Stikkordarkiv: blogg

Kiwi-pops og green week!

/sponsorlink

Grønt er skjønt! 

Både i form av disse ispinnene, og rabattene du finner nederst i innlegget.

Denne idéen er jo så enkel, og ble derfor med i bok nr 3 i sin tid. Jeg har også med fryste fruktspyd med samme prinsipp i nyeste boka Kristines sunne søte.

Ingredienser: (8 stk)
2 kiwier
1 (40g) sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte:
Skrell og skjær kiwi i tykke skiver, tre på en pinne og sett i fryseren.
Smelt sjokolade, dypp kiwi-ispinnene nedi, og ferdig!

Nå mangler bare sommervarmen!

Over til disse «grønne» rabattene, jeg må jo tipse dere om vårens store salg. Glem Black Friday, nå snakker vi Green Week!

X-life har mange gode tilbud neste uke som starter allerede i dag, og jeg har plukket ut mine favoritter:

1.

♥ Folk har forelsket seg helt i seamless-klærne fra Craft, nå får du 30% på alt de har HER.
♥ I tillegg til den freshe nyheten 2xu fitness-tights, nå nedsatt med hele 25% HER.

2.

♥ Bootybuilding er det store fokuset for tiden, og disse 4 ministrikkene både trener og aktiverer gluteus i tillegg til andre muskelgrupper. Nå kun 199 kr HER.

Og sist, men ikke minst;

3.

♥ Et av de mest populære merkene på markedet, perfekt til både trening og fritid. Nå får du 30% på alt fra Kari Traa HER.

Størrelsene flyr ut av lageret, så det gjelder å ikke vente så altfor lenge om det er noe du har ønsket deg en stund.

Håper dere får en deilig søndag! 🙂
.

Å bli lest for

/annonse

Da jeg var yngre ville jeg aller helst bli lest for, det gjelder vel fortsatt den dag i dag for å være helt ærlig. Mamma leste Mio min Mio og brødrene Løvehjerte for meg om og om igjen, helt til jeg strengt tatt var mer enn stor nok til å lese de selv.

Jeg sier til meg selv at det er på grunn av tiden at jeg ikke leser flere bøker, men jeg tror det også handler om at jeg ikke klarer å finne helt roen til å gjøre det. Det er ofte så mye i tankene at jeg kan lese et par kapitler, for så å finne ut at jeg egentlig ikke fikk med meg et eneste ord.

Nå har jeg prøvd appen Storytel i et par uker og det har vært en fornøyelse – endelig har jeg lest en bok på kort tid, eller i hvert fall blitt lest for slik som da jeg var liten 😉

Storytel er nemlig et digitalt bibliotek med over 50 000 lydbøker og e-bøker;

Nyheter, toppliste, kommende bøker, anbefalinger og barnebøker – noe for alle og enhver.

Det koster kun 199,- i måneden, og funker til både mobil og nettbrett. Last ned bøker offline, så slipper du å bekymre deg for tilgang til nett. Perfekt når du skal ut på gåtur, trene, eller rett og slett ta en pause i det fine vårværet.

Jeg tenker også at det er perfekt for barna når man skal ut på lang biltur eller på hytta, det finnes jo bøker i alle slangs sjanger – gleder meg til å introdusere det for lillesjefen etter hvert.

Lytt og les så mye du vil, når og hvor du vil!

Vil du prøve Storytel gratis i 30 dager? Se her

Ellers holder jeg på å lage en litt sunnere påskekake som vi skal ha i selskap senere i dag. Eller, sunnere er vel kanskje å ta i når jeg tenker meg om – jeg skal nemlig dekorere med kvikklunsj rundt hele, men er det påske så er det påske. Jeg deler uansett kaken med dere til uka!

God søndag!

Brødskyer til frokost

Heisann!

De av dere som leste forrige utgave av Shape Up-bladet fikk sikkert med seg denne oppskriften.

Det er ingen ny oppskrift, jeg har laget den flere ganger før, og den går under det mer kjente navnet «cloud bread». Jeg synes derimot at min norske versjon var mye kulere; brødskyer! 😀

Brødskyer
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2-3 ss philadelphiaost
  3. en klype salt
  4. ½ ts bakepulver
Fremgangsmåte
  1. Skill eggehvite og plomme i hver sin bolle, stivpisk eggehvitene helt stive med en klype salt. Pisk sammen eggeplommer, philadelphiaost og bakepulver i den andre, vend deretter inn eggehvitene i flere omganger slik at du ikke mister så mye luft.
  2. Fordel 4 rundinger på et bakepapir og stek i ovnen på 150 grader i 20-22 min.
  3. La de avkjøle helt før du løsner de under med en stekespade, og ha på valgfritt pålegg.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Sånn for ordens skyld, så smaker ikke dette som brødskiver – og de blir heller ikke like tørre. Men, et kreativt og proteinrikt alternativ man kan ha pålegg på.

