Variasjon og sjokoladekake


Da har jeg endret på treningsopplegget mitt og startet ny uke med ‘sterkere’ treningsøkter.
Jeg kommer til å holde meg til 5 reps og øke vektene mellom hvert sett. Jeg kommer også til å øke vektene neste uke, da med 3 reps. Og så uken etter det 5-3-1 reps.
Uke 1: 5-5-5
Uke 2: 3-3-3
Uke 3: 5-3-1

You see? :smile:
Deretter en såkalt deload uke før jeg kjører på igjen.

I dag ble det overkropp;
15 min tredemølle m/stigning
Chins m/ass 5 – 5 – 5
Skulderpress 15kg - 17.5kg - 17,5kg
Sit-ups i skråbenk m/vektskive
Pec-deck
Kabelroing 45 kg - 50 kg - 55 kg
Sidehev 5 kg - 7,5 kg - 10 kg

Forandring fryder! Skal bli artig å teste ut litt tyngre vekter igjen.

Det blir en del baking i disse dager, men det har med tiden blitt en hobby jeg liker godt. Jeg synes det er veldig gøy å teste ut nye ting, ikke nødvendigvis spise opp alt sammen selv (har noen god hjelpere her hjemme), så det er hovedgrunnen til at det ofte blir disse sunne dessertene. Jeg tenker som så at jeg stort sett bruker vanlig ingredienser som egg, havregryn, kesam og nøtter, så det blir en alternativ måte å spise dette på. Det er ikke en anbefaling fra min side om å bli småfanatisk og bytte ut absolutt alt usunt i livet, bare så det er sagt :grin:

Jeg lagde en veldig god kake i forrige uke, det ble en blanding av brownies og sjokoladekake.

2 hele egg
2 eggehvitter (piskes stive/hvite)
1 boks skyr naturell
3 ss mandelmel
1 ss hi-maize (kan sløyfes til fordel for mer av annen tørrvare)
100 gr sukrin
1/2 espresso
1 ts (toppet) bakepulver
25g bakepro
20g sjokoprotein
3 ts kakaopulver
1/2 ts salt
1 ts jbk-mel (tykningsmiddel, kan sløyfes til fordel for mer av annen tørrvare)
vaniljeessens (kan sløyfes)

Jada, en lang liste igjen. (Har lenket til noen av ingrediensene så dere kan lese mer om hva det er).
Når det er sagt så ble den meget god, skal absolutt lage den igjen. I dag faktisk, hehe.
Tok den ut av ovnen mens den fortsatt var ørlite ‘våt’ i midten, så når den kjølnet var den fortsatt saftig og god. Strødde litt sukrinmelis over toppen, men man kan sikkert lage en slags glasur også – eller ha nøtter/frukt på.

Veldig fornøyd over at næringsinnholdet ble så bra! Det ble en stor kake, og for dere som vil vite det inneholder hele kaken;
705 kcal
Protein: 105,7 gram
Karb: 14,7 gram
Fett: 20,9 gram
Pr kakestykke vil det si kun 88 kcal og over 13 gram protein :cool:

This entry was posted on mandag, februar 15th, 2010 at 18:18and is filed under Mattips. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

32 kommentarer til “Variasjon og sjokoladekake”

  • Anette Anette sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 18:54

    NAM! Den så god ut! =]
    Hvor varmt og lenge i ovnen stod den? :grin:

    SvarSvar
  • John John sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 19:02

    Den så veldog god ut. Den skal jeg lage. :lol: Eneste jeg mangler er er jbk-mel. Hva er det? Kjøper man det på helsekost?

    SvarSvar
  • tia tia sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 19:11

    Ja, lurer og på hvor mange grader du stekte den på, og hvor lenge den sto i ovnen?

    Nice blogg. :)

    SvarSvar
  • Anonym sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 20:17

    Hei :) du har alltid så mange morsome oppskrifter som ser så gode ut. Eneste problemet er at jeg ikke har tilgang til verken proteinpulver, hi-maize og de produktene som ikke fåes på vanlig matbutikk. Derfor lurer jeg på om du har oppskrift på noen kaker (sunne) der vi ikke trenger alt dette :)

    SvarSvar
  • Anonym sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 21:00

    Altfor hot du!!! <3<3

    SvarSvar
  • Anonym sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 21:13

    du er veldig inspirende og gir meg masse motivasjon. tusen takk:)

    SvarSvar
  • Hanne Hanne sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 21:18

    Nom, nom, nom :D

    Tøffe vekter du leker med, frøken. Synes uke 3 så spesielt gøy ut :shock: :grin: Ble fristet nå ja!

    SvarSvar
  • Mari Mari sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 21:29

    Jeg elsker å følge med på bloggen din. Fantastisk med alle oppskriftene og ikke minst spennende å følge treninga di. Jeg har intoleranse for melk så kan ikke bruke kesam,skyr,cc ol…har du noen gode forslag til erstatninger?har prøvde meg litt fram med soya yoghert naturell ol men blir liksom ikke helt bra!hva er det best å bytte ut bakepro med evnt?Igjen takk for en flott blogg :)

    SvarSvar
  • Linn Linn sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 21:49

    NAM! Denne må jeg prøve! :razz:
    Næringsinnholdet er jo helt glimrende (Særlig siden denne frøkna ikke er så glad i karbohydratene!! :lol: ).Tror du den blir like bra uten bakepro?

    SvarSvar
  • Annika Annika sier:
    mandag 15. februar 2010 kl. 23:18

    Kan man bytte ut Hi – maize og mandelmel med noe? Og kan man bruke kaffe istedet for espresso? tror du det kan bli noe av? :-) isåfall hvor får man kjøpt mandelmel og hi – maize?

    Takk for at du tar deg tid til å svare oss så godt :)

    SvarSvar
  • kriweb kriweb sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 07:20

    @Anette:
    Det var den og! Tror jeg hadde den på 200 grader og senket etterhvert ned til 180 (best å følge med på den) i ca 20 min.

    @John:
    Det er johannesbrødkjernemel, et tykningsmiddel som man får kjøpt på helsekost. Du kan sikkert bruke mer av det tørre i stedet, ingen nødvendighet.

    @tia:
    Takk! Ca 20 min i 180-200 grader

    @Anonym:
    Da blir det nok vanskelig å lage dette, for jeg bruker bevisst produkter som er lave på karbohydrater.. :smile: Men det viktigste du kan gjøre er å bytte ut sukkeret (med evt sukrin), kesam/skyr i stedet for smør, og kanskje bruke havregryn og andre grovere meltyper.

    @Anonym:
    Tusen takk!

    @Hanne:
    Veldig Nom-nom faktisk!
    Jeg ser frem til uke 3 med skrekkblandet fryd, det har nemlig våknet en svensk djevel ved min side som har oppdaget at jeg ikke har presset meg selv så hardt på trening i det siste..

    @Mari:
    Soya vet jeg ikke så mye om.. Det viktigste er å ha i noe fett så kaken ikke blir tørr – hva med matolje eller melkefri margarin? Kanskje noe most/revet frukt hadde gjort susen.
    Bakepro og proteinpulver blir vanskelig å bytte ut dersom man ønsker tørrvare med protein..

    @Linn:
    Den er genial, lagde den igjen i går – som muffins :smile:
    Det er ikke nødvendig med bakepro, men føler ofte at det blir tørt med bare proteinpulver – kanskje fordi det ikke tåler varme like godt, jeg vet ikke. Så lenge man har litt fett oppi av noe slag tror jeg det skal gå greit.

    @Annika:
    Du kan sikkert bruke sterk kaffe ja, det går fint. Det er vanskelig å svare på, for om man ønsker en kake med proteiner og dette næringsinnholdet så er svaret nei.. Man kan fortsatt lage seg “sunn” kake – men da med mer karbo. Havregryn eller havremel er fint. Man får kjøpt mandelmel og hi-maize på helsekost og smartclub. Eller male mandler til mel selv?

    SvarSvar
  • Hanne Hanne sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 08:16

    …og hurra for den svenske djevelen :mrgreen:

    SvarSvar
  • Mari Mari sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 08:54

    Takk for svar :) Ja,kunne kanskje prøvd en kombinasjon med soya yoghert og noe olje i stedet?!Får teste ut litt ;) Bakepro fungerer dårlig ja…men gudsjelov eksisterer M-faktor, så kan kjøre på med litt mere av det kanskje og noe mere mandelmel. Å jeg tenkte på soyaflak også…da kan man få den litt “crispi” kanskje!Jaja,bare å komme seg hjem å bake i dag :)

    SvarSvar
  • Nathalie Nathalie sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 09:19

    SÅ skamgod ut, skal prøves! ;-)

    SvarSvar
  • Stig Stig sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 11:04

    “Chins m/ass”

    Viktig å få med rumpen :D

    SvarSvar
  • Elin Elin sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 11:08

    Vet eg skreiv det før, men du burde seriøst tenke på å gi ut kokebok. Tror faktisk det kan slå an. Bare se på alle “spis deg sunn-bøkene” på markedet med masse sunn med ikke god mat som blir bestselgere.
    heheheh
    lagte den kaka, dritgod!!!!

    SvarSvar
  • Joje Joje sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 15:13

    Hei! Utrolig mange fine oppskrifter og mattips du legger ut! Jeg blir veldig insipirert (båte til trening og matlaging) når jeg leser bloggen din. ;-) Men jeg lurer på en liten ting; du nevner bakepro i flere av innleggene dine. Hva er det, og hvor får man kjøpt det hen?

    SvarSvar
  • Camilla Camilla sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 15:25

    Åh, nå fikk jeg lyst på sjokoladekake!!! Har ferie denne uken, så kanskje jeg skal lage kake i kveld?! Nam!!! :mrgreen:

    SvarSvar
  • cecilie cecilie sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 15:50

    Enig med Elin! :razz:

    SvarSvar
  • Stine Stine sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 15:54

    HEi!
    Kjempefin blogg :)

    Men hvor får jeg kjøpt bakepro?

    På forhånd takk for svar ;)

    SvarSvar
  • Sindre Sindre sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 16:18

    Nice blogg=) Tester ut oppskriftene dine stadigvekk Herlig=) Fortsett å blogg=) ;-)

    SvarSvar
  • tia tia sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 19:05

    Ja, jøss… du burde så visst gi ut en slags kokebok. Jeg hadde aldri klart å diske opp med alt dette på egenhånd. Flink du. :)

    SvarSvar
  • monica monica sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 19:11

    mandelmel,er genialt.Jeg elsker det!!!!

    SvarSvar
  • kriweb kriweb sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 19:25

    @Hanne:
    Det likte han :D

    @Mari:
    Ja, her er det bare å prøve seg frem – det er jo litt av moroa :smile: Crispy hørtes godt ut!

    @Nathalie:
    Det må du gjøre, den er veldig god :smile:

    @Stig:
    Tanken slo faktisk meg og da jeg skrev det :razz:

    @Elin:
    Bra at det falt i smak! Du mener det ja :lol: Ja, jeg skal prøve å få det samlet på et vis – om ikke annet for min egen del.

    @Joje:
    Takk! Bakepro får man kjøpt på nettet (søk på bakepro+kjøp) og i Sverige

    @Camilla:
    Ja, denne kaken gir deg GOD samvittighet i motsetning til ekte vare :lol: Kos deg videre, nyt ferien!

    @cecilie:
    Hm, kanskje det er noe interesse for det – jeg skal få samlet oppskriftene :smile:

    @Stine:
    Takk! Søk på ‘bakepro+kjøp’ så kommer det et par nettsider opp som selger det. Jeg har kjøpt på gymgrossisten, eller i Sverige.

    @Sindre:
    Så bra, jeg fortsetter så lenge kreativitet og interessen er med meg :mrgreen:

    @tia:
    Nød lærer naken kvinne å spinne, er det ikke det man sier :lol: Takk, vurderer et lite mathefte.

    @monica:
    Jeg vet! Nå er det nesten sånn at jeg heller bruker det enn proteinpulver :grin:

    SvarSvar
  • monica monica sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 19:27

    Sv:geniale saker.Jeg bare elsker alt som blir laget for bedre helse.Knæll!!

    SvarSvar
  • John John sier:
    tirsdag 16. februar 2010 kl. 21:50

    Jeg laget røren og fylte opp i muffins former. Satte i ovnen og ventet i spenning. Når alarmen gikk og jeg skulle ta de ut hadde røren vokst ut av formene og fløt utover hele stekebrettet :cry: :oops:
    Da lærte jeg at man skal kun fylle formene halvfulle. Men de var veldig gode. :grin:

    SvarSvar
  • kriweb kriweb sier:
    onsdag 17. februar 2010 kl. 08:57

    Haha, huff da.. det har vi alle gjort, det er sånn man lærer at bakepulver faktisk funker :lol:

    SvarSvar
  • Siv Siv sier:
    onsdag 17. februar 2010 kl. 10:56

    Hei!

    Ser at du bruker mye belgisk sjokolade-proteinpulver. Vet du hvordan dette er på smak og konsistens i forhold til MyRevolution sin Mocca-Sjokolade-protein? :)

    SvarSvar
  • Berit Berit sier:
    torsdag 18. februar 2010 kl. 19:07

    Hvor kjøper du jbk-mel egentlig?

    SvarSvar
  • kriweb kriweb sier:
    torsdag 18. februar 2010 kl. 20:02

    @Siv:
    Nei det aner jeg ikke dessverre, har aldri smakt mocca. Nå har jeg for øvrig byttet sjokoladesmak, nesten bedre synes jeg: http://www.nordicnutrition.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=product_inline&&b_kid=156390&b_id=627354

    @Berit: Det kjøpte jeg på helsekosten – Life

    SvarSvar
  • Dagens kake = failed | Trening, bodyfitness og fordommer Dagens kake = failed | Trening, bodyfitness og fordommer sier:
    tirsdag 23. februar 2010 kl. 21:04

    [...] fikk de) satte jeg igang med brownieskaken, den vet jeg er god. Det er nesten lik oppskrift som tidligere, men uten bakepro denne gangen og med sukrinmelis i stedet for sukrin + litt ekstra kakao slik at [...]

  • Maja Maja sier:
    mandag 26. juli 2010 kl. 22:43

    Hei! Synes du har en flott blogg med mange gode oppskrifter på sunne alternativer:) Er jo et ganske gammelt innlegg, men håper du kanskje svarer meg fordet. Det jeg lurer på er hvordan man bruker jbk-mel, og om det gir noen bismak på maten? Er fryktelig glad i vafler, og tenkte jeg kunne erstatte litt av melet med jbk-mel for at de skal bli litt mer kalorifattige:p

    SvarSvar

Din kommentar: