Her vil du forhåpentligvis få svar på det du lurer på angående meg, trening og kosthold 

Hvordan spiser du?
Jeg spiser i hovedsak to mindre måltider før og etter trening, middag og kveldsmat. Jeg spiser ikke frokost av den enkle grunn at jeg ikke er sulten da, og velger heller å spise mer på ettermiddagen.
Jeg følger ikke noe fast oppsett eller diett, det tilpasses ettersom dagen er – spesielt i helgene.

Følger du periodisk faste?
Jeg har hoppet over frokost siden jeg var liten jente, så ubevisst har jeg spist slik i flere år. Jeg har ikke blitt fulgt opp eller valgt periodisk faste, men det er enkelt å referere til dette da det også gir en god forklaring på hva det hele er – samt forklarer de helsemessige gevinstene. Uavhengig av dette så hadde jeg fortsatt med spisemønsteret mitt, jeg har prøvd å spise lite og ofte, men det var ikke noe for meg. Det førte kun til økt apetitt og et for stort fokus på mat i mine øyne – jeg spiser heller når jeg selv vil. Det er ikke noe som er riktig eller galt vedr. måltidsfrekvens, så lenge man får i seg det man skal.

Hva spiser du?
Jeg spiser stort sett det samme både til vanlig og om jeg er på noe form for diett før konkurranse/fotoshoot. Den avgjørende forskjellen er mengden mat, samt sosiale happenings.
Kl 12:00 – Lunsj/før trening: Egg, skyr, tunfisksalat eller frukt
Kl 16:30 – Etter trening: Skyr med havrepuffs, sukrin og kanel
Kl 19:00 – Middag: Kjøtt og masse grønnsaker. Her er valgmulighetene og variasjonene mange!
Laks, karbonadedeig, kylling, kalkun, svin osv. Jeg har et par dager hvor jeg spiser mer karbohydrater, som f.eks frukt, potet eller spaghetti til middag. Middagen blogger jeg så og si hver dag, så om du tar en titt under ‘mattips’ finner du mange måltider.
Kl 20:30 – Kveldsmat/dessert: Proteinbakst, sunnere kaker, pannekaker, skyr osv. Disse kreasjonene vil du også finne under ‘mattips.

Spiser du ‘lowcarb’, hvorfor spiser du ikke karbohydrater hver dag?
Som sagt så følger jeg ikke noe diett, jeg har helt ærlig ingen anelse om hvordan jeg ligger på næringsmessig fordeling. Jeg orker ikke å legge så mye tanke bak hva jeg skal og ikke skal spise, jeg tenker sunt og hva som frister den dagen.
Når det er sagt så får jeg i meg mest protein, deretter fett og til slutt karbohydrater – av den enkle grunn at jeg velger det jeg blir mest mett av og som holder meg mett lenge. Her er vi veldig forskjellige, og ikke alle føler det slik. Jeg synes derimot ikke at man skal gå i ketose som normal, slank og veldig aktiv person, så jeg velger et par dager i uka med mye karbohydrater. Lørdag er en av de, og lørdagsgodt tar jeg aldri ut av kostholdet – den biten får de ‘dedikerte og seriøse’ ta seg av.

Bruker du noe kosttilskudd?
I hovedsak svært lite, jeg får i meg det jeg skal gjennom mat. Når det er sagt så er jeg så heldig å bli sponset av Nordic Nutrition og jeg bruker proteinpulver i bakegalskapen min – favoritten er QNT Metapure (Zero Carb). I tillegg har de de absolutt beste proteinbarene, cookiesene og browniesene (!) – men dette er mest for kosens skyld.
Innimellom (når jeg husker det) så tar jeg therm-x energy, som er kapsler bestående av bla EGCG/grønn te ekstrakt, piperin/pepper, koffein, kanel, cayenne.
Vedr. vitaminer og mineraler så tar jeg vital greens daglig – fra funksjonellmat.no

Hvor kjøper man sukrin, sukrinmelis, mandelmel, hi-maize og jbk-mel?
Jeg har skrevet en liste over ingredienser jeg bruker i bakingen her

Hva og hvordan trener du?
Jeg trener styrke 4 ganger i uka, samt kardio 2-3 ganger i uka. Tidligere hadde jeg en 2-splitt (2 dgr overkropp/2 dgr underkropp), men har nå valgt 1 dag overkropp og 3 dgr underkropp.
Mandag: Rygg og skuldre
Tirsdag: 45 min kardio på mølle m/stigning
Onsdag: Ben (fokus bakside) + mage
Torsdag: 45 min kardio på mølle m/stigning
Fredag: Ben (fokus forside) + mage
Lørdag: 1 time tur
Søndag: 1 time tur + ben + tøying/stretching

Hvor høy er du og hva veier du?
Jeg er 168 cm og vekten varierer stadig. Jeg ligger til vanlig på mellom 62-63 kg. Min laveste vekt var konkurransedagen på nordisk 09 – da var jeg 55 kg. Min høyeste vekt har vært 69 kg – så i midten her et sted er trivselsvekt for meg.

Hva jobber du med?
Jeg er utdannet økonom/bachelor, og jobber som controller

Hvor lenge har du trent?
Jeg har danset ballett/jazzballett i over 20 år. Jeg begynte å trene i saltimer på helsestudio i desember 2005, og styrketrening på egenhånd i august 2007.

Hvor mange bodyfitnesskonkurranser har du vært med i?
Totalt 6 stykker. Merittliste + litt mer info kan du finne i intervjuet på Nordic Nutrition