Stikkordarkiv: boka

Fantastisk fisk

Jeg har nemlig vært i fiskemodus de siste dagene, så her har dere noen raske, smakfulle mellommåltider;

Tunfiskrøre

IMG_0344

En boks med tunfisk blandet med kesam, majones, eple, sylteagurk, salt og pepper. Servert med salat og basilikum.

Fiskekake med salat

IMG_9872

Stek fiskekake et par minutter på hver side, med basilikum og en enkel salat til.

Jeg fant nemlig denne i butikken;

IMG_9863

Og selv om jeg er fan av å lage alt selv, så synes jeg 80 % fisk var mer enn godt nok til å kjøpe – og de var veldig gode!

IMG_9866

Vi liker fisk alle sammen.

Fisketallerken

IMG_9961

Fiskekake, lompe med philadelphiaost og røkelaks, lompe med makrell i tomat, og jordbær.

Jeg bruker for øvrig vanlige lomper, i min verden er det liten forskjell på speltmel og hvetemel, og dessuten er vanlige lomper billigere.

Ellers er jeg på forsiden av Cappelen Damm sitt magasin, «Les», denne måneden.
IMG_9836

Veldig stas!

IMG_9838

Boka mi ligger på topplistene til Norli og Adlibris allerede, og jeg kan ikke annet enn å takke alle som har kjøpt den. Det er utrolig moro for meg å se at maten min faller i smak hos så mange – hurra for proteinrik, sunn mat og matglede!

.

Sommergave til dere

God mandag!

Flere som koser seg på jobb i dag, eller har dere tatt ferie?

Jeg har et eksemplar av Sunn&sterk – boka liggende foran meg her, og jeg vil gi den til en av dere – med en personlig sommerhilsen!

bilde
(Beklager rosabloggermobilbilder, men det var litt spontant)

Boka er delt opp i 4 årstider, og vaniljebollene er selvfølgelig under sommer.
bilde2

Hva du må gjøre;

Lik (trykk på fb-tommelen under) innlegget, og fortell meg hva du skal i sommer!
Jeg har ikke ferie før i sep/okt igjen, så jeg får leve litt gjennom dere.

Jeg trekker én vinner i morgen ettermiddag – lykke til!

P.S Ønsker du å bla litt i boka, trykk her.

Vil du ha en signert bok?

Vinner er trukket!

Det er en ny uke, sola skinner, og en av de beste måtene å komme i godt humør på er å gjøre andre glade!

Jeg vil derfor gi en av dere et eksemplar av Sunn & sterk med protein

boka2

Det er ikke «bare» en kokebok, du kan bla litt i den her;

Du kan også lese hva andre synes under Referanser.

Legg igjen en kommentar med navn og e-mail, så trekker jeg en vinner i morgen kveld.

Ha en fantastisk mandag dere!

Laks med squashgetti og plommekompott

Nam altså – dette var helt nydelig!
Lov meg at du tester ut plommer eller annen frukt til laks en vakker dag.

Laks med squashgetti og plommekompott
IMG_9856

1. Stek laks på middels varme med litt salt og pepper
IMG_9838

2. Riv squash med et juliennejern og stek i pannen med litt smør, salt og pepper
IMG_9839

3. Skjær et par plommer i terninger og la de koke noen minutter med 2-3 ss vann, 1 ss yaconsirup og 1 ss brunt sukrin
IMG_9841

Jeg hadde også en liten klatt med kesam til, og fersk basilikum.
IMG_9843

Helt fantastisk godt om jeg så skal si det selv!
IMG_9848

Ellers driver jeg og jobber med et innlegg om hjemmetrening, tenkte jeg skulle dele det opp i tilbehør og øvelser. Ting tar tid, det er så mye jeg både kan, vil og må gjøre om dagen.

♥ Jeg prøver så godt jeg kan å svare på mail – setter utrolig pris på dem og dere – skreddersydde styrkeprogram må jeg imidlertid ta betalt for da jeg bruker en del tid på det.

♥ Boka selges også i enkelte bokforhandlere, det er bare jeg som synes det er enklest å linke til da jeg vet at de ikke er utsolgt her.

bilde (5)
Pumajakke

Håper dere har hatt en strålende start på uka!