Hei!

Vi har rukket å leke ute i det fine været allerede, og før jeg løper ut igjen gir jeg dere denne digge iskremen;

Helt uten sukker, og med en deilig blanding av salt og søtt.

Snickers-iskrem (2 porsjoner)
2 dl vikingmelk
25 g sukrin gold
80 g peanøttsmør
15 g sukkerfri sjokolade
15 g salte peanøtter

Fremgangsmåte
Varm vikingmelk, sukrin gold og peanøttsmør i mikro eller kjele til alt er smeltet sammen. Hakk sjokolade og peanøtter i mindre biter og ha i. Hell blandingen i en beholder og sett i fryseren et par timer – husk å røre rundt med jevne mellomrom for å unngå krystallisering. Har du ismaskin kan du bruke denne.

Håper det smaker, ha en strålende søndag!