Hei dere!

Jeg er som nevnt hjemme med gutta krutt i dag, ting går ikke rolig for seg med lillebror på 1,5 år og storebror på 4,5 år. Dette innlegget lagde jeg ferdig i går kveld, slik at alt av jobb kunne ligge i dag.

Jeg vil dele denne med dere, på selveste lillelørdag;

Oppskrift: (2 små barer)
1 banan
2 ss karamell (se oppskrift under)
40 g mørk sjokolade
en liten neve peanøtter

Del en banan i to og legg i fryseren et par timer. Ta de ut, smør over karamell, strø hakkede nøtter og topp med smeltet mørk sjokolade.

Oppskrift karamell:
100 g fibersirup
50 g vikingmelk (eller kokosmelk)
4 dråper stevia vanilje

Ha alt i en kjele og la det småputre til det tykner. Når det avkjøles får en tjukk, seig masse som du kan bruke i alt fra konfekt, kaker, barer og kjeks.

Håper det smaker!

God onsdag ♥