Stikkordarkiv: eggehviter

Ekstra proteinrike pannekaker og høstjakke

reklame/sponsorlink

Hei!

Det er en ny uke, og ny kjøttfri dag!

Jeg husker så godt hvor intenst lykkelig jeg ble som liten da vi endelig skulle ha pannekaker til middag. Jeg har jo «ødelagt» dette for lille M, for her er det nesten hverdagskost.

Jeg har en dunk med eggehviter stående, og da er det så latterlig lett å lage de ekstra proteinrike.

Oppskrift: (8-10 stk)
1 egg
2 dl eggehviter
5 dl melk
ca 2 dl havremel
ca 1,5 dl speltmel
1-2 ts kardemomme
en klype salt 
Smør til steking

Med sukkerfritt jordbær- og blåbærsyltetøy 🙂


Gutta mine ♥

For ordens skyld så har jeg på varme tøfler og et fleecetrekk rundt lille I når jeg er lenge ute, vi inspiserte arbeidet i hagen før vi gikk inn og stekte vafler. 

Uansett – sjekk ut jakken! Den er helt ny fra Kari Traa, i lekker høstfarge;

Jakke    //    Sko

Begge deler anbefales på det varmeste. Skoene er myke og passer til både fritid og trening. Jakken er varm, vann- og vindtett, og kan brukes både om høsten og vinteren.

Håper dere får en fin mandag!

Noe å ha pålegget på

God tirsdag godtfolk!

Før jeg rakk å gå i butikken her om dagen oppdaget jeg at jeg var tom for både knekkebrød og lomper, men jeg ville gjerne ha noe å pålegg på.

En dunk med eggehviter lyste mot meg i kjøleskapet, og som tidligere eggehvitefluffedronning var det bare å hive seg rundt og lage noen skiver.

Magre skiver
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 eggehviter
  2. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Stivpisk eggehvitene med en klype salt, smør klatter utover et bakepapir og stek i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Disse er litt vanskelig å løsne fra bakepapiret, så det kan være en idé å spraye/pensle det med fett først – eventuelt bruke en ostehøvel og forsiktig løsne de.

IMG_0549

De blir for øvrig myke, som bittesmå wraps. Jeg hadde egg, kaviar, leverpostei og sylteagurk på mine.

Nå skal jeg lage noe godt med gresskaret jeg kjøpte for litt siden – ha en super dag så lenge!