Stikkordarkiv: coachweber

Sunne og proteinrike havreskiver

Hei!

I dag har jeg disse gode og anvendelige havreskivene til dere;

Havreskiver (5 stk)
100 g havregryn
2 egg
2-3 ss vann
1 ts salt

Rør alt sammen og la det svelle i 10 minutter. Form 5 skiver på et bakepapir og stek i ovnen på 175 grader i ca 10 min.

Pynt med tomat, mozzarella, cashewnøtter, basilikum, salt og pepper. Passer veldig godt som tilbehør til en gryte, grateng eller lignende middag.

Du kan også spise de til frokost eller lunsj med helt vanlig pålegg.

Håper det smaker!

Fiskeburger på grillen

Hei!

På tide med en deilig fiskemiddag – hjemmelagde torskeburgere! Hiv de på grillen om du vil!

img_9912

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Lag passe store burgere, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, enten på middels varme i smurt panne eller pensle de med smør og hiv på grillen.

img_9908

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

Styrkeøkt med videosnutter

Hei!

Vi er på plass i Haugesund etter gårsdagens laaange 8,5 timers biltur, men som allikevel gikk overraskende bra – i den grad den er bra med to gutter på straks 2 og 5 år.

Det blir nok ikke noe særlig trening disse dagene, har med strikk da i tilfelle, men jeg har et par økter som jeg ikke har delt med dere. Først er denne fra onsdag, og senere får dere torsdagens kjappe og gode med kun hantler.

Hip thrust med hantel
Frog pumps m/strikk
Sumo goblet squats m/strikk

Knebøy med stopp
Ett-bens strakmark i kabel
Foroverbøyd en-arms sidehev i kabel
En-arms kabelro

Vegetarisk, proteinrik gryte

Hei!

Her får dere dagens nydelige middag!

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
1 boks store hvite bønner
1 boks hakkede tomater
2 ss ketchup (eller tomatpuré)
1 brokkoli
2 gulrøtter
1/2 paprika
1/3 løk
1 hvitløksfedd
salt og pepper
1 avokado
100 g byggryn
en neve cashewnøtter

Slik gjør du:
Kok byggryn som anvist og skjær avokado i skiver.
Skjær brokkoli, paprika, løk og gulrøtter i mindre biter, ha i en kjele med hakkede tomater, ketchup, hvite bønner, finmost hvitløk. La det småputre i 10-15 minutter mens byggrynene koker. Smak til med salt og pepper, strø over cashewnøtter før servering.

Supersunt, proteinrikt og godt!

Håper det smaker og god mandag!

Bygg sterkere skuldre og rygg!

Hei!

Her kommer gårsdagens styrkeøkt med fokus på overkropp!

Skulderpress 8×3
Foroverbøyd sidehev 8×3
Utfall til siden 8×3
Stangroing 8×3
Facepulls 8×3
En-arms nedtrekk 8×3
Kabelroing 8×3

Enkelt og greit!

God fredag dere! ♥

God morgen med saftige havrelapper!

Heisann!

Sjekk ut disse;

Jeg har veldig mange oppskrifter på slike lapper liggende på bloggen, men jeg deler gjerne igjen – det er jo så godt!

Oppskrift: (4 stk)
2 egg
3 dl havregryn
1 dl speltmel eller grovt mel
ca 1,2 dl melk
1-2 ts kardemomme
en klype salt

Slik gjør du:
Pisk alt sammen, la røra svelle i 5 minutter før du steker i en smurt panne.

Disse er fine å ha i matpakka eller på farten, selv liker jeg de til kveldsmat – gjerne med syltetøy, bær, eller fibersirup og bacon på. Hva du vil ha av pålegg på velger du helt selv, disse er såpass nøytrale at du fint kan ha ost og skinke på også.

Håper det smaker!

Kremet bringebærsmoothie med mørk sjokolade

Hei!

I dag har jeg en smooth oppskrift til dere 😉

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 moden banan
3 dl fryste bringebær
2 ss ublandet fun-light bringebær
2,5 – 3 dl (havre)melk
20 g mørk sjokolade

Kjør alt sammen i en blender, riv gjerne litt sjokolade over til slutt. 

Bringebær kan byttes ut med både blåbær, jordbær og mango.

Håper det smaker!

Sunne gulrotkake-vafler!

Hei!

I dag har jeg noen ekstra saftige og sunne vafler á la gulrotkake til dere – med godviljen til;

Ingredienser: (3 stk)
1 egg
60-70 g havremel
2 ss hvetemel (for bedre bindeevne)
ca 2-3 dl melk
1/2 finrevet gulrot
2 ts kardemomme, 1/2 ts kanel og en klype nellik
en klype salt
1 ss smør til steking

Visp alle ingrediensene sammen og stek i et smurt vaffeljern. Serveres med ønsket pålegg, eller litt glasur.

Håper det smaker, og ha en super lørdag ♥

Lørdagsvafler med brunost

Hei!

Da pakkes det til båten som tar oss til København senere i dag, deretter kjører vi bilen videre til Billund. Jeg er kanskje den verste/beste pakkeren du noen gang vil møte, for her skal ingenting glemmes – og alt som kanskje blir unødvendig skal være med, og ingen skal gå sultne så bilsnacks er med. Og vi skal ikke fryse eller svette, så da må alle mulige løsninger tas med. Osv osv. Jeg innser at jeg må kjøpe meg ny bil, altfor dårlig plass i den vi har 😉

Over til vaflene!

img_3796

Det er lørdagslunsjen sin det!

Ingredienser: (3 stk)
1 egg
70-80 g havremel
ca 2-3 dl melk
1-2 ts kardemomme
en klype salt
1 ss smør til steking

Visp alle ingrediensene sammen og stek i et smurt vaffeljern. Serveres med ønsket pålegg.

Håper det smaker, og god lørdag!

Dagens treningsøkt på ben og rygg/skuldre

Heisann!

Dagens trening så slik ut – elsk på supersett som rett og slett betyr å droppe pausen mellom to øvelser;

1. En-arms nedtrekk 10×3
2. Facepulls 8×3

3. Good mornings 8×3
i supersett med:
4. Kabelbøy 8×3

5. Strakmark m/hantler
i supersett med:
6. Ett-bens strakmark m/hantler

7. Overhead squats m/stang 8×3
i supersett med:
8. En-arms thrusters 8×3

+ 35 min rask gange på mølle m/stigning

Det er ukas 4. og siste økt, og nå blir det ganske nøyaktig en uke til neste gang. Vi reiser nemlig på ferie i morgen, legoland here we come!

Jeg kommer til å stikke innom med forhåndsskrevne innlegg, så dere får litt matinspo mens jeg er borte 🙂

Ha det fint så lenge!