Stikkordarkiv: eggesalat

Lompe med eggesalat

Hei dere!

Da var det mandag – og det betyr en ny kjøttfri dag!

Her får dere en smakfull lunsj;

Oppskrift:
2 kokte egg
1/4 finhakket paprika
1-2 ss finhakket løk
2 ss gresk yoghurt
1 ts majones
salt, pepper og gressløk

Rør alt sammen og serveres i to lomper som wraps, eventuelt på (knekke)brød.

Dette er gjort på 1-2-3 – i hvert fall om du gjør det til en vane å ha noen ferdigkokte egg liggende i kjøleskapet.

Håper det smaker!

Smakfull eggesalat

Hei dere!

Endelig mandag – og det betyr en ny kjøttfri dag!

Det ble litt hagearbeid i dag og, epletreet gir oss dessverre bare syke, råtne epler så det måtte ned og nytt tre skal plantes. En rask tur innom for å gi dere dagens lunsj;

Eggesalat

IMG_4616

 

Smakfull eggesalat
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 kokte egg
  2. 1/4 finhakket paprika
  3. 1-2 ss finhakket løk
  4. 2 ss gresk yoghurt
  5. 1 ts majones
  6. salt, pepper og gressløk
  7. Rør alt sammen og serveres i to lomper som wraps, eventuelt på (knekke)brød.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Raskt og enkelt på en travel dag.

IMG_4609

Gjort på 1-2-3 – i hvert fall om du gjør det til en vane å ha noen ferdigkokte egg liggende i kjøleskapet.

IMG_4618

Håper det smaker!

Ha en super mandag videre 🙂