Stikkordarkiv: dressing

Pære, fetaost og valnøtter

En salat er ikke bare en salat!

Denne gir en smakskombinasjon av det ypperste. Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele.

img_9622

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
2 pærer
150 g fetaost (marinert i olje og chili e.l.)
50 g valnøtter
et par never ruccola-salatmix
Dressing
2 ss sennep
2 ss fibersirup
en klype salt

Fremgangsmåte
Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost. Rør sammen sennepsdressingen og drypp over med en skje.

img_9620

Jeg kjøpte fetaost marinert i olje og chili denne gangen, og det anbefales virkelig. Jeg lette egentlig etter Halloumi, men det fant jeg dessverre ikke. Fetaost gjorde uansett jobben!

img_9625

Om du ønsker, kan du servere et ferskt rundstykke eller godt brød til.

Håper det smaker!

En litt annerledes pizza

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Her får dere dagens kjøttfrie matrett;

img_9998

Under får du oppskrift som passer til lunsj, men ønsker du det til middag er det bare å doble.

Pizza med brokkoli og parmesan
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 maislefser
  2. 2 ss ketchup u/sukker
  3. 1/2 brokkoli
  4. 1/2 løk
  5. 1 ss smør
  6. 2 ss tacokrydder
  7. 2 ss revet parmesan
Dressing
  1. 2 ss gresk yoghurt
  2. 2 ts ketchup u/sukker
  3. 1 ts tørket dill
  4. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skyll og skjær brokkoli i mindre biter, hakk løk i grove biter og stek alt sammen i litt smør. Krydre godt og ta pannen av platen når løken er blank. Smør ketchup på to lefser, legg på fyllet og topp med revet parmesan. Inn i ovnen på 200 grader i ca 10-12 min.
  2. Rør sammen gresk yoghurt, ketchup og krydder til en dressing og ha på før servering.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9999

Håper det smaker!

Det er kanskje mange av dere som er eller skal på høstferie denne uka?

Jeg drømmer om å komme meg opp i høyden med fargerike blader så langt øyet kan se, men jeg er redd det blir mye jobbing hjemme i stedet. Men, høsten skal nytes uansett.

Nå er jo endelig den deilige, friske lufta på plass, og jeg skal dra på meg ullundertøyet – jeg tipper at mange av dere vil sette pris på ukas kampanje som er;

14525179_10153840285320936_6174141310962929788_o-side
(Trykk på bildet for å komme til salget)

God mandag! ♥

Kyllingsalat med vannmelon og pistasjnøtter

/inneholder sponsorlinker

Varmere dager betyr for mange litt friskere og lettere matretter. Nå er endelig vannmelonen på plass i butikkene, og den er søt og god.

Dagens deilige lunsj;

IMG_9247

Kyllingsalat med vannmelon og pistasjnøtter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kyllingfileter
  2. 1 tykk skive vannmelon
  3. en neve pistasjnøtter
  4. Spinatblader
  5. Cherrytomater, agurk, paprika, rødløk og mais
  6. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfileter i en ildfast form med litt vann og bak i ovnen på 200 grader i 20 min.
  2. Skjær vannmelon i terninger, hakk pistasjnøtter og lag en stor salat.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Etter at bildene ble tatt kom jeg på en ny dressing jeg hadde stående;

64211_Slender_Chef_Slender_Ceasar_Dressing_350_ML_1

Med kun 1 kcal per skje var jeg naturlig nok skeptisk til smaken, men jeg ble positivt overrasket. Denne er seriøst veldig god! Hadde et par skjeer over salaten før jeg spiste, og det var prikken over i´en.
Du finner den og flere smaker HER.

IMG_9240

Håper det smaker!

Dagens trening:
Utfall med stang over hodet
Monsterwalk med strikk
Goblet squats
Liggende sidehev
Cable pulltrough

+ intervaller:
5 min oppvarming
45 x 15 = 20 runder (45 sek løping/15 sek pause)
5 minutter nedtrapping

IMG_9216
2xu-tights     //    Better Bodies singlet     //    Reebok-sko

Ellers er det fortsatt mye rot og kaos i hodet for tiden, rart hva sorg gjør med en. Jeg sliter litt med konsentrasjonen, og har generelt et slags teppe over meg. Jeg synes jeg hører Todd hele tiden, knirken i parketten når han kom gående, den evinnelige vaskingen hans, og ikke minst den voldsomme gravingen i kattedoen.

Det kommer vel til å vare en stund, men det blir lettere med tiden. Nå er nytt dørskilt uten navnet hans hengt opp, alle tingene hans ble kastet samme dag (mannen min sparte heldigvis på én ting uten at jeg visste det), og det som gjenstår er å hente asken hans om noen uker.

God torsdag godtfolk ♥

Laks med pastasalat og sennepsdressing

Heisann!

Her kommer dagens sunne middagstips;

IMG_6829

Laks med pastasalat og sennepsdressing
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 80 g fullkornspasta
  3. 1 frossenpose med blomkål og brokkoli
  4. 3-4 ss fetaost-terninger
  5. 4 ss gresk yoghurt
  6. 2 ts søtsterk sennep
  7. en klype salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Legg laksefiletene i ovnen med litt salt og pepper over og bak i ovnen på 180 grader i 15-17 min.
  2. Kok pasta som anvist på pakken og hiv oppi de frosne grønnsakene når det er 3-4 minutter igjen av tiden, servér med fetaost over.
  3. Rør sammen gresk yoghurt og sennep til en dressing.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_6831

Enkelt og godt – akkurat slik vi liker det 🙂

Etter mange dager med sykdom og motgang så skal jeg endelig bevege kroppen litt. Det blir en powerwalk på mølla i dag og en god styrkeøkt i morgen tenker jeg.

Håper dere får en fin torsdag!

Kyllingsalat med hjemmelaget dressing

/inneholder sponsorlink

Heisann!

I dag har jeg en god lunsj til dere!

IMG_0308

Kyllingsalat med thousand island
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kyllingfileter
  2. salt og pepper
  3. 10 røde druer
  4. en neve salatmix
Dressing
  1. 4 ss gresk yoghurt
  2. 1 ss ketchup u/sukker
  3. en klype salt
  4. en klype (tørket) dill
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfileter i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i 20 min.
  2. Legg salatmix i en skål, kylling i biter, del druer i to og fordel over, smak til med salt og pepper.
  3. Rør sammen dressingen og ha over.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0312

Veldig enkelt og godt, og dressingen setter den siste prikken på i´en. Serveres gjerne med et rykende fersk rundstykke med smør på.

Vi skal i bursdagsselskap senere, så sjokoladekaken står ferdig – må bare vispe sammen en deilig glasur.

Håper dere får en god søndag!

.
Psst..
95591_Rohnisch_Hazel_7_8_Tights_1-side
Bruker du rabattkode: hazel40 får du 40 % rabatt på tightsen over – det vil si kun 300 kr!

Harrytur og proteinrik salat

I dag tidlig dro jeg og gutta mine på harrytur og handlet masse godt.

Endelig kan lille M sitte i bilen litt lenger enn fem minutter før det er gråt og full baluba – løsningen er sanger som; Dyrene i Afrika, her kommer Julius, og ikke minst Fantorangen på full guffe. Vi drar dessuten når han begynner å bli trøtt, fyller han opp med en god flaske melk, og han sover store deler av turen.

Dette ble med oss hjem i dag;
IMG_0825-checker

Jeg vet ikke om det fortsatt er interessant at jeg lister opp alt, men noe av det vi kjøpte var:

Kvarg, keso, proteinbrød, fun-light, sukkerfritt syltetøy, babymat, babygrøt, pålegg, bacon, ost, eggehvitedunk, quorn og kjøtt.

Over til dagens deilige kyllingsalat – passer både som lunsj og middag;

Kyllingsalat med avokado og sukkererter

IMG_0791

Harrytur og proteinrik salat
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 kyllingfileter
  2. 1 stor avokado
  3. 1/2 pose sukkererter
  4. 2 reddiker
  5. 1/3 salathode
  6. 6 cherrytomater
  7. 1 paprika
  8. 1/3 løk
  9. 1/3 agurk
Fremgangsmåte
  1. ♥ Legg kyllingfileter i en ildfast form og bak i ovnen på 160 grader i 20 min.
  2. ♥ Skyll grønnsakene og skjær dem i passende biter til en stor salat.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0787

Hva er vel en salat uten dressing?

Hjemmelaget dressing:
1/3 boks gresk yoghurt
1,5 ss ketchup u/sukker
1 ts tørket dill
salt og pepper

IMG_0792-side

Der ja!

Håper det smaker! Og til de som har en liten mini – gi dem en sukkerert å knaske på, det er stor lykke her i huset.

Salat med vannmelon og spekeskinke

Hei!

I dag har jeg en frisk og god salat til dere, sunn og proteinrik som vanlig.

Kyllingsalat med vannmelon, spekeskinke og currydressing

IMG_2047

Alle smakene går så godt sammen, dette må dere prøve;

IMG_2051

 

Salat med vannmelon og spekeskinke
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 skiver spekeskinke (eller bacon)
  2. En tykk skive vannmelon
  3. En håndfull spinat
  4. 1/3 agurk
  5. 1/2 paprika
  6. 1/3 boks mais
  7. 1/3 løk
  8. 2 tomater
  9. 2 ss gresk yoghurt
  10. 2 ts søtsterk sennep
  11. 1/2 ts curry
Fremgangsmåte
  1. ♦ Skjær kylling og spekeskinke i mindre biter og legg i en ildfast form, bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min
  2. ♦ Skjær opp grønnsaker og legg på en tallerken, skjær vannmelon i mindre terninger og ha over, legg over kylling og spekeskinke når det er ferdig
  3. ♦ Rør sammen gresk yoghurt, sennep og curry og ha over helt til slutt
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

 

IMG_2055

En stor porsjon som holder deg glad og mett lenge i det fine vårværet – og måtte været holde seg, senere i dag er det nemlig bootcamp-tid igjen 😀

Kommer innom senere med en middag, lenge siden sist!

Sunn og enkel lunsj

Hei!

Her har dere en lunsj som jeg lager ofte;

Kylling med hvitløksdressing

IMG_0057

Sunn og enkel lunsj
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kyllingfileter
  2. 2 ts tacokrydder
  3. 3 ss mager kesam
  4. 1 ss ketchup u/sukker
  5. 1 ts tørket dill
  6. 1/2 hvitløksfedd
  7. Spinat, paprika, purre
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfiletene i en ildfast form, gni inn litt krydder og bak i ovnen på 180 grader i 18-20 min. Ha gjerne litt vann i formen så de ikke tørker ut.
  2. Rør sammen kesam, ketchup, dill og most hvitløk.
  3. Ha friske grønnsaker til.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0052

IMG_0058

Nå skal jeg gå og lage et-eller-annet godt med rester etter mini, i går fikk han for seg at han ikke liker favorittmaten sin lenger.. han er meg en fin en 😀 Deler resultatet med dere om det blir bra!

Grønnsaksblanding med eple og fetaost

Hei og god mandag!

Ny uke, ny kjøttfri dag;

Rotfrukt- og brokkoliblanding med eple og fetaost

IMG_0090

Når man velger å spise grønnsaker til middag, så er det viktig at du tilsetter proteiner og fett – ikke bare på grunn av smak, men aller mest for at du skal holde deg mett lenge.

Og dere? I går hadde jeg (faktisk) ikke lyst til å lage mat, så da ble det en frossenpose som jeg varmet på 2 minutter – det har alle tid til.

IMG_0086

Grønnsaksblanding med eple og fetaost
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g frossen pose med gulrot, kålrot og brokkoli
  2. 1/2 eple
  3. 4 ss kesam og litt sennep (som dressing)
  4. 2-3 ss fetaost
  5. 2-3 ss mandler (eller andre nøtter)
  6. salt & pepper
Fremgangsmåte
  1. Kok grønnsakene i 2 minutter, tilsett eple, fetaost og litt salt og pepper. Lag dressing ved siden av og strø mandler over for litt crunch.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0092

Når basen er grønnsaker er det veldig enkelt å tilsette frukt, ost og nøtter etter ønske – prøv noe helt nytt!

Ellers lurer jeg på om det er noen tenner på gang hos mini, han er i hvert fall veldig frustrert når han skal sove og tygger for harde livet på smokken og kaninen sin.

Mindre sovetid betyr mer fritid – så da måtte vi finne på noe og tok en liten tur ut så mor her fikk trent.

Dagens øvelser;
Benspark
Sidehev
Fronthev
Bulgarske utfall
Glute ham raise
Pull-ups m/hjelp

/sponsorlink
IMG_0055

Nye 2xu i gull

♦ Minus for at den er lav i livet og kostbar
♦ Pluss for at den har fått ekstra tykt stoff over baken og ikke er gjennomsiktig, samt nye detaljer på det låret hvor gullmerket ikke er

IMG_0061

Fortsatt god mandag!

Panert torsk & trening

Er dere klare for en ny fiskerett?

Jeg lovte dere flere retter med torsk, her har dere en favoritt;

Panert torsk med eplestrimler og hjemmelaget dip

IMG_8620

Panert torsk & trening
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 800 g torsk
  2. 1 egg
  3. 2 ss mandelmel
  4. 2 ss finrevet parmesan
  5. Smør/olje til steking
  6. 1 brokkoli
  7. 1 eple
  8. 1/2 boks mager kesam
  9. 1 ss ketchup u/sukker
  10. 1 ts tørket dill
  11. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. ♥ Ha to boller fremme, en med lett vispet egg og en med mandelmel og finrevet parmesan. Dypp torsken i egg først, deretter melblandingen. Krydre med litt salt og pepper og stek på middels varme i litt smør/olje
  2. ♥ Rør sammen kesam, ketchup, dill og litt salt til en dip
  3. ♥ Kok brokkoli i 4-5 minutter
  4. ♥ Skjær eple i stenger
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_8618

 

IMG_8623

Det er så godt! Håper det smaker 😀

Gårsdagens benøkt;
Knebøy
Glute bridge
Strakmark
Liggende lårcurl
Leg abduction aka «ja/nei-maskin» – stående på huk (prøv!)
Glute ham raise – med vektskive i hendene
Beinpress
– langsomme reps
Cable squats

styrkeøkt3-side

God tirsdag godtfolk!