En super fullkroppsøkt!

Hei dere!

Her får dere en god økt for hele kroppen;

En killerøkt for bakside ben og skuldre

Hei!

Her får dere en økt fra tidligere i uka;

Jeg er hjemme med barna (planleggingsdager) og det blir derfor ikke tid til så veldig mye annet – godt det også innimellom.

Håper dere får en fin fredag!

Sunne gulrotmuffins

Her får dere en såkalt dessert som både kan spises som frokost og lunsj – er ikke kundene våre i Strongbody heldige 😉

Gulrotmuffins

IMG_9823

Sunne, søte, proteinrike, og uten gluten og sukker.

IMG_9828

Oppskrift:
2 egg
60 g mandelmel
30 g kokosmel
30 g sukrin gold
Krydder: 1 ts kanel, 1/2 ts kardemomme, 1/2 nellik
1 revet gulrot
1 ts bakepulver (eller natron)
1 dl mager kesam

Pisk egg og sukrin gold til eggedosis, ha deretter i kesam og pisk forsiktig. Tilsett alt det tørre, samt en revet gulrot. Blir deigen for tykk kan du ha i litt melk eller vann – jeg slumpet nemlig litt med tørrvarene, som vanlig.
Hell i muffinsformer (ca 10 stk) og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min.

IMG_9833

Ostekrem:
1/2 boks light philadelphia
3 ss sukrinmelis

IMG_9829

Håper det smaker!

Dagens økt for rygg og skuldre

Hei og hopp!

Her får dere en økt dere kan teste, for en sterkere rygg og bedre holdning!

Sunne og proteinrike havreskiver

Hei!

I dag har jeg disse gode og anvendelige havreskivene til dere;

Havreskiver (5 stk)
100 g havregryn
2 egg
2-3 ss vann
1 ts salt

Rør alt sammen og la det svelle i 10 minutter. Form 5 skiver på et bakepapir og stek i ovnen på 175 grader i ca 10 min.

Pynt med tomat, mozzarella, cashewnøtter, basilikum, salt og pepper. Passer veldig godt som tilbehør til en gryte, grateng eller lignende middag.

Du kan også spise de til frokost eller lunsj med helt vanlig pålegg.

Håper det smaker!

Dagens økt på skuldre/rygg og glutes

Tusen takk for all kjærlighet på forrige innlegg <3

Her får dere dagens «terapi-time» på gymmet!

1️⃣ strakmark m/hantler 3×10-12
2️⃣ brede nedtrekk 3×8-10
3️⃣ arnoldpress 3×8
4️⃣ sidehev 3×8-10
5️⃣ hantelroing 3×8
6️⃣ ett-bens strakmark 4×6

Under er det også små videosnutter av øvelsene.

Bak et smil

Det var noen som skrev at de savnet personlige oppdateringer på bloggen, og det kan jeg skjønne. Så upersonlig som jeg har vært dette siste halvåret, er det lenge siden jeg har vært. Sannheten er at det har vært en ekstremt vanskelig periode i livet mitt, mitt verste halvår hittil og da er det vanskelig å skrive. Jeg har delt det aller meste av de store tingene her i livet, både positivt og negativt med dere, men det har først vært etter at jeg har kommet meg litt ovenpå igjen. Denne gangen har jeg ikke gjort det, jeg er fortsatt langt nede. Dette blir derfor utleverende og trist uten den sedvanlige «jeg har blitt sterkere av det» etterfulgt av et stort smil.

Jeg mistet som mange av dere vet min bestevenn, Ken, for nøyaktig et halvt år siden. Hele denne perioden startet for et år siden, da han fikk vite at han hadde en kreftsvulst i hjernen fikk han samtidig dødsdommen. Han skulle ikke få leve mer, kun noen få måneder til – og de skulle til gjengjeld være fylt med kommunikasjonsproblemer, smerter og redsel. Og til slutt forvirring og kollaps av en sterk og fin person både fysisk og psykisk før han til slutt ble frarøvet livet. Siden den gang har jeg ikke blitt den samme, det har endret den jeg er.

Jeg ser livet med et nytt sett med øyne. Jeg lærer stadig at han var en av ytterst få i livet mitt som var genuin og omsorgsfull. Det går ikke en eneste dag hvor jeg ikke tenker på han, den store sorgklumpen er som et enormt angstanfall som bare venter på å skje. Tiden leger ikke alle sår, man blir ikke alltid sterkere, og jeg kjenner at ordtak som jeg tidligere kunne finne en trøst i kun provoserer.

Midt oppi alt dette så opplevde jeg å miste en liten mini som vokste inni magen min. Jeg skulle bli trebarnsmor, jeg som egentlig ikke kan få barn på egenhånd ble gravid på naturlig vis – med én eggleder og greier. Med skrekkblandet fryd begynte jeg å venne meg til tanken, gledet meg til og med. Det var kanskje naivt å tro at kroppen min skjønte hva den skulle gjøre, men etter 10 uker begynte jeg å tro at mirakelet skulle skje og gjorde meg klar til å dele det. Så kom dagen, på ferie i Danmark for et par måneder siden gikk jeg rundt og lekte med barna mine mens jeg kjente at livet i magen var tapt.

I de aller fleste tilfellene så er smilet mitt ekte. Jeg kunne bare ønske at jeg slapp disse påminnelsene på en stund, jeg vil ikke miste noe mer for å skjønne hvor skjørt livet er. Men, ingen av oss er skånet for livets brutaliteter.
Jeg har ikke noe god avslutning på dette, det er som jeg skrev i starten – jeg føler meg ikke sterkere, og jeg ser ikke nytten i det som har skjedd.
Det jeg forhåpentligvis kan med dette innlegget, er å vise noen der ute som ikke har det greit at de ikke er alene.

Hjemmelaget proteinpudding

Hei!

I dag har jeg en hjemmelaget proteinpudding til dere, med smak av friske bær;

Oppskrift: (1 porsjon)
1 skyr (jordbær eller blåbær)
20 g proteinpulver (jordbær eller vanilje)
2 (små) teskjeer gelatinpulver
4 ss vann + 2 ss ublandet sukkerfri saft (valgfri smak)
en stor neve ferske eller fryste bær (jeg brukt fryst skogsbærblanding)

Pisk sammen skyr, proteinpulver og en god neve ferske eller fryste bær. Smelt gelatinpulveret i den varme saftblandingen i en kjele til det er helt oppløst. Hell i en tynn stråle oppi skyren mens du kontinuerlig visper. Sett kjølig en times tid.

Nå er det bare å ta på seg regntøy og gummistøvler og komme seg ut i sølepyttene – ha en super søndag!

Sukkerfri bounty

I dag får dere en reprise på sukkerfri bounty, både fordi er så enkelt å lage – og ikke minst fordi det er superdigg;

img_0275

Oppskrift: (12 stk)
130 g kokosmasse
50 g kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup
80 g sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte:
Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

img_0293

Håper det smaker, og god lørdag!

Gluteus og skuldre

Hei hei!

Her får dere gårsdagens styrkeøkt;