Kjøttsaus og potetmos

Heisann!

Da var hverdagen tilbake for vår del, og som tidligere sagt så skal det nytes og settes pris på på lik linje som helger og fridager.

Nå er det på tide å få på plass mer farge i kosten, i hvert fall for vår del, så her kommer en veldig smakfull hverdagsmiddag full av grønnsaker!

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
400 g karbonadedeig
2 gulrøtter
1 løk
2 ss mais
1/3 paprika
4 ss ketchup u/sukker (eller tomatpuré)
4 ss vann
1 ts spisskummen, 1 ts hvitløkpulver, salt og pepper
8 poteter
ca 2 dl melk
2 ss philadelphiaost
2 ts gressløk

Slik gjør du:
Skrell og skjær poteter i to, kok til mør i ca 20 minutter. Mos med en gaffel, tilsett litt og litt melk mens du moser og rør inn philadelphiaost. Smak til med gressløk og salt helt til slutt.
Stek karbonadedeig sammen med finrevet gulrot, hakket løk og paprika, mais, ketchup, litt vann og krydder. La det småputre til potetene er ferdige.

Et lite tips om du har barn: sørg for at du spør om de vil ha gressløk, eventuelt lag to ulike moser 😉 

Håper det smaker!

2 kommentarer til “Kjøttsaus og potetmos

  1. Stine

    Har hatt lyst til å lage denne retten i flere dager, i dag fikk jeg endelig gjort det. Og det var kjempegodt! 🙂 Og hvorfor i alle dager folk kjøper potetmos i pose kan jeg ikke forstå, denne var jo såå mye bedre, og like lett å lage 👌

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *