeplommer og eggehvite, stivpisk eggehvitene til du kan snu bollen på hodet. Pisk sammen eggeplommer, fibersirup, sukrin gold og kaffe, vend inn i eggehvitene. Sikt hvetemel, bakepulver og kakaopulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen. Legg bakepapir på en bakeplate og spre deigen jevnt utover til en rektangel. Stek i 8-10 minutter på 200 grader.
Fyll:
150 g vaniljekvarg (eller vaniljekesam)
1 ss ferdigtraktet Farmers Coffee
3 ss sukrinmelis (eller annen søtning)
en klype kanel
1/2 banan i skiver
Rør sammen, bre utover kaken, fordel bananskiver utover, og rull sammen.
Tilbehør:
1-2 ss sukkerfri sjokolade smøres over
en liten neve hakkede mandler strøs over