Håper det smaker!

Jeg og mini lagde banancookies til frokost tidligere i dag, men han synes røra er så god og vil helst spise den så da lagde vi en røre som vi lagde cookies av, og en som han gomlet «rå». Denne gangen bestod den av most banan, havregryn, rosiner, kardemomme og en fløteskvett.

Nå har jeg akkurat storhandlet til mange nye oppskrifter som står på planen for i morgen, og forberedelser, besvarelser av mail, kaffedate og trening står for tur før jeg henter i barnehagen igjen. Tiden flyr!

Håper dere har en fin tirsdag!

Gjør en pastarett til 1 av 5 om dagen!

/inneholder sponsorlink

Hei!

I dag vil jeg vise dere hvor enkelt det er å gjøre en pastarett sunn, smakfull, proteinrik og i tillegg til 1 av 5 om dagen.

img_9888

Spaghetti og kjøttsaus med nogo attåt
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 3-4 ss ketchup u/sukker
  3. 2 ts paprikapulver, 2 ts spisskummen, 1 ts oregano, 1 ts hvitløkspulver, salt og pepper
  4. en liten skvett vann
  5. 3-4 cherrytomater
  6. 1/2 paprika
  7. 1 gulrot
  8. 1/3 purreløk
  9. en liten neve hakket grønnkål
  10. 150 g spaghetti
  11. Litt finrevet parmesan
Fremgangsmåte
  1. Kok opp vann, ha spaghetti oppi og følg anvisning på pakken.
  2. Stek karbonadedeig med ketchup, krydder og litt vann. Tilsett cherrytomater i mindre skiver, grovhakket paprika og purreløk, revet gulrot og finhakket grønnkål. La det småputre i 5-10 min mens spaghettien koker.
  3. Serveres med finrevet parmesan over.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
I korte trekk er det:

♥ Mer karbonadedeig, mindre spaghetti
♥ Revet gulrot tilsetter saftighet og sødme
♥ Øvrige grønnsaker blir stekt/kokt inn i kjøttsausen og vil ikke merkes i stor grad

img_9894

Nå er det heldigvis ikke noe problem å få i mini grønnsaker, han elsker det, men dette er et supert tips til små eller store som trenger å få i seg mer grønt.

Dette gikk ned på høykant hos oss, håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg minne om høstsalget;

74937_adidas_keyhole_tank_-_shock_purple_1-side-down
Singlet    //    Superundertøy    //    Treningsjakke    //    Sko

Du kan lete igjennom flere salgsvarer med opptil 60% rabatt om du vil.

Riktig god helg! ♥

Omelett med baconstrø

/inneholder sponsorlink

Hei og hopp!

Her får dere dagens lunsjtips;

img_7003

Omelett med baconstrø
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 egg
  2. 3 ss vann
  3. 1/3 brokkoli
  4. 1/2 paprika
  5. 2 ss cottage cheese
  6. salt, pepper, oregano og paprikapulver
  7. 4 baconskiver
Fremgangsmåte
  1. Legg baconskiver på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
  2. Visp egg og litt vann sammen, skjær brokkoli og paprika i mindre biter og ha i. Hell i en smurt panne, krydre og legg cottage cheese litt rundt omkring. Ha gjerne på et lokk så toppen blir stekt/varm.
  3. Servér med baconskiver til, gjerne en smuldret over toppen.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Når du steker bacon i ovnen, slipper du fettsprut OG de blir ekstra crunchy!

img_6992

Håper det smaker!

Jeg skal holde foredrag/matkurs på Interiørdagen til Ski Bygg (torsdag kl 18 – 21), så nå skal jeg hive meg rundt og forberede litt av hvert. Kanskje jeg ser noen av dere der?

I tillegg blir det en liten styrkeøkt i dag, det er altfor lenge siden kjenner jeg. Noen ganger byr livet på så altfor mye, på både godt og vondt.

img_9439
Sko   //   Tights   //   Jakke

Håper dere får en fin dag ♥

Rosenkålsalat med salt og søtt

Hei!

