Grønnsakspasta og kjøttsaus

Hei dere!

I dag har jeg en middag som faktisk inneholder en del grønnsaker selv om det ikke ser sånn ut ved første øyekast + den er laget på bare 10 minutter!

Det hender at jeg kjøper grønnsakspasta med 40% grønnsaker og de skal kun kokes i 1 minutt. De er litt dyre, men utrolig gode synes jeg.

Oppskrift: (3 porsjoner)
1 pakke grønnsakspasta (med gulrot, eller annen smak)
600 g karbonadedeig
1/3 rødløk
1 gulrot
2 sopp
3 ss tomatpuré + 5 ss vann
paprikapulver, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper
3 ss finrevet parmesanost

Stek karbonadedeig med grovhakket rødløk og sopp samt finrevet gulrot, tilsett tomatpuré, vann og krydder. La det småputre til en tykk kjøttsaus.
Kok opp vann, ha grønnsakspastaen oppi i 1 minutt, og rist av vannet i et dørslag. Servér med finrevet parmesanost over.

En middag som både liten og stor setter pris på – håper det smaker! 🙂

Ellers har jeg hatt to forkjøla gutter rundt meg i mange uker nå, og i dag våknet jeg selv med snufsete nese og sår hals. Det er så kjedelig! Mest av alt fordi tålmodigheten min blir en smule besudlet.. kremt, og det må jobbes med når man skal flytte ut i helgen og bo i kofferter en stund. 

Gode råd mot sår hals og forkjølelse tas imot med takk!

4 tanker om “Grønnsakspasta og kjøttsaus

  1. avatarCamilla

    Har det samme og det som faktisk hjelper er: varmt vann/te med sitron, hvitløk og ingefær. Jeg mister alltid smak- og luktesans når jeg blir forkjølet, så da slipper jeg å smake på alle smakene, men det er faktisk ikke sååå ille😜 Har smakt samme blanding frisk også og det hjelper på halsen!

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    Camilla: Da skal jeg lage meg en drink i kveld 😉 Takk! God bedring til deg ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *