Forfatterarkiv: Kristine

Protein-ispinner

Hva med en protein-ispinne for å kjøle deg ned etter en varm sommerdag eller svett treningsøkt?

Er du banan-fan som meg er jo dette helt topp, er du derimot ikke veldig fan av banan vil du uansett like disse da banan faktisk smaker veldig lite banan når den er fryst!

IMG_9624

For å lage disse trenger du kun to ingredienser!

IMG_9630

Chocolate banana popsicles (3 stk)

  1. 2 bananer (fryst i biter)
  2. 30 g sjokoladeproteinpulver
  3. 4 ss glovarmt vann

Slik gjør du:
Ha bananskiver, sjokoladeprotein og glovarmt vann i en bolle. Mos først med en stavmikser, bruk deretter en el-visp og pisk til en luftig masse. Ok – nå kan du enten spise denne fluffen som den er, det blir seriøst som en soft-is, eller du kan helle i former og sette kjølig i ytterligere en halvtime og få ispinner.

IMG_9641

Håper det faller i smak!

Styrkeøkt med kun hantler

Heisann!

Her får dere økta jeg kjørte dagen før vi dro til H-town!
Kort og godt;

Extra resources Strakmark med hantler 10×3
Ett-bens strakmark m/hantel 8×3
Ett-bens glute bridge m/hantel 8×3
Frog pumps m/hantler 10×3

buy Lyrica online ireland + 30 min rask gange m/stigning

Cottage cheese-stykker

Hei!

Og god mandag!

I dag har jeg et godt frokost- og lunsjtips til dere;

IMG_0257

Utrolig enkle å lage, og det tar ikke lang tid! Alle ingrediensene finner du i vanlig butikk.
Doble gjerne oppskriften når du først setter igang, de kan fint fryses.

Oppskrift: (3 stk)
1 egg
100 g cottage cheese
50 g grovt mel (jeg har brukt en blanding av hvete og rug)
½ ts bakepulver
en klype salt
1-2 ss solsikkekjerner (som topping)

Fremgangsmåte:
Rør alt sammen til en klissete deig og legg 3 klatter på et bakepapir. Strø solsikkekjerner over og bak i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

IMG_0282
IMG_0259

110 kcal per stykk. Proteinrike, mettende og gode – håper det smaker!

Haugesund viser seg fra sin beste side med 13 grader, litt yr, masse vind og glimt av sol på ettermiddagen, så vi koser oss mye ute. Satser på å pakke nistepakke og komme oss opp en liten topp i dag, i går var vi på Ryvarden fyr i Sveio.

Deilige vafler

Hei!

Her får dere noen saftige og gode havrevafler med litt luksus på;

Da jeg tok disse bildene hadde jeg altså to små som klorte etter både meg og vaflene ♥

Oppskrift: (6 stk)
2 egg
80 g havremel
2-3 ss speltmel
ca 1,5 dl melk
1 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
1 ss fibersirup
en klype salt
½ ts bakepulver

Slik gjør du:
Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt. Stekes i et smurt vaffeljern.

Vi hadde bananskiver og sjokoladesaus over. Jeg slang i tillegg på en sukkerfri sjokoladebit til meg selv, som smeltet på den varme, ferske vaffelen – prøv!

Håper det smaker!

Sunnere kanelsnurrer, peanøttfudge og banansushi

Hei dere!

Hva frister mest av dette?

Under får dere alle tre oppskriftene – det er tross alt lørdag!

Peanøttfudge:

Peanøttfudge (12 stk)
70 g fibersirup
170 g peanøttsmør
20 g havremel
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)
80 g sukkerfri sjokolade
en neve peanøtter

Ha fibersirup i en kjele sammen med peanøttsmør, la det smelte sammen. Ta kjelen av platen og rør inn havremel og en klype salt. Ha deigen i en form med bakepapir nedi og sett kjølig.
Smelt sjokolade og smør over, strø hakkede peanøtter over til slutt.

Så enkelt og digg! Og ikke minst masse av proteiner.

Banansushi:

Banansushi (1 porsjon)
2 bananer
2 lomper
1-2 ts peanøttsmør
1-2 ts sukkerfritt sjokoladepålegg (eller smeltet sukkerfri sjokolade)
Finhakket pistasjnøtter som strø
Kokosmasse som strø

Du kan variere med all slags nøttepålegg og strø – bare å være kreativ!

Kanelsnurrer:

Kanelsnurrer: (10 stk)
2/3 pakke tørrgjær (eller 30 g fersk gjær)
1 ts kardemomme
1 ts kanel
60 g sukrin gold
100 g smør
2,5 dl havremelk (eller vanlig)
100 g havremel
300-350 g speltmel

Fyll:
60 g smør
2 ss phildelphiaost
1-2 ts kardemomme og kanel
2-3 ss sukrin gold

Pensling/pynt:
1 egg
en neve pistasjnøtter

Slik gjør du:
Mål opp tørrvarer og ha i en bolle. Smelt melk og smør i en kjele, vent til temperaturen er 37 grader før du heller blandingen oppi bollen med tørrvarene. Bruker du fersk gjær, har du denne oppi blandingen til den er rørt godt ut. Rør/elt sammen og hev på et varmt sted med et klede over i 45 min.
Jobb deigen smidig med litt mel og kjevle utover til et rektangel. Smør på philadelphiaost og smør, og dryss over kardemomme, kanel og sukrin gold. Brett en tredjedel av kortsiden over til midten, deretter andre kortsiden over hele. Kjevle litt tynnere og skjær opp i strimler, tvinn disse rundt og lag en knute. Etterhev på et varmt sted i ca 30 min.
Pensle med egg, strø over hakkede pistasjnøtter og sett inn i oven på 220 grader i 12-15 min.

Så, hva blir det til?

Håper det smaker, og god helg ♥

Styrkeøkt med videosnutter

Hei!

Vi er på plass i Haugesund etter gårsdagens laaange 8,5 timers biltur, men som allikevel gikk overraskende bra – i den grad den er bra med to gutter på straks 2 og 5 år.

Det blir nok ikke noe særlig trening disse dagene, har med strikk da i tilfelle, men jeg har et par økter som jeg ikke har delt med dere. Først er denne fra onsdag, og senere får dere torsdagens kjappe og gode med kun hantler.

Hip thrust med hantel
Frog pumps m/strikk
Sumo goblet squats m/strikk

Knebøy med stopp
Ett-bens strakmark i kabel
Foroverbøyd en-arms sidehev i kabel
En-arms kabelro

Salat med karbonadedeig, cottage cheese og eple

Heisann!

Da stikker jeg innom med et lunsjtips til dere!

Deilig salat med salt og søtt;

IMG_6850

Salat med karbonadedeig og eple: (1 porsjon)

  1. 200 g karbonadedeig
  2. 1-2 ss tacokrydder
  3. 1-2 ss ketchup u/sukker
  4. 1/3 agurk
  5. 1/2 eple
  6. 3 cherrytomater
  7. 3 ss cottage cheese
  8. en neve druer
  9. Salatblader

Slik gjør du:

  1. Stek karbonadedeig med krydder og ketchup, ha på en tallerken dandert med salat.
  2. Skjær tomater i to, agurk og eple i skiver, og servér med druer og cottage cheese.
IMG_6835

Ved første øyekast ser druene ut som oliven, men det er en av få ting jeg ikke har lært meg å like (ennå).

Håper det smaker!

Ellers skal jeg dele både kosthold og trening med dere fremover (har to fine økter klare), men det blir litt senere og litt lengre vest i landet. Vi drar nemlig til min manns vakre hjemsted, Haugesund i dag. Der blir vi noen dager og koser oss med det vestlandske sommerværet 😉

Havrepannekaker med sjokobiter

Heisann!

Her får dere en chocolate chip havrepannekaker, deilig som en liten frokost eller kveldsmat!

Oppskrift: (3 stk)
1 egg
3 ss speltmel
3-4 ss havregryn
2-2,5 dl melk
en klype salt, kanel og kardemomme
3 biter sukkerfri sjokolade (valgfritt)

Håper det smaker!

Styrk rumpe og rygg!

Hei sveis!

Dette er fra mandagens trening, håper du vil prøve!

Utfall i kabel
Good mornings i kabel
En-arms reverse flyes
Strakmark
Sittende lårcurl (ikke på video)
Cable kickbacks (ikke på video)

Frisk frokost!

Hei!

I dag får dere denne freshe frokosten av meg;

Skikkelig godt, og mye enklere enn smoothiebowls – synes jeg da.

Cottage cheese
Skyr
Bringebær
Blåbær
Kiwi
Proteinbar (Barebells)
Havrepuffs

Håper det smaker!