Forfatterarkiv: Kristine

Hudpleie innenfra

reklame Oslo Skin Lab

Hei!

Jeg kunne ønske at jeg var flinkere til å pleie huden min innenfra, men som dere vet er jeg en sukkermoms av en annen verden og hverken klarer eller vil gjøre noe med akkurat det. Sukker er ikke bra for så veldig mye (annet enn å gjøre meg veldig lykkelig på lørdager), og spesielt ikke for hud og rynker. Så, derfor er det fint om jeg kan få noe enkelt servert som kan hjelpe til litt på det jeg kanskje ikke helt får til på egenhånd.

Mine hudpleierutiner?
Jeg renser med Nivea sin makeup-fjerner og smører ansikt og hals med en krem fra Sothys hver kveld, samt blander ut en pose fra Oslo Skin Lab i valgfri drikke hver morgen. Ta-da!

The Solution er et produkt som inneholder kollagen (kollagen er en komponent i hudens bindevev, og den viktigste enkeltårsaken til at huden innehar spent og elastisitet) som skal bidra til å redusere linjer og rynker. Produktet er en liten pose på 2,5 gram med smakløst pulver som du blander inn i valgfri drikke eller mat. Jeg varierer mellom et glass vann, kaffe eller milkshake.




Jeg har rynker fra smil og latter, bekymringer og overraskelser, og sånn skal det være, men det gjør meg ikke noe om de blir litt redusert, for jeg har nemlig planer om å oppleve mye mer av det. Det er ikke et magisk pulver som vil gi deg endring over natta, men solide studier viser til en gjennomsnittlig reduksjon i rynkedybden på 20 % etter åtte ukers bruk, samtidig som inntaket også bidrar til å øke spensten og redusere cellulitter. Jeg føler meg iallfall mye freshere siden jeg startet for et par måneder siden. 

Hvis du vil prøve det selv, så har jeg fått lov til å gi dere 65% rabatt på første levering og 30% rabatt på de neste ♥ 

Bestill HER

Du får en eske som holder til 28 dager, og deretter en ny hver 4.uke. Det er ingen bindingstid!

Avslutter med en oppskrift på en forfriskende og proteinrik milkshake;

Oppskrift: (1 porsjon)
150 g fryste jordbær
2 ss fryste blåbær
1 ss jordbærproteinpulver
2 dl lettmelk

Fremgangsmåte
Kjør alt sammen i en blender til du får en tykk milkshake, nytes kald. I denne kan du fint røre inn en pose med kollagen fra Oslo Skin Lab også.

Helt til slutt legger jeg ut linker til forskningsrapporter gjort på kollagenet, til spesielt interesserte;
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24401291
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949208
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561784

Kanelboller med 8 gram protein i hver!

inneholder reklamelenker

I tillegg til å være proteinrike, er de både saftige, sukkerfrie og veldig gode!

Hvordan får jeg saftig bakst uten sukker?
Ulempen med sukrinproduktene er nemlig at de ofte tørker ut bakst og kaker, så her har jeg valgt andre søtningsmetoder – og heller brukt sukrin gold og sukrinmelis kun i kanelfyllet og glasuren.

Oppskrift: (15 stk)
2,5 dl melk
40 g smør
40 g mager kesam
3 ss fibersirup
4 dråper stevia
450 g speltmel (ca-mengde)
50 g vaniljeprotein (på salg!) 
½ pose tørrgjær
1 ts kanel
2 ts kardemomme
en klype salt
Egg (til pensling)

Fyll:
2 ss philadelphiaost
1 ss smør
2 ts kanel
2 ss sukrin gold
2 ss fibersirup gold

Slik gjør du:
Varm opp smør og melk til fingertemperatur. Ha alle tørrvarene i en bolle, tilsett melkeblandingen og elt godt og lenge (gjerne i maskin). Ha oppi kesam, stevia og fibersirup, tilsett mer mel dersom det blir for vått/klissete. Hev på et lunt/varmt sted i 50 minutter.
Rull ut en stor rektangel og smør på fyll. Rull sammen, skjær i biter og legg i en form eller på en rist. Etterhev i 40 minutter. Pensle kanelbollene med et egg og stek i ovnen på 210 grader i 12-14 min.

Vaniljeprotein er ikke nødvendig, men tilfører i tillegg til proteiner en deilig sødme, så dropper du dette bør du smake deg frem med noe annet.

Digg!

Håper det smaker! ♥

Fredagsbiff og en 20 minutters økt

inneholder reklamelenker

Heisann!

Jeg vet at fredager betyr taco for mange, men jeg vil allikevel dele denne gode middagen med dere. Dette var min nyttårsrett;

Jeg spiser nemlig biff én gang i året. Grunnen til det er rett og slett at jeg ikke er superfan av oksekjøtt (annet enn karbonadedeig), og skal jeg først spise det er jeg så sær at det må være indrefilet – og det synes jeg ikke er verdt å kjøpe som hverdagsmat. Også blir det jo litt ekstra spesielt siden det kun er den ene dagen i året, litt som julemat.

Oppskrift: (2 porsjoner)
300 g indrefilet
1/2 løk
1 ss smør
Pommes frites (frysepose, både vanlig og søtpotet)
1 avokado
1/2 ts hvitløkpulver, salt og pepper
en skvis sitron
Spinatblader, mais og paprika

Slik gjør du:
Stek indrefilet i litt smør til du får den så gjennomstekt som du ønsker, krydre med salt og pepper, og surr løk i pannen mot slutten av steketiden. Bak pommes frites i ovnen i 20 minutter. Mos en avokado med hvitløk, salt og en skvis sitron.
Serveres med friske grønnsaker.

Håper det smaker!

Gårsdagens økt på 20 minutter;
Bøy + monsterwalk m/bootystrikk (til 25% rabatt!)
Strakmark
Stående skulderpress
Glute bridge
Diagonale kickbacks m/bootystrikk
(til 25% rabatt!)
Squats med spensthopp 8×3

Den digge overdelen med små luftehull finner du her. Tightsen er dessverre utsolgt, MEN jeg har også denne og den er like god! Begge fra merket ICIW.

Jeg rakk ikke noe kardio, så jeg tok derfor bena fatt da jeg hentet gutta mine. Ikke bare savnet jeg huset vårt de tre ukene vi måtte bo borte på grunn av vannlekkasje, men også å gå til og fra barnehagen. Hurra for hverdagsmosjon!

Håper dere får en super fredag ♥

Kjøttsaus og potetmos

Heisann!

Da var hverdagen tilbake for vår del, og som tidligere sagt så skal det nytes og settes pris på på lik linje som helger og fridager.

Nå er det på tide å få på plass mer farge i kosten, i hvert fall for vår del, så her kommer en veldig smakfull hverdagsmiddag full av grønnsaker!

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
400 g karbonadedeig
2 gulrøtter
1 løk
2 ss mais
1/3 paprika
4 ss ketchup u/sukker (eller tomatpuré)
4 ss vann
1 ts spisskummen, 1 ts hvitløkpulver, salt og pepper
8 poteter
ca 2 dl melk
2 ss philadelphiaost
2 ts gressløk

Slik gjør du:
Skrell og skjær poteter i to, kok til mør i ca 20 minutter. Mos med en gaffel, tilsett litt og litt melk mens du moser og rør inn philadelphiaost. Smak til med gressløk og salt helt til slutt.
Stek karbonadedeig sammen med finrevet gulrot, hakket løk og paprika, mais, ketchup, litt vann og krydder. La det småputre til potetene er ferdige.

Et lite tips om du har barn: sørg for at du spør om de vil ha gressløk, eventuelt lag to ulike moser 😉 

Håper det smaker!

Sunne og allsidige havrelapper

inneholder reklamelenker

Heisann!

Det var mange som ville ha oppskriften på disse jeg delte på mystory i går;

Jeg har veldig mange oppskrifter på slike lapper liggende på bloggen, men jeg deler gjerne igjen – det er jo så godt!

Oppskrift: (4 stk)
2 egg
3 dl havregryn
1 dl speltmel eller grovt mel
ca 1,2 dl melk
1-2 ts kardemomme
en klype salt

Slik gjør du:
Pisk alt sammen, la røra svelle i 5 minutter før du steker i en smurt panne.

Disse er fine å ha i matpakka eller på farten, selv liker jeg de til kveldsmat – gjerne med syltetøy, bær, eller fibersirup og bacon på. Hva du vil ha av pålegg på velger du helt selv, disse er såpass nøytrale at du fint kan ha ost og skinke på også.


Elvis-versjonen med syltetøy, peanøttsmør og banan.

Håper det smaker!

5 tips for et sunnere 2019

inneholder reklamelenker

Her har dere mine beste tips for å kicke igang et nytt år!

1. Lek i hverdagen

Benytt sjansen til å løpe og leke med barn eller dyr du måtte ha, ta heisen, et par kjappe trappeløp, samt ake, gå eller sykle til steder der det lar seg gjøre. Du får så mye gratis med økt hverdagsaktivitet!

2. Treningsutstyr hjemme

Dørstokkmila kan være lang, spesielt når man vet at man må pakke bagen, komme seg av gårde til et senter, og kanskje er det fullt der og man må vente på stativ og utstyr. Invester i litt treningsutstyr til å ha hjemme, enten stort eller smått. Jeg har trent hjemme det siste året, og synes det er helt fantastisk. Jeg skal riktignok melde meg inn på et senter nå, men kommer ikke til å droppe hjemmeøktene – ja takk begge deler.

Bootystrikk, hantler, knebøystativ og/eller tredemølle (på salg!). Det er det jeg har og trenger.

3. Enkelt og fargerikt

Sunt kosthold og trening går ofte hånd i hånd, så dra nytte av det og start med hva du spiser! Ikke tenk at sunn mat må være så vanskelig eller avansert, yoghurt med frukt/bær og nøtter er en vinner hos meg og tar kun 2 minutter å slenge sammen. Det er også enkelt å ta med seg i matboks på farten. Det samme gjelder grønnsaker, egg, ost og pasta eller potet.

4. Ikke tenk!

Ta på deg treningsklær før du rekker å spørre deg selv om du egentlig vil dette – da blir det vanskeligere å finne unnskyldninger for å utsette eller droppe det, du er jo ferdig påkledd og good to go!

5. Bare 20 minutter

«Jeg har ikke tid til trening». Nei, ikke alle vil eller kan ta seg tid til 1,5-timers økter, meg inkludert. Si til deg selv at du skal trene raskt i 20 minutter, for hvem vet – når du først er i gang så klarer du kanskje å gi litt ekstra, og plutselig er tiden og innsatsen doblet. Når det er sagt så er 20 minutter ofte nok til å få en knalløkt.

Se fremover, spis sunt og nok, og velg aktiviteter du liker. Ikke vær for hard mot deg selv – det viktigste er at du er i gang!

Superenkel byggrynskrem med rød saus

inneholder reklamelenker

En av mine favorittdesserter, i hvert fall i jula, er riskrem. Jeg elsker meieriprodukter og grøt, så det blir liksom ikke bedre for min del.

Jeg vil gjerne dele verdens enkleste måte å lage denne på, i tillegg til bittelitt sunnere. Det er så og si det samme, bare at jeg bruker byggryn i stedet for ris og søtning i kremen.

img_8372

img_9589
Bildene er fra i fjor, derav datoene 😉

Byggryn bruker jeg rett og slett fordi jeg synes det smaker bedre, og i all kremen kjenner man ikke forskjell om man bruker sukker eller søtning uansett.

img_8374

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
1 pakke byggrynsgrøt
2 dl fløte
1-2 ss sukrinmelis
4 dråper stevia

Jordbærsaus
200 g fryste jordbær
2 ss sukrin gold
2 ss vann

Pisk fløte til en luftig krem, tilsett sukrinmelis og stevia mot slutten. Vend inn kremen i byggrynsgrøten.
Ha fryste jordbær, sukrin gold og vann i en kjele, la det småputre et par minutter, mos deretter med en stavmikser. Avkjøl og hell over byggrynskremen før servering.

img_0227

Håper det smaker!

Ellers vil jeg dele den lille teksten jeg delte på instagram tidligere i dag;

Godt nytt år fine folk ♥

Proteinrik snickersfudge

inneholder reklamelenker

Heisann!

Lei av julegodt, men samtidig litt abstinenser? Du er ikke alene! Har du havregryn, søtning og noen nøtter liggende, så lag deg disse godbitene;

Snickersfudge (12 stk)
70 g fibersirup
170 g peanøttsmør
20 g havremel
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)
80 g sukkerfri sjokolade
en neve peanøtter

Ha fibersirup i en kjele sammen med peanøttsmør, la det smelte sammen. Ta kjelen av platen og rør inn havremel og en klype salt. Ha deigen i en form med bakepapir nedi og sett kjølig.
Smelt sjokolade og smør over, strø hakkede peanøtter over til slutt.

Så enkelt og digg! Og ikke minst masse av proteiner.

Håper det smaker!

Ellers har vi vært ute både i går og i dag, og selvom det ikke er så lenge av gangen er det godt å komme seg ut. Mest aking og basing, men øver oss litt på ski også.

Jakken jeg har på meg er for øvrig på salg til bare 794 kr HER

Fortsatt god søndag!

Kalkun med waldorfsalat og søtpotet

Hei!

Kalkun hører ofte jul og nyttårsaften til, og er for mange et smakfullt alternativ fra den litt tyngre julematen.

Her får dere min hverdagsvariant;

img_7403

Oppskrift: (3 porsjoner)
750 g kalkun
1 stor søtpotet
1-2 ss smør
salt og pepper
300 g gresk yoghurt
8 druer
1/2 grønt eple
1 ts søtsterk sennep
30 g valnøtter

Fremgangsmåte:
Kjøp gjerne en kalkun i ferdigpose, eller bruk en stekepose selv, og stek kalkunen på 220 grader i cirka 40 minutter.
Skrell en søtpotet og skjær i tynne skiver, stek i en smurt panne på middels varme til de er myke, eventuelt i ovnen. Tilsett salt og pepper etter smak.
Skjær druer, eple i mindre biter og hakk valnøtter. Rør dette inn sammen med gresk yoghurt. Smak til med litt søtsterk sennep.

img_7409

Håper det smaker!

Lett og godt – kyllingsalat

Hei!

Håper dere har kost dere i jula så langt?

I dag har jeg en deilig, lettere lunsj til dere;

IMG_0225

Oppskrift: (1 porsjon)
1 kyllingfilet
60 g fullkornspasta
2 ss gresk yoghurt
1 ts sennep
1 neve druer
1 stor neve salatmiks
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Bak kyllingfilet i ovnen på 180 grader i 20 min og kok pasta som anvist på pakken. Skjær kylling i mindre biter og ha i en bolle sammen med pastaen, rør inn gresk yoghurt og sennep.
Smak til med salt og pepper og server med druer, salat og et ferskt proteinrundstykke med litt smør.

IMG_0220

Her kan du bytte ut kylling med kalkun, tunfisk, kjøtt eller vegetariske alternativ om du vil – mulighetene er mange.

IMG_0242

Jeg har gitt dere oppskriften på rundstykkene tidligere, men er det et ønske gjør jeg det gjerne igjen – bare legg igjen et lite vink.

Ellers har det vært en fin jul for min del, men jeg har nok aldri hatt en så grublende jul før. Sammen med folk, men allikevel ensom. Alene, men allikevel alt jeg trenger. Jeg vet ikke, det er vanskelig å skrive når jeg ikke helt vet hvordan jeg skal sette ord på det.

Jeg merker i hvert fall at det er godt å ta en pause fra alt, og jeg begynner så smått å glede meg til et nytt år med mer jobb og nye satsningsområder.

Fortsatt god kveld ♥