Kategoriarkiv: Annet

Salat med karbonadedeig, cottage cheese og eple

Heisann!

Da stikker jeg innom med et lunsjtips til dere!

Deilig salat med salt og søtt;

IMG_6850

Salat med karbonadedeig og eple: (1 porsjon)

  1. 200 g karbonadedeig
  2. 1-2 ss tacokrydder
  3. 1-2 ss ketchup u/sukker
  4. 1/3 agurk
  5. 1/2 eple
  6. 3 cherrytomater
  7. 3 ss cottage cheese
  8. en neve druer
  9. Salatblader

Slik gjør du:

  1. Stek karbonadedeig med krydder og ketchup, ha på en tallerken dandert med salat.
  2. Skjær tomater i to, agurk og eple i skiver, og servér med druer og cottage cheese.
IMG_6835

Ved første øyekast ser druene ut som oliven, men det er en av få ting jeg ikke har lært meg å like (ennå).

Håper det smaker!

Ellers skal jeg dele både kosthold og trening med dere fremover (har to fine økter klare), men det blir litt senere og litt lengre vest i landet. Vi drar nemlig til min manns vakre hjemsted, Haugesund i dag. Der blir vi noen dager og koser oss med det vestlandske sommerværet 😉

Kalorifattig kos

Hei!

Det er onsdag aka lillelørdag og i dag får dere nydelig sukkerfri geeeelé!

Du trenger (4 porsjoner):

  1. 1 liter ferdigblandet, sterk sukkerfri saft
  2. 1 pose gelatinpulver

Rør ut gelatinpulver i litt kaldt vann. Varm opp 5 dl (halvparten) av ferdigblandet saft i en kjele – lag den ekstra sterk. Ha oppi gelatinblandingen til alt er helt smeltet, kok opp, ta kjelen av platen og hell over resten av saften som er kald. Fordel i 2-3 boller og sett kjølig 3-4 timer.

Du kan variere med alle slags smaker som både Fun-light, Zeroh! og diverse andre måtte ha.

NB! Gelatin er protein og inneholder noen kalorier, så hvis man skal være veldig nøye på det så blir det 22 kcal per porsjon.

Håper det smaker!

En typisk matdag for meg!

Hei!

Jeg tenkte jeg skulle dele en typisk matdag med dere! Mest av alt fordi jeg får mange spørsmål om hvordan man kan spise sunt utenom salatblader, ris og torsk, men også hva man eventuelt kan erstatte brød med dersom man vil ha flere alternativer. Jeg spiser brød flere dager i uka selv jeg, men liker også ha noen dager med litt mer proteiner.

Frokosten hopper jeg som vanlig over, det har jeg gjort i snart 25 år nå – med unntak av mine to graviditeter.

Lunsj

Vaniljekesam og CC med granola/nøtter og bær

Eller

img_3559

Knekkebrød/brød/havrebrød med proteinrikt pålegg

Middag

Kylling-stroganoff med paprika og byggryn

Eller

Laks, sennep, druer, brokkoli og byggryn

Eller

Tagliatelle, svin, kikerter, cottage cheese og mango

Kveldsmat

Havrelapper

Eller

Lomper med søtt/salt pålegg

Eller

Yoghurtbolle med frukt, bær, nøtter og proteinbar

Og svært ofte blir det to av disse kveldsmåltidene.

Dette er typisk mat du vil finne i en kostholdsplan fra meg/Strongbody også. Du vil også få alternativer til dette, tips til sunnere søtt, samt rom for lørdagsgodt uansett hva målet ditt er – det er alltid rom for å få i pose og sekk 😉 

Styrkeøkt og sukkerbryllup

Hei dere!

Først av alt, her får dere gårsdagens styrkeøkt;

Skulderpress 8×3
Litt aktivering av gluteus:
Overhead squats + good mornings m/stang og strikk
Strakmark m/hantler 10×3
Cable squats 8×3
Hantel-swings 8×3
Foroverbøyd sidehev i kabel 8×3

Wood-chopper i kabel (mageøvelse) 8×3

Og i dag feirer vi 6 år som mann og kone! <3

God lørdag dere!

Frokost-ispinner

God morgen!

I dag har jeg morsom vri på frokosten som passer best på de varmeste dagene, eventuelt som et lite mellommåltid.

IMG_4178

Små søte ispinner med vaniljeyoghurt, friske bær, havregryn og banan – enkelt og godt!

IMG_4171

Frokost-ispinner med vaniljeyoghurt og bær (3 stk)
160 g vaniljekesam (eller annen yoghurt)
3 ss ferske blåbær
3 ts havregryn
3 tykke bananskiver

Fremgangsmåte
Mos blåbær lett med skje og ha nederst i formen, deretter vaniljekesam, litt blåbær igjen, havregryn og en bananskive. Trykk forsiktig en ispinne igjennom og sett i fryseren et par timer.

IMG_4188

Håper det smaker!

Sunn sjokolade-rullekake!

