Forfatterarkiv: Kristine

Mat i barseltiden

Hei!

Her går dagene unna! Lillebror er allerede litt over 3 uker gammel.

Jeg tar meg stadig i å tenke på hvordan jeg klarte å jobbe og gjøre alt mulig annet med lille M klistret til brystet, men det er selvfølgelig fordi han var det eneste ansvaret jeg hadde. Nå sjonglerer jeg livet med lillebror på brystet, for ingen av de har vært fan av å ligge for seg selv, samtidig som jeg skal følge opp storebror. Livet er hektisk og fantastisk!

Ellers har det blitt både ferdigmat, hjemmelaget mat, sunt og usunt i denne tiden, en liten smakebit i bilder;

Blomkålsuppe med bacon og rundstykke

Smørstekt laks med grønt og avokado

Amerikanske cookies

(takk Charlotte)

Hjemmelaget fiskegrateng

Frukt og bær

Havre- og speltpannekaker

Her blir det pannekaker til frokost hver dag, supert alternativ når de små (eller store) er lei av brød.

Håper dere har det fint!

Kropp og graviditet

Lenge siden sist!

Jeg og lille I har vår første uke alene sammen, så logistikk og rutiner må innarbeides litt. Han er ikke så glad i å ligge noen andre steder enn på brystet mitt (akkurat som storebror var), så det siste jeg har tid til er å sette meg ned og skrive. Jeg satser på at det går seg til etter hvert, akkurat nå føles det både godt og riktig å bruke all tid på gutta mine.

Jeg fikk et godt spørsmål her om dagen som jeg tenkte jeg kunne svare på i et eget innlegg – som jeg for øvrig har brukt flere dager på å få ferdig 😉

Hei Kristine!

Hvordan syns du kroppen din forandret seg gjennom graviditeten, du som er vant til å trene mye – og da spesielt styrke?  Var det sånn at det var veldig merkbart at du gikk ned i muskelmasse?  Hvordan syns du trening i svangerskapet påvirket formen din generelt sett?

Takk for fin blogg, forresten 🙂

Hilsen nysgjerrig

Hei!

Nå har jeg gått gravid to ganger og det har vært litt ulike opplevelser både når det gjelder kropp og trening, så jeg kan kort skrive litt om begge.

Mitt første svangerskap:

I mitt første svangerskap så hadde jeg et godt utgangspunkt, både når det gjaldt form og treningsrutiner. Jeg trente styrke 4 ganger i uka, og hadde daglige turer og/eller powerwalks på en halvtimes tid. 

Bekkenløsning og store plager vedrørende dette kom først etter 5 måneder, og det ble aldri så ille at jeg måtte avstå helt fra trening. Jeg trente styrke og gikk turer/syklet helt frem til fødsel. Jeg hadde også kun meg selv å tenke på, så det ble mye egentid og gode søvnrutiner.

Mitt andre svangerskap:

Før mitt andre svangerskap så hadde jeg vært igjennom flere hormonkurer, et svangerskap utenfor livmor, og til slutt en prøverørsrunde – utgangspunktet var derfor ikke helt det samme som første gang.

I tillegg fikk jeg bekkenløsning allerede etter et par måneder som begrenset treningen veldig, og satte en stopper for det meste bortsett fra sykling i 8.måned. Med en aktiv 2,5 åring fra før var det heller ikke snakk om egentid og søvn slik som forrige gang.
Når det er sagt så trente jeg mye hjemme og var i daglig aktivitet så godt og lenge det lot seg gjøre, aller mest for psykens skyld.


Tiden etter første fødsel:

Etter første fødsel brukte jeg noen dager på å klare å gå turer, hovedsakelig på grunn av vakuum og et bristet halebein. Lille M fikk en tøff start på livet, så det ble mye bæring, byssing og eliminering av ulike matvarer. Jeg gikk også turer 3 ganger om dagen så han fikk sovet.
Jeg kom med andre ord raskt tilbake til samme vekt som før, men jeg kunne ønske at det heller tok lengre tid og på en litt mer lysbetont måte. 

Kroppsvekttrening og lett styrketrening startet jeg med etter 4 uker, og det jeg eventuelt mistet av muskelmasse kom snikende tilbake igjen med tiden. Da lille M var rundt et halvt år gammel trente/lekte jeg mye sammen med han, og hadde ellers mange fine sirkeltreninger rett utenfor huset.


