Forfatterarkiv: Kristine

Bringebær-softis

inneholder reklamelenke

Hei og hopp!

I dag får dere en deilig, kald og proteinrik dessert laget på bare 2 minutter!

img_9661

Oppskrift: (2 porsjoner)
150 g fryste bringebær
2 modne bananer (gjerne fryst i biter)
25 g vaniljeproteinpulver
2 ss sukrin gold
2 ss glovarmt vann

Slik gjør du:
Ha alt i en bolle og mos med en stavmikser først, bruk deretter el-visp og fluff den opp til en kremet is.

img_9647

img_9664

Håper det smaker! 🙂 

Mozzarella, pizza og mini-topptur

Heisann!

Da var det plutselig en ny uke! Jeg skal innrømme at jeg blander dager rett som det er, men det blir litt sånn i ferien. Det jeg i hvert fall er flink til er å ha minst et par vegetariske dager i uka, uansett hvilken dag det er.

img_0038

img_0050

Oppskrift: (1 porsjon)
3 lomper
3 ss tomatpuré
salt og pepper
hvitløkspulver
et par skiver rødløk
3 store tomater
120 g fersk mozzarella
Fersk basilikum

Slik gjør du:
Smør tomatpuré på lompene, legg på skiver av tomat og mozzarellaost, samt litt rødløk. Krydre med hvitløk, salt og pepper og bak i ovnen på 200 grader i 10 min.
Skjær tomater og mozzarellaost i skiver, legg lagvis på en tallerken med finhakket rødløk, salt, pepper og fersk basilikum over.

img_0048

Håper det smaker!

Ellers var dette utsikten vår tidligere i dag;


(hentet fra Instagram / @kriweb)

Vi gikk opp Vettakollen og fikk panorama-utsikt over Oslo, er så imponert over lille M! 3 år gammel og til tross for at turen starter med at han er sliten 20 meter fra bilen, blir han motivert av å finne blå streker på trærne og gir seg ikke før han kommer til toppen. Lille I er tålmodig med i bæresele enn så lenge 🙂 

En lett sommersalat

Heisann!

Beklager at det er lite oppdateringer herfra, men sånn blir det når det er strålende sommervær og man har to små gutter som hverken vil eller kan sitte stille. Jeg regner jo med at dere nyter sommeren dere også, og bruker mindre tid enn normalt på internett og sosiale medier – det gjør oss godt!

Her får dere en frisk og rask salat i varmen;

Pastasalat med kylling og vannmelon

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
1 grillet kylling
1 pose sukkererter
1 pose salatmiks (eller kutt opp selv)
1/2 agurk
150 g pastaskruer
1/4 vannmelon
1 avokado
8 cherrytomater
1 boks mais
salt og pepper etter smak

Kok pastaskruer som anvist, skjær grønnsaker og frukt i mindre biter. Riv over kylling og smak til med salt og pepper.

Tips: Ønsker du en dressing kan jeg anbefale å blande sammen litt sennep, sitronsaft, olje og fibersirup.

Håper det smaker!

Ellers prøver jeg å skvise inn noen raske treningsøkter der jeg kan! I dag ble det slik;

Glute bridge
Frog pumps
Skulderpress
Ett-bens strakmark
Mountain climbers

I tillegg til dette gikk jeg en times trilletur, lille I sover jo i vogna nå etter snart 1 år – hurra!
Vi bruker fortsatt bæresele når han trenger nærhet mens jeg lager mat eller lignende, eller når vi skal fra a til å. Det var aldri noe mål å kutte den ut helt, men han sov dårligere og dårligere i den med tiden – og jeg skal innrømme at det er ganske godt å få en liten pause til å gjøre noe helt annet.

Ellers har jeg lyst til å gå flere turer med barna, synes turen opp Dalsnuten var så fin. Er det noen av dere som har gått med barna i Oslomarka og omegn, og som har noe å anbefale?

Ovnsbakt dessert med moreller og marsipan

inneholder reklamelenker

Heisann!

Her får dere dagens søte og sunne rett laget av mine kortreiste moreller;

Jeg har ikke fulgt eller skrevet ned noe oppskrift da jeg lagde i en liten ildfast form – jeg ville teste om det ble godt før jeg brukte opp alt. Men, dette hadde jeg oppi og jeg er helt sikker på at dere får det til;

Moreller
Havregryn
Fibersirup
Sukkerfri marsipan
Kanel
Vaniljekesam (som tilbehør)

Fjern steinene i morellene og legg i en ildfast form. Ha over fibersirup, havregryn, kanel og marsipan i mindre biter. Bak i ovnen på 200 grader i ca 15-20 min. Serveres med en klatt vaniljekesam.

Utrolig godt!

Nå kan du for øvrig få 25% rabatt på fibersirup og marsipan brukt over, i tillegg til alt dette;


Proteinpudding   //   Barebells proteinbarer   //   Proteingodis

Bare husk rabattkoden GAINS i kassen!

Og ellers – har dere det fint i varmen?

Etter mange timer i bilen med to små ser den ikke ut innvendig, så jeg har planer om en skikkelig bilvask i morgen. De polarbrødbitene som ligger gjemt i setene får snart bein å gå på for å si det sånn.
Jeg tipper at jeg får god hjelp av guttene, og jeg tror også det hele ender med en iskald dusj på oss alle i denne varmen 😉 

Sunn potetsalat til grillen

Hei dere!

Da har vi hatt et par dager i Flå/Bjørneparken, og vi har kost oss masse! Dyr er alltid populært, og sammen med godt selskap ble det en veldig hyggelig tur. Den yngste begynner derimot å bli passe lei av bilkjøring, så nå skal det bli godt med mange bilfrie dager fremover. 

Her får dere en enkel og veldig god potetsalat;

Potetsalat til grillen (4 porsjoner)
1 kg småpoteter
1/3 purreløk
3 ss grov sennep
2 ss fibersirup 
1 ss olje
en klype havsalt og pepper
en klype fersk dill
en klype alfalfa-spirer (kan sløyfes)

Slik gjør du:
Vask poteter og kok i ca 20 minutter. Lag en dressing av sennep, fibersirup og olje. Legg potetene i en serveringsbolle, strø godt med havsalt og litt pepper over, fordel dressingen over og topp med fersk dill og spirer.

Tips: For en kremet versjon kan du bytte ut olje med et par skjeer gresk yoghurt.

Håper det smaker!

I morgen har jeg planer om å lage noe godt med alle morellene vi har plukket fra treet vårt!

Det tok oss bare 10 minutter å plukke 1,3 kg liksom! Det er SÅ mye mer på treet, men det henger altfor høyt oppe.. sukk.

Hjem igjen fra vakre vest

Hei!

Vi kom hjem fra vestlandsturen vår i går, vi har hatt det så fint! Vakker natur, deilig vær og familiebesøk. Vi har fått med oss både Kringsjå, Djupadalen, Stavanger, Dalsnuten, Bukkøy og Skudeneshavn for å nevne noe.

Til og med bilturen(e) gikk over all forventning. Det var noen intense minutter innimellom, men det skulle bare mangle etter så mange timer. Det har gått med mange kjeks, så nå prøver jeg å gjøre det godt igjen ved å servere ekstra mye frukt og grønt – haha.

Jeg lover å komme tilbake med deilig sommermat og tips i løpet av neste uke – håper dere har det fint! 🙂 

Sunn snacks!

Hei!

I dag har jeg litt digg snacks til dere – nemlig hjemmelagde tortillachips!

Dette trenger du: (1-2 porsjoner)
3 tortillalefser (gjerne av fullkorn eller mais)
1 ss olje
2 ss tacokrydder + en klype havsalt

Skjær lefser i mindre trekanter med en kniv eller pizzaskjærer på kryss og tvers, pensle med litt olje og strø krydder over. Bak i ovnen på 180 grader, nederste rille, og etter 6-7 minutter er de ferdige!

Sprøtt og knasende godt!

Håper det smaker!

Ferien starter snart og vi reiser til Haugesund i morgen. Vi skal kjøre (!) over, så vi beregner god tid og stopper på en hytte halvveis. Storebror klarer seg fint, men lillebror har ikke oppdaget gleden ved bilkjøring helt ennå. Dette blir et spennende eventyr – hoho!

Det er veldig lenge siden jeg var der sist, så jeg gleder meg til å sniffe litt frisk vestlandsvind igjen med gutta mine ♥

Nå skal det handles bilsnacks!

7 øvelser for hele kroppen!

inneholder reklamelenker

Heisann!

Da har jeg satt sammen en liten treningsøkt som du kan gjøre hjemme, på hytta, inne, ute eller hvor som helst egentlig. Du trenger kun en treningsstrikk og noe med litt vekt – enten en hantel eller flaske fylt med vann.

Jeg brukte det fineste og mest praktiske (les: utålmodige) jeg har for hånden, nemlig lille I på snart 10 kg. Under kan du se en liten videosnutt av øvelsene som er;

1. Goblet squats
2. Overhead squats
3. Diagonale utfall
4. Kickbacks på alle fire
5. Strakmark/good mornings
6. Liggende lårcurl (lårene skal ikke være nedi bakken)
7. En-arms roing

Kjør alle øvelsene 8 repetisjoner á 3 sett, enkelt og greit!

Caps    //    SportsBH    //    Singlet    //    Tights (50% rabatt)   //    Treningsstrikk

Psst! Hvis du bestemmer deg for å handle noe i dag, så ikke glem rabattkode: S25 som gir deg 25 % rabatt på ordinære priser.


Bare spør om du lurer på noe!

Snickers-eple og sommersalg!

/inneholder reklamelenker

Hei!

Da var det lillelørdag allerede dere!

Her kommer noe friskt, men samtidig søtt og salt;

IMG_7317

Veldig raskt og enkelt å lage!

IMG_7309

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 eple

Lys karamell
2 ss fibersirup
1 ts smør
1 ss melk

Peanøttsaus
2 ss peanøttsmør
1 ss vann
1 ts sukrin gold
en klype salt

Topping
10 g peanøtter
10 g sukkerfri sjokolade

Slik gjør du:
Kok karamellen på middels varme i 5 minutter, avkjøl. Rør sammen peanøttsausen. Skjær eple i skiver, smør over karamell, peanøttsaus og hakkete peanøtter og sjokolade.

Jeg lagde med både grønt og rødt eple, og begge ble like gode synes jeg.

Ellers så gårsdagens økt slik ut;

Utfall
Glute bridge
Lårcurl med slides
Diagonale hev
Knebøy med hopp

Og helt til slutt:

SOMMERSALG med 25% rabatt på alle ordinære priser – woop woop!

Mine sommerfavoritter finner du under;


Singlet    //    Joggebukse    //    Nocco – ny smak!
Tights    //    Bootybuilder-strikker
Questbarer    //    Reebok sko med rosegold detaljer

Sjekk ut alle varene her og bruk rabattkode S25 i kassen – et voilá!

Fortsatt god onsdag ♥