Jeg tenkte at jeg skulle friste dere med denne reprisen av en fantastisk digg rullekake. Rullekake er så herlig 90-talls, og utrolig enkel å lage – i tillegg til at den er sunn og proteinrik.

Dette bildet mangler alt-tekst; dets filnavn er IMG_7656.jpg

Rullekake:
3 egg
3 ss fibersirup
1 ts ferdigtraktet kaffe (kan sløyfes)
1/2 ts bakepulver
40-50 g speltmel
15 g havremel
1 ss sjokoladeproteinpulver
1 ss kakaopulver

Skill eggeplommer og eggehvite, stivpisk eggehvitene til du kan snu bollen på hodet. Pisk sammen eggeplommer, fibersirup, sukrin gold og kaffe, vend inn i eggehvitene. Sikt mel, proteinpulver, bakepulver og kakaopulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen. Legg bakepapir på en bakeplate og spre deigen jevnt utover til en rektangel. Stek i 8-10 minutter på 200 grader.

Fyll:
150 g vaniljekvarg (eller vaniljekesam)
3 ss sukrinmelis (eller annen søtning)
en klype kanel
1/2 banan i skiver

Rør sammen, bre utover kaken, fordel bananskiver utover, og rull sammen.

Tilbehør:
1-2 ss sukkerfri sjokolade smøres over
en liten neve hakkede mandler strøs over

Dette bildet mangler alt-tekst; dets filnavn er IMG_7648.jpg

Håper det smaker!

Bli sommerfresh med mangosmoothie

reklame Oslo skin lab

Hei!

I dag har jeg sommerlig og sunn smoothie til dere! Med mango og kollagen – så får du freshere hud i tillegg!

Kollagenpulveret fra Oslo Skin Lab smaker ingenting, så det er gøy å kamuflere det i smoothier, desserter og annet. Du kan selvfølgelig gjøre det enkelt og røre ut i et glass vann også.

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 mango
1 fryst banan i biter
3-4 dl (havre)melk
1 pose kollagen fra Oslo skin lab

Kjør alt sammen i en blender og nyt!

Jeg har tatt kollagen i snart 1,5 år nå og jeg føler meg faktisk friskere i huden. Det er ingen endring som skjer over natta, men studier viser til en gjennomsnittlig reduksjon i rynkedybden på 20% etter 8 uker, samtidig som det bidrar til å øke spensten og redusere cellulitter.

Et tips til de av dere som glemmer å ta det, ha det i en søt liten skål eller beholder på kjøkkenbenken slik at du ser de!

Jeg har vært så heldig å få gi dere 65% rabatt på første levering og 30% rabatt på de neste, så vil du teste det selv kan du bestille det HER!

Du får en eske som holder til 28 dager, og deretter en ny hver 4.uke. Det er ingen bindingstid!

 

En sunn to-retters

Middag:

Torsk med bacon og pannestekte poteter

IMG_0591

Oppskrift: (2 porsjoner)
500 g torsk (eller annen fisk)
1 frysepose med brokkoli og blomkål
4 baconskiver
2 middels store poteter
salt og pepper

♥ Legg torskefilet i en ildfast form med salt og pepper over, bak i ovnen på 160 grader i 20 min.
♥ Stek bacon sprøtt i en panne, deretter poteter i skiver i baconfettet – det setter en utrolig god smak.
♥ Kok brokkoli og blomkål i 2-3 minutter.

 

IMG_0599

Dessert:

Kremet mangosorbet

IMG_0863

Oppskrift: (2 porsjoner)
300 g fryst mango (fåes i poser)
25 g vaniljeprotein
3 ss varmt vann

♥ Ha fryste mangoterninger i en bolle sammen med vaniljeprotein og glovarmt vann – rør litt før du bruker stavmikser og gjør det halvveis most.

♥ Bruk deretter en el-visp/kjøkkenmaskin og kjør det sammen til en luftig og kremet is.

IMG_0865

Håper det smaker!

I går var vi i Legoland og i dag blir det Givskud dyrepark – som i tillegg har en dinosaurpark. Vi storkoser oss, en ferie helt i barnas ånd og det gleder mitt hjerte ♥

Jeg takler søtsuget med kveldsmat

Heisann!

Rekk opp hånda den som får søtsug om kveldene, uansett hvor sunt man har spist eller hvor mye middag man har fått i seg!

Det er kanskje det mest spurte spørsmålet jeg får, og det er ikke så rart. Jeg kjenner det så godt igjen, så la meg gi dere et tips – søt og god kveldsmat!

Under har dere 3 eksempler på hvordan de kan se ut;

En liten maiskake, skyr, yoghurt naturell, bringebær, blåbær, cashewnøtter og proteinbar.

Mager kesam, sukrin, bringebær, jordbær, granola og valnøtter.

Yoghurt naturell, skyr, blåbær, proteinbar, havregryn, hvetepuffs, cashewnøtter og en bit banan-Snickers.

Som dere kan se – både protein, fett og karbohydrater. Det viktigste er kanskje at det er søtt, og fargerikt!