Stikkordarkiv: bounty

Bountybiter uten sukker

inneholder reklamelenker

I dag er det endelig fredag og sukkerfri Bounty her på bloggen, både fordi det er så enkelt å lage – og ikke minst fordi det er superdigg;

img_0275

IMG_0110

Oppskrift: (12 stk)
130 g kokosmasse
50 g kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup
80 g sukkerfri sjokolade

Slik gjør du:
Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

img_0293

Håper det smaker!

Ellers hadde jeg som nevnt en PT-time tidligere i dag, det var bursdagsgaven til en av de sprekeste 60-åringene (med 4 barn!) jeg har møtt. Utrolig gøy, og til tross for at jeg liksom skulle være den inspirerende, ble jeg veldig inspirert tilbake. Vi kjørte en tøff sirkeltreningsøkt med litt utstyr ute i deilig vær.

Nå skal jeg lage en slangekake med en 1-åring løpende rundt bena, det er vel ingen sak 😀 

God fredag ♥

Sukkerfri bounty

/sponsorlink

Hei!

Da var nok en strålende fridag her takket være planleggingsdag i barnehagen og planlagt tur litt senere, deilig!

Det er fredag og straks helg, så da tenkte jeg det passet godt med litt sunt og søtt;

Oppskrift: (12 biter)
130 g kokosmasse
50 g kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup
80 g sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte
Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

Pynt gjerne med kokosmasse eller kokosflak på toppen!

Oppbevares kjølig. Håper det smaker!

Vi reiser til Køben senere i dag! Det tenkte jeg var ganske passende for oss akkurat nå, kanskje spesielt for meg og bekkenet. Båten ned i ettermiddag, en hel dag i den deilige byen i morgen, og så hjem igjen tidlig søndag slik at vi får litt tid hjemme før hverdagen er her igjen. 

Vi snakkes igjen på søndag, ha en fin helg så lenge! 🙂

Ekte, ujålete, ærlig

/sponsorlink

I dag får dere nok en gang sukkerfri Bounty, det er fordi det både er så enkelt å lage – og ikke minst fordi det er superdigg;

img_0275

Sukkerfri Bountybiter
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 130 g kokosmasse
  2. 50 g kokosmelk (den øverste kremen)
  3. 30 g kokosolje
  4. 40 g fibersirup
  5. 80 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
  2. Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
  3. Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
  4. Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0293

Disse var det mange av dere som fant og likte i desemberutgaven av Shape-Up – så hyggelig!

Håper det smaker!

Orker du ikke å lage noe selv, kan du alltids kjøpe ferdigbarer. Det er nemlig – 25% rabatt på alt fra Nutramino denne uka, og jeg nyter en proteinbar med mørk sjokolade og appelsin i disse juletider as we speak;

img_1141

Se alle proteinbarer, proteinpulver og bcaa-drikker her. Da er det bare å hamstre til nyåret.

Gårsdagens trening ble slik;
Kabelroing
Knebøy

Monsterwalks m/strikk
i supersett med:
Strake mark

Thrusters
Sumo goblet squats
Glute ham raises

Og siden det var en stund siden man hadde trent, og kun har fungert som en lenestol for en syk mini de siste ukene, så var det heftig tungt. Jeg kunne kjenne baconet og proteinbaren lure seg oppover, så det var bare å ta mange pauser – uvant for en som er vant til å rase avgårde som en duracellkanin.

img_1135-side
/Reebok tights

Etter en obligatorisk do-selfie, så bar veien videre hjem til jobb og julegaveinnpakking.

I dag er det en helt annen historie, våknet til en febersyk mini så nå er vi tilbake på sofaen :/ Nå er heldigvis mannen min hjemme igjen, så vi er sammen om det.

Håper dere er friske og raske!

4 sunne fristelser

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Man kan jo nesten ikke unngå å vite at det er Valentines- og morsdag i morgen. Vi feirer egentlig ikke noen av delene her hjemme, men det er allikevel hyggelig å gi en liten ekstra oppmerksomhet i form av noe godt å spise eller et hyggelig kort.

Her har dere 4 sunne fristelser til en mamma, kjæreste, deg selv eller annen du er glad i;

1. Peanøttcookie med sjokoladefyll

IMG_9017

Oppskrift: (1 stk)
40 g peanøttmel
10 g vaniljeprotein
30 g fibersirup
1 ss vann
en klype salt
Fyll: 2 ss sukkerfritt sjokoladepålegg (eventuelt philadelphia sjokolade)

Bland sammen peanøttmel, vaniljeprotein, fibersirup og en klype salt. Tilsett en skje vann til du får en knakonsistens, form to flate rundinger.
Smør sjokoladepålegg på den ene, sett den andre på som et lokk og sett hele godbiten i fryseren en times tid.

2. Hjemmelaget bounty

IMG_0110

Oppskrift: (16 stk)
130 g kokosmasse
50 g kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup
80 g sukkerfri sjokolade

Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

3. Peanøttkake med peanøttglasur

IMG_2153

Oppskrift: (1 porsjon)
1 eggehvite
2 ss ublandet saft (Fun-Light)
30 g mandelmelk (eller vanlig)
20 g peanøttmel
20 g havremel
20 g sukrin gold
1 ts bakepulver
en klype salt

Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
Ha den i mikro i underkant av 2 minutter – sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.

4. Hjemmelaget troika

IMG_0954

Oppskrift: (12 stk)
Marsipan
1 eggehvite
50 g mandelmel
30 g sukrinmelis

Sjokoladekrem
100 g philadelphiaost
10 g kakaopulver
30 g sukrinmelis

Bringebærgelé
3 dl sterkt blandet saft
4 ts gelatinpulver

Sjokoladetrekk
50 g sukkerfri sjokolade

Marsipan lager du ved å røre sammen eggehvite, mandelmel og sukrinmelis. Trykk den ut i en liten firkantet form med plastfolie nedi.
Sjokoladekrem lager du ved å røre sammen philadelphiaost, kakao og sukrinmelis, smør den utover oppå marsipanen.
Geléen lager du ved å smelte gelatinpulver i sterkt blandet saft, la den avkjøle og bli litt tykkere i konsistensen før du heller over sjokoladekremen.
Sjokoladetrekket lager du ved å smelte sjokolade i mikro eller vannbad, smør på toppen av hver troikabit. For å unngå at sjokoladen knekker opp, er det best å skjære opp troikabitene før du smører over sjokoladen. Du kan også dyppe hele biten nedi om du ønsker.

Topp 3 sunne julefristelser

Hei!

I dag er det lille julaften, dagen før selveste dagen, og jeg har samlet sammen de 3 mest populære julefristelsene.

Ble ikke forundret da jeg så at alle innebærer litt sjokolade, mine kjære søtmomser;

IMG_0106-side

Hjemmelaget Bounty

IMG_0106

Sukkerfri marsipan

IMG_0477

Sunnere troika

IMG_0954_2

Jula er en tid for ettertanke hører vi ofte. For meg betyr det tanken på hva vi har å være takknemlige for, på de som ikke lenger er iblant oss, og på alt man opplever på godt og vondt i løpet av året som har gått.
Min prioritering skal være takknemlighet for det jeg har, og ikke negativitet for det jeg ikke får.

Senke skuldrene, puste med magen, legge problemer til siden for et lite øyeblikk og bare være.

IMG_9896

 ♥

Hjemmelaget bounty

/sponsorlink

Jeg fikk et spørsmål her om dagen om jeg ville skrive litt om hva jul er for meg, og det kan jeg selvfølgelig gjøre.

Først vil jeg gi dere oppskriften på disse godbitene uten sukker;

IMG_0094

Hjemmelaget bounty
Stk : 16
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 130 g kokosmasse
  2. 50 g kokosmelk (den øverste kremen)
  3. 30 g kokosolje
  4. 40 g fibersirup
  5. 80 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
  2. Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
  3. Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
  4. Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0110

Håper det smaker!

Og så litt julesnakk;

Favorittjulemat?
Pinnekjøtt og riskrem, ingen over ingen ved siden av.

Hvor feirer vi jul?

Vi feirer alle sammen hos storesøsteren min, og med tanke på at vi begynner å bli sånn nærmere 20 stk små og store sammen så er det trangt og høylytt, men veldig veldig koselig. Det er jul for meg.

Mitt beste juleminne?
Det er spesielt tre ting som jeg husker godt fra jeg var liten. Det ene er pakkekalenderen fra mamma, etterhvert som vi ble 3 stykker satt hun og pakket inn 72 små gaver og hang opp på samme kalender. Det andre er en høy glasskrukke som mamma fylte opp med godteri, planen var egentlig å fylle den opp kun i helgene, men jeg og mine søstre klarte bare ikke å la være å spise opp lenge før den tid. Det tredje er alle årene vi gikk julebukk. Gleden av å finne frem gamle ullklær i boden, sminke røde roser i kinnene, fregner på nesa, og synge julesanger for full hals i nabolaget – håpet var å få mest mulig sjokolade og godteri, minst mulig klementiner og nøtter.

Hva spiser vi i jula?
På julaften spiser vi ribbe med alt av tilbehør – ikke min favoritt dessverre. Iskake og hjemmelaget karamellpudding til dessert.
På 1.juledag er det julelunsj/buffet hjemme hos oss – rundstykker, julepålegg, sild, eggerøre, m.m. Og den vestlandske Dronning Maud puddingen til dessert.
På 2.juledag er det (heldigvis) pinnekjøtt, poteter og kålrabistappe – min favoritt. Riskrem og rød saus til dessert.

pinnekjott-side

Favorittjulesang?
Jeg har flere! O helga natt, En stjerne skinner i natt, Deilig er jorden og Mitt hjerte alltid vanker. Ah – tårefylte øyne hver gang.

Det beste med jula?
Tradisjoner, nostalgi og familietid. Dessuten har jeg vært så privilegert å bli mamma til lille M, og dette er hans andre jul. Jeg gleder meg utrolig mye til årene fremover.

IMG_9922-side

Nyttårsaften – planer?
Jeg har aldri vært spesielt glad i nyttårsaften, jeg er redd for raketter og alkohol liker jeg ikke så godt. Jeg var på fester i mine yngre dager, men jeg kan også huske at jeg har sittet hjemme alene. Vi skal altså være hjemme sammen med mini, ha en rolig kveld med god mat og film i sofaen.

Del gjerne deres tradisjoner!

Saftige bountybiter

Hei dere!

Håper dere nyter juledagene!

Stikker innom for å gi dere disse godbitene;

Saftige bountybiter

IMG_8228

Saftige bountybiter
Stk : 25
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 dl kokosmelk
  2. 50 g kokosolje
  3. 170 g kokosmasse
  4. 10 dråper stevia vanilje
  5. 3 ss sukrinmelis
  6. 100 g mørk sjokolade (som topping)
Fremgangsmåte
  1. Smelt kokosolje i en kjele sammen med stevia vanilje og sukrinmelis. Tilsett kokosmelk og bland godt. Hell blandingen i en bolle, tilsett kokosmasse og kna/form små biter.
  2. Sett bitene i fryseren mens du smelter sjokoladen, når bitene er kalde kan du dyppe i sjokoladen - eventuelt være litt lat og helle sjokoladen over slik jeg har gjort.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8234

Noen av bitene fikk også en liten dusj av gull matspray – så fancy vettu.

IMG_8235

Oppbevares i kjøleskap etterpå – håper det smaker!

IMG_8238

Vi hadde en utrolig koselig julefeiring i går, og til tross for at Mathias ikke skjønte stort var han veldig interessert i alt rundt – spesielt juletreet. Neste år blir nok veldig stas når han kan herje rundt og åpne gavene sine helt selv.

IMG_8262

I dag hadde vi julelunsj hjemme hos oss, og i morgen blir det pinnekjøtt – min favoritt.

Ha en fortsatt fin jul!

Og dere? Veldig hyggelig at dere tagger #kriweb på instagram, så koselig å se at så mange ønsket seg en eller flere av bøkene mine ♥