Stikkordarkiv: bringebær

Summer lovin´ smoothie

inneholder reklamelenke

Hei dere!

Det blir visst en knallfin dag i dag også, før temperaturene roer seg litt i morgen – noe jeg egentlig synes er fint siden jeg endelig skal ha på meg bunad igjen i år.

Uansett – en super måte å både avkjøle seg og tilfredsstille søtsug på er s-m-o-o-t-h-i-e!

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 banan 
150 g fryste bringebær
2 dl melk (vanlig, havre eller kokos)
2 dl vaniljeyoghurt
10 g vaniljeprotein (valgfritt)
et mynteblad (valgfritt)

Kjør alt sammen i en blender og nyt!

Ha en deilig onsdag!

Bringebærpudding uten sukker

/sponsorlink

Hei!

Det er onsdag aka lillelørdag, og i dag har jeg disse godbitene til dere;

Bringebærpudding
Stk : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2,5 dl ferdigblandet, sterk sukkerfri saft
  2. 2,5 dl yoghurt eller kesam
  3. ½ pose gelatinpulver
  4. 2 ss bringebærsyltetøy u/sukker
  5. en neve bringebær
Fremgangsmåte
  1. Kok opp ferdigblandet saft og rør gelatinpulveret godt ut slik at alle klumper er borte. La blandingen avkjøle i 20 minutter før du pisker inn yoghurt. Fordel i to glass og sett kjølig et par timer. Legg på bringebærsyltetøy, og pynt med ferske bringebær og mynte.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Nå er et nytt nummer av Shape-Up ute forresten – har dere sett de lekre påskefristelsene jeg har disket opp med?
I dag venter flere nye oppskrifter jeg skal kokkelere til sommerens utgaver – gøy!

Ellers er magen en fascinerende del av kroppen for tiden. Den ser ut som en helt vanlig uke-25-mage når jeg står opp, men etter en treningsøkt og/eller mot kvelden ser det ut som om jeg har termin i morgen – haha.



Treningsjakke

For ikke å snakke om sparkingen som nå kan skimtes utenpå. Jordmor skulle lytte på magen med et gammeldags stetoskop som ser ut som et horn på forrige kontroll, og da fikk hun seg en svak kilevink gitt – eller kanskje det var et high-five? Uansett, jeg tar det som et godt tegn at han har god plass og er en vilter liten fyr.



T-skjorte   //   Tights

Snart kommer et liten treningsøkt til dere også, mange gode øvelser når magen er bittelitt i veien – og du trenger kun et par hantler.

God onsdag dere!

Sunt, proteinrikt og ferdig på 2 minutter

/inneholder sponsorlinker

Hei og hopp!

Da var vi kommet til onsdag allerede, selveste lillelørdag.
I dag får dere derfor en deilig og proteinrik dessert laget på bare 2 minutter!

img_9661

Banan- og bringebæriskrem
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 modne bananer
  2. 150 g fryste bringebær
  3. 25 g jordbærproteinpulver
  4. 2 ss sukrin gold
  5. 2 ss glovarmt vann
Fremgangsmåte
  1. Ha alt i en bolle og mos med en stavmikser først, bruk deretter el-visp og fluff den opp til en kremet is.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9647

Laget med proteinpulver på salg til bare 199 kr her.

img_9651

Jeg valgte å strø litt skivede mandler over, men du velger selv topping. Både ristede havregryn, hjemmelaget granola, og andre nøtter/frø gir en god crunch.

img_9664

Håper det smaker!

Ellers har jeg et annet søtt tips som er ferdig på enda kortere tid, nemlig 20 sekunder i mikro;

img_9670

Den nyeste Rocky Road questbaren. Når den er lunken smaker den nemlig som et varmt, ferskt stykke sjokoladekake med marshmallowsfyll – nam! Perfekt før eller etter trening 🙂

Det er en veldig glad dag i dag kjenner jeg, mange gode nyheter og ting som skjer. Snart holder jeg den splitter nye boka mi i hendene også.

Håper dere har det fint!

Hjemmelaget sjokolade

/inneholder sponsorlinker

Det er jo så enkelt å smaksette som man vil! Bare smelt, hiv oppi det du ønsker, og sett kjølig.

IMG_0040

Her får du en versjon med appelsin, valnøtter og bringebær.

Appelsinsjokolade med valnøtter og bringebær
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 200 g sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade)
  2. 60 g valnøtter
  3. 40 g bringebær
  4. 1/3 appelsin (saften og litt skall)
Fremgangsmåte
  1. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad - gradvis så den ikke skjærer seg. Rør inn appelsinsaft, hakkede valnøtter og bringebær. Hell i en form og sett kjølig en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Og ellers er det bare å smaksette med diverse nøtter, nøttesmør, frukt, bær, chili m.m. Det er mange muligheter.

IMG_0039

Du kan også bruke et ferdig sjokoladekit om du vil søte sjokoladen helt selv.

Ellers skal min kjære manns bursdag feires i dag og jeg har bakt!

IMG_0386

Eller det vil si, jeg har slengt sammen en ferdigmiks, hevet oppi sjokoladebiter og smurt philadelphia sjokolade over. Gjort på 1-2-3, og diabetesvennlig for besøket.

Ha en super lørdag!

Bringebær og hvit sjokolade

/sponsorlink

Hei!

I dag er det fredag og da synes jeg dere fortjener disse sunnere godbitene etter en lang uke;

Muffinshvitsjokolade
Foto: Margrethe Myhrer for boken Sunnere & sterkere

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. 5 dråper stevia vanilje
  4. 20 g vaniljeprotein
  5. 20 g kokosmel
  6. 10 g mandelmel
  7. 0,5 dl melk
  8. 10 bringebær
  9. 1 proteinbar med hvit sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett deretter det tørre litt etter litt. Det er mulig du må ha i en liten skvett melk for å få riktig konsistens. Den skal bli en passe tykk muffinsrøre som enkelt kan helles i former.
  2. Del bringebær i mindre biter og ha i røra. Skjær den hvite sjokoladen i ganske små biter og ha i.
  3. Fordel i store muffinsformer og inn i ovnen på 180 grader i ca 20 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ekstra fint er det at x-life har salg på alle bakeingrediensene jeg har brukt ut helgen.

Håper det smaker!

Nå er det lenge siden jeg har tipset om barneting! Jeg har gjort det et par ganger tidligere da jeg vet at det er mange med minier som leser bloggen.

Nå er mini 1 år gammel og dette er aktuelt for tiden;

IMG_0136

Kids-antilus-voks – fikser luggen til mini og håper lusa skal holde seg unna samtidig.
Babybjørn-frakk – helt supert enten han skal spise yoghurt selv eller tegne/male.
Tallerken med sugekopp – det er nemlig veldig morsomt å hive ting på gulvet.
Kopp med smartlokk – nå slipper han å svelge for mye, eller få alt over seg som en kalddusj.

Kids-voksen fikk jeg av frisøren min på Studio X/Greverud, resten har jeg kjøpt selv. Koppen på Jernia, frakken og tallerken i Sverige – men jeg vet at de finnes lett tilgjengelig på nett eller i barnebutikker her hjemme også.

Og sist, men ikke minst – her er vinnerne av hvert sitt eksemplar av boken Sunnere og sterkere:

Ida Amundsen
Julian M
Benedicte H
Nadia Emilie Skoglund
Magnus S

Print

Gratulerer! Send meg en mail med adressen deres, og rop ut om dere ønsker den signert.

Ha en super helg alle sammen!

Frozen yoghurtbites

Heisann!

Her har dere dagens godbiter;

IMG_98782

Frozen yoghurtbites
Stk : 10
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. ½ beger gresk yoghurt
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. en neve frosne bringebær
Fremgangsmåte
  1. Rør sammen gresk yoghurt og sukrinmelis, bland deretter inn bringebær. Du kan bruke ferske om du ønsker og har mulighet. Jeg valgte frosne da de er enklere å hakke opp i små biter med en stavmikser. Fordel i isbitformer og frys i 2-3 timer.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_99092

Superenkelt å lage, og veldig godt – spesielt i denne varmen.

Dette er en av oppskriftene som var med i forrige måneds utgave av Shape-Up som dessverre var feil, men her er den altså.

I denne måneden er det muskelbyggende og energigivende godbiter som ser slik ut;

IMG_0758

Moro altså!

Nå sitter jeg spent og venter på telefon fra barnehagen om hvordan det har gått i to timer uten mammaen sin. Det har nok gått helt fint, mye verre for meg enn for han. 

God torsdag dere!

Bacon & bringebær

Hei!

Det er på tide med en fiskemiddag her igjen;

Baconsurret torsk med pesto og svart quinoa

IMG_9701

Bacon & bringebær
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g torsk
  2. 6-8 baconskiver
  3. 2 ss pesto
  4. en kopp svart quinoa
  5. 1/3 paprika
  6. 1 brokkoli
Fremgangsmåte
  1. ♥ Smør pesto over torskestykkene og surr de i bacon. Legg i en ildfast form og bak i ovnen (gjerne grillfunksjonen mot slutten for ekstra sprøtt bacon) på 200 grader i 15 min.
  2. ♥ Kok quinoa som anvist på pakken i 20 min.
  3. ♥ Kok brokkoli i 2-3 minutter.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9698

Håper det smaker!

Dagens mellommåltid;

IMG_9938

♥ Mager kesam med bringebær og sukrin
Peanut Butter Cups

IMG_9936

Ellers har jeg laget et forslag til en sunnere 17.mai kake, gleder meg til å dele med dere.

Ha en fortsatt fin torsdag!

Very berry

Hei!

De av dere som har fulgt meg fra tidenes morgen vet at jeg kom med den forhatte/elskede eggehvitefluffen for snart syv år siden. Fluffen holdt søtsuget mitt i sjakk på de første konkurransediettene, og etter hvert ble den brukt som heving i min eksperimentelle, proteinrike bakst – og eventyret var igang.

Det er flere måter å lage luftig krem på; eggehviter, fløte, kokosmelk og fryste bær – og denne gangen gikk jeg for sistnevnte.

Bringebærkrem

IMG_0013

Very berry
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 g fryste bringebær
  2. 25 g vaniljeprotein
  3. 1 ss sukrinmelis
  4. 1 dl lunkent vann
Fremgangsmåte
  1. Ha bærene over i en kjøkkenmaskin og bland med proteinpulver, sukrinmelis og lunkent vann - dette gjør jeg for å tine bærene litt. Sett på svak visping først slik at ikke alt spruter ut av bolla, deretter full guffe til du ser at det blir til en fyldig krem aka fluff.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9998

IMG_0009

Du får utrolig mye krem, og jeg kan garantere at du ikke orker å spise opp alt. *kvalm*..
Jeg fryste det som ble igjen og lagde en slags sorbet senere, anbefales!

IMG_0008

Du kan spise kremen alene, med litt ekstra bær og nøtter over, eller bruke i rullekake, bløtkake m.m.

Håper det smaker!

Og når vi først er inne på bær;

/reklame24573_Inov-8_FF_Tri_Tee_Dame_Boysenberry_2-down

Bringebærfarget t-skjorte og questbar med bær.

Nå skal jeg gå og gjøre meg klar til en styrkeøkt – fortsatt god onsdag!

Bringebærmuffins med hvit sjokolade

Etter at jeg fikk og smakte den nye questbaren fra iherb, med nettopp bringebær og hvit sjokolade, ble jeg litt skuffet og litt inspirert.

Så det ble disse muffinsene:

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
IMG_9387

 

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. 5 dråper stevia vanilje
  4. 20g vaniljeprotein
  5. 20g kokosmel
  6. 10g mandelmel
  7. 0,5 dl melk/vann
  8. 10 bringebær
  9. 1 proteinbar med hvit sjokolade (kan byttes/sløyfes, men anbefales virkelig)
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9341
IMG_9460

Pisk egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett deretter det tørre litt etter litt. Det er mulig du må ha i en liten skvett melk (eller vann) for å få riktig konsistens. Den skal være som en tykk, rennende muffinsrøre.

Del bringebær i 4 deler/mindre biter og ha i røra. Det samme med proteinbaren, skjær den i ganske små biter og ha i.

IMG_9393

Fordel i muffinsformer – jeg fikk 8 stk – og inn i ovnen på 180 grader i ca 18-20 min.

IMG_9396

IMG_9404

Fantastisk godt må jeg si!

IMG_9402

Bringebær er virkelig godt altså, blir alltid så glad når jeg spiser det – uansett form.

Ellers startet jeg dagen med en pumpeøkt på gymmet – der var det overkroppen som sto i fokus;
Nedtrekk
Foroverbøyd sidehev
Brystpress med hantler
Facepulls

Sidehev i supersett med hammercurl
Skulderpress
Omvendt pecs

En-arms hantelro

Men det beste av alt kom litt senere på dagen;
bilde (23)-horz-vert

Jeg elsker å være ute og jeg setter stor pris på at vi bor så nære skog og mark, men noen ganger ønsker man å gå litt mer oppover enn bortover.
Det ble en tur til Kongsberg for en mini-fjelltur opp Jonsknuten – herlig!

Spinatpesto, fruktsalat og Puma

Dette fikk bli dagens lunsj i og med at jeg oppdaget en pose med veldig sliten spinat i kjøleskapet. Jeg klarer jo ikke å kaste mat, selv ikke når det synger på siste verset. Å vise matvett er for øvrig et tema jeg har skrevet mer om her.

Spinatpesto med svin, brokkoli og cherrytomater
IMG_9308

Spinatpesto: Ha en pose spinat i en panne sammen med 1 hvitløksfedd og 1 spiseskje olje, stek på middels varme til spinatbladene faller sammen og blir kremete. Ha dem deretter i en blender og smak til med havsalt og pepper.

IMG_9309

Og dette var gårsdagens kveldsmat;

Fruktsalat
IMG_9316

Eple og kiwi skåret i terninger – husk å vaske de godt først! Bringebær, skyr, en dæsh kanel og sukrin gold over til slutt.

Middag har jeg ikke rukket å sette i gang med enda, jeg har vært altfor opptatt med å bake og prøve klær etter å ha hentet sponsorpakken min fra x-life etter jobb.

Helt i fyr og flamme, men jeg har heldigvis selskap på kjøkkenet som holder meg godt plantet på jorda;
IMG_9172

Og hva jeg bakte skal jeg selvfølgelig vise dere i morgen!

Her er noen av klærne jeg har bestilt. Jeg vet, jeg er både bortskjemt og bleik, men jeg må bare vise dere hvor fine de nye klærne er!

IMG_9352-horz

Capri-bukse 
T-skjorte

Begge plaggene er veldig behagelige å ha på, og det synes jeg kjennetegner Puma.
Buksa passer til lav/moderat trening og sitter passe løst på, t-skjorta passer til alt fra lav til høy intensitet da den trekker til seg svette, og begge plaggene holder deg tørr. Og ikke minst fin!

Jeg og mamma plukket for øvrig masse rips tidligere i uka, og det er også noe jeg har rukket å prøve meg på – ripsgélé.
Jeg har fått et par spørsmål fra dere som også har vært ute og plukket disse syrlige godbitene om jeg har noe oppskrift, men det gjenstår altså å se.

IMG_9318

Om den blir vellykket så deler jeg så klart med dere, jeg har trua!