Kategoriarkiv: Frokost

Havreskiver

Hei!

I dag har jeg noen proteinrike skiver til dere, laget på noen få minutter!

Oppskrift: (6-8 stk)
2 eggehviter
120 g havremel
20 g havregryn
1,3 dl vann
en klype salt
valmuefrø som topping (kan sløyfes)

Pisk alt utenom valmuefrø sammen og bre utover et bakepapir – jeg brukte en stor kakeform, men røra blir såpass tjukk at det ikke er nødvendig. Stek i ovnen på 200 grader i 10-12 min.

Jeg fikk 6 tykke skiver, men du kan fint få 8-9 om du brer enda tynnere utover.

Med 6 skiver blir det ca 90 kcal og 7 g protein per stykk. Deilig med all slags pålegg – jeg hadde et par skiver med syltetøy til kveldsmat også.

Håper det smaker!

Ellers har jeg kjøpt meg el-sykkel, og jeg er så fornøyd! Jeg trodde jo at jeg nærmest skulle fyke avgårde, men med tung sykkelvogn lastet med 2 barn, barnehagesekker og diverse bakpå må jeg jammen tråkke på gitt. Jeg trenger selvfølgelig aldri å ta i skikkelig, men blir godsliten liksom – akkurat passe. Små gleder!

Og dere? Det er ny måned på søndag og det betyr at jeg kan ta inn flere Strongbody-kunder, så om du ønsker hjelp til å få på plass trening og mat som gir resultater så send meg en mail: weber@strongbody.no eller les mer HER.

26 år bodyfitnessutøver vs
37 år småbarnsmamma

God fredag dere!

Nok en yoghurtbolle!

Fysen på noe søtt og godt? Da er dette helt perfekt, full av proteiner og farger; 

Oppskrift: (1 porsjon)
100 g yoghurt naturell
150 g cottage cheese
2 ts sukrin
1/2 banan
1 ss mandler
1 ts müsli
1 ss bringebær
1 ss blåbær
1/2 proteinbar

Som du ser er det bare å hive oppi det du måtte ha i fryser og skap som topping.

Håper det smaker!

Yoghurtskål med deilig topping

Hei!

Her får dere et proteinrikt og deilig måltid som funker ypperlig som både frokost, mellommåltid og kveldsmat;

1 boks mager kesam
en klunk fun-light
Blåbær/druer
Cashewnøtter
Müsli-strø
1/2 proteinbar

Håper det smaker!

Sunne og enkle scones

Heisann!

I dag deler jeg noen deilige scones med dere! Helt perfekt med pålegg på, eller som tilbehør til suppe m.m;

Scones: (2 porsjoner)
150 g hvetemel
100 g havremel
½ ts salt
2-3 ts bakepulver
30 g romtemperert smør
1,2 – 1,5 dl (havre)melk
2 ts valmuefrø (som topping)

Kna alt sammen, men ikke for mye – de blir saftigst om du ikke knar lenge. Form til et stor rundt brød, strø over valmuefrø og sett et kryss med en kniv i midten Stek på 200 grader i 15-20 min.

Det som er så fint med scones er at du slipper gjær, heving og mye tid. Det er fort gjort, og ikke minst så metter det godt!

Håper det smaker!

Sunne og proteinrike havreskiver

Hei!

I dag har jeg disse gode og anvendelige havreskivene til dere;

Havreskiver (5 stk)
100 g havregryn
2 egg
2-3 ss vann
1 ts salt

Rør alt sammen og la det svelle i 10 minutter. Form 5 skiver på et bakepapir og stek i ovnen på 175 grader i ca 10 min.

Pynt med tomat, mozzarella, cashewnøtter, basilikum, salt og pepper. Passer veldig godt som tilbehør til en gryte, grateng eller lignende middag.

Du kan også spise de til frokost eller lunsj med helt vanlig pålegg.

Håper det smaker!

Grønn smoothie bowl

IMG_9843

Ingredienser
1 fryst banan (i biter)
1 avokado
2 dl kokosmelk
2 dl ublandet saft (gjerne Fun-Light)
2 fryste spinatputer (eller en stor neve fersk spinat)

Topping
Bringebær
Blåbær
Kiwi
Cashewnøtter
Banan

Slik gjør du:
Kjør alt sammen i en blender, hell i en stor skål, pynt med frukt, bær og nøtter, og spis med skje.

IMG_9849

Håper det smaker!

Hvis du er ute etter treningsinspo, så legger jeg ut øktene på instagram –> @kriweb

Pannekaker med peanøttsmør

Her får dere en stor favoritt hos meg! Havrepannekaker med peanøttsmør! ♥ Dagens frokost eller lunsj kanskje?

Oppskrift: (ca 3 stk)
1 eggehvite
2 dl (havre)melk
2 ss hvetemel
4-5 ss havremel
en klype salt, 1/2 ts kanel, 1 ts kardemomme

2-3 ss peanøttsmør (som fyll)

Dette er en ca-oppskrift, men visp alt sammen og justere selv så du får passe tykk røre. Stek i en smurt panne og smør peanøttsmør på.

Mine blir alltid litt ødelagte da de må lages lynraskt – minste mini har ikke tid til å vente på meg lage mat kan skjønne 😀 

Ønsker du lapper, så lager du bare røra tykkere.

Håper det smaker, og god lørdag!

Vaffeltoast

Hei!

I dag får dere et supert lunsjtips! Og det beste av alt, de er superenkle å lage og kan lages dagen i forveien.

Vaffeltoast: (1-2 porsjoner)
1 egg
1,5 dl melk
50 g havremel
1 ss havregryn
1 ss gressløk
en klype salt

Fyll:
3 skiver skinke
6 skiver gulost

Fremgangsmåte:
Pisk sammen ingrediensene og hell litt røre i et smurt vaffeljern, legg på skinke og ost, deretter litt mer røre. Stek ferdig til osten smelter.

Tips: Knekk gjerne et egg over før du lukker vaffeljernet for enda mer proteiner og mat.

Et smart valg til matpakka også – håper det smaker!

Cottage cheese-stykker

Hei!

Og god mandag!

I dag har jeg et godt frokost- og lunsjtips til dere;

IMG_0257

Utrolig enkle å lage, og det tar ikke lang tid! Alle ingrediensene finner du i vanlig butikk.
Doble gjerne oppskriften når du først setter igang, de kan fint fryses.

Oppskrift: (3 stk)
1 egg
100 g cottage cheese
50 g grovt mel (jeg har brukt en blanding av hvete og rug)
½ ts bakepulver
en klype salt
1-2 ss solsikkekjerner (som topping)

Fremgangsmåte:
Rør alt sammen til en klissete deig og legg 3 klatter på et bakepapir. Strø solsikkekjerner over og bak i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

IMG_0282
IMG_0259

110 kcal per stykk. Proteinrike, mettende og gode – håper det smaker!

Haugesund viser seg fra sin beste side med 13 grader, litt yr, masse vind og glimt av sol på ettermiddagen, så vi koser oss mye ute. Satser på å pakke nistepakke og komme oss opp en liten topp i dag, i går var vi på Ryvarden fyr i Sveio.

Deilige vafler

Hei!

Her får dere noen saftige og gode havrevafler med litt luksus på;

Da jeg tok disse bildene hadde jeg altså to små som klorte etter både meg og vaflene ♥

Oppskrift: (6 stk)
2 egg
80 g havremel
2-3 ss speltmel
ca 1,5 dl melk
1 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
1 ss fibersirup
en klype salt
½ ts bakepulver

Slik gjør du:
Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt. Stekes i et smurt vaffeljern.

Vi hadde bananskiver og sjokoladesaus over. Jeg slang i tillegg på en sukkerfri sjokoladebit til meg selv, som smeltet på den varme, ferske vaffelen – prøv!

Håper det smaker!