Vi starter en ny uke og kjøttfri mandag med denne deilige retten;

img_7432

Rosenkål minner meg om jul, og siden jeg er så glad i jula – og det strengt tatt ikke er så altfor lenge til – tenkte jeg at det passet med disse små kålbombene i dag.

Rosenkålsalat med karamelliserte nøtter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 300 g rosenkål
  2. 4 salatblader
  3. 8 sukkererter
  4. ½ paprika
  5. 60 g hasselnøtter
  6. 1 ss sukrin gold
  7. Skivet parmesan
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Skyll og kok rosenkål i 4-5 minutter. Legg salatblader på tallerken, deretter rosenkål delt i to med en klype salt over, og sukkererter og paprika skjært i mindre biter.
  2. Hakk hasselnøtter i mindre biter og stek i en panne sammen med litt sukrin gold til den er smeltet og vendt godt inn i nøttene. Avkjøl i et par minutter før du strør over retten.
  3. Bruk en potetskreller eller ostehøvel og skjær av parmesanflak på toppen.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_7429

De karamelliserte hasselnøttene er for øvrig superdigg som snacks, så lag gjerne masse og oppbevar i lukket beholder. Du kan også lage med andre nøttetyper som for eksempel valnøtter og mandler.

Håper det smaker, og ha en super mandag videre! 🙂

Sukkerfri Smil

/inneholder sponsorlink

Hei!

Dere vet at lørdager er en ekte godtedag hjemme hos meg, men disse er supre å ha dagen derpå hvis og når søtsuget melder seg.

img_9565

Sukkerfri Smil
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 g fibersirup
  2. 100 g vikingmelk
  3. 5 dråper stevia karamell
  4. 100 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Sett formen du skal bruke i fryseren.
  2. Ha fibersirup, vikingmelk og stevia i en kjele og kok på lav varme i ca 15 min eller til den begynner å tykne og bli litt seig. Sett kjølig.
  3. Smelt sukkerfri sjokolade i mikro - pass på så det ikke blir for varmt, ta den heller ut flere ganger og rør rundt.
  4. Ta formen ut av fryseren, hell i smeltet sjokolade og smør ut i kantene. Legg en liten klatt med (avkjølet) karamell nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett i kjøleskap eller fryser og la stivne helt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9556

Du vil få en del karamellfyll til overs med denne oppskriften, den kan du bruke over pannekaker, yoghurt, i kaker eller cookies. Du kan også lage ekstra mange smil-sjokolader og oppbevare i fryseren.

img_9575

Håper det smaker! 

Over til varmere klær – har dere sett nyhetene fra Kari Traa?

48760_kari_traa_rett_h_z_-_wine_1-side-down

Genser    //    Tights    //    Ytterjakke    //    Lue

Vi har vært ute og handlet litt i dag, vi var der til og med 10 minutter før det åpnet – sånn er det med en morgenfugl i hus. Noen vil være med å bestemme, så da ble det blant annet en bukse med dinosaurer, rosa vanter og ny velour-pysj (veldig greit når han sparker av seg dyna om natta). Det ble også et par nye puslespill, så da er i hvert fall resten av helgen reddet 🙂

Her blir det tacofest etterpå – ha en super lørdag!

Healthy no bake apple crumble

/inneholder sponsorlink

Noen ganger får jeg engelsk-overskrift-ånden over meg, dessuten var det ikke så lett å finne et godt norsk ord for hverken no bake eller crumble synes jeg.

Uansett, det var veldig godt og i dag – på selveste lillelørdag – så synes jeg dere fortjener det! 

Fordelen med no bake, er at det er superraskt å lage – og man slipper å vente til det kjølner.

img_0615

Pappa har et badass epletre som har bestemt seg for å overprodusere epler i år (så til alle venner og bekjente, gå på epleslang). Denne retten ble derfor laget med disse kortreiste, syrlige hageeplene. Bruker du vanlige epler, kan du bruke litt mindre søtning – smak deg frem.

Apple crumble
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 epler
  2. 1-2 ss fibersirup gold
  3. en skvis sitron
Crumble
  1. 30 g havregryn
  2. 1 ss kokosmasse
  3. en neve mandler
  4. en klype salt
  5. 1 ss sukrin gold
  6. 1 ts smør
Fremgangsmåte
  1. Skjær epler i terninger og ha i en kjele sammen med sukrin gold og litt sitronsaft, eplene vil avgi litt væske så la de småputre og bli mykere i 10-15 min. Legg i en form eller direkte i det du vil servere i.
  2. Ha havregryn, kokosmasse, finhakkede mandler, salt, sukrin gold og smør i en panne, stek et par minutter til det har fått en gylden farge. Fordel over eplene.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_0610

Vi spiste dette til kveldsmat i går, men hadde i tillegg på en stor klatt med vaniljeyoghurt og hakket sukkerfri sjokolade med kokos – selveste prikken over i´en.

img_0617

Håper det smaker!

Ellers er jeg hjemme med syk mini i dag, jeg kan ikke tenke meg noe verre enn når han er syk og jeg ikke får gjort han bedre – den voldsomme hjelpeløsheten. Det er ikke så lenge siden han hadde ørebetennelse, og nå har han fått en stygg tørrhoste. Den ble så ille i natt at han kastet opp, så da ble vi sittende i sofaen han og jeg hele natta og se på tegnefilmer og spise bananer.

Gryterett i høstens farger

Heisann!

Da er vi på en mini-høstferie, men jeg gjorde klart denne deilige middagen til dere før vi dro;

img_0239

Jeg kan fortsatt huske at dette var hot shit på 90-tallet, da var det smuldret opp i en pose som het Amerikansk gryte. Lov meg at du heller lager denne fra bunnen av – det smaker så mye bedre, og det tar absolutt ikke lang tid.

Høstlig gryterett
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 boks hakkede tomater
  3. 2 ss ketchup u/sukker
  4. 0,5-1 dl vann
  5. Krydder: 2 ts spisskummen, 2 ts paprikapulver, 1 ts oregano, en klype chili, kanel, salt og pepper
  6. 1 pose ris
  7. 1/2 boks mais
  8. 150g erter
  9. 1/2 paprika
Fremgangsmåte
  1. Kok ris som anvist på pakken (jeg bruker porsjonsposer).
  2. Stek karbonadedeig i en stor kjele sammen med krydder, litt vann, en boks hakkede tomater og ketchup. Tilsett paprika i mindre biter, mais og erter og la det småputre et par minutter. Rør inn risen når den er ferdigkokt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_0245

Jeg plukket noen blader på vei hjem fra barnehagen her om dagen, de er så vakre på denne tiden av året.

img_0241

Jeg serverte gryteretten med nystekte rundstykker til, og de ble brukt som skje – vi har nemlig en kreativ liten fyr hjemme som synes rundstykker kan dyppes i andre ting enn bare supper.

Så lenge han spiser så er jeg fornøyd 😀

Ha det fint så lenge! ♥

Blåbærvafler til liten og stor

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Det er endelig onsdag igjen, og det betyr lillelørdag! Da synes jeg man skal lage seg noe ekstra godt;

img_0027

Blåbærene er på hell, men du har kanskje noen liggende i fryseren? Hvis ikke får man dem heldigvis i både fersk og fryst tilstand i butikkene.

Blåbærvafler
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 100 g havremel
  3. 1 dl melk
  4. 1 ts kardemomme
  5. 1/2 ts kanel
  6. 1 ts sukrin gold
  7. en klype salt
  8. ½ ts bakepulver
  9. 2 ss nyplukkede (eller fryste) blåbær
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg sammen med melk, havremel, kardemomme, kanel, en klype salt og bakepulver. La røra svelle i et par minutter før du heller røra i et smurt vaffeljern, strø over litt blåbær og sukrin gold før du lukker lokket.
  2. Bruk de bærene du vil i røra, både bringebær og jordbær er også godt. Eventuelt kan du lage ditt eget syltetøy.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_0036

Håper det smaker!

Jeg får tipse dere som ikke er så fan av å lage egen røre om en super ferdigmiks. Under finner du en proteinpannekakemiks som også kan brukes til å lage vafler;

img_0285-1
Det er 25 % rabatt på den her.

Ellers kan jeg dele dagens intervalløkt med dere;

5 min oppvarming
3 x 2 min løping (med 1 min pause mellom)
4 x 1 min løping (med 30 sek pause mellom)
3 x 45 sek løping (med 15 sek pause mellom)
4 x 30 sek løping (med 15 sek pause mellom)
5 min nedtrapping/rask gange

img_0091
Tights    //    Løpejakke

Nå er bilsnacks handlet inn og billetter + overnatting bestilt, så da stikker vi på en spontan høstferie i morgen.

Ha en fortsatt super onsdag! 🙂