Stikkordarkiv: burger

Enkle fiskeburgere til liten og stor

Hei!

På tide med en deilig fiskemiddag – hjemmelagde torskeburgere!

img_9912

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Bruk en spiseskje dyppet i kaldt vann og lag passe store burgere med hånda, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, middels varme i litt smør.

img_9908

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

Gårsdagens treningsøkt
Aktivering av gluteus med bootybuilder-strikk (den nye strikken er helt vill – auch)
Ett-bens strakmark
Fronthev med hantler
Planken
Hip thrusts med bootybuilder-strikk 
Kettlebell swings – som ble avsluttet da bekkenet protesterte

+ 20 min powerwalk på mølla

Ha en fin dag videre!

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips

Hei dere!

Det er på tide med en fiskemiddag igjen her på bloggen, og selv om dette er en middagsrett laget med et ferdigprodukt, så synes jeg fiskekaker med 86 % fisk er helt innafor – tipper det hadde blitt lignende innhold dersom man hadde laget dem selv.

img_9642

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 fiskeburgere
  2. 2 burgerbrød
  3. 4 osteskiver
  4. Ketchup og søtsterk sennep
  5. Salatmix
  6. Sylteagurk
Rekesalat
  1. 5-6 ss reker
  2. 2 ss gresk yoghurt
  3. 1 ss majones
  4. salt og pepper
Potetchips
  1. 2-3 poteter
  2. 1 ss smør/olje
  3. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær potet i tynne skiver og fordel utover et bakepapir, ha over litt smør/olje, salt og pepper. Bak i ovnen på 200 grader i ca 25 min.
  2. Stek fiskeburgere i en panne til gjennomstekt, legg på en osteskive mot slutten slik at den smelter. Legg på salatmix, ketchup og sennep på en halvpart av et burgerbrød, deretter fiskeburgeren oppå.
  3. Rør sammen rekesalat og legg oppå fiskeburgeren, topp med hakkede sylteagurker.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9637

Vi velger å ha åpne burgere slik at det ikke blir så altfor mye brød – smaken ligger tross alt i fiskeburgerne, rekesalaten og potetchipsen – og da kan man heller spise litt mer av det.

Mini ville hverken ha brød/pitabrød eller rekesalat, så han glefset i seg fiskekake med ost, sylteagurk og potetchips ved siden av.

img_9645

Håper det smaker!

Ellers har jeg klart å knuse skjermen på telefonen, og det er så irriterende. Nå ventet jeg egentlig bare på det, det er liksom begrenset hvor mange ganger den telefonen kan gå i bakken uten at det skal skje noe 😀 Så, nå får jeg prøve å finne et sted jeg kan fikse den.

Jeg har laget noe veldig godt med et par slitne klementiner jeg hadde liggende, så om du også har noen klementiner som synger på siste verset liggende, så stikk gjerne innom her i morgen!

God tirsdag ♥

Sunn og god hamburger fra bunnen av

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag får dere denne digge burgeren servert;

Kyllingburger med mangosalsa
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g kyllingkjøttdeig
  2. 1–2 ts spisskummen
  3. salt og pepper
  4. 1 mango
  5. 1 avokado
  6. 1/3 rødløk
  7. 1/3 fersk chili
  8. en skvis lime
  9. Salatblader
  10. 2 ts ketchup u/sukker
  11. 1 ts grov sennep
  12. 2 ts majones
  13.  
  14. Burgerbrød: (2 stk.)
  15. 1 egg
  16. 100 g cottage cheese
  17. 50 g havremel
  18. 1–2 ts chiafrø
  19. en klype salt
  20. 1–2 ts sesamfrø (som topping)
Fremgangsmåte
  1. Lag burgerbrød: Pisk alle ingrediensene sammen og la røra stå og svelle i 3–4 minutter. Ha litt vann på hendene og form to boller, strø sesamfrø over og stek i ovnen på 170 grader i 26–27 min.
  2. Form kyllingkjøttdeig til 3 hamburgere, krydre med spisskummen, salt og pepper og stek i panne på middels varme til gjennomstekt.
  3. Skjær mango og avokado i terninger, finhakk rødløk og chili og rør alt sammen med en skvis lime helt til slutt.
  4. Skjær hamburgerbrød i to, smør bunnen med ketchup og sennep, legg på salatblader, kyllingburgeren, mangosalsa og litt majones. Legg på toppen av brødet og nyt!
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9641

Det ser kanskje vanskeligere ut enn det det er, men det tar virkelig ikke lang tid å lage.

Håper det smaker!

Er dere glade i Reebok? Jeg er spesielt glad i (pumpe)skoene deres, men skal innrømme at jeg har et treningsplagg eller to liggende også. Nå har de kommet med høstnyheter, og her ser dere noen av dem;

Lekker i lilla
05872_Reebok_One_Series_Muscle_Tank__1-side
Singlet    //    SportsBH    //    Tights

Bling-bling!
98167_Reebok_Hero_Racer_Brand_Bra_2.0_1-down-side
SportsBH    //    Tights    //    Singlet

Det blir en hjemmeøkt på meg i dag, jeg føler at jeg drukner i arbeid for tiden i tillegg til at jeg er i en loop av Murphys law – det som kan gå galt, det skal tydeligvis gå galt. Da er det tryggest å bli hjemme, men når det er sagt så hadde jeg kanskje trengt å komme meg litt ut.

Ellers har jeg begynt å tenke litt på hva jeg skal lage og bake til 2 års feiringen til mini, vi skal nemlig ha det til helgen. Jeg deler litt av idéene med dere i morgen i og med at det var en av dere som lurte 🙂

God tirsdag!

Mc Fish til stor og liten

Heisann!

I går spiste vi hamburger! Ikke hjemmelaget dessverre, men fortsatt forholdsvis sunt – og godt. Jeg må være litt mer kreativ når enten kylling eller fisk skal få innpass hos lille M, så da ble det denne;

IMG_4424

Mc Fish
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 fiskeburgere (med 86% fisk)
  2. 4 hamburgerbrød
  3. 4 skiver gulost
  4. Dressing av 4 ss mager kesam, 1 ss ketchup, salt, pepper og tørket dill
  5. Øvrig tilbehør: Ketchup, sennep, sylteagurk og frisk salat
Fremgangsmåte
  1. Varm fiskeburgere i panna - jeg delte de som minsten skulle ha i to på langs slik at burgeren ble litt lavere/mindre. Legg på osteskiver mot slutten slik at de smelter.
  2. Serveres med hjemmelaget dressing, ketchup, sennep, sylteagurk og selvfølgelig frisk salat.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_4414

Det er like spennende hver gang vi setter oss ned for å spise – vil han spise det? Vil han i hvert fall smake? Er det en vinner?

Og hurra, det falt i smak! Et poeng til meg 🙂

Hvis du vil bruke noe annet enn hamburgerbrød, kan også pitabrød eller polarbrød brukes.
Håper det smaker hjemme hos dere også!

Dagens digge;

/sponsorlink

IMG_4429

IMG_4445

Altså – nam!

Jeg klarer aldri å kun spise én, klarer dere? Questbarene finner du med 15% rabatt HER.

Nå skal jeg i møte med bokforlaget mitt, spennende!

God torsdag!

Burger uten kjøtt

/inneholder sponsorlink

Hei!

Håper dere hadde en fin helg! Da var det tid for kjøttfri mandag, og jeg har disse til dere;

IMG_0695

IMG_0703

Kjøttfrie burgere
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 5 aromasopp
  3. 1/3 løk
  4. 1 ss smør
  5. 1 dl buljong
  6. 1 ts paprikapulver
  7. 2 ts spisskummen
  8. 2 ss havremel
  9. 1 ss potetmel
  10. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær aubergine, sopp og løk i mindre biter og stek i en kjele med litt smør. Krydre og ha over buljong, la det småputre i 5-10 min.
  2. Mos alt sammen med en stavmikser, rør inn havremel og potetmel. La "røra" avkjøle og form 5 burgere.
  3. Du kan enten steke de i litt smør i en panne, eller ha de på et bakepapir og steke i ovnen på 200 grader i 10 min - det gjorde jeg.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0722

Litt frisk oregano og proteinchips som pynt på bildene, men spis dem gjerne på vanlig måte med hamburgerbrød, hjemmelaget dressing, salat, ketchup og diverse som seg hør og bør når man spiser en burger.

IMG_0718

Håper dere liker dem!

Jeg har en hel dag på kjøkkenet foran meg, mange nye og spennende matretter skal lages til Shape-up. Jeg gleder meg, jeg har nemlig akkurat vært i bruktbutikken og funnet noen gamle skatter innen kjøkkenutstyr.

Ha en super mandag og ny uke full av muligheter! ♥

Digge veggisburgere

/sponsorlink

Hei!

Jeg og min fine mann hadde en lunsjdate for et par uker siden, og da spiste jeg en veldig god vegetarburger som jeg ville prøve å gjenskape. Jeg vet bare at de brukte aubergine og sopp, så jeg jobbet ut ifra det – og jeg må si at de ble veldig gode!

IMG_0695

Aubergine- og soppburgere
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 5 aromasopp
  3. 1/3 løk
  4. 1 ss smør
  5. 1 dl buljong
  6. 1 ts paprikapulver
  7. 2 ts spisskummen
  8. 2 ss havremel
  9. 1 ss potetmel
  10. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær aubergine, sopp og løk i mindre biter og stek i en kjele med litt smør. Krydre og ha over buljong, la det småputre i 5-10 min.
  2. Mos alt sammen med en stavmikser, rør inn havremel og potetmel. La "røra" avkjøle og form 5 burgere.
  3. Du kan enten steke de i litt smør i en panne, eller ha de på et bakepapir og steke i ovnen på 200 grader i 10 min - det gjorde jeg.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0703

Litt frisk oregano og proteinchips som pynt på bildene, men jeg spiste dem med dressing, salat, ketchup og diverse som seg hør og bør når man spiser en burger.

IMG_0718

Håper dere liker dem!

Ha en super mandag og start på en ny uke full av muligheter 🙂

Enkel burgertallerken

Hei!

Endelig fredag dere!

Her er dagens lunsj- eller middagstips;

Enkel burgertallerken

IMG_0021

Enkel burgertallerken
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g karbonadedeig
  2. salt og pepper
  3. 2-4 ss mozzarellaost
  4. 2 ss cottage cheese
  5. 1/2 avokado
  6. 2-3 tomater
  7. en neve spinat
  8. Ketchup, sennep og sylteagurk
Fremgangsmåte
  1. ♦ Form karbonadedeig til 2-3 burgere og stek på middels varme med litt salt og pepper til gjennomstekt, legg på mozzarellaost mot slutten.
  2. ♦ Servér med spinat, tomat, cottage cheese, avokado, ketchup og sennep.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0018

 

Jeg savner nesten aldri hamburgerbrød, men ønsker du å bruke noen med litt mer næring kan du bruke grove polarbrød eller lage egne av denne miksen.

IMG_0019

Sola skinner – hva med å grille?

Dagens økt:
Strake markløft m/hantler
Bulgarske utfall
Glute bridge
Nedtrekk
Glute ham raise

/sponsorlink
IMG_0045

T-skjorte    //    Tights

God helg!

Hamburger med mozzarella, avokado og eple

Hei og hopp!

Her er dagens sunne og gode middagstips;

Dobbel burger med mozzarellakuler og eplesticks

IMG_9835

Flere som skal grille i dag? Lag dette da vel!

IMG_9839

 

Hamburger med mozzarella, avokado og eple
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 eple
  3. 1 avokado
  4. 4 sylteagurk
  5. Ketchup og sennep
  6. 150 g mozzarellaost
  7. Rapidsalat, agurk, cherrytomater, løk og søtpaprika
  8. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. ♥ Form karbonadedeig til 4 burgere og grill/stek til gjennomstekt med litt salt og pepper.
  2. ♥ Skjær grønnsaker og avokado i mindre biter/skiver.
  3. ♥ Skjær et eple i strimler og ha til - disse kan også grilles/stekes om du ønsker.
  4. Servér med salat, sylteagurk, ketchup, sennep og mozzarellaost.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9834

IMG_9837

Håper det smaker!

Ellers sitter jeg og planlegger første økt av Kristines bootcamp til uka – hoho! Dette blir bra jenter 😀

Tacoburgere med søtpotet

Hei og hopp!

Hode, nese og bryst er fortsatt pottetett, men det er fredag!

Tacokrydder trenger ikke å være forbeholdt taco – her har dere dagens middagtips;

Tacoburgere med søtpotetstaver

IMG_9712

Tacoburgere med søtpotet
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 stor søtpotet
  3. 6-8 osteskiver
  4. Tacokrydder
  5. Sprayolje
  6. Salat
Fremgangsmåte
  1. ♦ Form karbonadedeig til 4 burgere, krydre med tacokrydder, og stek i panne på middels varme til gjennomstekt. Legg et par osteskiver på burgerne mot slutten, la de smelte.
  2. ♦ Vask og skjær en søtpotet i staver, legg utover et bakepapir med litt (spray)olje og tacokrydder - ja, her også. Bak i ovnen på 190 grader i 25 min.
  3. ♦ Lag en frisk liten salat som tilbehør. Og litt ketchup på burgerne da selvfølgelig.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9711

Håper dere får en fin helg!

Burgerrull med spinatkrem

Hei og hopp – endelig fredag dere!

Her er dagens middagtips;

Burgerrull med spinatkrem

IMG_9559

Burgerrull med spinatkrem
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1/2 boks philadelphiaost
  3. et par never spinat
  4. 1/2 ts hvitløkspulver (eller fersk)
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 1 ss gul sennep
  7. 4 cherrytomater
  8. salt & pepper
  9. 100 g fullkornsmakaroni
Fremgangsmåte
  1. Klem karbonadedeig utover et bakepapir til en rektangulær form. Smør over spinatkrem laget av spinat kjørt i blender, philadelphiaost, salt, pepper og hvitløk. Ha over ketchup, sennep og skivede cherrytomater. Rull sammen ved hjelp av bakepapiret og legg i en ildfast form - stek i ovnen på 180 grader i 25 min.
  2. Kok makaroni som anvist på pakken (ca 7 min).
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9564

Håper det smaker!

Titt gjerne innom i morgen for litt helgekos også! Nå skal jeg gå og kose på en febersyk gutt ♥