Stikkordarkiv: fargerik

Fargerik fredag

De hvite snøfnuggene daler ned utenfor, men skap dine egne farger inne!
Ja, dere kan leve med litt klisjé – det er tross alt fredag!

Dagens middagstips;

Minikjøttboller med paprikasalsa
IMG_9469

Det er en oppskrift fra boka, men jeg har tilsatt litt godsaker som spinat, squash og mais.

IMG_9472

Det ser jeg for øvrig at dere er flinke til og, å variere innen en gitt oppskrift. Det er derfor jeg aller helst kaller det for tips, og jeg har dessuten med to alternativer på hver eneste middagsrett i boka – for å sakte men sikkert hente frem variasjon og kreativitet hos dere. Det er det som er spiren til matglede!
Men nå babler jeg, over til maten;

IMG_9465

Jeg overdrev kanskje litt med chilien, så en god klatt med kesam kom på i etterkant – godt!

Den middagstittelen minner meg for øvrig om «kampen mot særskrivingsfeil» på facebook – har dere sett de bildene?
kamp

kamp3
Haha!
Moralen er: om du er i tvil, slå for all del ordene sammen.

Jeg har fortsatt dilla på jordbær, de går ned på høykant med både kefir, skyr og vaniljekrem.
Her med sistnevnte;

Friske bær med vaniljekrem
IMG_9572

Jeg har brukt Eldorado sin lavkalori-vaniljesaus og blandet inn mindre væske, deretter vendet inn philadelphiaost, så det er faktisk vaniljeostekrem – himmelsk!

IMG_9574
IMG_9575

Det er mange av dere som lurer på hvor lenge sunne kaker og bakst holder seg i kjøleskap, og sannheten er at jeg ikke vet fordi det stort sett spises opp samme dag :roll:

Men – har du kakerester liggende (tipper holdbarhet på 2-3 dager kaldt) så kan du jo lage sunn fredagsgodis;
IMG_7952

Rett og slett mose og forme bløt kakedeig til kuler og dyppe i mørk sjokolade.

IMG_7965
Oppskrift på kakekonfektkuler

Og ellers;

bilde (4)-vert