Stikkordarkiv: craft

Sunn middag på 15 minutter!

3 svar

/inneholder sponsorlink

Hei og god torsdag!

Da var det på tide med en deilig fiskemiddag her på bloggen;

img_9435

Sunt og smakfullt, og laget på bare 15 minutter!

img_9428

Laks med grønnsakspasta
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 4 laksefileter
  2. 1 pakke grønnsakspasta (m/brokkoli og erter)
  3. 1 ss smør
  4. 1 brokkoli
  5. 4 ss kesam
  6. salt og pepper
Instructions
  1. Legg laksefileter i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i 15 min.
  2. Kok brokkoli i 3-4 minutter.
  3. Ha grønnsakspasta i kokende vann i 1 minutt, rør inn litt smør.
  4. Krydre med salt og pepper, og servér det hele med en klatt kesam.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9429

Om du ikke finner grønnsakspasta, eller synes det er dyrt, kan du lage ovnsbakte potetbåter til.

Håper det smaker!

Ellers er det opptil 40 % rabatt på ullundetøy og superundertøy her.

img_9376-down

Det gjelder både Kari Traa, Devold og Craft. Disse settene vil holde deg (eller den du kjøper det til) god og varm år etter år! 🙂

Helt til slutt må jeg bare si at jeg har prøvesmakt (les: spist to store stykker) og tatt bilder av en ny juleoppskrift, og det ble noe av det beste jeg har smakt. Kommer på bloggen i nær fremtid!

God dag videre!

Ost- og skinkesnurrer

4 svar

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Jeg fikk et spørsmål om jeg hadde noen oppskrifter på enkel mat man kan ta med som niste på tur eller i matpakka til barna.

Du kan enten ta utgangspunkt i de sunne kanelbollene mine, droppe alt søtt og fylle på med ost, grønt, kjøtt, pålegg o.l., eller du kan lage disse under som er enklere og raskere da de er laget uten gjær – de blir ikke like luftige, men allikevel veldig gode.

img_9353

Ost- og skinkesnurrer
Yields 15
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 4 ss mykt smør
  3. 200 g rugmel
  4. 140 g havremel
  5. 2 ts bakepulver
  6. 1,5 dl vann
  7. 6 skiver skinke
  8. 6 skiver ost
  9. 2 ss tomatpuré
  10. Oregano, paprikapulver, salt og pepper
  11. Litt mel til utkjevling
Instructions
  1. Bland ingrediensene godt sammen, bruk gjerne en kjøkkenmaskin eller elt i et par minutter på kjøkkenbenken. Kjevle ut til en rektangel, smør på tomatpuré og legg på ost og skinke. Krydre, rull sammen og skjær i mindre biter. Legg de på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 18-20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9359

Håper det smaker!

Tenkte jeg skulle slenge med et bilde jeg vanligvis ville ha lagt i papirkurven. Det skulle være et høyt og sprudlende hopp, men synes det representerer hverdagen ganske bra for tiden – hektisk med litt for lite futt, men det går fremover 😉

img_9439
Jakke    //    Tights    //   Sko  (på salg)

Jeg skjønner for øvrig hvorfor tightsen er en bestselger, den er helt uten sømmer og med et middels høyt liv. Rett og slett behagelig på trening og all bevegelse, og ikke i øverste sjiktet prismessig.

Håper dere får en fin-fin tirsdag!

Kyllingwok og høstens farger

2 svar

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Nå har det vært to travle dager med en del møter, deriblant X-life og Cappelen Damm – men, det er heldigvis veldig hyggelige, givende møter som etterlater en del motivasjon, så det er bare å jobbe videre med innspill og idéer.

Det fører til at tiden er knapp og middagene blir superraske, men det vet jeg at mange av dere liker. Her får dere dagens oppskrift på 1-2-3;

IMG_4717

Kyllingwok med mango og chili
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 900 g kylling
  2. 1-2 ss smør
  3. 500 g frossenpose wokblanding
  4. 100 g frosne mangoterninger
  5. Krydder: 2 ts curry, 2 ts paprika, 2 ts spisskummen, en klype kanel, salt og pepper
  6. 2-3 ss (sukkerfri) chilisaus
Instructions
  1. Rens og skjær kylling i mindre biter, stek på middels varme i litt smør.
  2. Tilsett de frosne grønnsakene og mangoen, stek i ytterligere 6-8 minutter eller til alt er gjennomvarmt.
  3. Krydre godt og servér med litt chilisaus, eventuelt med ris ved siden av.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4712

Håper det smaker!

Jeg glemte helt å logge gårsdagens treningsøkt, så here goes;

Rumenske markløft
Hip thrust
Sidehev
Bulgarske utfall
Kabelbøy

+ intervaller (5×3 min)
5 min oppvarming
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 6), 90 sek aktiv hvile 
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 6), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
2-3 min nedtrapping, pust ut og gi deg et klapp på skulderen

Hastighet bestemmer du selv, men som regel må du ned 1,5 – 2 km/t på de to intervallene med høy stigning/bakke.

Og i dag? Hverdagsaktivitet ute i det fine været, iført høstens farger.

IMG_9082
Craft overdel (superundertøy)    //    Adidas tights (nedsatt med 46%)    //    Reebok sko

? 

Da var mini akkurat lagt, alltid spennende å se om han sovner med en gang eller blir liggende å leke.

Fortsatt god torsdag!

Sukkerfri kinderegg-sjokolade

4 svar

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Her får dere den enkle oppskriften på sjokolade med melkekrem uten tilsatt sukker – kun 3 ingredienser! 

IMG_9877-1

IMG_9869

Sjokolade med melkekrem
Yields 10
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 100 g sukkerfri melkesjokolade
  2. 200 g vikingmelk
  3. 100 g sukkerfri hvit sjokolade
Instructions
  1. Lag melkefyllet ved å smelte hvit sjokolade i en kjele på lav varme, tilsett vikingmelk og la det småputre i 15-20 min til det tykner. Sett til avkjøling.
  2. Smelt sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade) og ha i mindre former, husk å smør oppover kantene. Jeg pleier å legge formene i fryseren i forkant, da stivner det raskere. Ha en klatt med melkefyll nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett kjølig en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 

IMG_9865

Du vil bruke ca en fjerdedel av melkefyllet i disse sjokoladene, så du vil med andre ord ha mye igjen. Men, lag gjerne flere sjokolader – de kan fint fryses.

Du kan også bruke melkefyllet i ostekaker og andre kaker, muffins eller som glasur eller topping.

IMG_9861

Det er tross alt lillelørdag – håper det smaker!

Ellers har jeg funnet ut at disse nyhetene vil gjøre min høst ganske så mye bedre: 

68516_Kari_Traa_Sj_lvsagt_set_-_Bwhite_1-checker
Superundertøy fra Kari Traa    //    Selvbruning fra Vita Liberata    //    Kosebukse fra Craft    //    Høye sokker fra Kari Traa

Litt komisk egentlig – koseklær og selvbruning, der har du meg i et nøtteskall. Det var ikke planlagt, det bare ble sånn etter hvert som jeg plukket ut favoritter. Jeg vet i hvert fall at kosebuksa fra Craft skal klikkes hjem.

Fortsatt god kveld ♥

Sunt og godt med svin

4 svar

/inneholder sponsorlink

Hei!

Dagens middagstips er som vanlig proteinrikt, full av farger og med en blanding av søtt og salt.

IMG_9939

Baconsurret svin med mangosalsa
Serves 2
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 500 g ytrefilet av svin
  2. 4 baconskiver
Mangosalsa
  1. 1 mango
  2. 1 avokado
  3. en skive rødløk
  4. 1/4 fersk chili
  5. en liten neve spinat (eller koriander)
  6. 1/3 lime (saften)
  7. salt og pepper
Instructions
  1. Surr baconskiver rundt svinefileten og legg i en ildfast form, stek i ovnen på 180 grader i 17-18 min.
  2. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Mangosalsa er et supert tilbehør til både kjøtt, fugl og fisk, samt vegetariske alternativer.
En god sødme uten at det blir for mye, chili og rødløk for litt sting, og avokado som roer det hele litt ned igjen. 

IMG_9930

Håper det smaker!

Superundertøy er kanskje ikke det første man tenker på når sola skinner fra blå himmel, men vi vet jo at høsten er rett rundt hjørnet.

Dere har sett dette før, men jeg vil bare minne en siste gang om at det er 30% rabatt på Craft-serien denne uka.

Her ser dere hvilke farger jeg har gått for – rosa i fjor og lilla i år. Du får det i blå/turkis også.

IMG_9511-side-side

Vil du ha overdelen med glidelås og høy hals, finner du det også. Se kolleksjonen her.

Ellers er det så mye som står på de gule post-it lappene mine nå at jeg ikke vet hva jeg skal starte med. Er det ikke typisk at det da frister så utrolig mye å støvsuge, bare for å gjøre noe helt annet?

Håper dere får en fin dag!

Chicken fajitas

8 svar

/inneholder sponsorlink

Hei!

Her får dere dagens middagstips;

IMG_4602

Chicken fajitas
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 600 g kylling
  2. 2-3 ss tacokrydder
  3. 1 stor avokado
  4. 1/2 lime
  5. en klype salt
  6. 1-2 never revet ost
  7. 3-4 ss mager kesam
  8. 2-3 ss hjemmelaget salsa
  9. Salat, agurk, tomat, løk, mais og paprika
  10. 1 pakke lomper
Instructions
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med tacokrydder. Mos en avokado sammen med limesaft og litt salt
  2. Servér det hele med salat, revet ost, kesam og salsa. Bruk lomper eller tortillas som wraps.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4603

Håper det smaker!

Ellers sitter jeg her med en glovarm, febersyk gutt. Det eneste han vil gjøre er å sitte på fanget, så da gjør vi det. Han og meg på sofaen, tegnefilmer og polarbrød med brunost. Ekstra godt for meg å ha noen å kose med i dag siden det kommer noen tårer for Todd, han skulle ha blitt 10 år i dag. 

Helt til slutt vil jeg bare minne om salg på superundertøyet til Craft. 

IMG_4504

Helt klart en favoritt denne høsten og vinteren. Jeg har på meg fargen dyp lilla/space, du får det i to farger til.

Det lekre og myke settet koster bare 488 kr til sammen nå (279 kr for overdelen og 209 kr for underdelen).

God lørdag ♥

Kyllinglasagne og klar for høsten

12 svar

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Ah – fredag og straks helg dere! Her kommer dagens digge middagstips;

IMG_4399

Kyllinglasagne
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig
  2. Krydder: 1 ss spisskummen, 2 ts paprikapulver, 1 ts oregano, salt, pepper og en klype kanel
  3. 1 boks hakkede tomater
  4. 3 ss ketchup u/sukker
  5. 1/4 rødløk
  6. 1/2 paprika
  7. 5 pastaplater
  8. en god neve revet gulost
Instructions
  1. Stek kjøttdeig med krydder, ketchup, hakkede tomater og grovhakket paprika og rødløk. Stek til gjennomstekt.
  2. Legg kjøttsaus lagvis med pastaplater og topp det hele med revet gulost. Inn i ovnen på 200 grader i 25-30 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4410

Til en slik middag har vi nesten alltid en frisk salat med masse fetaost, det passer perfekt til. Eller det vil si, vi voksne synes det, lille M holder seg til favorittene agurk, paprika, tomat og mais.

Ønsker du å bruke noe annet enn pastaplater, kan både lomper, squash eller aubergine brukes.

IMG_4405

Håper det smaker!

Ellers er det masse nytt som kommer nå denne høsten!

IMG_4516-side

I dag får du 33% rabatt på tightsen fra Röhnisch – er det ikke fine farger? De kaller den for rødbete 🙂 Den er ekstra høy i livet, tykt og solid stoff. Høstkolleksjonen finner du her.

Skoene (nano 6.0) er dessverre ikke på salg, men du finner de her.

IMG_4533

Og helt til slutt 30% rabatt på superundertøyet jeg har på meg oventil (i flere farger) her.

Fåes som et sett om du vil, fint til både trening, tur eller innekos.

IMG_4500
Sokkene er one of a kind, laget av mamma ♥

Så – nå kan høsten bare komme!

Håper dere får en fin helg!

Vegetarlasagne og varm dunjakke

5 svar

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Ny uke og ny kjøttfri mandag!

IMG_9742

Vegetarlasagne
Serves 1
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 1 aubergine
  2. 5 sopp
  3. 1/2 paprika
  4. 2 ss tomatpuré
  5. 1 ss ketchup u/sukker
  6. 1 hvitløksfedd
  7. paprikapulver, oregano, spisskummen, salt og pepper
  8. 1 brokkoli
  9. 100 g philadelphiaost
  10. en neve revet ost
Instructions
  1. Vask og skjær en aubergine i 4 skiver, tørrstek i en panne med en klype salt til de har fått litt farge og legg på en tallerken.
  2. Skjær sopp, paprika og resten av auberginen i terninger og stek sammen med tomatpuré, ketchup, finhakket hvitløk og krydder.
  3. Kok brokkoli i 3-4 minutter, hell av vannet og mos sammen med philadelphiaost - bruk gjerne en stavmikser.
  4. Fordel soppmixen, aubergineskivene og brokkolimosen lagvis i en ildfast form, topp med revet ost og bak i ovnen på 200 grader i 20-25 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9761

Håper det smaker!

Ellers har jeg og mini vært alene i helgen, og med altfor mange minusgrader har vi holdt oss innendørs. Flaks at han synes mammaen sin er kul å henge med, det blir mange timer med boklesing, Poppeloppene, tegning og matlaging.

I går dristet vi oss ut for å ake litt – det er jo så moro!

IMG_9851

Jeg fikk testet ut min nye dunjakke fra Craft, og fy søren for en varm jakke! Den er vind- og vanntett, hetta kan taes av og den kan snurpes inn nederst.

IMG_9834

Den finnes i tre farger: lyseblå, mørkeblå (som jeg har), og svart.

Du finner den her.

Det lekre pannebåndet har for øvrig mamma strikket ♥

God mandag!

Klementinlapper

6 svar

/inneholder sponsorlinker

Klementiner hører jula til, men også dagene utover i januar synes jeg – litt ekstra C-vitamin er aldri feil.

Mini har imidlertid spist så mange klementiner at han er lei, han roper nei bare han hører ordet, men man kan fortsatt være kreativ med dem;

IMG_7479

Krydderlapper med klementin
Yields 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 2 dl melk
  3. 1 klementin (saften)
  4. 50 g speltmel
  5. 50 g havregryn
  6. 2 ts kardemomme
  7. 1 ts kanel
  8. ½ ts nellik
  9. 1-2 ss smør (til steking)
Instructions
  1. Pisk egg sammen med melk og saften av en klementin. Tilsett tørrvarene litt etter litt og la røra stå og svelle i 5 minutter før du steker.
  2. Smør en stekepanne og stek lappene. Pynt med klementinbåter og valgfrie bær.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_7475

Håper det smaker!

I tillegg til klementiner er det dette som taes hver morgen for min del;
IMG_9994

2 dråper i vannglasset før kaffen inntas. Vitamin D er spesielt viktig i månedene med R i, så jeg fortsetter med dem ut april. Frister dråper mer enn tran, finner du dem på salg her.

Ellers er det noen få utvalgte varer på nyttårssalg nå, deriblant proteinpulver, Nocco, og det behagelige active comfort settet fra Craft.

1451546042-side

Nå roper apple-watch at jeg skal opp og bevege meg, så da får jeg gjøre nettopp det.

God lørdag dere!

Kristine prøver ut nye ting

2 svar

/inneholder sponsorlinker

God morgen!

La meg først gi dere et enkelt frokosttips;

Yoghurt med nøtter og bær

IMG_4835

Her varierer jeg mellom å bruke skyr, mager kesam, gresk yoghurt og cottage cheese.

Favorittnøttene mine er pekannøtter og valnøtter – de pleier jeg å kjøpe på iherb.

IMG_4833

Dette er like godt om kvelden som en liten dessert, rasp litt sukkerfri melkesjokolade over og du er good to go.

Over til nye ting! I løpet av et par uker har jeg både testet et nytt gym, Crossfit Follo.
IMG_9831

Jogget bittelitt – vi snakker hele 18 minutter sammenhengende. Ja, det er på tide å bedre kondisjonen.
IMG_0095-side
Topp    //    Tights    //    Sko med pump

Skoene var for øvrig helt supre å løpe i, stort sett det eneste som kjentes godt ut på turen 😉

Og kjørt litt mer sirkeltrening.
IMG_9830

Sistnevnte er mye på grunn av bootcampen jeg kjører i disse dager – gøy!

I dag skal jeg i et par møter – ha det fint så lenge!