Stikkordarkiv: chia

Proteinbrød med solsikkekjerner og chiafrø

inneholder reklamelenker

Hei!

Her får dere dagens digge lunsj – et proteinbrød uten melk, gjær og egg.

Det er rikt på protein og fiber, og inneholder i tillegg omega-3 og kalsium fra chiafrø.
Supersunt og godt!

Til ett brød trenger du:
200 gram grovt mel
100 g mandelmel
50 g proteinpulver (eller havregryn/cottage cheese)
50 g fiberfin (eller annen tørrvare)
1 toppet ts bakepulver
100 gram solsikkekjerner
50 gram gresskarkjerner
50 gram sesamfrø
2-3 spiseskjeer chiafrø
4-5 dl vann
1 ts havsalt

Slik gjør du:
Finn frem en stor bakebolle og ha oppi de tørre ingrediensene. Tilsett vann og rør om til du får en passe fast deig. Hell i en brødform med bakepapir nedi og stek i ovnen på 200 grader i ca 30-35 min.

Håper dere er friske og raske, nyt søndagen videre!

Chiabrød med pålegg

/sponsorlink

Hei!

Formen er ikke på topp, men jeg er så heldig at jeg kan gjøre mye av jobben min fra sofaen så jeg klarer ikke helt å la ting ligge selv om jeg kanskje heller burde ha vært under dyna.

Jeg kom meg i det minste opp for å lage og fotografere denne supersunne og digge lunsjen til dere;

Brødet har jeg laget av en sunn ferdigmiks og vann, enklere blir det ikke!

Brødet er uten gluten, egg, melk, gjær, sukker og soya.

Det er rikt på fiber og protein, og inneholder i tillegg omega-3 og kalsium fra chiafrø, og protein fra hamp.

X-life selger flere ulike brødmikser, og det er den første her jeg har brukt.

Du finner alle typene her


Med makrell i tomat, gulost og et smilende egg klar til å knekkes – nam!

Håper dere er friske og raske, nyt mandagen videre!

Tropisk chiapudding

Hei og god mandag!

Du har sikkert hørt om det før, men hva er egentlig chia?

IMG_9830

Chia er små frø som inneholder både omega 3, protein, antioksidanter, fiber og kalium.

Når chiafrøene kommer i kontakt med væske sveller de opp, og får en gelélignende hinne. Dette gjør at de metter godt, holder blodsukkernivået stabilt, og ikke minst er gunstig for mage og fordøyelse.

Chiapudding med mango og kokos
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 ss chiafrø
  2. 2 dl kokosmelk
  3. 3 dråper stevia vanilje
  4. 0,5 dl vann
  5. ½ mango
  6. 1 ss kokosstrø
  7. 1 neve valnøtter
Instructions
  1. Ha chiafrø, kokosmelk og steviadråper i en bolle og la den stå i kjøleskapet noen timer, gjerne over natta. Resultatet er en deilig pudding som du kan smaksette akkurat slik du ønsker. Den blir ganske tykk, så spe gjerne på med litt vann i etterkant så du får den konsistensen du ønsker. Legg puddingen lagvis med mango i terninger, kokosstrø og hakkede valnøtter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9835

Lag den før du legger deg om kvelden, og du har en perfekt frokost eller lunsj dagen derpå – håper det smaker! 🙂