Kategoriarkiv: Annet

Sukkerfri sjokolade med proteinrikt peanøttfyll

Hei og hopp!

I dag får dere deilig peanøttsjokoladefudge laget med tre bare ingredienser!

Du trenger:

40 g sukkerfri sjokolade 
80 g peanøttsmør
1 proteinbar

Ha sjokolade og peanøttsmør i en kjele, smelt sammen på middels/lav varme. Rør inn questbar i små biter, hell i passende former og sett kjølig en times tid.

Digg! Det er ikke spesielt lavt på kalorier, men det er til gjengjeld høyt på proteiner.

Håper det smaker!

Lompepizza

Vår alles kjære lompepizza!!

IMG_4393

Her har jeg stekt karbonadedeig med krydder og ketchup, deretter lagt på paprika, rødløk, oregano og ost. Inn i ovnen på 200 grader i 12 min – ferdig!

IMG_4398

Perfekt som både lunsj, middag og kveldsmat – bare å justere mengden etter hvor sulten du er.

Håper det smaker!

Styrke på skuldre og rygg

Denne økta hadde jeg i forrige uke, helt super for triceps, skuldre og rygg. Håper du vil prøve den!

Skulderpress 8×3
Hantelpress over hodet 8×3
Triceps cable pushdown 8×3
Cable lat pushdown 16×3
Squat med hantelpress 12×3
Hip thrust med hantel
8-10×3

Banana-popsicles!

Og varmen fortsetter dere – såå deilig!

Jeg har flere sunne ispinne-tips til dere! Vi spiser helt vanlig is vi altså, men det gjør jo ikke noe å teste noe annet innimellom 🙂

Å lage is av frukt og bær er jo noe av det enkleste man kan gjøre, godt er det også!

  1. 1 banan
  2. litt smeltet mørk sjokolade
  3. valgfri topping (nøtter, kokos, kakestrø m.m)

Slik gjør du:

  • Del en banan i to, stikk en pinne i hver ende og legg i fryseren et par timer.
  • Smelt sjokolade i mikro og dypp de dypfryste bananene nedi, pynt med valgfri topping.

Håper det smaker!

Ellers nyter vi sommeren, nå blir det kun sporadiske hjemmeøkter på meg. I går var vi på Blaafarveværket og i dag reiser vi til Hunderfossen. Plukke blåbær i skogen og sove i telt i hagen står også på planen, for det trenger ikke å være så veldig stort alltid. Elsker norgesferie – vi har jo så mye å finne på her hjemme!

En super ute-/hjemmeøkt!

Stående kickbacks 10-12×3

Strakmark 10-12×3

Mountain climbers 20×3

En-arms roing 8×3

Knebøy med oppspark 10-12×3

Gående planke 8-10×3

Ett-bens strakmark 6-8×3

Sunn og crunchy snacks

Hei!

Endelig onsdag aka lillelørdag! I dag har jeg litt digg snacks til dere – nemlig hjemmelagde tortillachips!

Dette trenger du: (1-2 porsjoner)
3 tortillalefser (gjerne av fullkorn eller mais)
1 ss olje
2 ss tacokrydder + en klype havsalt

Skjær lefser i mindre trekanter med en kniv eller pizzaskjærer på kryss og tvers, pensle med litt olje og strø krydder over. Bak i ovnen på 180 grader, nederste rille, og etter 6-7 minutter er de ferdige!

Sprøtt og knasende godt – både som snacks og tilbehør til middagen.

Håper det smaker!

Vi har vendt snuten østover igjen i dag, hjem kjære hjem. Vi har hatt det superfint i Haugesund, spesielt når været har vist seg fra sin beste side. Da er det bare «ørten» timer i bil som står for tur 😉

Håper dere får en fin onsdag ♥



Salat med karbonadedeig, cottage cheese og eple

Heisann!

Da stikker jeg innom med et lunsjtips til dere!

Deilig salat med salt og søtt;

IMG_6850

Salat med karbonadedeig og eple: (1 porsjon)

  1. 200 g karbonadedeig
  2. 1-2 ss tacokrydder
  3. 1-2 ss ketchup u/sukker
  4. 1/3 agurk
  5. 1/2 eple
  6. 3 cherrytomater
  7. 3 ss cottage cheese
  8. en neve druer
  9. Salatblader

Slik gjør du:

  1. Stek karbonadedeig med krydder og ketchup, ha på en tallerken dandert med salat.
  2. Skjær tomater i to, agurk og eple i skiver, og servér med druer og cottage cheese.
IMG_6835

Ved første øyekast ser druene ut som oliven, men det er en av få ting jeg ikke har lært meg å like (ennå).

Håper det smaker!

Ellers skal jeg dele både kosthold og trening med dere fremover (har to fine økter klare), men det blir litt senere og litt lengre vest i landet. Vi drar nemlig til min manns vakre hjemsted, Haugesund i dag. Der blir vi noen dager og koser oss med det vestlandske sommerværet 😉

Kalorifattig kos

Hei!

Det er onsdag aka lillelørdag og i dag får dere nydelig sukkerfri geeeelé!

Du trenger (4 porsjoner):

  1. 1 liter ferdigblandet, sterk sukkerfri saft
  2. 1 pose gelatinpulver

Rør ut gelatinpulver i litt kaldt vann. Varm opp 5 dl (halvparten) av ferdigblandet saft i en kjele – lag den ekstra sterk. Ha oppi gelatinblandingen til alt er helt smeltet, kok opp, ta kjelen av platen og hell over resten av saften som er kald. Fordel i 2-3 boller og sett kjølig 3-4 timer.

Du kan variere med alle slags smaker som både Fun-light, Zeroh! og diverse andre måtte ha.

NB! Gelatin er protein og inneholder noen kalorier, så hvis man skal være veldig nøye på det så blir det 22 kcal per porsjon.

Håper det smaker!

En typisk matdag for meg!

Hei!

Jeg tenkte jeg skulle dele en typisk matdag med dere! Mest av alt fordi jeg får mange spørsmål om hvordan man kan spise sunt utenom salatblader, ris og torsk, men også hva man eventuelt kan erstatte brød med dersom man vil ha flere alternativer. Jeg spiser brød flere dager i uka selv jeg, men liker også ha noen dager med litt mer proteiner.

Frokosten hopper jeg som vanlig over, det har jeg gjort i snart 25 år nå – med unntak av mine to graviditeter.

Lunsj

Vaniljekesam og CC med granola/nøtter og bær

Eller

img_3559

Knekkebrød/brød/havrebrød med proteinrikt pålegg

Middag

Kylling-stroganoff med paprika og byggryn

Eller

Laks, sennep, druer, brokkoli og byggryn

Eller

Tagliatelle, svin, kikerter, cottage cheese og mango

Kveldsmat

Havrelapper

Eller

Lomper med søtt/salt pålegg

Eller

Yoghurtbolle med frukt, bær, nøtter og proteinbar

Og svært ofte blir det to av disse kveldsmåltidene.

Dette er typisk mat du vil finne i en kostholdsplan fra meg/Strongbody også. Du vil også få alternativer til dette, tips til sunnere søtt, samt rom for lørdagsgodt uansett hva målet ditt er – det er alltid rom for å få i pose og sekk 😉