Stikkordarkiv: bakepro

Nystekte scones

Varme scones med bringebærsyltetøy, hører jeg et nam?

scones2

 

Nystekte scones
Yields 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 150g havremel
  2. 50g easy bake
  3. 2 ts bakepulver
  4. 1 ts xanthan gum
  5. 2 ss mager kesam
  6. 2 dl melk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Bruk gjerne litt fiberfin for å forme dem som boller, eventuelt ha dem i (muffins)former. Stekes på 200 grader i 15 min.

scones

Anbefaler easy bake for å få opp proteininnholdet i alt fra rundstykker, brød og pizzabunn. Easy bake skiller seg fra vanlig bakepro ved at pulveret er fjærlett, og gir en saftigere bakst.
Det har også et svakt hint av vanilje, og kan med god hell brukes i pannekaker, vafler m.m.

IMG_3416

Nå skal jeg rydde ut av pappesker, hente Todd, og bare nyte sol og helg – god lørdag! ♥

Black and white waffles

Hei dere!

Disse lagde jeg i går, jeg klarte ikke bestemme meg for om jeg skulle ha vanilje eller sjokolade – så derfor ble det «ja takk begge deler».

IMG_8092

 

Black and white waffles
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 egg
  2. 40 g pannekakemiks
  3. 20 g easy bake
  4. 1 dl kesam
  5. 5-6 dråper stevia
  6. 2 ss sukrinmelis (kan sløyfes om du er mindre søtmoms enn meg)
  7. 1 ts kardemomme
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8084

For sjokoladevafler, tilsett:
1 toppet ss kakao
2-3 ruter melkesjokolade i mindre biter

IMG_8081

IMG_8095

Jeg synes kanskje de med sjokolade ble best, men sånn er det vel (nesten) alltid.

Og kronen på verket med litt sirup over.

IMG_8105

De ble utrolig gode! Det ble 3 til meg gitt.. kremt.

Ellers bruker jeg mye tid på å dulle med både blitz, softbox, lys og linse – og hvem bedre modell å bruke enn Todd.

IMG_8044

Dette ble altså mitt første bilde, av en nyvåken pus.

Ha en fortsatt fin fredag!

Favoritter på kjøkkenet

IMG_9320

(Trykk på navnet for mer informasjon)

1. Nanox Varcil sjokoladeprotein
Både dette og Troponin bruker jeg mye, og begge er av veldig god kvalitet.
IMG_2557
Bruker det i alt fra kaker og muffins, til mousse og pudding.

IMG_8024
Nam! Regner med at alle har prøvd proteinbarene mine.

2. Easy Bake
Mye bedre en annen bakepro, dette er florlett og smaker godt.

IMG_4329
Perfekt i pizzabunn og brød.

IMG_9396
Men også i søt bakst i og med at den har et deilig hint av vanilje.

IMG_9325

Dette er altså mine favoritter på kjøkkenet, alle tre på bildet for så vidt.
For ikke å glemme gårsdagens kakemiks for de litt latere dagene.

Og ikke en dag uten middag;

Vegetartaco
IMG_7800

En stor pakke med sopp skåret i skiver og stekt med tacokrydder. Spinat, agurk, løk, paprika i alle tre farger, guacamole, revet ost, kesam og chiliketchup.

IMG_7804

Ellers må jeg bare vise dere noe veldig hyggelig.
Etter 5,5 år som blogger fikk jeg min første tegning i går, fra Jamila på 12 år.

bilde (17)-horz

Fantastisk – tusen takk!

Lettvint baking

God morgen, og god søndag!

Det er mange av dere som lurer på hva man trenger av forskjellige proteinpulvere, typer, smaker og lignende, og for de av dere som ikke kan eller ønsker å ha en egen proteinpulverskuff (som undertegnede) – her er dagens lille anbefaling!

Bakepro(tein) = et nøytralt proteinpulver egnet til baking

Jeg liker å bruke dette til typisk middagsbakst, som for eksempel wraps, burrito, pai, brød eller pizza;

pizza

Pulveret har et lite hint av vanilje, så det kan også brukes i søtere ting som;

Kanel- og karamellkake
kanelogkaramellkake

Lefser, pannekaker og vafler;
lefse

pannekaker

vafler
.

X-life har laget sitt eget bakeprotein som heter Easy Bake

bakepro

Det er normalt sett ikke noe stor forskjell på de ulike bakepro-variantene, men dette er spesielt finmalt og «lett». Det er så lett at hele meg ble hvit da jeg startet vispen min.

Jeg var nemlig prøvekanin for dette tidligere i år, og det var da jeg heiv meg rundt og lagde dette brødet blant annet. .

blogg1

Det har blitt noe helt annet å bake med det nye bakeproteinet, det er så bra at jeg ofte bytter ut vaniljeprotein med det når jeg baker.
IMG_9396

.
P.S Nå vet jeg at mange ble både interessert og inspirert, men jeg mistet også et par av dere som ikke liker å bake fra bunnen av et sted på veien – så mine venner, det er derfor man har ferdigmikser ;-)

Pannekaker
Brød
Kake

Er ikke søndag en typisk bakedag da?