Protein-sandwich-is

Hei!

Digg og proteinrik iskrem i varmen – ja takk!!

Jeg har brukt Barebells cookie dough protein-iskrem i midten, men her bruker du den type is du ønsker selv!

Oppskrift: (2 porsjoner)
60 g peanøttsmør
15 g vaniljeproteinpulver
15 g havremel
30 g fibersirup clear
en klype salt
4-6 ss (sukkerfri) iskrem

Rør sammen peanøttsmør, fibersirup, proteinpulver, havremel og en klype salt, klem halvparten utover en passende form. Fordel iskrem over, og klem deretter ut andre halvpart – gjør «lokket» gjerne flatt først, eller frys alt et par minutter så det er lettere å jobbe med.

La den stå i fryseren en halvtimes tid. Om du oppbevarer den i fryseren, må den gjerne tines litt ute i romtemperatur før du setter tenna i.

Jeg glemte (utrolig nok) litt hakket mørk sjokolade i cookie doughen, men dette kan du selvfølgelig tilføye om du ønsker.

Håper det smaker!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *