Benøkt + mage og litt skuldre i dag. Har ikke trent overkroppen på flere uker, så måtte kjenne litt pump igjen 

Dagens øvelser
Strakmark
20 kg x16 (oppvarming)
40 kg x8
50 kg x8
60 kg x8
70 kg x6

Leg ext.
Liggende lårcurl
Sit-ups i skråbenk m/vektskive
Sittende lårcurl
Crunches i maskin
Sidehev/fronthev

Dagens middag

Stekte først kyllingfiletene raskt i stekepanne med salt & pepper, smurte de inn med red curry paste og strødde parmesanost over –  inn i ovnen på 220 grader i 15-20 min. Stekte rødløk i olivenolje. Spiste det hele med spinat og ananas til, passet perfekt til den sterke kyllingen.

Har dere lagt merke til hvordan kroppen endrer seg i løpet av årene med tanke på fettreserver? Kanskje det bare er meg, men jeg har aldri vært så markert på selve kassa som det jeg er nå (uten å være i konkurranseform).

Jeg mistenker at gravitasjonen har begynt å gjøre seg gjeldende, alt går jo litt nedover med årene 
Så jenter, trenger dere motivasjon så må det være at muskler holder seg der de skal, og løfter opp (så godt det lar seg gjøre).
En gjennomsnittlig kvinne mister 0,2 kilo muskelmasse i året fra hun er 20 til hun er 50 år gammel, men dette kan vi heldigvis gjøre noe med. Styrketrening er viktig!

Det er så mange gode vaffelvarianter har jeg funnet ut!

Her om dagen ble det sjokoladevafler;

Og ved et nærmere øyesyn kan man se sjokoladebitene ♥

De består av;
egg, sukrinmelis, melkesjokoladeproteinpulver, mandelmel, hi-maize og sukkerfrie sjokoladepletter.

Gratulerer med dagen D! Nå skal vi ut og spise italiensk pizza 

I dag ble det treningsfri, det er godt med en liten pause fra gymmet etter å ha trent fire dager på rad. Dessuten liker jeg best å trene på starten av uka, når fredag omsider kommer så er jeg sliiten.
I helgen blir det litt lengre turer, håper det fine været holder seg. Kanskje jeg drister meg til en joggetur og.

Et godt mellommåltid;

Under sukrin, kanel, eple og pære skjuler det seg havrepuffs og melk. Jeg er så glad i havrepuffs, har spist det nesten hver dag i ett år nå. Favoritten da jeg var yngre var honni korn – og dette er jo nesten det samme.

Ellers lagde jeg meg noe veldig godt til middag;
Kyllingnuggets med parmesan

Panerte kyllingbiter – først dyppet i eggehvitte, deretter rullet i parmesanost. Stekte i olje sammen med hvitløk. Stekte også rødløk, asparges og paprika. Dyppet nuggets i søtsterk sennep – nam!

Over til denne skumrullingen. Dette er jo vondt! Men jeg tviler ikke på at det er effektivt, rullen er hardere enn jeg hadde trodd og den får virkelig trykket de vonde områdene – alt ettersom hvor mye kroppsvekt jeg legger på.
I dag kjente jeg faktisk at jeg hadde brukt den – selv om jeg bare fikk ligge i fred i noen minutter.

Det startet så fint, jeg fikk inn teknikken og rullet både på ryggen og på siden..

Etter noen minutter greide ikke Jack å holde seg lenger.. dette måtte da være noe jeg drev med for å leke med han



Joda, neida så.. slik gikk det første forsøket.

Men jeg har troen på at det kan hjelpe, og etter å ha kjent meg litt støl i dag så har det i hvert fall ikke blitt noe verre. Jeg tester det ut et par ganger til (når Jack er et annet sted). Jeg vil prøve å fokusere på korsryggen og hoftene – det er der jeg har mest problemer.

I kveld blir det kino og se på gamle actionhelter – The Expendables!

Håper dere får en fin helg videre 

Hvorfor ikke spise en sunn vaffel med pålegg til lunsj i stedet for en tørr brødskive eller knekkebrød?

Jeg dro den enda lenger og spiste vafler til middag, nam!

Jada, de er selvfølgelig både proteinrike og sunne – det går an å få i pose og sekk innimellom!

2 egg
1 eggehvitte
40 g mandelmel
10 g bakepro
sukrinmelis
kanel og kardemomme
1/2 ts jbk-mel
1/2 ts bakepulver
spe på med litt vann/melk om røren blir for tykk

(Denne kommer med i oppskriftsheftet, med næringsinnhold og alt)

Jeg fikk 3 små vafler, og valgte litt forskjellig pålegg; Syltetøy, ost og smør+sukrin/kanel

Om man ønsker litt mer nøytral smak på vaflene kan man gjerne kutte ut sukrinmelis, kanel og kardemomme – kanskje man da drister seg til f.eks skinke og majones på 

I dag ble det 45 min kardio på mølla. Det var utrolig slitsomt og varmt, men det føles alltid så godt etterpå.
Jeg er støl i hele kroppen så nå skal jeg gå og skumrulle litt, ha en fortsatt fin kveld!

I dag ble det nok en benøkt etter jobb, men jeg måtte dessverre gå ned på vektene på grunn av korsryggen. Gleder meg til å bedrive skumrulling disse dagene! Bare håper det hjelper litt. Jeg må uansett ta meg en tur til kiropraktorklinikk1 igjen, blir alltid bedre etter et lite knekk der.

Dagens benøkt
Strakmark
20 kg x12
50 kg x8
60 kg x8
50 kg x12 (i sinne over at jeg måtte ta av vekter)

Leg ext. (benspark)
40 kg 8×4

Sit-ups på ball
12×3

Liggende lårcurl
25 kg 8×3

Sparke-bakover-maskin
50 kg 10×3

Hip abductor
45 kg 8×3

Det ble litt ‘jenteøkt’ over det hele til slutt 

I dag lagde jeg noe veldig godt til middag;

Baconsurret indrefilet av svin med blomkålris og asparges

Surret baconskiver rundt indrefileten, la den i ildfast form og hadde på olje, krydder og hvitløk –  inn i ovnen på 180 grader i nærmere 30 min. Hadde asparges  i ovnen da det var igjen 12-15 min.
Rev blomkål og stekte med litt olje, salt/pepper og hvitløk.

Er det ikke deilig at det er onsdag? Det er både godt å se tilbake på de to dagene som har gått, og forhåpentligvis føle at man har vært effektiv og flink på jobb/skole, og samtidig glede seg til de to som er igjen (..og at det nærmer seg helg).

P.S Jeg har kommet halvveis i heftet, det blir med sunne desserter. Middagene får vente litt inntil videre, men bruk gjerne søkefunksjonen på høyresiden her om du leter etter noe spesielt.

Planen etter jobb i dag var 45 min kardio, men jeg og min trofaste kardiopartner mamma ble stående på hver vår mølle og se på et tv-program om en hjertesyk jente – og vi måtte jo se hvordan det hele endte. Det endte heldigvis bra, og økten ble 20 min lengre. Det er ikke ofte jeg er på Elixia mer enn en time!
Det gjelder å finne noe interessant å se på, da går tiden så mye fortere. Det beste er selvfølgelig utendørsaktivitet, så jeg skal være flink til å utnytte det i helgene før det blir altfor kaldt.
Jeg fikk låne en skumrulle i dag da, så den skal jeg teste ut en av de nærmeste dagene. Takk Martin

Et par tips til gode mellommåltider;

Polarbrød med ketchup, skinke, lett-ost og krydder.

(Jeg har ikke brødrister eller toastjern – så jeg stekte den i stekepanne med lokk over til osten smeltet).

Kesella (kesam eller skyr) med tropical fun-light, eple, banan, sukrin og kanel

Og så til dagens enkle middag;
Omelettpizza

Stekte rødløk og hvitløk i pannen først. Vispet egg med litt vann og hadde i purre, spinat og paprika. Helte eggeblandingen over løken og hadde på lett-ost og krydder. Stekte bunnen i et par minutter først, hadde deretter hele stekepannen inn i ovnen på 220 grader i 10 min.

Det er noe spennende på verandaen..

..det er Jack som står og soler seg..

..før han blir lei og inntar favorittstillingen

Et ansikt bare en mor kan elske?  

Dagens treningsøkt gikk bra! Det hadde jeg absolutt ikke trodd, jeg ville egentlig bare dra hjem etter jobb i dag.
Så nå er motivasjonen litt tilbake igjen, og det føles bra. Jeg varierer alltid på styrke og antall reps for hver økt, og foretrekker å ta det litt etter dagsform. Idet jeg startet med knebøy kjente jeg meg full av energi, så det ble litt tyngre enn jeg hadde tenkt – ingenting er vel bedre enn det!

Dagens ben- og mageøkt
Knebøy
20 kg x12 (oppvarming)
40 kg x6
40 kg x6
50 kg x5
60 kg x5
70 kg x2 (overraskende lett, men litt redd for korsryggen)

Benspark (leg ext.)
45 kg x8
45 kg x6
45 kg x5
45 kg x4
dropset:
35 kg x12

Sittende lårcurl
65 kg 5×5
dropset:
45 kg x12

Sit-ups i skråbenk m/vektskive
10×3

Benpress
60 kg 12×3 (uten pause; eksplosivt opp, langsomt ned)

Liggende lårcurl
30 kg 8×3 (seige reps med løft i knærne for ekstra hell-yeah på gluteus)

Sit-ups i maskin
30 kg 8×3

I dag hadde jeg gledet meg til å plukke sopp, jeg har jo sett mengder av det på alle de daglige skogsturene.. men tror du ikke det har vært sopptyver på ferde. Gikk ut med forhåpninger og en bøtte, kom hjem med skuffende 15 kantareller.
Det var i hvert fall noe, så de ble renset og stekt i smør – det er jo så godt.

Dagens middag ble derfor korv og kantareller

Fant en mager falukorv i Sverige (veldig god), og til den ble det smørstekte kantareller, parmesan, salat og feit hamburgerdressing. Uvanlig kombinasjon kanskje, men jeg storkoste meg.

Nå blir det enkel kveldsmat; kesella med melkesjokoladeproteinpulver (for et langt ord) og litt sukrin+kanel.

Ah, så ble det endelig fredag.. og denne helgen har jeg ingen planer, det føles godt. Eller jo, en harryhandel over grensa i morgen eller på søndag 

Jeg er som sagt hundehvisker denne helgen, så jeg håper jo at det ikke skal regne hele tiden.. kjedelig (og møkkete) å gå lange turer da gitt.
I går var det både seng og tyggeben som ble okkupert av fruen, i dag prøvde Jack seg. Han fikk ligge og nyte benet i et par minutter før hun kom og tok det rett ut av kjeften på han. Han fikk beholde senga da.

Men hvem kan vel motstå denne skjønnheten?

Ah, jeg elsker dyr.

Todd fant forresten en ny ‘leke’ tidligere i dag. Jeg så at han hadde funnet, lekt, drept og prøvd å spise en minifrosk   Ikke nok med at det er ekkelt i seg selv, men hvordan i all verden kom den ekle skapningen inn i huset? (Ok, jeg elsker kanskje ikke alle dyr).

Uansett, middagen i dag ble.
Spaghetti og karbonadedeig

Med hamburgerdressing, ketchup og parmesan.. mm

Dessert ble IS! Tre forskjellige typer faktisk.. Denne Dream-isen med mintsjokolade måtte jeg teste ut for første gang. God var den!

Ha en fortsatt fin fredag!

P.S Ikke glem min fine kampanje nå da 

Det ble en god ben- og mageøkt i dag! Motivasjonen begynte å svikte idet det nærmet seg tid for trening, men jeg skjerpet viljestyrken, plugget ipod på full guffe og entret min egen lille Kristine-trener-boble.
Holder fortsatt litt igjen på styrken på grunn av ryggen, men det kommer seg.

Strakmark
20 kg x12
50 kg x6
60 kg x6
65 kg x6
70 kg x6

Liggende lårcurl
30 kg 8×3
dropset
20 kg 12×2

Leg ext.
45 kg 6×4

Sit-ups
På ball 12×3
På matte 12×3

Sittende lårcurl
55 kg 5×5

Lårcurl med ball
Ligg på ryggen med føttene på ballen, trekk bena/ballen til deg, holde et par sekunder og deretter ut igjen. Tar godt på rumpe, bakside lår og coremuskulatur.
12×3

Hip Adductor
40 kg 12×3 (uten pause)

Veldig fint å oppdage at glidelåsen på favoritthettegenseren gikk til helv… da jeg skulle ut av garderoben – med kun et stykk svett BH under.

Jeg testet ut litt flere smaker på cookies i går, og det ble ganske godt. Er man glad i peanøtter/peanøttsmør så er denne en vinner, det er jo så godt sammen med sjokolade. Det er godt til alt!
Snickerscookies

Det er altså akkurat samme oppskrift som melkesjokoladecookies, men i tillegg tilsatt hakkede, salte peanøtter. Det er sikkert godt å erstatte noe av smøret med peanøttsmør også.
De fleste matoppskriftene jeg har lagt ut finner du under kategorien ‘mattips’, men et oppskriftshefte hvor jeg har plukket ut favorittdessertene er in the making.

Vi skal ut og spise i kveld, på Lofoten Fiskerestaurant. Vi har vært der før og de har utrolig god mat, jeg gleder meg!

I dag ble det kardiotrening etter jobb, 45 min rask gange m/stigning på mølla.
Nå er det kanskje noen som lurer på hvor det blir av styrkeøktene mine, og for å være helt ærlig så har jeg ikke trent styrke på over en uke. Jada, ‘veldig lenge siden’.. men det er det for meg, og motivasjonen for å løfte vekter er langt borte. Det startet tidligere i år ettersom jeg ble syk og energien ble svekket , så det ble til at jeg kuttet ned på muskelgrupper og har faktisk kun trent ben/underkropp de siste månedene. I morgen blir det en benøkt igjen, og jeg gleder meg.. litt.

Dagens middag;
Tacograteng med spinat

Karbonadedeig stekt med hvitløk, chili, rødløk og purre. Krydret med ingefær, kardemomme, cummin, paprika, chili, salt, pepper og oregano. Litt ketchup + vann (eller hakkede tomater/tomatpuré) over og hell kjøttsausen i en ildfast form, deretter et lag med spinat og cottage cheese og lett-ost på toppen. Inn i ovnen i 10-12 min på 220 grader.

Så et tips til en rask dessert som dekker lysten på sjokolade – og samtidig er sunn og proteinrik;
En enkel sjokoladedrøm

(Dere kjenner jo til meg og eggehvittefluff)
‘Marshmellow’: stivpisket eggehvitte med sukrinmelis, inn i fryseren en kort stund
Sjokoladekrem: stivpisket eggehvitte med sukrinmelis og melkesjokoladeproteinpulver (se her)
Strø sukkerfrie sjokoladepletter over og voilà.