Stikkordarkiv: barnemat

Sunne pannekaker og minsten spiser selv

Hei!

I dag – på denne kjøttfrie mandag – har jeg deilige pannekaker til dere. Det er uten tvil det vi spiser mest av her hjemme, spesielt til frokost!

Jeg lager de ekstra proteinrike med havremel og gryn, samt erstatter sukker med kanel og kardemomme – verre er det ikke!

Oppskrift: (8-10 stk)
1 egg
5 dl melk
1 ss havregryn
ca 2 dl havremel
ca 1 dl speltmel
1-2 ts kardemomme
en klype salt 
Smør til steking

La gjerne røra stå og svelle et par minutter før steking.

Ellers får jeg titt og ofte spørsmål om lille I og hva han spiser. Jeg vet at barnemat engasjerer og folk er nysgjerrige nettopp fordi det er så mange måter å gjøre det på – både når, hvordan og hva. 

Mange liker nok å tenke at de sitter med fasiten, men det gjør ingen 😉 Derfor må jeg poengtere at dette er bare hva min lille liker, storebroren hans var helt annerledes. Den største forskjellen er vel at jeg lagde mye mer hjemmelaget grøt og ulike moser til M, han elsket det – og likte å bli matet.
Jeg tenkte derfor at dette kom til å bli lett, frem med banan og avokado liksom.. Men lillebror? Nei takk, alt havner ut igjen eller på gulvet. Han har spist selv så lenge jeg kan huske, var tidlig ute med pinsettgrepet og var fast bestemt på å gjøre selv. Han åpner knapt munnen hvis vi prøver å mate han, eventuelt spytter ut biten, plukker opp og putter inn igjen 😀 

Det blir en del gris, og det gjør litt vondt i starten skal jeg innrømme, men det går fort å vaske eller støvsuge etterpå.

Det var veldig deilig da han begynte å like større biter husker jeg, og nå spiser han det samme som oss til middag, samt pannekaker, havrecookies, brødskiver, frukt, bær, eggerøre og yoghurt sånn ellers.

Flere med bestemte små som vil spise selv?

Frokostkake

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

IMG_9547

Frokostkake med banan og havre
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 modne bananer
  2. 1 egg
  3. 60 g havremel
  4. 30 g proteinpulver (valgfri smak)
  5. en liten skvett melk
  6. 1 ts kardemomme
  7. 1/2 ts bakepulver
Fremgangsmåte
  1. Mos bananene med en gaffel og pisk inn egget, deretter resten av ingrediensene. Tilsett melk til du får en passe tykk røre.
  2. La røra stå og svelle i et par minutter, hell i en liten brødform og bak i ovnen på 180 grader i ca 25 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Ønsker du å lage uten proteinpulver kan du bruke mer havremel eller annen tørrvare, eventuelt med litt kakaopulver i tillegg.

Håper det smaker!

IMG_3257-side

Her skal ingenting løst få sitte i fred nei 😉

Har nye sko da!

IMG_9601

De har en tjukk og myk innersåle, og er veldig freshe å se på. Du finner de her. 

Jeg bruker egentlig str 38, men har disse i 37,5 og det går veldig fint med tynne ankelsokker nedi.

Håper dere får en superfin dag!

Babymat og koseklær

Hei!

Når man står opp i 6-tiden på en søndag (takk lille mini) så får man plutselig veldig god tid, så i dag har jeg to innlegg til dere. Først litt mat til baby, og så noen gode sukkerfrie desserter senere.

Jeg slår et slag for svisker og dadler i dag, supert om minimagen er litt treg.

Gulrotmos med sviskepuré

IMG_0066

Dette trodde jeg seriøst ikke at han kom til å like, for han har ikke vært overbegeistret over søtpotet. Men, det gikk ned på høykant! Her skal ingenting være uprøvd.

Grøt med daddelpuré

IMG_0009

Grøt av vann, hirsemel og havremel rørt med daddelpuré – også en slager.

Han er mest glad i frukt og grønt, så flere ting som har gått ned på høykant er moser av:

Brokkoli og eple
Kikerter, banan og squash
Mango, banan og quinoa

Det er det som er så fint når de er så små, alle mulige kombinasjoner er lov.

Jeg bakte også et par brød i går som jeg tenkte å teste til lunsj senere i dag.

/sponsorlink
IMG_0167
IMG_0167-side

Hettegenser    //    Tights

Best å hoppe ut av permisjonsantrekket – nå er det trening som står på agendaen!

Fiskeboller og ny jakke

Hei dere!

Jeg kjører på med en fiskemiddag til, vet at det er populært hos mange av dere da man ofte trenger litt ekstra inspirasjon til den hvite fisken.

Fiskeboller med karri og sennepsdressing

IMG_0138

Fiskeboller og ny jakke
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 350 g torsk
  2. 1 ts salt
  3. 1 ss maisenna
  4. 1/2 gulrot
  5. 2 ts karri
  6. 2 ss mager kesam
  7. 2 ts sennep
  8. en klype salt
  9. en neve druer
  10. Salat, tomater, agurk og paprika
Fremgangsmåte
  1. ♦ Skjær torskefilet i mindre biter og ha i en bolle sammen med salt, karri og maisenna. Mos alt sammen med en stavmikser.
  2. ♦ Riv en gulrot og tilsett i fiskedeigen, væt hendene og form 5 fiskeboller. Legg på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
  3. ♦ Rør sammen mager kesam, sennep og litt salt til en dressing. Servér med en frisk salat og druer.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0142

 

IMG_0140

Passer til både liten og stor – håper det smaker!

Vår i lufta og gresset titter frem, endelig kan jeg legge bort de aller tykkeste vinterjakkene.

Her er min nyeste jakke fra Kari Traa;

IMG_0418-side

Grå og rosa er favorittfargene mine, så fargevalget kunne ikke ha vært bedre.
Det er mulighet for å stramme den inn i livet, og stoffet er ganske tykt – både vind- og vanntett.

IMG_0430-side

Den er fra sponsoren min x-life og du finner den her.

Jeg har for øvrig Vangen parkas fra samme merke som jeg også kan anbefale på det varmeste.

Her står ballett på treningsagendaen senere i dag. God torsdag dere!