Kylling i peanøttsaus

inneholder reklamelenke

Heisann!

I dag har jeg en ekstra digg middag til dere!

Oppskrift: (3-4 porsjoner)
900 g kylling
3 ss peanøttsmør
2,5 dl kokosmelk
1 frossenpose wokmiks
1 brokkoli
2 gulrøtter
2 ts karripulver, 1 ts hvitløkpulver, salt og pepper
en neve cashewnøtter

Fremgangsmåte
Skjær kylling i mindre biter og stek i en panne. Tilsett brokkoli i mindre buketter, gulrøtter i mindre stenger og en frossenpose med wokmiks. Krydre godt, og tilsett bittelitt vann mens du steker så det ikke blir brent.
Ha oppi cashewnøtter, peanøttsmør og kokosmelk, la det småputre og tykne. Serveres med litt hakkede cashewnøtter på toppen.

Denne er både uten salt og sukker, og supergod!

Håper det smaker!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *