Stikkordarkiv: brokkolimos

Ovnsbakt kylling med pepperoni

Hei!

Lurer du på hva du skal lage til middag i dag?

Her er dagens middagstips;

Ovnsbakt kylling med pepperoni, asparges og brokkolimos

IMG_0190

 

Taco og på gjensyn
Write a review
Print
Ingredients
  1. Du trenger:
  2. 2 kyllingfileter
  3. 4 pepperoniskiver (eller bacon)
  4. 1 ss mager smøreost
  5. 4-5 aspargestopper
  6. 1/2 brokkolibukett
  7. 1/2 hvitløksfedd
  8. 2 ss gresk yoghurt
  9. 1/2 kopp risotto/ris
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Lag et snitt i kyllingfiletene og ha i smøreost, legg dem i en ildfast form med pepperoniskiver oppå og bak i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter – hiv i aspargesene de siste 5-6 minuttene.

IMG_0193

Kok brokkoli mør og mos med en stavmikser sammen med litt salt, pepper, hvitløk og gresk yoghurt.
Kok risotto som anvist og ha til.

IMG_0191

Håper det smaker! :grin:

Ellers fikk jeg en mail i dag om at jeg er i siste utgaven av Det Nye, det er fordelen med å gi intervjuer lang tid i forveien – man rekker å glemme det og dermed bli positivt overrasket.

image