Hei!
Se hva jeg har spart til dere denne mandagen;
Inneholder adlinker

Nam!
Men, vi får ta det i riktig rekkefølge som vanlig.
Middagen under er til alle dere som liker torsk, men også til dere som tror dere ikke liker torsk.
Torsk er såpass magert og med lite smak, at den fortjener litt ekstra rundt seg. Tomatsaus er helt nydelig til, prøv!
Ovnsbakt torsk med tomat og parmesan

Tomatpuré (eventuelt mos hele tomater eller en boks med hakkede tomater)
Torsk
Smør
Brokkoli
Parmesan
Hvitløk
Salt & pepper
Her har jeg altså en form med tomatsaus – jeg fant en boks lignende hakkede tomater, bare med puré – torskestykker med en liten smørklatt på, brokkoli, finhakket hvitløk, fersk, revet parmesan, salt og pepper.

Inn i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter.
Du kan også prøve med kylling eller laks som proteinkilde.
Og så desserten;
Donuts

Noen som kjenner de igjen?

Originaloppskriften finner du nemlig i boka mi – på side 43.
Det som er fint er at dere vil finne flere passende oppskrifter på sunn julebakst i vinter-kapittelet nå 

Ovnsbakt torsk og søte donuts
2015-08-11 13:00:07
- 2 store egg
- 20 g easy bake (eller kakemix)
- 15 g kokosmel
- 5 dråper stevia vanilje
- 2 ss sukrin gold
- 1-2 dl skummet melk
- 40 g mørk sjokolade
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
En litt annerledes oppskrift enn i boka, men fortsatt ganske lik.
Pisk egg og søtning til eggedosis, tilsett det tørre og ha i melk til du får en tykk muffinsrøre. Hell i 6 former og inn i ovnen på 170 grader i ca 20 minutter.
Jeg har kjøpt donut-former på e-bay.
Sett de kjølig (gjerne i fryser) mens du smelter mørk sjokolade i mikro eller vannbad, og dypp donutsen (et par ganger) i sjokoladen.
Hver donut med sjokoladetrekk inneholder 78 sunne og proteinrike kalorier.

De forsvant veldig fort… ned i min mage.
Og når jeg først er i det sukkersøte hjørnet, så tenkte jeg at det var på tide å vise dere min siste anskaffelse.

Titt tei!

Ja, årets vinterjakke ble altså rosa. Til mitt forsvar så har jeg et par svarte fra før, og ikke minst en nyinnkjøpt kåpe som er blå. Dessuten er jeg så heldig at jeg er kommet i den alderen hvor jeg ikke bryr meg om hva andre mener om klær og farge.
Var den ikke fin da?

Jeg blir i hvert fall veldig glad av den. Varm og god, og med fuskepels.
Jakken fra Röhnisch finner du HER.
Det er nesten så jeg håper at kulda skal komme for fullt nå.