Tiden etter andre fødsel:

Her er jeg jo fortsatt, det har kun gått 16 dager! Denne fødselen var heldigvis kortere og lettere enn sist, så jeg følte meg som rene superkvinnen etterpå. Endelig spilte kroppen min på lag! Jeg reiste hjem etter et døgn, og et par dager senere satt jeg på stranda og så på lille M bade med faren sin mens jeg ammet lillebror. Det er ikke noe mål i seg selv at ting skal gå så raskt, men jeg var så glad for en annen, bedre opplevelse at jeg ville gjøre mest mulig sammen som en familie i dagene etterpå.

Det blir noen turer i ny og ne når det passer seg. Det går som oftest greit, men i dag endte jeg opp med å trille en tom vogn mens han helst ville være i bæresele på meg. Ellers prøvde jeg meg på noen styrkeøvelser med veldig lette hantler i dag – ryggen tar nemlig livet av meg, så den må styrkes igjen. Det kjentes veldig greit, så da blir det litt trening hjemme når sjansen byr seg.

Jeg har ingen planer, ei heller noen mål, så veien blir til mens jeg går – og bysser ♥

Den første uka som tobarnsmamma

Altså, dette innlegget har jeg brukt et par dager på å skrive. Ikke fordi det er så mye jobb eller vanskelig, men fordi jeg aldri får satt meg ned (alene) lenger – haha. Det er med andre ord full rulle her i huset, men nå begynner hverdagen og rutinene så smått å komme tilbake etter en lang og fin sommerferie.

Det er godt over en uke, nærmere bestemt 9 dager, siden jeg kom hjem fra sykehuset med lille I og samtidig kunne omfavne lille M som ventet på meg hjemme. To av de vakreste menneskene jeg vet om – tenk at jeg skulle få være så heldig.

Etter noen dager ville storebror ta og stryke på lillebror, et utrolig fint øyeblikk som heldigvis og overraskende kom mye tidligere enn jeg hadde turt å håpe på.

Vi lar han ta det i hans eget tempo, oppmuntrer, men maser ikke, og fokuserer på å gi han masse oppmerksomhet og leketid. Da merker jeg at det blir lettere å si at han må vente litt fordi lillebror skal eller trenger det ene eller det andre.

Sånn bortsett fra det opplagte styret med melkespreng, to timer nattesøvn totalt og følelsen av å vinne i lotto om man rekker å dusje OG sminke seg, så nytes livet og jeg ville ikke hatt det noe annerledes.

Det har blitt både grandiosa og sushi til middag noen dager, men nå er jeg back on track. 

I går ble det verdens enkleste tomatsuppe;


Du trenger kun tomater, buljong, eddik, ketchup, salt, pepper..

..rødløk og litt smør.

Som tilbehør hadde vi rundstykker med smør og kokte egg.


Og etter 10 minutter er alt klart!

I dag spiste vi spaghetti og kjøttsaus, med brokkoli, mais, paprika, agurk og avokado (!) til. Det var det lille M som bestemte – han er kanskje ikke så flink til å spise all slags mat, men frukt og grønt er han rå på.

Jeg har savnet å lage mat, og jeg kjenner at jeg savner å fotografere og dele med dere. I slutten av denne måneden er jeg for øvrig tilbake i gradert jobb og lover masse godsaker her på bloggen.

Sånn helt til slutt – lørdagskvelden til en nybakt mamma;

Hei livet i et nøtteskall!

Og litt tid innimellom brukes på nettshopping;


Med både dinosaurbursdag og navnefest i nær fremtid, så er e-bay godt å ha.

Ellers gikk vi en lang tur i deilig solskinn i går, en time uten et eneste grynt fra vogna (!). Jeg har savnet gåturer og selv om jeg fortsatt kjenner bekkenet foran, så er det ikke i nærheten av så vondt som da jeg var gravid. Nå er faktisk mitt største problem en verkende rygg både på grunn av tungt frontparti (kremt), dårlig holdning og evigheter siden forrige ryggøkt. Gleder meg derfor til litt styrketrening igjen.

Det var det hele fra ammetåka kriweb – vi blogges plutselig! ♥

På dag 3 skulle det skje!

På lørdag morgen den 22.juli 2017 kom endelig lille Iver til verden. Verdens fineste lillebror!

Dagen før startet som vanlig med frokost og kaffe med melk;

Jeg hadde både håp og tro at han skulle komme i helgen, nærmere bestemt lørdag, men hadde som de fleste som går over termin avtalt overtidskontroll førstkommende onsdag. Det var jo bare å vente og se!

Brukte tiden som vanlig til lek og kos med lille M, og en bedre middag ute da mor her hverken hadde ork eller lyst til å lage noe;


Grillpølser, potetsalat og maiskolbe – haha.

Det gjorde visst susen, for bare et par timer senere kjente jeg de første murringene og riene.

Og den bonusfødselen jordmødrene prøvde å overbevise meg om? Vel, den kom! Fra 36 timer forrige gang (hvorav 19 var aktiv fødsel) så ble denne 12 timer (hvorav 3 (!) var aktiv fødsel). Kryss i taket og hurra for oss!

Det gjorde sitt til at formen min føltes strålende i ettertid, helt frem til jeg var litt ivrig med å reise meg og måtte sette meg da jeg skulle dusje like etterpå – svimmel much!

Bortsett fra det, så var jeg klar til å dra hjem samme dag da både sammentrekning av livmor, amming og hele sjekklisten var ok, men tenkte at det kanskje var fint å få én natt bare lillebror og jeg. Det ble ikke noe særlig søvn på oss og Rikshospitalet har ikke barselhotell, så det var egentlig godt å dra hjem morgenen etter.

Nå koser vi oss hjemme, og bruker babysteps til å nærme oss en skeptisk storebror 😉

Dagen har kommet!

Ja, så var termindatoen her.. men ingen lillebror, som forventet. Han ligner sikkert på storebroren sin, så dette kan ta noen dager til. Har så stor og hyggelig livmor vettu!

Vi har det veldig fint sammen, mini og jeg, men jeg skal innrømme at det er litt slitsomt å være så innmari høygravid med han alene. For min del starter og slutter graviditeten med de samme plagene; kvalme, ekstremt trøtthet og stikkende bekken.

Pappaen i huset er på jobb igjen, så da gjelder det å få dagene til å gå med morsomme ting å finne på som ikke tar helt knekken på den vaggende mammaen.


Heldigvis er ofte plukking av bær og andre rolige aktiviteter godt nok for lille, fine gutten min.

Ellers starter dagene grytidlig som vanlig, med en standard frokost;


Vaniljekvarg, sukrin gold, bringebær og cashewnøtter.

Jeg kjøpte også et altfor stort stykke salmalaks i helgen, så denne uka har det blitt laks til middag et par ganger;


Salat, agurk, vårløk, avokado, gulrot, ris, laks og soyasaus.

Jeg fikk til og med mini med på sushibowl, han liker faktisk rå laks bedre enn tilberedt.

Og dagen derpå;


Byggris, brokkoli, gulrot, paprika, laks, krydder og sesamfrø.

I dag må det bli noe annet kjenner jeg – suppe av noe slag, med nystekte rundtstykker til.

Nå skal vi ut en tur, ha en strålende onsdag!

Dette skal vi lage i dag!

Hei!

Vi må bare lage disse igjen vi! Det regner ute, ingenting spennende er på gang, og vi har lyst på noe ekstra godt. Jeg har i tillegg fløte som jeg må bruke opp, så da blir det en supertjukk, hjemmelaget vaniljekrem til.

Disse inneholder mindre sukker, samt mer proteiner og fiber enn vanlig. Det trenger ikke alltid å være enten eller, men et litt bedre og grovere alternativ om man vil.

Oppskrift boller: (10 stk)
60 g smør
40 g kesam original
3,5 dl melk
1 pose tørrgjær
½ ts kardemomme
½ ts salt
2-3 ss sukrin+
400 g speltmel
200 g havremel

Fremgangsmåte:
Smelt smør og hell i melken, blandingen skal være fingervarm. Ha kesam, tørrgjær, kardemomme, salt, sukker, sukrin+ og 2/3 av melet i en bolle, tilsett melkeblandingen og rør til deigen blir jevn. Spe med resten av melet til du får en smidig deig, jeg lot den elte i kjøkkenmaskin 5-10 min. La deigen heve til dobbel størrelse ca 45 minutter.
Trill deigen til 10-12 boller. Etterhev ca 30 minutter.

Fyll:
3 dl vaniljekrem (ferdigkjøpt eller hjemmelaget)

Glasur:
1 dl melis
1 dl sukrinmelis
3-5 ts vann

Øvrig:
1 egg til pensling
2-3 ss kokosmasse til å dyppe i

Sett stekeovnen på 225 °C. Lag en fordypning i midten av hver bolle og fyll i vaniljekrem. Pensle med egg og stek skolebrødene 13-15 minutter. Avkjøl på rist.
Lag melisglasur ved å røre sammen melis og passe mengde vann. Smør de avkjølte skolebrødene med melisglasur og dypp dem i kokos.

De er aller beste helt ferske og lune. Jeg fryste halvparten første gang jeg lagde de, og de blir fantastiske når du varmer dem opp, så bare lag dobbelt så mange om du vil 🙂

Håper det smaker, og god søndag!

Mens vi venter..

Hei dere!

Nå er det bare noen bittesmå dager igjen til lillebror kommer, og tiden går ganske fort. Alt er egentlig fint bortsett fra at jeg føler meg utslitt og har småangst konstant. Man vet at det smeller snart, men ikke når.. snakk om en nervepirrende tid.

Men uansett – dagene er fine og ferie er deilig!


Uke 40 ♥

Vi har hatt flere dager med kjøttfrie middager i det siste, og det skal vi være flinke til å opprettholde. Det er som oftest jeg som har flere slike dager i uka, men nå blir det en familiegreie fremover.

Noen av rettene ser dere under;

Kikertburgere med småpoteter, brokkoli og rømme

Omelett med grønnsaker og fetaost

Quorn-lasagne

Jeg ville egentlig dra og overnatte en natt på en campinghytte i Strømstad, men alt var utsolgt. Så, da ble det en harrytur over grensa for å handle litt i stedet for – nesten like bra 😀

Kun et lite utvalg over her. Det ble i tillegg mer ost, saft, syltetøy, bakevarer, yoghurtnøtter, krydder og knekkebrød.

Vi har også vært på vår siste kinodate på en stund ♥

Og sånn går nå dagene. Jeg spiser og venter. 

Jeg vet at det av en eller annen grunn irriterer noen når man sier det, men jeg gleder meg til minsten er ute og jeg kan trene og bevege meg fritt igjen, samt få tilbake et fungerende bekken og de hormon- og energinivåer jeg er vant til. Det må være lov til å kjenne på etter at man har bygget et helt nytt liv synes jeg.

Håper dere får en fin helg!

Om noen dager er han her!

Da kommer siste gravidoppdatering nr 6!

Den første kan du lese her, den andre her, den tredje her, den fjerde her og den femte her.

Hvor langt er du på vei: Uke 40

Termin: 19.juli

Kjønn på baby: Gutt

Babyen er stor som: En vannmelon, rundt 3,5 kg

Plager: Tja, litt halsbrann og «støt» ned mot bekkenet, men det går fint. Det er ikke så mye å klage på nå som det bare er noen dager igjen.

Fødselsforventninger: Nå begynner jeg å bli litt nervøs, det skal jeg innrømme. Jeg har fortsatt troen på at det blir noe kortere og lettere enn sist gang, og noe mer enn å bringe en positiv innstilling til det hele får jeg ikke gjort.

Innkjøp: Småting som ny bleieskiftmatte til å ha med på farten, oppbevaringslommer som jeg kan sette på håndtaket på vogna osv. Ellers er vugga plassert ved siden av senga, alle babyklær er vasket, og babysetet montert på Stokkestol nr 2.

Ny vogn er satt opp – med både ståbrett til storebror og den nye vognposen oppi.

Både vognposen og babynestet er gave fra ByMilla, håndlaget og helt nydelig.

Med mormors håndstrikkede babyteppe til å tulle han inn i ♥

Ukens cravings: Fortsatt skolebrød!

Humøret: Er bra om dagen, men jeg må jobbe litt med øynene som vil lukkes og kroppen som helst vil legge seg ned og sove litt. Ellers har jeg en slags skrekkblandet fryd boblende inni meg, angst og eufori om hverandre. 

Generelle tanker: Nå snakker jeg litt mer om lillebror til lille M, for nå er det noe han kan forholde seg til i og med at det skjer om noen dager. Han snakker mye om alt lillebror skal få lov til å låne av leker osv, så skuffelsen blir nok en anelse stor når lille baby som kun gråter, spiser og bæsjer er i hus. Jeg er forberedt på en veldig slitsom, men fantastisk tid fremover.

Kontroll: på helsestasjonen var jeg den 4.juli og det gikk bra som vanlig. Eller det vil si, det var muligens den mest stressende timen jeg har hatt fordi jeg måtte ha med meg mini (som ikke ville bli med inn), men etter litt overtalelse og lek gikk det bra det og.

Navn: Her sliter vi! Vi brukte jo litt tid på å finne guttenavn sist, og var så heldig å finne ett felles navn på listene vi skrev hver for oss. Denne gangen blir vi ikke enige, og vi har vel byttet navn sånn ca 10 ganger. Jeg skrev jo lille S sist, men nå er vi over på noe helt annet.. kanskje like greit å kalle han lillebror frem til han kommer.


Sprekkferdig og ikke spesielt sunken, noe sier meg at han blir der en god stund til..

Det morsomme er at han automatisk blir «sønn av Weber» dersom vi drøyer det et halvt år, men det skjer ikke altså – til tross for at det høres majestetisk ut, han skal få et navn før han kommer 😀

 

Sukkerfri fudge i mikroen

Og du trenger kun 3 ingredienser!

Oppskrift: (ca 18 stk)
1 boks (400 g) vikingmelk
40 g sukkerfri sjokolade
2 ss sukrin gold (eller fibersirup)
en klype havsalt (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Hell vikingmelk i en bolle som er mikrosafe, ha i sjokolade i mindre biter og sukrin gold. Rør sammen og kjør på høy varme i mikro. Den totale tiden blir ca 25-27 min, men ta den ut flere ganger og rør/sjekk underveis – spesielt de siste 12-13 minuttene da den vil tykne raskt. Når du har fått en tjukk karamellaktig røre som kan minne om hapå, kan du fordele det i former med bittelitt salt oppi. Sett kjølig i 3-4 timer, da blir de myke karameller – de vil stivne til hardere fudge om de får stå en hel dag. Har du ikke mikro, kan du lage det i en kjele – da vil det ta ca en times tid.

De blir seige etter noen timer, men hardere (og aller best) om de får stå til dagen etter;

Håper det smaker!

Kommer med en gravidoppdatering om ikke så lenge, god søndag ♥

Blåbær og mygg

Hei dere!

Vi var oppe og hoppet kl 6 i dag morges, glem sommernatten – her sover vi ikke bort sommermorgenen. Det betyr igjen at vi rekker ganske mye i løpet av en dag, og det nytter ikke å si at man er litt sliten på grunn av magen for det skal man liksom ikke gjøre. Da forbinder han lillebror med noe negativt allerede før han har kommet, og det vil jeg jo ikke  – haha.

Frokosten min ble jordbærproteinpudding, kokosyoghurt, litt av kornblandingen til mini og valnøtter.

Før kl 9 var vi på plass i skogen, og det var helt fantastisk godt egentlig. Frisk luft, deilig vær og vi var helt alene.

Et stort minus var alle myggstikkene vi fikk;

Tror jeg rakk å få 4 stykker på rappen, deriblant et saftig et midt oppå hodet. Jeg er dessverre allergisk, så de blir jo enorme.

Men, et ekstra stort pluss var de alle blåbærene vi fant – til tross for at de var små;

Etter å ha fartet litt mer rundt og til slutt feiret oldemor (min mormor) som ble 85 år gammel i dag, var det en sliten mini som la seg for en time siden.

Jeg har spist kveldsmat og snacks som vanlig;

..og kjenner faktisk at det snart er på tide å legge seg nedpå selv, sånn blir det med en liten energityv i magen. Først litt mer snacks, og Netflix!

God kveld videre ♥