Sjokolademuffins med ostekrem

inneholder reklamelenker

Hei dere!

Det er onsdag aka lillelørdag, så her har dere litt sunt søtt midt i uka – helt uten sukker og gluten!

IMG_9066

IMG_9056

Oppskrift: (3 store)
2 egg + 1 eggehvite
20 g sjokoladeprotein ( på salg!)
20 g mandemel 
10 g kokosmel 
2 ss kakaopulver
50 g sukrin gold
1-2 ss espresso/kaffe
5 dråper stevia sjokolade (kan sløyfes)
1/3 boks philadelphiaost
3-4 dråper stevia (eller vaniljeessens)
1 ss sukrinmelis

Slik gjør du:
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til en luftig eggedosis, ha i ferdigblandet espresso eller kaffe, tilsett deretter tørrvarene litt etter litt. Vend inn eggehviten forsiktig til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.
Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

IMG_9065

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9058

Håper det smaker! 

Dere vet når man plutselig får dårlige nyheter, da er det så mange følelser som dukker opp. Sorg, vantro og redsel.
Jeg tenker veldig mye på dette med liv, død og sykdom, spesielt nå som jeg er blitt mamma, men det blir naturlig nok ytterligere forsterket når man opplever det på nært hold. Lei meg for det jeg har fått vite, usikker på hvordan eller om jeg kan gjøre ting bedre, redd for at det skal skje noe med flere, spesielt barna mine, generelt tankefull over livet.

Jeg vet ikke helt hva jeg vil med dette, annet enn å si at jeg synes vi skal bli flinkere til å la små problemer ligge, samt bli mer overbærende både med oss selv og andre.


Singlet fra Reebok    //    Tights fra ICIW (på salg)

Klem til dere ♥

3 kommentarer til “Sjokolademuffins med ostekrem

  1. avatarMaria Iselin

    God klem til deg❤️ Hva enn det måtte være som opptar tankene dine, det er fint at man vet at andre vet – og kan tenke litt ekstra på deg❤️

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    Maria Iselin: En venn av meg har blitt alvorlig syk 🙁 ♥ Livet altså, det er så sårt noen ganger. Takk ♥

  3. avatarRenate

    Ja, vi må absolutt slutte å ta ting for gitt..vi lever på lånt tid, hver eneste dag..Livet er brutalt og det er ekstremt sårbart og uforutsigbart. Grip menneskene rundt deg som du elsker og ta vare på dem. Grip om hverdagen og elsk livet ditt -og deg selv. Bær over med ting som ikke er livsviktig ja, bær over negativitet. Lev i dag, og forhåpentligvis også i morgen..og mange flere gode deilige dager💚💚💚💚

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *