Stikkordarkiv: donuts

Sunne pepperkakedonuts

/sponsorlink

Hei dere!

I dag har jeg disse til dere, med en deilig smak av jul;

Oppskrift: 7-8 stk
150 g speltmel
50 g havremel
50 g sukrin gold
2 ts bakepulver
1 ts kanel, 1 ts kardemomme, 1/2 ts malt nellik
4 dråper stevia (eventuelt en skje fibersirup)
1 egg
ca 2 dl melk
2 ss smeltet smør

Fordel røre i donutsformer (eventuelt muffinsformer). Stek i ovnen på 170 grader i ca 8-10 minutter.

Jeg dyppet mine i en tynn glasur av vann og sukrinmelis, deretter kanel og sukrin gold.

Myke og aller best lune. Håper det smaker!

Ellers har jeg bestilt en julegave til meg selv;

God jul Kristine!

Denne skal redde meg fra å se ut som et levende lik i jula, man blir ikke akkurat fresh av å ikke få skjønnhetssøvnen sin serru.

Da må vi jukse til litt glød, og denne har vært min store favoritt i mange år nå. Og tro meg, jeg har prøvd litt av hvert av selvbruning.

Du finner den her

Fredagstacoen er kjøpt inn, huset er halvveis på stell, formen kunne ha vært bedre, men nå er det straks helg ♥

Sunne og saftige banandonuts

10 svar

Heisann!

Vil dere se hva frokosten min i går var?

Et par bittesmå, sunne og veldig gode banandonuts! Med glasur og hakkede mandler over.

Jeg har brukt en donuts-silikonform fra e-bay, men har du ikke det kan du helt fint lage disse som muffins.

Sunne banandonuts

2017-01-18 09:57:03

Yields 10

Write a review

Save Recipe

Ingredients

1 moden/brun banan
1 egg
0,5 dl melk
20 g sukrin gold
50 g havremel
40 g mandelmel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
en klype salt

Glasur

1 ss philadelphiaost
1 ss melk
1 ss sukrinmelis

Topping

Hakkede mandler

Instructions

Mos banan med en gaffel, pisk inn resten av ingrediensene. Fordel i former og inn i ovnen på 200 grader i 11-12 min. Lager du muffins vil steketiden bli et par minutter lenger.
Avkjøl og bre glasur over, strø hakkede mandler over til slutt.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Banan gir både sødme, saftighet og energi til disse godbitene, og ble godkjent av både liten og stor her i huset.

Supert som både frokost, mellommåltid eller en godbit til kaffen.

Håper det smaker!

/sponsorlink

Psst.. jeg skal som dere vet kjøpe meg en ny tredemølle, og i titten min oppdaget jeg dette salget. Kanskje flere som skal investere i en såkalt kardiomaskin som er interesserte?

God lillelørdag godtfolk!

Sunnere donuts

5 svar

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

I dag kommer en reprise på en oppskrift jeg bruker ofte og har gjort i mange år – det fine med den er at den kan brukes til mye forskjellig bare du endrer størrelse og form.

Her er den brukt som;

Sjokoladedonuts

2015-11-07 10:31:16

Yields 12

Write a review

Save Recipe

Ingredients

2 egg
2 ss mager kesam
30 g sukrin gold
20 g mandelmel
20 g sjokoladeprotein
1 toppet ss kakao
1 ss fibersirup
1 ts bakepulver
en klype salt

Instructions

Pisk egg sammen med søtning og kesam, tilsett tørrvarene litt etter litt.
Hell i donutformer (mine er kjøpt på e-bay) og inn i ovnen på 170 grader i 12-13 min.

Notes

Steketiden varierer etter hvor store former du bruker, husk at de alltid er best rett før de er ferdige for da blir de ikke tørre.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Som glasur har man flere muligheter, som for eksempel kokoskrem, philadelphia sjokolade, kesam/yoghurt med kakao og søtning, eller smeltet sukkerfri sjokolade.

Jeg har brukt smeltet sukkerfri melkesjokolade og vanlig kakestrø som pynt.

Ønsker du lyse donuts bytter du bare ut sjokoladeprotein med vaniljeprotein og sløyfer kakaopulveret.

Håper det smaker!

Mini er ikke helt i slaget om dagen, så nå skal jeg logge av og gi masse mammakos og trøst.

Ha en fin lørdag ♥

Something sweet

10 svar

Hei og hopp!

Først litt søtt og godt til dere, deretter litt til mini.

Søndag er bakedag for mange, og dette er en oppskrift jeg bruker ofte – det fine med den er at den kan brukes til mye forskjellig bare du endrer størrelse og form;

Sjokoladedonuts

Something sweet

2015-08-09 11:22:14

Yields 12

Write a review

Save Recipe

Ingredients

2 egg
1 toppet ss kesam
30 g sukrin gold
20g mandelmel
20g sjokoladeprotein
1 toppet ss kakao
1 ss yaconsirup
1 ts bakepulver
en klype salt

Instructions

Pisk egg sammen med søtning og kesam, tilsett tørrvarene litt etter litt og pisk innimellom. Steketiden varierer etter hvor store former du bruker, husk at de alltid er best rett før de er ferdige for da blir de ikke tørre. Mine sto i ovnen på 170 grader i 12-13 min.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Donutsformene har jeg for øvrig kjøpt på e-bay.

Som glasur har man flere muligheter, som for eksempel kokoskrem, philadelphia eller kesam med kakao og søtning, eller smeltet sukkerfri sjokolade.

Jeg har brukt smeltet sukkerfri melkesjokolade og vanlig kakestrø som pynt.

De ble borte veldig fort (i mitt gap) 😉

Og til mini;

Hirse- og havregrøt med daddelpuré

Hirsemel
Havremel
Vann
Daddelpuré (som jeg har fryst i isbitformer)

Jeg koker et par skjeer mel sammen med vann til en tynn grøt, den tykner nemlig litt når en kjølner, deretter rører jeg inn en terning daddelpuré til den smelter.

IMG_8276-side

Daddelpuré lager jeg ved å bløtlegge og koke dadler i vann i 15-20 min, deretter mose med stavmikser.

Lille M liker fortsatt grøt kun om jeg koker den litt tynn, og det må være noe søtt i ellers blir det ganske uinteressant etter et par skjeer.

Og helt til slutt, dagens treningsøkt;

Nedtrekk

Utfall bakover med kick frem

Rotator cuff

Beinpress

Sittende lårcurl

Glute ham raise

Lårcurl på ball

Omvendt pecs

Jeg pisket for øvrig med meg pappa på økta – takk for treningen!

Topp // Tights // Sko (sponsorlinker)

.
Fortsatt god søndag!

Ovnsbakt torsk og søte donuts

26 svar

Hei!

Se hva jeg har spart til dere denne mandagen;

Inneholder adlinker

Nam!

Men, vi får ta det i riktig rekkefølge som vanlig.
Middagen under er til alle dere som liker torsk, men også til dere som tror dere ikke liker torsk.

Torsk er såpass magert og med lite smak, at den fortjener litt ekstra rundt seg. Tomatsaus er helt nydelig til, prøv!

Ovnsbakt torsk med tomat og parmesan

Tomatpuré (eventuelt mos hele tomater eller en boks med hakkede tomater)
Torsk
Smør
Brokkoli
Parmesan
Hvitløk
Salt & pepper

Her har jeg altså en form med tomatsaus – jeg fant en boks lignende hakkede tomater, bare med puré – torskestykker med en liten smørklatt på, brokkoli, finhakket hvitløk, fersk, revet parmesan, salt og pepper.

Inn i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter.

Du kan også prøve med kylling eller laks som proteinkilde.

Og så desserten;

Donuts

Noen som kjenner de igjen?

Originaloppskriften finner du nemlig i boka mi – på side 43.

Det som er fint er at dere vil finne flere passende oppskrifter på sunn julebakst i vinter-kapittelet nå :grin:

Ovnsbakt torsk og søte donuts

2015-08-11 13:00:07

Write a review

Save Recipe

Ingredients

2 store egg
20 g easy bake (eller kakemix)
15 g kokosmel
5 dråper stevia vanilje
2 ss sukrin gold
1-2 dl skummet melk
40 g mørk sjokolade

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

En litt annerledes oppskrift enn i boka, men fortsatt ganske lik.

Pisk egg og søtning til eggedosis, tilsett det tørre og ha i melk til du får en tykk muffinsrøre. Hell i 6 former og inn i ovnen på 170 grader i ca 20 minutter.
Jeg har kjøpt donut-former på e-bay.

Sett de kjølig (gjerne i fryser) mens du smelter mørk sjokolade i mikro eller vannbad, og dypp donutsen (et par ganger) i sjokoladen.

Hver donut med sjokoladetrekk inneholder 78 sunne og proteinrike kalorier.

De forsvant veldig fort… ned i min mage.

Og når jeg først er i det sukkersøte hjørnet, så tenkte jeg at det var på tide å vise dere min siste anskaffelse.

Titt tei!

Ja, årets vinterjakke ble altså rosa. Til mitt forsvar så har jeg et par svarte fra før, og ikke minst en nyinnkjøpt kåpe som er blå. Dessuten er jeg så heldig at jeg er kommet i den alderen hvor jeg ikke bryr meg om hva andre mener om klær og farge.

Var den ikke fin da?

Jeg blir i hvert fall veldig glad av den. Varm og god, og med fuskepels.

Jakken fra Röhnisch finner du HER.

Det er nesten så jeg håper at kulda skal komme for fullt nå.