Blåbærmuffins uten sukker

inneholder reklamelenker

Heisann!

Det er kanskje flere som har lyst til å bake i dag?

Her har jeg dagens saftige og sunne muffins med blåbær og kokos;

IMG_0730

Oppskrift: (4 store eller 6 små)
2 egg
120 g original kesam 
80 g havremel
1 ts kokos-protein (kan sløyfes)
1 ts bakepulver
40 g sukrin gold
2 dråper stevia
15 g kokosmasse
100 g blåbær (gjerne fryste)

Slik gjør du:
Visp egg, sukrin gold og stevia luftig, tilsett deretter kesam.
Tilsett bakepulver og proteinpulver, visp deretter inn havremel litt etter litt. Rør inn en skje kokosmasse helt til slutt.
Fordel røre og opptinte blåbær annenhver gang i muffinsformene, bak i ovnen på 180 grader i 12-15 minutter – alt ettersom hvor store former du bruker.

Jeg lagde 4 store, men du kan lage 6-8 små om du ønsker.

IMG_0740

Håper de smaker! 🙂

6 tanker om “Blåbærmuffins uten sukker

  1. avatarrene draven

    ps hjelper ikke om de er sukkerfrie nr det er kundtig stning. Putter ikke snt i sm barn. ps 2 norske bokstaver virker ikke

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    rene draven: Jeg har ikke brukt kunstig søtning. Muffinsene er ikke til små barn. Bruk sukker om du vil. Ha en fin dag!

  3. avatarKristine Innleggsforfatter

    Christine: Kokosmasse er det jeg har strødd over muffinsene som pynt også, alle vanlige matbutikker har det 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *