28. februar 2009

Ja takk, begge deler

Klarte ikke å bestemme meg for laks eller torsk i går, så da ble det begge deler. Hvit og rosa – half ‘n half. Begge er krydret med hvitløk og sitronpepper – meget godt, spesielt på torsk som kan være litt smakløs.

img_2909

Leste forresten noe interessant om trening og splitt;
For maksimalt volum og styrke bør hver muskel trenes\stimuleres ihvertfall 2 ganger i uka, typiske bodybuildersplitter hvor hver muskel trenes en gang ukentlig gav dårligere resultater ift styrke og volum enn å trene hver muskel 2-3 ganger i uka. Helkroppsprogram over 2-3 dager i uka eller 2-splitter over 4 dager i uka synes å gi de beste resultatene.”

Les mer om det her: http://www.iform.no/pub/art.php?id=1330

I dag skal vi ut en tur, jeg kjører :wink:
Håper dere får en fin kveld!



26. februar 2009

Sakte men sikkert..

.. så blir formen bedre. 
Jeg kan ikke huske sist jeg var syk så lenge, bare for å sette en ekstra spiss på det før jeg skulle tilbake på jobb så fikk jeg akutt omgangssyke  :shock: Det er noe av det absolutt verste.. men denne harde nøtta kom seg på jobb noen timer senere. Må man så må man!
Nå er jeg heldigvis litt bedre, bare vanlig forkjøla. Har hatt et par fine benøkter og vært på balletten denne uka.
img_2901

For mange er frokost dagens beste/viktigste måltid, for meg så er det kveldsmat. Gjerne et par stykker, både noe salt og søtt :wink: Jeg går og gleder meg til dette fra jeg er ferdig med jobb og/eller trening. Det er så godt å krølle seg sammen i sofaen etter en lang dag og spise noe godt, spesielt når man kan gjøre det med god samvittighet fordi man har “fastet” tidligere på dagen.

img_28911
img_2893



25. februar 2009

Banan & Curry

Wok!
Wok er en matlagingsteknikk som benyttes i østen. En wokpanne er laget av svært tynt metall, og med sin buede fasong går tilberedningen raskere. En bruker også mindre olje enn ved steking i gryter og panner. Det er viktig å bruke varm wok og varm olje når du skal steke maten.
I tillegg til at maten smaker mye bedre, så får man i seg massevis av grønnsaker. Anything goes, bare husk å steke de i riktig rekkefølge – de harde først, myke sist. Ikke for lenge, de skal fortsatt være crunchy. Og rør i woken ofte.

Slik så min middag ut i går: Wok med strimlet svinekjøtt, masse grønnsaker, banan og curry!
img_2882

Om du ikke har smakt banan sammen med curry, så er det på tide :wink: Jeg synes det er veldig smakelig med frukt i varme retter, som f.eks. rosiner i wokblandingen, mango sammen med svin, banan og curry i wok eller på pizza.
I sverige har de allerede hatt banan&curry-pizza på menyen lenge, og det er svært populært.
img_2869

Et annet tips er å kjøpe en eller annen form for grønnsaksskjærer/oppkutter. Det er alltid kjedelig å skjære opp grønnsaker, spesielt løk og hvitløk :wink:
Den kan dessuten brukes til alle slags grønnsaker, kjøpte en mini-kutter her om dagen – på Nille faktisk. Genialt!
img_2862



24. februar 2009

Ren muskulatur

Jeg følger ikke strømmen. Jeg har valgt å stå litt på sidelinjen. Jeg har gått imot mange sannheter, gått god for mange myter og har generelt sett et litt annerledes syn på hvordan bodyfitness burde se ut og hva slags regler som burde gjelde enn hva mange andre har.
Når det gjelder regler så mener jeg at det skulle vært dopingfritt innen fitnessgrenen, nettopp fordi det er fullt mulig og krever ekstra mye. Det er det som beviser talent, ikke at man går over (hormon)grensene sine. Jeg både tror og håper at flertallet av fitnessutøvere er enige i dette.
Dette emnet er fortsatt veldig tabubelagt. Ingen nekter for det, men ingen snakker om det heller.
Jeg legger meg ikke bort i hva andre gjør i det daglige livet, det har jeg absolutt ikke noe med. Hvilke valg folk tar i livet er helt og holdent opp til dem, og det skal respekteres. Jeg synes derimot at det blir feil å drive med det i konkurransesammenheng.

Bygg muskler kun ved hard trening og riktig kosthold, gå på deff uten kjemiske fettforbrennere. That’s it.spa_fitness_masthead

Hvorfor ta opp dette med bruk blant jenter?
Det er blitt veldig populært med styrketrening, muskler, deffing og alt som hører til en såkalt fitness-livsstil blant jenter. Dette er ikke annet enn positivt i mine ører, jeg blir så stolt av alle de som skriver at de har forandret livet sitt til det bedre.
Jeg frykter derimot at det er mange som skal falle for fristelsen til ‘raskere resultater’. Vi er ofte slik vi mennesker, vi vil oppnå noe med en gang, gjerne i går! Og ting skal skje uten de helt store ofringer og det skal ikke kreve så mye av oss. Når det kommer til kroppen og dens oppbygging, sunnhet og innside så mener jeg uten tvil at man skal få resultater av den treningen man legger inn i det. Da er det opp til deg hvor mye du kan og vil legge i det.

Det skal koste blod, svette og tårer! Og tro meg, det gjør det. Det skal derimot ikke koste integritet, moral eller femininitet.

Vi er jenter og har forskjellige nivåer av hormoner, de varierer mye ettersom hvilken periode av måneden vi er i :wink: Men det er allikevel det som gjør oss til jenter, og trår man over de grensene så risikerer man både det ene og det andre med tanke på utseendet og indre organer. Dette er også permanent, skaden som er skjedd vil vedvare livet ut.
Det er ikke alle som får mannlige bieffekter eller skader på noen andre måter, men jeg er av den tro at det kan umulig være bra uansett. Og det verste er vel at man blir tøffere med det som med alt annet; man tør å bruke mer, noe annet, noe sterkere. Og den snikende forandringen oppdager man ikke før det vel er for sent.

Jeg dømmer ikke, men ser helt klart fordeler ved å luke ut disse i en fitnesskonkurranse. Ikke bare vil man med sikkerhet kunne si at det er en ren sportsgren, det vil ikke lenger være uglesett å si at man driver med det, og man vil endelig forstå at det er noe man kan oppnå uten hjelp. Man kan fremstå som gode forbilder, uten å måtte forsvare seg opp i mente først.

Jeg var på min første formsjekk på et gym i fjor, jeg var nervøs. Virkelig nervøs. Det var første deffen min, og jeg hadde lagt opp alt selv. Jeg understrekte da jeg kom inn at jeg var “ren” (i og med at spørsmålet kom opp). Etter det ble jeg nærmest sett litt ned på, en prippen fitnessblondie liksom..
Lillesøster fikk flere tilbud og råd om “tarzanpiller” fra et forum da hun var 17 år. Skremmende.. hun takket heldigvis nei til alt.

Det viktigste her er uansett ikke hva noen folk gjør eller ikke gjør i forhold til konkurranse, men å få ut dette til dere treningsglade jenter der ute.
Min oppfordring til dere er altså; Hold dere rene.
Når man bygger muskler på et kunstig forhøyet hormonnivå så sier det seg selv at det ikke holdes ved like når man en gang slutter og kroppen normaliserer seg – den vil aldri klare å oppnå det på egenhånd. Ikke som jente. Og det er nøkkelordet her.
Bygger man naturlig, så vil det vedvare ved kontinuerlig trening og man får ekte muskelminne.
Det samme gjelder ved vektnedgang, diett og komme i form, når man lener seg mot kjemiske fettforbrennere her så sier det mye om forholdet til mat, kosthold og egen evne.

Det er viktig å motstå all slags fristelser, det er det viljestyrke innen trening og kosthold egentlig handler om – å tørre å ta den tøffeste veien, den uten juks.

vekter



23. februar 2009

Go’ middag

Endelig er det litt mer fast føde på meg, og ikke minst bedre rutiner. Jeg kommer  til å fortsette å være flink til å spise supper innimellom og jeg har allerede hamstret rett-i-koppen til å ha som lunsj på jobb, men det er godt å spise slik som før igjen.
Store og gode middager med litt dessert etterpå.

Det eneste som mangler nå er litt aktivitet og styrketrening, tror kanskje det blir i morgen om jeg føler meg bedre og får en god natts søvn :wink:

Go’ og mager pølser med spaghetti og stor salat
img_2846

Dessert med ananasmos, kesam blandet ut med Tropical funlight og kanel
img_2856

Ananasmos:
img_2859
Liker denne bedre enn vanlige biter. Enten ringer eller mos :smile:



23. februar 2009

Muskler i hi

Jeg vil bli frisk. Jeg vil trene. Jeg vil føle meg levende igjen.

img_2830img_2817



22. februar 2009

Suppehue

Dette er dag 7 med sykdom. Jeg er heldigvis på bedringens vei, men dit kom jeg først i går så veien har vært lang og slitsom. Men nå ser jeg lyset i tunnelen :idea:  så jeg regner med at jeg er back on track etter at morgendagen er over.

Dette er jeg glad jeg slipper:
- snørr
- feber
- slimhoste (hoster fremdeles men)
- generell slapphet og dårlig form

Dette har vært bra:
- jeg har slappet av og latt muskler hvile og gro
- jeg har sluppet unna snøkaos
- jeg har fått mye tid med Todd
- jeg har fått øynene opp for supper

Jeg anbefaler:
Bolognesesuppe
img_2652
(med bittesmå mini-kjøttboller)

Blomkål- og brokkolisuppe:
img_2659
(Minner meg om barndommen.. godt med ekstra blomkål og/eller brokkoli)

Det er litt vanskelig å blogge for tiden da det er andre ting som opptar meg:  :lol:
img_2802
..men jeg kommer sterkere tilbake - bokstavelig talt, i ordets rette betydning og i dobbel forstand :mrgreen:

Har dere spist fastelavensboller i dag?
Jeg jukset og spiste i går istedet (ellers hadde de jo blitt tørre). Jeg smakte for første gang på en ”semla”, og jeg må si de er litt bedre enn de norske da mandelmassen gjør den litt søtere.



20. februar 2009

Trening – lær av dine feil

Jeg får ikke trent om dagen, men her er noen råd til dere som er friske og spreke :smile:

Vi får ofte høre at all trening er bra trening, og at man bare må gyve på med styrketrening og alt som hører til. Dette stemmer forsåvidt, men allikevel så må man noen ganger stoppe opp og tenke igjennom om det man gjør faktisk fungerer. Skjer det du vil skal skje med kroppen din?
Uteblir fremgangen, så kan det kanskje være smart å ta en rask sjekk av disse:

- ikke tren etter det samme programmet over lang tid, kroppen venner seg etterhvert til belastningen, antall reps, øvningene osv. Variasjon! Det gir også igjen økt motivasjon og lyst.

- ikke fokuser bare på en eller to muskelgrupper, og overse noen andre. Hele kroppen må gjennomgåes! Her er det også viktig å huske at enkelte muskelgrupper får “gratis” trening, eks. biceps på ryggtrening osv.
imgp6040
- ikke tro at man strammer opp kroppen ved kondisjonstrening og mageøvelser, det er ikke sånn det fungerer. Man har muskler i hele kroppen, og logisk sett må man trene alle disse for å strammes opp all-over. Mer muskler=høyere forbrenning.

- konsentrer deg om din egen trening, gå inn i din egen verden og overse andre på gymmet. Denne kan være vanskelig i starten (tro meg, jeg vet), men man får så mye mer igjen for treningen når man klarer å komme over dette hinderet.

- alle må starte et sted, og den som inte våger inte vinner. Våg å gjøre ting på din måte, og etter hva som fungerer for deg. Har man det bra på trening, er kontinuitet her etterhvert en livsstil. Kontinuitet=fremgang.

- ikke tren om du er syk. Selv om du kanskje kunne ha klart en økt hadde du presset deg til det, så la fornuften vinne og hvil til du er helt frisk. Hvis ikke, så vil du ofte ende opp syk igjen kort tid etter.

Den siste her var egentlig mest for min egen del, jeg må jo leve etter de rådene jeg gir her.. så jeg må nok bare holde meg unna vektene en stund til.
Ja, det må du.
:sad:

image_149

 



18. februar 2009

Matlysten er inntakt

Aller først; se så søte:

img_26411img_2388

Jeg må nærmest være midt i den verste feberfantasien eller ha så vondt i halsen at jeg gråter for hvert svelg som må taes om jeg ikke skal få i meg noe som helst mat.. Jeg kan ikke akkurat si at jeg er kjempesulten nå, men jeg spiser ihvertfall noe og jeg tenker mye på hva jeg skal spise når jeg blir bedre.
Om jeg ikke får trent, så skal jeg ihvertfall ikke gjøre det verre ved å ikke få i meg nok næring :wink:

Middagen i dag: Tomatsuppe
img_2647
med ekstra makaroni, ost og egg.

Det lages en del lasagne her hjemme, og jeg bruker som sagt ikke alle lasagneplatene i en pakke. Nå skal jeg slutte å kaste de resterende platene, for jeg har funnet ut hva jeg skal bruke de til.
Genialt! At jeg ikke har tenkt på det før..

Canneloni! Her kan man stort sett bruke de ingrediensene man vil.
canneloni
Her er en oppskrift jeg skal prøve når jeg blir bedre:
3 porsjoner:
400 g karbonadedeig
6 stk. lasagneplater
4 ss olje
2 stk. rødløk
1 båt hvitløk
150 g frisk spinat
1 pk. snøfrisk naturell
ca. 4 ss revet parmesan
salt og pepper

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 225 °C. Stek karbonadedeigen, ta den deretter opp og

legg den til side. Kok lasagneplatene i saltet vann tilsatt litt olje. Kok dem ca. 5 minutter.

Dekk en stekeplate med plastfolie og smør olje over. Ta opp lasagneplatene av kjelen og

legg platene på stekeplaten. Skjær løken i tynne båter og skyll spinaten. Stek rødløken raskt.

Tilsett spinat og snøfrisk og vend det i pannen med en gaffel med hvitløk på tuppen.

Ha karbonadedeigen tilbake i pannen og smak til med salt og pepper. Legg fyllet i en stripe på

lasagneplatene og rull sammen. Legg rullene i en ildfast form og ha resten av fyllet over.

Riv over parmesan og sett formen i stekeovnen i ca. 10 minutter.

 



18. februar 2009

Recovering

Formen er ganske lik i dag, men jeg klager ikke så lenge jeg ikke blir verre. Har dere merket at forkjølelse/influensa har en tendens til å “forflytte” seg rundt i kroppen? Det er som oftest flere vonde ting samtidig, men det varierer på hvilke; vond hals, ører, hodet, lungene og muskelvondt. Det siste er så ekkelt, når man blir så slapp at man får skikkelig narkoknekk når man går.

Det positive med å være syk er at man har masse energi når man blir frisk igjen.. jeg gleder meg! :grin:
Man må ofte være borte fra noe en stund for å savne det, det gjelder stort sett alt her i livet. Men klart, det er bedre når man selv velger å ta en pause :wink:

Dette er inntaket om dagen, anbefales om man er i samme sykebåt som meg:

img_2625
(Den til venstre med skogsbær er kjempegod)

img_2627
Grønn te er alltid bra for deg. Og honning – naturens antibiotikum - er så godt.

img_2630
Supper er en slager når man har vondt i halsen! (Jeg kunne liksom ikke bare spise is hele dagen).

Og min elskede pus.. dyr hjelper på humøret, virker avstressende, krever ingenting (bortsett fra kos/klapp nederst på ryggen og ren do) og er det beste selskapet man kan ha når man ikke er i form.
Bare så synd at han alltid blir syk når jeg er syk.. det er så rart, når jeg er dårlig så begynner øynene hans å renne, han nyser og blir slapp.
img_2636