Stikkordarkiv: burger

Digge veggisburgere

/sponsorlink

Hei!

Jeg og min fine mann hadde en lunsjdate for et par uker siden, og da spiste jeg en veldig god vegetarburger som jeg ville prøve å gjenskape. Jeg vet bare at de brukte aubergine og sopp, så jeg jobbet ut ifra det – og jeg må si at de ble veldig gode!

IMG_0695

Aubergine- og soppburgere
Yields 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 aubergine
  2. 5 aromasopp
  3. 1/3 løk
  4. 1 ss smør
  5. 1 dl buljong
  6. 1 ts paprikapulver
  7. 2 ts spisskummen
  8. 2 ss havremel
  9. 1 ss potetmel
  10. salt og pepper
Instructions
  1. Skjær aubergine, sopp og løk i mindre biter og stek i en kjele med litt smør. Krydre og ha over buljong, la det småputre i 5-10 min.
  2. Mos alt sammen med en stavmikser, rør inn havremel og potetmel. La "røra" avkjøle og form 5 burgere.
  3. Du kan enten steke de i litt smør i en panne, eller ha de på et bakepapir og steke i ovnen på 200 grader i 10 min - det gjorde jeg.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0703

Litt frisk oregano og proteinchips som pynt på bildene, men jeg spiste dem med dressing, salat, ketchup og diverse som seg hør og bør når man spiser en burger.

IMG_0718

Håper dere liker dem!

Ha en super mandag og start på en ny uke full av muligheter 🙂

Enkel burgertallerken

Hei!

Endelig fredag dere!

Her er dagens lunsj- eller middagstips;

Enkel burgertallerken

IMG_0021

Enkel burgertallerken
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. salt og pepper
  3. 2-4 ss mozzarellaost
  4. 2 ss cottage cheese
  5. 1/2 avokado
  6. 2-3 tomater
  7. en neve spinat
  8. Ketchup, sennep og sylteagurk
Instructions
  1. ♦ Form karbonadedeig til 2-3 burgere og stek på middels varme med litt salt og pepper til gjennomstekt, legg på mozzarellaost mot slutten.
  2. ♦ Servér med spinat, tomat, cottage cheese, avokado, ketchup og sennep.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0018

 

Jeg savner nesten aldri hamburgerbrød, men ønsker du å bruke noen med litt mer næring kan du bruke grove polarbrød eller lage egne av denne miksen.

IMG_0019

Sola skinner – hva med å grille?

Dagens økt:
Strake markløft m/hantler
Bulgarske utfall
Glute bridge
Nedtrekk
Glute ham raise

/sponsorlink
IMG_0045

T-skjorte    //    Tights

God helg!

Hamburger med mozzarella, avokado og eple

Hei og hopp!

Her er dagens sunne og gode middagstips;

Dobbel burger med mozzarellakuler og eplesticks

IMG_9835

Flere som skal grille i dag? Lag dette da vel!

IMG_9839

 

Hamburger med mozzarella, avokado og eple
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 eple
  3. 1 avokado
  4. 4 sylteagurk
  5. Ketchup og sennep
  6. 150 g mozzarellaost
  7. Rapidsalat, agurk, cherrytomater, løk og søtpaprika
  8. salt og pepper
Instructions
  1. ♥ Form karbonadedeig til 4 burgere og grill/stek til gjennomstekt med litt salt og pepper.
  2. ♥ Skjær grønnsaker og avokado i mindre biter/skiver.
  3. ♥ Skjær et eple i strimler og ha til - disse kan også grilles/stekes om du ønsker.
  4. Servér med salat, sylteagurk, ketchup, sennep og mozzarellaost.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9834

IMG_9837

Håper det smaker!

Ellers sitter jeg og planlegger første økt av Kristines bootcamp til uka – hoho! Dette blir bra jenter 😀

Tacoburgere med søtpotet

Hei og hopp!

Hode, nese og bryst er fortsatt pottetett, men det er fredag!

Tacokrydder trenger ikke å være forbeholdt taco – her har dere dagens middagtips;

Tacoburgere med søtpotetstaver

IMG_9712

Tacoburgere med søtpotet
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 stor søtpotet
  3. 6-8 osteskiver
  4. Tacokrydder
  5. Sprayolje
  6. Salat
Instructions
  1. ♦ Form karbonadedeig til 4 burgere, krydre med tacokrydder, og stek i panne på middels varme til gjennomstekt. Legg et par osteskiver på burgerne mot slutten, la de smelte.
  2. ♦ Vask og skjær en søtpotet i staver, legg utover et bakepapir med litt (spray)olje og tacokrydder - ja, her også. Bak i ovnen på 190 grader i 25 min.
  3. ♦ Lag en frisk liten salat som tilbehør. Og litt ketchup på burgerne da selvfølgelig.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9711

Håper dere får en fin helg!

Burgerrull med spinatkrem

Hei og hopp – endelig fredag dere!

Her er dagens middagtips;

Burgerrull med spinatkrem

IMG_9559

Burgerrull med spinatkrem
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1/2 boks philadelphiaost
  3. et par never spinat
  4. 1/2 ts hvitløkspulver (eller fersk)
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 1 ss gul sennep
  7. 4 cherrytomater
  8. salt & pepper
  9. 100 g fullkornsmakaroni
Instructions
  1. Klem karbonadedeig utover et bakepapir til en rektangulær form. Smør over spinatkrem laget av spinat kjørt i blender, philadelphiaost, salt, pepper og hvitløk. Ha over ketchup, sennep og skivede cherrytomater. Rull sammen ved hjelp av bakepapiret og legg i en ildfast form - stek i ovnen på 180 grader i 25 min.
  2. Kok makaroni som anvist på pakken (ca 7 min).
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9564

Håper det smaker!

Titt gjerne innom i morgen for litt helgekos også! Nå skal jeg gå og kose på en febersyk gutt ♥

Mc Fish

Husker dere rundstykkene jeg lagde for et par uker siden?

IMG_4925

 

Mc Fish
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 rundstykke
  2. 1 ferdigkjøpt fiskeburger (80% med laks)
  3. 1 potet
  4. Løkstrimler
  5. Krydder: paprikapulver, hvitløkspulver, salt og pepper
  6. Ketchup u/sukker
  7. Sennep
  8. Gresk yoghurt
  9. Fetaost
  10. Salat
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
De er laget av denne gode brødmiksen med havre- og sesammel;

IMG_4919

Rundstykkene kan du enten spise med pålegg, eller bruke som hamburgerbrød;

Fiskeburger

IMG_4937

Del et rundstykke i to, ha på ketchup, fiskeburger, sennep, hjemmelaget dressing av gresk yoghurt, ketchup og litt salt, og løk.
Serveres med salat, fetaost og ovnsbakt/kokt potet med krydder.

IMG_4933

En perfekt liten burger som metter akkurat litt for lite om magen er veldig sulten, så lag deg gjerne to.

Ha en fortsatt fin dag!

Osteburger patties

Hei!

Håper dere har det fint!

Dagens lunsjtips;

Osteburger patties

IMG_4693

 

Osteburger patties
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g karbonadedeig
  2. Salt, pepper, hvitløkspulver og southwest-krydder
  3. 4 osteskiver
  4. Dressing av 2 ss gresk yoghurt, 2 ts ketchup, 1 ts dill, en klype salt
  5. Tilbehør: Salat, søtsterk sennep, ketchup, sylteagurk og cottage cheese
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
For det er faktisk dobbelt opp med osteburger her – med masse deilig tilbehør.

♦ Form karbonadedeig til to burgere og stek/grill til gjennomstekt. Legg et par osteskiver på hver av de mot slutten slik at de smelter.

♦ Legg frisk salat på en tallerken, deretter en burger patty med dressing, sennep og ketchup, enda en patty på toppen igjen med mer dressing og sylteagurk.

♦ Et par skjeer med cottage cheese til for enda mer mat og protein.

IMG_4697

Håper det smaker!

IMG_4619

Ha en fin onsdag videre!

Torsdagsburgere og joggedress

Hei og hopp – da var torsdagen allerede her!

Etter to dager med fisketips er dere kanskje klare for dette;

Hamburger med spekeskinke

IMG_2026

Du trenger:
Karbonadedeig
Salt, pepper, hvitløk, cummin og paprikapulver
Spekeskinke
Løk
Tomat
Ketchup
Søtsterk sennep
Sylteagurk
Fetaost
Salat: spinat, mais, agurk, tomat og paprika

Form karbonadedeig til flate burgere, trykk litt ned i midten slik at de blir jevnt stekt. Krydre godt. Stek skiver med spekeskinke sprøtt ved siden av.

Og det er egentlig det hele, resten er kun å legge opp!

Min rekkefølge er: hamburger, ketchup, tomatskive, spekeskinke, søtsterk sennep, sylteagurk, løk, og salat med fetaost ved siden av.

IMG_2031

Velbekomme!

Tips :Spiser du ikke kjøtt kan hamburgere også lages av kikerter, bønner, linser, grønnsaker eller nøtter. Da trenger de ofte et slags bindemiddel i form av egg og/eller mel i seg.

I dag var det siste travle arbeidsdag på nytt prosjekt – noen intensive 12-timers arbeidsdager for min del, men allikevel gode, produktive dager med fine folk.
Godt å hoppe i joggedressen og ta en velfortjent pust i bakken før videre eventyr.

IMG_1874

Det er faktisk 25% rabatt på dette myke, behagelige settet fra Kari Traa så jeg nå.

Og hele 50% på capribuksa.

IMG_1896-horz

Elsker sommerfuglen og knappedetaljene!

Adlink til plaggene finner du her.

Jeg tror ikke det blir så altfor lenge til jeg kan vise dere litt av det jeg har holdt på med, inntil da lover jeg fortsatt mye god mat her fremover. Og litt mer trening, det skal prioriteres nå etter noen dager uten.

Riktig god torsdag!

Hjemmelaget fredagsburger

Hei dere!

Humøret er litt lettere i dag, Todd fortsetter nemlig den lille nattspisingen sin, og nå «snakker» han også litt igjen. Vi har lært oss en grei teknikk på å gi medisiner og mat, noe som har vært relativt enkelt hele veien fordi han tross alt er verdens snilleste pus.

Over til dagens mattips!

Dette kan du lage både til lunsj eller middag;

Hjemmelaget osteburger

IMG_1745

Hjemmelaget fredagsburger
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. salt, pepper og hvitløkskrydder
  3. 4 osteskiver
  4. 4 store salatblader
  5. 4 sylteagurker
  6. 1 tomat
  7. 4 løkringer
  8. 2 ss søtsterk sennep
  9. 7-8 sjampignoner
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Form karbonadedeig til to like burgere, eventuelt tre stykker om du synes de blir for store. Lag de litt flatere i midten slik at de blir stekt likt over hele – de pleier nemlig å heve litt i midten og blir derfor rosa her mens kantene er godt stekt. Ha på krydder, og til slutt et par osteskiver mot slutten av steketiden.
Stek sjampignon gyllen ved siden av.

Og dressingene rører du enkelt sammen;

Thousand Island:
2 ss ketchup
4 ss gresk yoghurt
2 ts tørket dill
1-2 ts salt

Kremet spinat:
2 ss gresk yoghurt
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts salt
en neve finhakket spinat

IMG_1739

Til slutt er det bare å legge opp godsakene!
Legg et par salatblader på en tallerken med litt ketchup på, deretter osteburgeren, en stor klatt med dressing, tomatskiver, sylteagurk, løk og søtsterk sennep.
Ved siden av har du stekt sjampignon og kremet spinatrøre.

Det kan kanskje virke som mye jobb, men det tok meg 20 minutter og det smakte helt fantastisk.

IMG_1744

Du trenger ikke å tenke på at salatbladene skal fungere som wrap eller brød, nyt med kniv og gaffel så slipper du gris på klærne.
Velbekomme!

Helt til slutt – det var en liten fugl som hvisket i øret mitt at det nå er et nytt helgetilbud hos ;


(Trykk på bildet for å komme inn på adlink)

12 produkter tilgjengelig – kanskje noe faller i smak?

Ellers ønsker jeg dere en riktig god fredag, i morgen blir det noe søtt og godt igjen her fra meg.

Valentinburger

Hvem har sagt at gutta vil ha noe søtt til Valentines? 

Valentinburger med melonsalsa og currydressing

1

 

Valentinburger
Yields 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1/2 boks mager kesam
  3. 2 ss smør
  4. 2 never spinat
  5. Karri, salt, pepper, dill
  6. Paprikapulver, oregano, spisskummen
  7. 1/3 vannmelon (eller cantaloupe melon)
  8. 1/3 løk
  9. 1/4 chili
  10. + ingredienser til hamburgerbrød dersom man vi lage dette i ekte kriweb-ånd.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Jeg startet med å lage hamburgerbrød – lefsa kan som sagt brukes til alt, og denne gangen til en hjerteburger.

2

1. Del i to og start med currydressing laget av mager kesam, curry, dill, havsalt og pepper
2. Legg på smørdampet spinat
3. Stek hamburger laget av karbonadedeig, krydre godt med paprika, oregano og cummin
4. Legg på et nytt lag med currydressing
5. Topp det hele med en melonsalsa bestående av oppskåret vannmelon, løk og litt chili

3

Et eksotisk lite innslag på burgeren som jeg tror vil falle i smak hos begge kjønn. Og hjerteformen er bare for å gjøre det ekstra søtt, det er ikke noe must.

4

Fantastisk kombinasjon med det saftige ‘brødet’, eksotisk curry, krydret burger og både søt og sterk salsa.

5

6

Og joda, det kommer en liten søt Valentin-godsak fra meg til dere i morgen – klarer jo ikke å la være.

Husker dere at jeg fortalte om Stella-besøk for et par uker siden? Intervjuet kommer ikke før i aprilutgaven, men jeg fant et bilde på nett her om dagen;
stella
Tatt hjemme hos meg da de var på besøk.

Det er en del tanker og valg som surrer oppi topplokket for tiden, og jeg gleder meg til å fortelle dere mer når alt får landet litt.

Ellers er alt som før, Todd løper rundt og maser etter tunfisk, og planleggingen av nytt kjøkken begynner å ta form. Jeg venter også på flere nyheter fra – har dere sett disse fra Reebok?

28210_Reebok_DST_Legging_Print_1-horz

Jeg ser at trendene er absolutt mer farge, og det begynner å gå mer fra rosa til blått og grønt. Jeg er riktignok rosafan, men jeg liker det! Adlink til tightsene HER.

Ha en super torsdag!